BÀI GIẢNG về SINH lí ĐỘNG vật 1

BÀI GIẢNG VỀ SINH LÍ ĐỘNG VẬT CHƯƠNG I: SINH LÍ MÁU I MÁU VÀ VAI TRÒ CỦA MÁU Máu dịch lỏng lưu thông hệ thống ống kín gọi hệ mạch máu Máu với dịch bạch huyết, dịch gian bào, dịch não tuỷ, dịch màng phổi, dịch màng tim tạo nên môi trường (nội môi) thể Máu có chức sinh lý quan trọng sau đây: + Vận chuyển - Máu vận chuyển khí O2 từ phổi đến tế bào mô khí CO2 từ tế bào phổi để thải môi trường Chức gọi chức hô hấp - Máu vận chuyển chất dinh dưỡng: axit amin, glucose, axit béo; muối khoáng, loại vitamin từ ống tiêu hoá tới gan nuôi thể Chức gọi chức dinh dưỡng - Máu vận chuyển sản phẩm cặn bã trình trao đổi chất ure, axit uric, creatin từ mô đến quan tiết thận, da, phổi, ruột để thải Chức gọi chức đào thải + Điều hoà: - Điều hoà thân nhiệt: nhờ khả co giãn hệ mạch mà máu đem nhiệt từ quan tạo nhiệt gan, đến nơi bị nhiệt da làm ổn định nhiệt độ thể - Điều hoà thể dịch: máu đem hormone (thể dịch) từ tuyến nội tiết đến quan đề điều hoà hoạt động + Bảo vệ: Bạch cầu máu có khả năng: - Tiêu diệt vi trùng, vi khuẩn nhờ chế thực bào - Tạo kháng thể: công tác nhân xâm nhập vào thể phản ứng kháng nguyên - kháng thể Các phản ứng có liên quan đến khả miễn dịch tự nhiên thể II THÀNH PHẦN CỦA MÁU Huyết tương Huyết tương phần dịch lỏng máu có màu vàng nhạt, gồm chủ yếu nước: 90-92%, chất a Protit huyết tương - Trong huyết tương có 100 loại protein khác mà fibrinogen, albumin, globulin chiếm lượng chủ yếu + Fibrinogen: chất tham gia vào trình đông máu: bị biến đổi thành fibrin (sợi máu) tác dụng thrombin + Albumin: gan tiết ra, chuyển đến tế bào biến thành albumin đặc trưng mô Nó tham gia vào cấu trúc tế bào đặc trưng cho khả sinh trưởng, phát triển thể + Globulin: có ba loại chủ yếu α, β, γ đó: - α, β globulin tham gia vào vận chuyển cholesteron, hormone, photphatit, axit béo - γ globulin có vai trò miễn dịch cần cho tạo kháng thể b Gluxit huyết tương (đường huyết) Trong huyết tương, gluxit có hai dạng đơn giản glucose fructose Trong trạng thái nghỉ, glucose huyết người Việt Nam 90 ± 13mg 100ml huyết tương (90 ± 13mg%) c Lipit huyết tương Trong huyết tương, lipit chiếm khoảng 0.5-1%, tồn sản phẩm phân giải glyxerin, axit béo Ngoài có lipoprotein, cholesteron, photpholipit Từ cholesteron mà hormone loại steroit tổng hợp Khi vượt mức bình thường máu, lipit biến đổi thành mỡ dự trữ Huyết cầu Đó thể hữu hình (có hình dạng) máu, bao gồm hồng cầu, bạch cầu tiểu cầu a Hồng cầu * Thành phần hồng cầu: chứa nước: 63%, chất khô: 37% Trong chất khô chứa 95% (là huyết sắc tố -hemoglobin (Hb) + Chức Hb: - Vận chuyển khí O2 tư phổi đến tế bào phân tử Hb dễ dàng kết hợp với O2 tạo thành oxyhemoglobin theo phản ứng: Đây phản ứng thuận nghịch, chiều phản ứng phân áp O định Cụ thể, phổi, phân áp O2 cao nên phản ứng diễn theo chiều thuận: HbO2 tạo thành Ở mô, phân áp O thấp, phản ứng diễn theo chiều ngược, HbO2 bị phân ly thành: - Vận chuyển khí CO2 từ tế bào phổi Hb dễ kết hợp với CO2 để tạo thành HbCO2 (cacbaminohemoglobin) theo phản ứng: Đây phản ứng thuận nghịch, chiều phản ứng phân áp CO định Ở mô (tế bào) chiều phản ứng thuận phân áp CO cao nên HbCO2 tạo thành Còn phổi phản ứng xảy theo chiều ngược phân áp CO2 gồm thấp nên HbCO2 bị phân ly : b Bạch cầu - Chức bạch cầu: bảo vệ thể theo chế miễn dịch nhờ khả năng: thực bào tạo kháng thể + Thực bào vi khuẩn, vật lạ xâm nhập