Cùng con vào bếp

“Giáo dục trình tự nhiên diễn tự lập người có nghe theo lời giáo huấn mà trải nghiệm môi trường” – Maria Montessori Cùng vào bếp Các công thức đơn giản giúp xây dựng tính tự lập tự tin theo phương pháp Montessori Về tác giả Câu chuyện Sara Cuộc hành trình vào giới Montessori ngắn ngủi Mẹ gửi học trường Montessori bắt đầu học mẫu giáo, cô đủ khả để gửi cho kết thúc lớp hai Khi đăng ký học trường công lập cho lớp 3, gặp người quản lý trường học tôi, người nói chuyện với tất thứ học lớp học Montessori Do Montessori nhóm trẻ em độ tuổi khác vào chung lớp cho phép trẻ làm việc tốc độ riêng họ, học sinh lớp hai làm việc với học liệu lớp ba Hiệu trưởng trường nhanh chóng nhận đạt hầu hết mục tiêu lớp ba khuyên bỏ qua để học lớp bốn Tôi không nghĩ Montessori học đại học Các giáo sư mà thích gửi họ đến trường Montessori địa phương, định quan sát chọn chủ đề nghiên cứu chuyên sâu từ quan sát Tuy nhiên, sau tốt nghiệp, bỏ quên Montessori lần để trở thành giáo viên lớp ba trường nhu cầu cao cho trẻ em hoàn cảnh khó khăn kinh tế Louisiana thông qua chương trình gọi Teach For America (Giáo viên cho châu Mỹ) Tại thời điểm đó, biết muốn cống hiến đời để làm cho giới tốt đẹp thông qua giáo dục, muốn làm việc nơi cần Thành thật mà nói, trường nhỏ cánh đồng mía đường không khác xa so với cách tiếp cận Montessori Hiệu trưởng giữ mái chèo tường văn phòng cô, cô sử dụng Một ngày, họp lớp với sinh viên tôi, nghe tiếng đập mạnh vào hành lang nghĩ có đập bóng rổ xuống sàn Khi thò đầu khỏi cửa, nhìn thấy cậu bé cúi xuống cô hiệu trưởng đứng đằng sau với mái chèo cô Để tránh việc gửi sinh viên đến văn phòng hiệu trưởng để bị trừng phạt thân thể, chọn cách khuyến khích cách tích cực để thúc đẩy học sinh hành xử theo cách hiệu quả, học tập xã hội Tôi đặt niềm tin vào em, người thể giá trị lớp vẽ cách ngẫu nhiên ngày từ chương trình "Super-Duper Jar." Các em nhóm lại thành đội học nhóm với đạt kết tốt điểm số giải thưởng Các danh sách cách thử sử dụng để điều chỉnh hành vi học sinh thông qua điều tích cực tiến triển tốt Sự thật là, hiệu Các sinh viên bà Cotner "A + Class" thúc đẩy, tích cực, hữu ích, làm việc chăm Nhưng sau nhận thấy điều kỳ lạ Khi sinh viên tốt nghiệp từ lớp ba vào lớp bốn, phần lớn động lực, tính tích cực, tính kiên trì, mong muốn làm việc chăm dường bốc Sau ba năm giảng dạy Bayou, định muốn làm việc trường học mà sử dụng động tích cực quán tất giáo viên tất lớp học nhiều năm Tôi nghĩ thống giúp em thực hình thành hành vi tích cực động lực đạt tiềm đầy đủ Tôi định dạy lớp sáu đọc viết trường bán công có hiệu suất cao cho trẻ em hoàn cảnh khó khăn kinh tế Tuy nhiên, tiếp tục nhận phần thưởng hình phạt, chí với nhiều năm quán-chỉ giải pháp tạm thời; cách để đảm bảo tăng trưởng phát triển lâu dài Khi người theo dõi hướng dẫn mặt, hành vi trở lại ban đầu Tôi bắt đầu suy nghĩ ý tưởng "mô hình nhà máy" giáo dục Với dãy bàn thẳng phương pháp tiếp cận phù hợp cho tất cả, trì mô hình lỗi thời giáo dục mà trẻ em chuẩn bị tốt cho công việc nhà máy (ví dụ, làm theo hướng dẫn, biết lời, làm việc giống thời gian, v v ) mặc cho kinh tế toàn cầu thay đổi Và rồi, dự buổi giảng vị giáo sư, ông nói: "Công việc để chuẩn bị cho em kỷ 21; công việc chuẩn bị cho em để biến đổi kỷ 21 " Tôi bắt đầu quan sát trường tư thục để tìm kiếm mô hình tốt giáo dục Trong năm 2006, bước vào lớp học học sinh lớp bốn, năm sáu trường Montessori Houston Tôi thấy trẻ vui vẻ tham gia vào công việc khác suốt học Một học sinh học số thập phân cách làm việc với học cụ sàn Một học sinh khác nói chuyện với giáo viên mục tiêu tuần Có bữa ăn nhẹ quầy mà trẻ em tự ăn chúng đói, có nhiều vật nuôi trồng cho em chăm sóc Trong vòng hai phút, nghi ngờ Montessori giải pháp tìm kiếm để giúp trẻ phát triển động lực độc lập thực từ bên để chuẩn bị cho trẻ tác nhân thay đổi nhà lãnh đạo tương lai Tôi biết định hướng sống thay đổi Tôi định chuyển đến Denver để ghi danh vào chương trình đào tạo Montessori giảng dạy lớp một, hai, ba trường Montessori công lập Sau quay trở lại Houston bắt đầu giảng dạy chương trình Montessori công Khi có thai năm 2010, biết muốn cung cấp cho trải nghiệm theo phương pháp Montessori từ sinh Tôi bắt đầu nghiên cứu làm để triển khai Montessori nhà Đó thấy blog Kylie, HowWeMontessori.com Mặc dù Kylie sống phía bên giới (và đón chào Giáng sinh vào mùa hè), nhận điểm chung Cả hai mang tôn trọng lớn cho phương pháp Montessori cố gắng tốt để cung cấp trải nghiệm đích thực cho em nhà Trong thời gian đó, trở thành bạn bè với bà mẹ khác - thời gian cô nhà Angie mang thai lúc tham gia lớp yoga bà bầu vào tối thứ hai hàng tuần Chúng trở thành bạn thân Cô kiên nhẫn với Cô tiếp tục giúp sau sinh em bé gặp vào buổi sáng lúc 8:10 để xung quanh khu phố Tôi vui mừng cô đăng ký gái lớn cô trường Montessori công, nơi dạy Phương pháp Montessori hướng dẫn cảm thấy tự nhiên hợp lý, bắt đầu thấy tác dụng tích cực Henry Ví dụ, theo khuyến nghị không nên mang theo đu, ghế trẻ sơ sinh, chung contraptions khác vào nhà chúng cản trở phát triển tự nhiên động thái-ment Thay vào đó, theo cách tiếp cận Montessori thiết lập mat phong trào, điện thoại di động, gương Henry dành nhiều tự nhiên tăng cường thể vào phong trào mat Trong thực tế, ông cuộn từ phía trước để trở lại quay lưng phía trước ông trước ông quay ba tháng tuổi Khi lớn lên, tiếp tục tạo cho môi trường Montessori, để đạt tiềm đầy đủ với tập trung, độc lập tự tin, tò mò đam mê học tập suốt đời, kiên trì, ý thức toàn cầu, cảm thông lòng tốt Tôi trình tạo mạng lưới trường Montessori công cộng đồng khắp Hoa Kỳ với tên gọi