vào thể dọn xác vi khuẩn ổ viêm nhiễm, vết thương + Tạo kháng thể: bạch cầu limpho phụ trách chúng sản xuất kháng thể β-globulin γ- globulin chống tác nhân gây bệnh Bạch cầu có hai loại limpho B:sản xuất β, γ-globulin lưu thông - Limpho T; có hai dạng: Dạng tế bào cứu trợ: giúp limpho B sản xuất kháng thể Dạng tế bào loại bỏ: chấm dứt loại trừ chiến thể chống mầm bệnh c Tiểu cầu Tiểu cầu thể hữu hình máu gọi tiểu thể đông máu nên tham gia vào trình đông máu + Giải phóng chất thrombopiastin để gây đông máu + Khi gặp chỗ thô ráp (mạch máu bị đứt) tiểu cầu ngưng lại thành cục góp phần đóng miệng vết thương + Khi bị vỡ, tiểu cầu tiết chất serotonin gây co mạch để cầm máu III CÁC NHÓM MÁU Hệ thống ABO a Phân loại Năm 1900 Landsteiner cộng chứng minh tượng ngưng kết hồng cầu loài trộn máu cá thể loài Khi nghiên cứu ông phát hiện: + Hồng cầu có hai loại kháng nguyên gọi ngưng kết nguyên (ngưng nguyên) A B với chất polysacarit + Trong huyết tương có hai loại kháng thể gọi ngưng kết tố, (anti A) β (anti B) với chất γ -globulin + Hồng cầu chứa kháng nguyên A bị đông lại gặp huyết tương chứa kháng thể α hồng cầu chứa kháng nguyên B bị ngưng kết gặp huyết tương chứa kháng thể β Trong máu người không tồn A α B β b Sự truyền máu Muốn truyền máu người ta phải xem xét: + Ngưng kết nguyên A,B máu người cho + Ngưng kết tố α, β máu người nhận Vì truyền máu phải tiến hành từ từ, tốc độ chậm nên ngưng kết tố máu người cho bị dòng máu người nhận làm pha loãng không gây nguy hiểm cho hồng cầu người nhận Hệ thống máu Rhesus (Rh) Người ta lấy máu khỉ Macacus rhesus tiêm vào máu thỏ nhiều lần, máu thỏ tạo nên hệ thống miễn dịch hồng cầu máu khỉ Sau lấy huyết máu thỏ trộn với hồng cầu người thấy đại đa số hồng cầu người thử bị ngưng kết Chứng tỏ hồng cầu người có chứa kháng nguyên giống kháng nguyên hồng cầu khỉ gọi kháng nguyên Rh Người có kháng nguyên Rh màng hồng cầu ký hiệu Rh+ (máu người Việt Nam có tỉ lệ Rh+ : 99,93%), người Rh ký hiệu Rh- Kháng thể rh (ngưng kết tố kháng Rh) sẵn máu, sản xuất truyền máu người Rh+ cho người Rh- (Rh- tạo rh để chống lại Rh+) Tính chất không hoà hợp Rh dễ gây tai biến truyền máu làm hồng cầu bị tan vỡ Trong sản khoa, Nếu đàn ông Rh+ lấy vợ Rh- có mang, thai nhi phần lớn Rh+ cha truyền cho Khi có thai lần đầu, hệ tuần hoàn mẹ ngăn cách thai, hoạt động màng chắn, không cho hai luồng máu gặp Khi sinh lần đầu, thai bong ra, giải phóng hồng cầu bé Hồng cầu chuyển sang hệ tuần hoàn mẹ Bạch cầu máu mẹ nhận dạng hồng cầu trẻ vật lạ, cần loại trừ Cơ thể mẹ sản sinh kháng thể để chống lại hồng cầu Khi người mẹ mang thai lần hai, kháng thể thể mẹ xuyên qua thai phá huỷ hồng cầu thai nhi đưa tới tượng xảy thai IV HỆ BẠCH HUYẾT Bạch huyết chất dịch thể giống sữa có chứa tế bào lympho, protein mỡ Dịch dư thừa rĩ khỏi dòng máu thu dọn lại hệ lympho đưa trở lại máu qua hai mạch máu ống bạch huyết bên phải ống ngực, giúp trì cân dịch thể Hệ bạch huyết gồm mạng lưới mạch, mô bạch huyết hạch lympho Chức chủ yếu lọc bỏ sinh vật gây nhiễm trùng, sản xuất tế bào lympho, dẫn lưu dịch protein từ mô để tránh phù Lách, quan lớn hệ bạch huyết, tìm thấy phần tư trái bụng Nó sản xuất vài tế bào bạch cầu, dự trữ máu, phá hủy hồng cầu già đồng thời đưa sắt trở dòng máu CHƯƠNG II: SINH LÍ TUẦN HOÀN I KHÁI QUÁT CHUNG Đại cương hệ tuần hoàn Hệ tuần hoàn gồm tim, mạch máu: động mạch, mao mạch tĩnh mạch Đó hệ thống ông kín có máu lưu thông tải chất dinh dưỡng, khí CO O2, hormone tới tế bào chuyển sản phẩm trao đổi chất từ tế bào đến quan tiết Nhờ hoạt động tim mà máu lưu thông không ngừng mạch, lưu thông lại bảo đảm tính ổn định môi trường * Hệ tuần hoàn kín hệ tuần hoàn hở Hệ tuần hoàn hở Cấu tạo: - Ở đa số thân mềm chân khớp Tim đơn giản ,khi tim co bóp máu với áp lực thấp vào xoay thể tiếp xúc trực tiếp với tế bào để tiếp xúc trực tiếp với tế bào để thực trao đổi chất ,sau tập trung vào hệ thống mạch góp lỗ thành tim để trở tim - Giữa mạch từ tim mạch đến tim mạch nối ,đảm bảo cho dòng dịch di chuyển dễ dàng với áp suất thấp Chức năng: - Vận chuyển chất dinh dưỡng chất khí sản phẩm hoạt động sống tế bào - Ở sâu bọ vận chuyển dinh dưỡng sản phẩm tiết Hệ tuần hoàn kín - Có giun đốt ,mực ống ,bạch tuộc ĐV có xương sống - Máu vận chuyển hệ thống kín : tim hệ mạch - Các mạch xuất phát từ tim nối với mạch đưa máu trở tim mao mạch, máu không trực tiếp, tiếp xúc với tế bào mà thông qua dịch mô - Ở ĐV có xương sống cón có mạch bạch huyết - Máu vận chuyển hệ tuần hoàn qua tim theo chiều hướng định nhờ van tim * Hệ tuần hoàn đơn hệ tuần hoàn kép + Vòng tuần hoàn lớn: Từ tâm thất trái, máu động mạch (giàu O 2) chảy theo động mạch chủ lên đầu, tới chi trên, xuống khoang ngực, khoang bụng, chi Động mạch chủ phân chia thành động mạch vừa, nhỏ mao mạch Sự trao đổi chất máu tế bào phải qua thành mao mạch: máu nhả O2 cho tế bào, thu nhận khí CO2 từ tế bào trở thành máu tĩnh mạch Máu tập trung vào tĩnh mạch nhỏ, vừa cuối vào tĩnh mạch chủ trên, chủ tâm nhĩ phải + Vòng tuần hoàn nhỏ: Xuất phát từ tâm thất phải, máu tĩnh mạch (giàu CO 2) theo động mạch phổi tới hai phổi để thực trao đổi khí: nhả CO thu nhận khí O2 trở thành máu động mạch Máu theo tĩnh mạch phổi trở tâm nhĩ trái II SINH LÝ TIM Sinh lý tim a Tính hưng phấn tim Tính hưng phấn khả đáp ứng tim kích thích Cơ tim co bóp theo quy luật Ranvier "tất gì" - "hoặc tất không" + Nếu kích thích với cường độ ngưỡng (thấp) tim không co (không đáp ứng) + Nếu kích thích có cường độ đạt ngưỡng ngưỡng tim co lại co mức tối đa Sau có tăng ngưỡng kích thích lên sức co tim không thay đổi b Tính tự động tim -Tim người ,ĐV cắt rời khỏi thể có khả co bóp nhịp nhành cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng O2 với nhiệt độ thích hợp - Hoạt động tim có tính tự động, thành tim có tập hợp sợi đặc biệt gọi lả hệ dẫn truyền tim * Hệ dẫn truyền tim : + Nút xoang nhĩ tự phát nhịp xung truyền tới tâm nhĩ nút nhĩ thất → bó Hits → mạng Puôc-kin phân bố hai thành tâm thất → làm tâm nhĩ,tâm thất co c Tính trơ tim Đó tính không đáp ứng kích thích tim + Nếu kích thích vào giai đoạn tim co (đang hưng phấn) dù kích thích có mạnh ngưỡng tim không co thêm Đó giai đoạn trơ tuyệt đối tim Nhờ có giai đoạn tim tượng co cứng vân Nguyên nhân tim vừa nhận nhịp co truyền từ nút xoang nhĩ tới co mà phải nhận thêm kích thích khác (điện cảm ứng) tim đáp ứng + Nếu kích thích vào giai đoạn tim giãn, tim đáp ứng lại lần co phụ gọi co tim hay ngoại tâm thu Sau lần co tim nghỉ với thời gian kéo dài gọi thời gian nghỉ bù Đó giai đoạn trơ tương đối tim Nguyên nhân nghỉ bù nhịp co tim phát từ nút xoang nhĩ rơi vào pha trơ tuyệt đối lần co phụ nên nhịp co bình thường mà phải chờ đến nhịp co bóp Nhờ tim làm việc bền bỉ, dài lâu Chu kỳ tim Một chu kỳ tim kéo dài 0.8s