Montessori For All Tôi muốn tất trẻ em tiếp cận với giáo dục tuyệt vời, mức thu nhập cha mẹ họ Mục tiêu phải có trường học trước Henry tuổi, tham gia lớp học Câu chuyện Kylie Con trai Caspar vài tuần tuổi nhận làm để làm người mẹ Tất nhiên biết cách cho ăn tắm rửa, làm để chơi với làm suốt ngày hai mẹ Tôi từ bỏ công việc tốt để nhà với con; Tôi muốn dành cho điều tốt nhất, làm Khi vài tháng tuổi, cho tham gia vào lớp học Chúng tham dự lớp bơi cho bé, tập thể dục, âm nhạc, sinh hoạt nhóm ngày tuần Chúng bận rộn không hài lòng; Tôi biết có cách tốt Tôi bắt đầu nghiên cứu phương pháp nuôi dạy thu hút Montessori Bồi dưỡng độc lập, theo sau con, trật tự thống nhất, điều có ý nghĩa với Tuy nhiên, thấy việc thực Montessori gia đình thực khó khăn Tôi cảm thấy đơn độc Tôi nghiên cứu Montessori sử dụng nguồn tài nguyên thư viện địa phương nơi sống Tôi biết muốn tạo môi trường gia đình Montessori, làm Sau Caspar tuổi, chuyển đến Canberra, chuyến thay đổi sống Tôi gặp gia đình Montessori khác, ghi danh vào lớp cha mẹ trẻ biết đi, gặp gỡ giáo viên Montessori tuyệt vời Các giáo viên trường học địa phương có ảnh hưởng lớn lớn Trong họ tìm thấy kiên nhẫn, niềm đam mê tình yêu đích thực trẻ Caspar bốn tuổi cậu học trường Montessori Chúng có đứa thứ hai, Otis, vừa tròn tuổi Otis chăm sóc từ sinh theo phương pháp Montessori Bây dành nhiều thời gian để viết trao đổi với cha mẹ Montessori toàn giới Từ điều cho điều tốt đẹp, chia sẻ thông tin sức mạnh Câu chuyện Angie Trong nỗ lực để xây dựng cộng đồng khu phố chúng tôi, Sara chồng bà mời toàn khu phố tới họp không thức Tôi không nhớ nhiều gặp gỡ với Sara, nhớ cô tốt bụng cho mượn phim mà cô xem gần đây, phim truyền cảm hứng cho cô Tôi có DVD Edison’s Day, phim tài liệu ngắn ghi lại ngày cậu bé có cha mẹ theo phương pháp Montessori Edison hai mươi tháng - tuổi với gái tôi, Sofia Tôi bị thổi bay tôn trọng cha mẹ trẻ phát triển khả Edison giúp mặc cởi quần áo mình, chuẩn bị bữa ăn sáng mình, chí lấy tờ báo buổi sáng từ cửa! Điều lớn thấy xem video khuyến khích độc lập trẻ dẫn đến niềm tin cốt lõi vững trẻ Nó tạo ấn tượng sâu sắc cho cảm hứng để tin tưởng vào độc lập Sofia sau Ana, gái thứ hai Nó thay đổi cách làm mẹ, cho điều mà làm - số cho phụ bếp từ bé Đến nghiên cứu lứa tuổi mầm non, Sara liên lạc lần Lần mang thai, cô mang thai đứa bé thứ hai Cô chia sẻ với tất cô học Montessori cho trẻ sơ sinh thiết lập môi trường Montessori nhà Cô chia sẻ với may mắn Houston, có lựa chọn Montessori hệ thống trường công Sofia, bốn tuổi, phát triển mạnh vượt mong đợi năm giáo dục mầm non Hy vọng tôi, giống Sara, tầng lớp kinh tế xã hội tiếp cận đến phương pháp giáo dục Bạn mong đợi trẻ Con thường có khả nhiều tưởng Tôi thường xuyên học học Ví dụ, đọc blog Kylie viết cách trai bà, Otis tự xúc thìa Con