chia làm giai đoạn (fa): + Giai đoạn tâm nhĩ co (nhĩ thu): kéo dài 0,ls; tâm nhĩ co lại, hệ thống van thất mở ra, máu từ tâm nhĩ chảy xuống tâm thất Lúc tâm thất trạng thái giãn + Giai đoạn tâm thất co (thất thu): kéo dài 0,3s; hai tâm thất co, hệ thống van nhĩ thất đóng lại áp lực mạnh, áp lực máu tiếp tục tăng cao bắt buộc van tổ chim mở ra, máu dồn vào lòng động mạch Lúc tâm nhĩ trạng thái giãn + Giai đoạn nghỉ chung (tâm trương toàn bộ): kéo dài 0,4s ; tâm nhĩ tâm thất giãn (nhĩ giãn trước) Khi hai tâm nhĩ chứa đầy máu (được dồn từ tĩnh mạch về) để chuẩn bị cho chu kỳ tim Áp suất máu tâm thất giảm nhanh xuống thấp so với động mạch hệ thống van tổ chim đóng lại không cho máu chảy trở lại tâm thất Phân tích chu kỳ tim kéo dài 0,8s tâm nhĩ co 0,ls; nghỉ 0,7; tâm thất co 0,3s nghỉ 0,5s; nghĩa thời gian nghỉ nhiều thời gian làm việc Điều hoà hoạt động tim Hoạt động tim điều hoà chế thần kinh thể dịch a Điều hoà thần kinh * Các xung động điều hoà nhịp tim chạy loại dây thần kinh thuộc hệ thần kinh thực vật (sinh dưỡng) dây đối giao cảm dây giao cảm + Dây phó giao cảm nhánh đôi X (dây thần kinh phế vị) với trung khu nằm hành tuỷ, từ trung khu xuất phát tới nút xoang nhĩ nút nhĩ thất kích thích nhánh đối giao cảm đến tim làm giảm tần số, lực co bóp + Nhánh giao cảm sợi tới nút xoang nhĩ, nút nhĩ thất bó Hiss Pavlov chứng minh: kích thích nhánh giao cảm đến tim làm tăng tần số, lực co bóp + Khi bị kích thích, đầu mút tận nhánh phó giao cảm tiết acetylcholin, nhánh giao cảm tiết adrenalin noradrenalin, chất hoá học trung gian dẫn truyền hưng phấn Acetylcholin nhanh chóng bị phân huỷ adrenalin tồn lâu tác dụng nhánh giao cảm đến tim kéo dài * Các phản xạ có tác dụng điều hoà hoạt động tim: - Các xung thần kinh từ thụ quan áp lực thu quan hóa học – nằm cung động mạch xoang động mạch cổ → Sợi hướng tâm→ trung khu vận hành mạch hành tủy→ Điều chỉnh áp suất vận tốc máu + Khi huyết áp giảm nồng độ khí CO máu tăng → tim đập nhanh mạnh,mạch co lại→áp lực máu tăng→máu chảy mạnh + Khi lượng máu cungc ấp cho não không đủ → tăng cường hoạt động tim co mạch khu vực không hoạt động → dồn máu cho não III SINH LÍ MẠCH MÁU Tuần hoàn máu động mạch -Hệ mạch gồm động mạch ,tĩnh mạch,nối với qua mao mạch a.Huyết áp : Là áp lực máu tim co, tống máu vào động mạch →huyết áp động mạch - Máu vận chuyển hệ mạch nhờ lượng co tim - Huyết áp cực đại ứng với lúc tim co, huyết áp cực tiểu ứng với lúc tim giãn - Tim đập nhanh mạnh → huyết áp tăng hạ - Tim đập chậm yếu → huyết áp hạ - Càng xa tim huyết áp giảm - Huyết áp cực đại 150mmHg kéo dài → huyết áp cao - Huyết áp cực đại thường 80mmHg kéo dài → huyết áp thấp b.Vận tốc máu : - Phụ thuộc vào tiết diện mạch chênh lệch huyết áp đoạn mạch - Tiết diện nhỏ chênh lệch huyết áp lớn → máu chảy nhanh (và ngược lại) - Máu chảy nhanh động mạch chảy chậm mao mạch → đảm bảo cho trao đổi máu tế bào Tuần hoàn máu mao mạch Mao mạch dẫn máu từ động mạch nhỏ sang tĩnh mạch bé nghĩa mao mạch, dòng máu chảy từ tiểu động mạch sang tiểu tĩnh mạch Thành mao mạch có lớp tế bào mỏng, màng tế bào có nhiều lỗ màng, qua nước chất hoà tan từ mao mạch tới dịch mô vào tế bào huyết áp thuỷ tĩnh tiểu động mạch cao: P=35mmHg Huyết áp tiểu tĩnh mạch giảm xuống 10mmHg làm cho nước từ dịch mô trở lại mao mạch, nước chứa sản phẩm trình trao đổi chất Tuần hoàn máu tĩnh mạch So với động mạch, tĩnh mạch có số lượng nhiều hơn, thành mỏng hơn, có nhiều xoang chứa máu, tiết diện rộng nên tốc độ máu chảy tĩnh mạch tương đối chậm Máu chảy tĩnh mạch đến tim nguyên nhân sau: + Sức đẩy tim: sức đẩy gây huyết áp để dồn máu vào lòng mạch Huyết áp giảm dần từ → → động mạch mao mạch tĩnh mạch Ra khỏi mao mạch, huyết áp 15-30mmHg cao đoạn cao tâm nhĩ + Lực hút tim: tim giãn, huyết áp tâm thất giảm xuống thấp tạo nên lực hút từ nhĩ xuống thất (máu chảy từ nhĩ xuống thất), từ tĩnh mạch vào tâm nhĩ (máu chảy từ tĩnh mạch vào tâm nhĩ) + Sức hút lồng ngực: hít khí vào, lồng ngực giãn rộng ra, huyết áp tĩnh mạch giảm xuống thấp (0mmHg) tạo điều kiện cho máu chảy qua tĩnh mạch tim + Sự co bóp bắp: lực hút trái đất làm cho máu khó chảy ngược theo phương pháp thẳng đứng Trong lòng tĩnh mạch tay, thân chi có nhiều van bán nguyệt làm nhiệm vụ giữ máu lại Khi bắp quanh tĩnh mạch co lại ép lên van làm cho máu đẩy lên đoạn tĩnh mạch phía theo hướng tim Sự điều hoà vận mạch a Điều hoà thần kinh * Điều hoà dây thần kinh: Trung tâm vận mạch nằm phần phía sau hành tuỷ gồm trung khu co mạch trung khu giãn mạch + Dây thần kinh co mạch: thuộc hệ thần kinh giao cảm, nó.chịu điều khiển trung khu co mạch hành tuỷ trung khu giao cảm sừng bên tuỷ sống + Dây thần kinh giãn mạch: thuộc hệ đối giao cảm * Điều hoà phản xạ: + Các phản xạ giảm nhịp tim thường có tác dụng làm giảm mạch: huyết áp tăng động mạch chủ làm xuất xung động hành tuỷ gây ức chế trung khu co mạch, hưng phấn trung khu giãn mạch nên nhịp tim giảm xuống giãn mạch nội quan Huyết áp tăng xoang động mạch cảnh làm giảm nhịp tim giãn mạch thận CHƯƠNG III: SINH LÍ HÔ HẤP I KHÁI QUÁT CHUNG Ý nghĩa sinh học hô hấp Hệ hô hấp động vật bậc cao gồm phần: đường dẫn khí nơi trao đổi khí Đường dẫn khí có khoang mũi, hầu, thành quản, khí quản phế quản nơi trao đổi khí phổi Hô hấp trình trao đổi khí không ngừng thể động vật với môi trường bên động vật cần lấy O2 cần thải CO Nhờ lấy O qua hô hấp mà thể động vật trình oxy hoá chất dinh dưỡng diễn để tạo nên lượng nhiệt độ cho thể sử dụng Một sản phẩm oxy hoá CO loại khí độc hại mà thể phải thải qua hô hấp môi trường Vì vậy, hô hấp nhu cầu thiếu động vật, gián đoạn hô hấp trực tiếp gây ảnh hưởng xấu đến chức tế bào Ví dụ: sau thiếu O2 vài phút, tế bào thần kinh hoạt động không bình thường Hô Hấp thực chất gồm hai trình phức tạp: + Hô hấp ngoài: trình đưa O2 qua quan hô hấp vào máu thải CO từ máu môi trường Sự vận chuyển chất khí hô hấp máu đảm nhận + Hô hấp trong: trình oxy hoá hợp chất hữu tế bào để giải phóng lượng tạo ta CO2 Hô hấp trình sinh hóa diễn mức độ tế bào (nên chương không đề cập đến) II SỰ TRAO ĐỔI KHÍ Ở PHỔI VÀ Ở MÔ Trao đổi khí phổi Sự chênh lệch Po2 phế nang máu tĩnh mạch đến phổi là: 102- 40=62mmHg, chênh lệch Pco máu tĩnh mạch đến phổi phế nang 46-40=6mmHg Theo định luật khí động học, phổi: - O2 khuếch tán từ phế nang qua màng phế nang, thành mao mạch phổi vào máu (hồng cầu) - CO2 khuếch tán từ máu qua thành mao mạch phổi, thành phế nang phế nang Bề mặt tiếp xúc mao mạch phế nang lớn nên thời gian máu chảy qua mao mạch phổi đủ để O2 CO2 khuếch tán đạt cân phân áp phế nang máu Sự trao đổi khí mô Đó trao đổi khí O2 CO2 máu động mạch tới mô tế bào chất mô Áp dụng công thức người ta tính phân áp riêng loại khí mô Bảng cho thấy phân áp khí O2 CO2 máu động mạch tới mô nguyên sinh chất tế bào chênh lệch lớn Do mô: - O2 từ mao mạch mô khuếch tán qua lỗ màng mao mạch vào dịch gian bào qua màng tế bào tới nguyên sinh chất để tham gia vào qua trình oxy hoá chất hữu (chính trình hô hấp trong) - CO2: sản phẩm tạo thành từ trình oxy hoá, có phân áp cao nguyên sinh chất khuếch tán từ tế bào qua,lỗ màng dịch gian bào qua thành mao mạch mô vào máu làm máu trở thành máu tĩnh mạch Cơ chế điều hoà hô hấp a Cơ chế điều hoà thần kinh (bằng phản xạ) Khi hít vào, phổi căng phồng kích thích đầu mút thần kinh cảm giác phổi làm phát sinh xung động theo nhánh hướng tâm dây X (dây phế vị) trung khu thở hành tuỷ Từ có xung động ly tâm xuống tuỷ sống tới thở làm giãn Khi thở ra, lồng ngực bị ép lại, phổi xẹp xuống kích thích lên quan thụ cảm lồng ngực, phổi làm phát sinh xung động hướng tâm truyền lên trung khu hít vào hành tuỷ Từ lại có xung động ly tâm xuống tuỷ sống tới hít vào làm co lại Do nói rằng: hít vào ều hoà phản xạ thở thở điều hoà phản xạ hít vào Trong trường hợp cần thiết (lao động, thể dục thể thao.), vỏ bán cầu đại não làm thay đổi tần số thở (nhịp thở) độ sâu hô hấp b Cơ chế điều hoà thể dịch Vai trò nồng độ CO2 hô hấp chứng minh "tiếng khóc chào đời" đứa trẻ lọt lòng mẹ Chứng tỏ nồng độ CO2 cao máu làm tăng cường hoạt động hô hấp + Ảnh hưởng nồng độ O 2: nồng độ O2 máu đến não giảm kích thích trung khu hô hấp làm tăng nhịp hô hấp + Ảnh hưởng nồng độ H+: tăng nồng độ H+ máu kích thích tế bào trung khu hô hấp tăng cường hoạt động Việc tiêm dung dịch H2CO2 axit khác vào động mạch lên não làm tăng cử động hô hấp Tuy nhiên nồng độ H + H2CO2 kích thích trung khu hô hấp mạnh so với axit khác III.Trao đổi khí thể với môi trường nhóm động vật 1.Trao đổi khí qua bề mặt thể - ĐV đơn bào đa bào bậc thấp(giun tròn ,giun dẹp giun đốt ruột khoang)TĐK thực trực tiếp qua màng tế bào Trao đổi khí qua mang - Các ĐV nước :Tôm, cua cá…trao đổi khí qua mang - Ôxy hòa tan nước khuếch tán vào máu CO2 từ máu chảy qua mang - Nhờ quan tham gia vào hô hấp 3.Sự trao đổi khí qua hệ thống ống khí - Ở sâu bọ :Sự lưu thống khí qua phổi nhờ hô hấp co giãn - Ở chim: Phổi nằm sát vào hốc sườn không thay đổi thể tích Sư lưu thông khí phổi thực nhờ co giãn hệ thống túi khí thông phổi diễn liên tục Đảm bảo khí đọng phổi 4.Trao đổi khí phế nang(Trong phổi ) - Đa số ĐV cạn số ĐV nước : rắn nước,ba ba ,cá heo ,cá voi … CHƯƠNG III: SINH LÍ TIÊU HÓA I KHÁI QUÁT CHUNG Ý nghĩa sinh học Tiêu hoá trình biến đổi phức tạp thức ăn từ chất khó tiêu thành chất đơn giản, hoà tan hấp thụ Thức ăn gồm phần tử lớn, cấu tạo phức tạp nên thể không sử dụng mà phải trải qua trình biến đổi lý học, hoá học sinh học ống tiêu hoá + Hoạt động học: chủ yếu co bóp ống tiêu hoá với dạng : - Nhào trộn, nghiền nát thức ăn thành phần nhỏ để tăng diện tích tiếp xúc thức ăn với dịch tiêu hoá - Vận chuyển thức ăn theo chiều dài ông tiêu hoá + Hoạt động hoá học: thực chủ yếu nhờ enzym tuyến tiêu hoá Thực chất hoạt động phân huỷ thức ăn với xúc tác loại enzym có dịch tiêu hoá chi phối thần kinh thể dịch + Hoạt động hấp thu: vận chuyển sản phẩm tiêu hoá axit amin, glucose, axit béo, vitamin từ niêm mạc ruột non vào mạch máu mạch bạch huyết Tiêu hoá hoá học Sự tiêu hoá thực nhờ enzym có nước bọt tuyến nước bọt Ở người, tuyến nước bọt gồm tuyến mang tai, tuyến hàm tuyến lưỡi Enzym có amilase maltase: Amilase xúc tác cho phân giải tinh bột chín thành dextrin biến dextrin thành đường maltoze: Maltase xúc tác cho biến đổi maltoze thành đường đơn glucose: III TIÊU HÓA Ở DẠ DÀY Dạ dày chứa đựng tiêu hoá thức ăn với thời gian dài hay ngắn tuỳ thuộc vào chất trạng thái thức ăn Đại đa số động vật bậc cao có dày đơn, số động vật có dày nhi ều ngăn (động vật nhai lại) nên tiêu hoá thức ăn dày có khác Tiêu hoá dày đơn Ở dày này, co bóp tầng trơn thành dày mà thức ăn nhào trộn để ngấm dịch vị, tác dụng hoá học dịch vị mà thức ăn phân huỷ a Tiêu hoá học Mỗi vùng dày có hoạt động học khác nhau: + Hoạt động vùng tâm vị: tâm vị chỗ thông thực quản với dày Tâm vị có van đóng mở, van tạo dày lên tầng vòng đội lên lớp niêm mạc Khi xuống đến cuối thực quản, thức ăn kích thích gây phản xạ mở tâm vị, qua thức ăn bị dồn ép xuống dày Khi có thức ăn, độ axit dày giảm dần, giảm lại kích thích cho tâm vị tự đóng lại + Hoạt động vùng thân vị hang vị: vùng thân vị (thượng vị) có khả đàn hồi lớn thức ăn xuống nhiều phình to Lượng thức ăn đến trước bị đẩy xung quanh, lượng đến sau nằm Sau có thức ăn, thân vị hang vị (hạ vị) xuất nhu động: 15- 20s lại có nhu động Đó sóng bóp thực tầng dọc, vòng, chéo thành dày làm cho thức ăn nhuyễn ra, ngấm dịch vị đưa dần xuống hang vị Ở hang vị, thức ăn nhuyễn hoàn toàn gọi vị đáp + Hoạt động vùng môn vị: môn vị lỗ thông dày tá tràng Môn vị có van đóng mở, van tạo dầy lên tầng vòng Nhu động hang vị đẩy vị đáp hướng v ề tá tràng lại kích thích cho van môn vị đóng lại b Tiêu hoá hoá học Sự tiêu hoá thực nhờ enzym tiêu hoá có dịch vị * Dịch vị: Đó chất lỏng, không màu, quánh, độ pH: 0,9-1,5 tuyến hình ống dày tiết ra, số lượng khoảng 14 triệu tuyến Các tuyến nằm lớp niêm mạc dày bao gồm loại tế bào sau: tế bào tiết enzym tiêu hoá, tế bào viền tiết HCL, tế bào nhầy tiết chất nhầy, NaHCO3 + Các enzym tiêu hoá: - Pepsin: tiết dạng chưa hoạt động - pepsinogen, dạng HCL dày hoạt hoá thành pepsin: Enzym xúc tác cho phân cắt protein thành chuỗi polypeptid với kích thước khác môi trường có độ pH[...]... mạch phân nhánh gồm 10 nguyên tử C Ong chúa tiết ra một feromon với hai tác dụng: ức chế sự phát triển của buồng trứng ong thợ và quyến rũ ong đực trong chuyến bay giao hoan 19 CHƯƠNG IX: SINH LÝ SINH SẢN I KHÁI QUÁT CHUNG 1 Ý nghĩa của sinh sản * Ý nghĩa về mặt sinh học: Sinh sản của người và động vật có những ý nghĩa sinh học sau đây: - Nó là những nét đặc trưng của người và động vật để bảo tồn nòi... lại đẩy mạnh sự sinh sản bằng cách tăng số lứa để, tăng số con trong mỗi lần để, tăng tỷ lệ sống của đàn con Có như thế mới tăng được đàn vật nuôi làm phát triển mạnh ngành chăn nuôi đáp ứng được nhu cầu thực phẩm động vật của con người II SỰ SINH SẢN HỮU TÍNH Ở NGƯỜI VÀ ĐỘNG VẬT 1 Sự thành thục về mặt sinh dục Cơ thể của người và động vật phát triển đến giai đoạn bắt đầu có khả năng sinh sản được gọi... để điều hoà hoạt động hay thúc đẩy quá trình sinh trưởng của cơ thể 2 Đặc tính sinh học của hormone Homlone có các đặc tính sinh học sau đây: + Có hoạt tính sinh học rất cao: gây tác dụng rõ rệt nên cấu tạo và chức năng của một cơ quan nào đó Ví dụ: 1g adrenalin có thể làm tăng cường hoạt động của 10 0 triệu quả tim ếch đã tách khỏi cơ thể, 1g insulin có thể làm hạ đường huyết của 12 5.000 con thỏ +... chức năng Các trung khu trả lời các kích thích bằng những lệnh phản xạ tương ứng II SỰ PHÁT SINH XUNG ĐỘNG THẦN KINH VÀ DẪN TRUYỀN HƯNG PHẤN 1 Sự phát sinh xung động thần kinh Xung động thần kinh - luồng thần kinh chạy trong cơ thể người và động vật thực chất là một dòng điện sinh học Dòng điện này được phát sinh bởi các nguyên nhân sau: + Màng tế bào có tính bán thấm (tính thấm chọn lọc): cho phép... nối giữa đầu và đuôi Tế bào chất của phần cổ chứa 1 trung tử gần nhân (nằm sát về phía nhân) và 1 trung tử xa nhân, từ các trung tử này phát đi sợi trục của đuôi tinh trùng + Đuôi tinh trùng: giúp tinh trùng bơi * Đặc điểm sinh lý của tinh trùng: + Có khả năng vận động: tinh trùng chuyển động được nhờ đuôi với vận tốc 15 - 5mm/phút, ở gia súc 15 - 10 mm/h Năng lượng cung cấp là ATP + Chỉ thích hợp với... Nghiền nát cỏ * Động vật nhai lại có 4 ngăn: + Chứa thức ăn, thức ăn được trộn lẫn với nước bọt và biến tiêu hoá sinh học nhờ các vi sinh vật + Tiêu hoá hoá học nhờ nước bọt + Tiêu hoá hoá học nhờ nước bọt, hấp thu bớt nước + Tiết ra pepxin và HCl tiêu hoá prôtêin có trong cỏ và prôtêin có trong cơ thể vi sinh vật Dạ dày + Chứa thức ăn, tiêu hoá cơ học và hoá học Ruột * Động ăn thực vật khác: + Dạ dày... đời sống động vật Ví dụ: ánh đèn đủ sáng, tiếng chuồng vừa phải, không gây giật mình cho động vật + Kích thích có điều kiện phải tác động trước hoặc tác động đồng thời với kích thích không điều kiện Điều này làm cho trên vỏ não có 2 điểm cùng được hưng phấn Thường thì trong quá trình thành lập PXCĐK, cho kích thích không điều kiện (thức ăn) tác động trước (bước 1) sau đó cho hai kích thích tác động đồng... hốc thì màng tế bào liền lại như cũ Ruột non của gia súc sơ sinh có thể ẩm bào cả phân tử γ-globulin của sữa đầu nhất là trong khoảng 24-36 giờ sau khi đẻ vì thế chúng thu được kháng thể từ mẹ truyền sang Điều này nói lên sự cần thiết cho con bú sữa đầu V TIÊU HÓA Ở CÁC NHÓM ĐỘNG VẬT 1 Động vật chưa có cơ quan tiêu hoá: Đại diện: nhóm động vật đơn bào(Trùng giày, Amip, …) Đặc điểm của cơ quan tiêu hóa:... nhiệt đo vậy 40% nhiệt lượng sản sinh trong cơ thể là do tuyến giáp chi phối - Đối với sự sinh trưởng và phát triển: thyroxin kích thích sụn chuyển thành xương, tăng sinh trưởng của bào thai - Đối với hệ thần kinh: thyroxin làm tăng tính mẫn cảm của các tế bào thần kinh, bình thường hoá hoạt động thần kinh và trí óc - Đối với động vật bậc thấp (lưỡng cư): thyroxin tác động đến quá trình biến thái Nếu... gọi là sự thành thục về mặt sinh dục với đặc điểm: tuyến sinh dục phát triển chín muồi đã tạo ra được các giao tử, các hormone sinh dục được tiết ra và phát huy tác dụng Đối với động vật: nhìn vào diện mạo bên ngoài như mào, cựa ở gà trống; tiếng kêu rống của trâu bò, sự to lên của tuyến sữa và các biểu hiện bên trong như sự xuất hiện tinh trùng ở con đực, sự xuất hiện chu kỳ động dục ở con cái là ... giao hoan 19 CHƯƠNG IX: SINH LÝ SINH SẢN I KHÁI QUÁT CHUNG Ý nghĩa sinh sản * Ý nghĩa mặt sinh học: Sinh sản người động vật có ý nghĩa sinh học sau đây: - Nó nét đặc trưng người động vật để bảo... PHÁT SINH XUNG ĐỘNG THẦN KINH VÀ DẪN TRUYỀN HƯNG PHẤN Sự phát sinh xung động thần kinh Xung động thần kinh - luồng thần kinh chạy thể người động vật thực chất dòng điện sinh học Dòng điện phát sinh. .. HỮU TÍNH Ở NGƯỜI VÀ ĐỘNG VẬT Sự thành thục mặt sinh dục Cơ thể người động vật phát triển đến giai đoạn bắt đầu có khả sinh sản gọi thành thục mặt sinh dục với đặc điểm: tuyến sinh dục phát triển