tôi, Henry lớn Otis tháng, nhận đến lúc dạy cho cách sử dụng thìa Tôi từ từ làm mẫu, nhúng thìa vào sữa chua đưa lên miệng Sau đưa thìa anh chàng xúc sữa chua đưa muỗng thẳng vào miệng Trước ngạc nhiên tôi, nhận biết làm để làm việc đó; Chính người ngăn lại! Kylie có kinh nghiệm tương tự cô đọc blog tôi, FeedingTheSoil.com, Henry bắt đầu giúp đỡ nhà bếp lâu sau sinh nhật Cô định thử xem Otis có giống Cô cắt lát chuối vào đĩa, cắt thêm vỏ, cho Otis xem cách cách bóc mảnh vỏ Otis làm Khi lùi lại trẻ em hội để làm việc cho thân, cho phép trẻ đóng góp vào việc tự trưởng thành riêng trẻ Chúng giúp trẻ trau dồi ý nghĩ sâu xa xác thực giá trị thân Trẻ cảm thấy tự hào thân trẻ chứng kiến khả tác động đến giới xung quanh, trẻ nhận lời khen ngợi từ người lớn Và có phải điều muốn em chúng ta? Đó trẻ cần có tự tin mạnh mẽ bên can đảm để sống sống tốt sau Ngay đứa trẻ nhỏ tuổi làm việc nhà bếp với hướng dẫn Cuốn sách cung cấp hướng dẫn Đầu tiên, liệt kê tất cách thức mà bạn lớn lên phát triển từ việc làm nhà bếp Chương “tại lại nấu con” Tiếp theo, giải thích "Làm để sử dụng sách này" với chiến lược cụ thể dễ nhớ có định hướng tốt Sau sâu vào chi tiết cụ thể việc thiết lập môi trường nhà bếp bạn theo cách mà tối đa hóa độc lập quý vị, chương gọi “Bố trí nhà bếp” Sau đó, bắt đầu với kỹ cụ thể mà bạn dạy cho bạn để chuẩn bị cho trẻ nấu ăn với tự tin độc lập Sau đó, bạn sẵn sàng để thử làm thao tác đơn giản, thực theo bước công thức nấu ăn Trẻ trải nghiệm cảm giác thành công sau bước nhìn vào ảnh, ăn thành sáng tạo mình, chia sẻ chúng với người khác Tại nên vào bếp Theo lý thuyết phát triển Maria Montessori, sáu năm đầu đời thời kỳ trí tuệ thẩm thấu Trong thời gian này, trẻ hấp thu môi trường kinh nghiệm xung quanh để tạo thành tính cách chúng Chúng ta có hội để cung cấp cho trẻ loại môi trường kinh nghiệm có ích cho phát triển trẻ Thời gian có với trẻ trò chơi có tổng không Mỗi phút trẻ dành để làm việc phút trẻ làm việc khác Ví dụ, trẻ dành xem tivi, trẻ để rèn luyện kỹ vận động tinh, phát triển ngôn ngữ cách nói chuyện với người khác, tham gia vào nhịp sống hàng ngày sống để cảm thấy người đóng góp đích thực cho gia đình Điều quan trọng ngang với việc để em có trải nghiệm có ý nghĩa, đấu tranh để dành thời gian cho Chúng ta làm việc toàn thời gian, giặt đồ, cố gắng để tìm thời gian để kết nối với đối tác bạn bè chúng ta, v v danh sách dài May thay, cho trẻ tham gia hoạt động ngày gia đình (ví dụ, nấu ăn, dọn dẹp, giặt giũ, vv) có nghĩa giảm dần danh sách việc cần làm cho trẻ tham gia hoạt động góp phần phát triển cho Vâng, phải kiên nhẫn nhiều thời gian trẻ tham gia làm việc nhà, thực hai mục tiêu lúc: giữ nhà đẹp giúp đỡ cảm thấy giá trị, hữu ích, góp phần vào vai trò làm chủ gia đình Đưa bạn vào nhà bếp để nấu ăn với bạn (từ nhỏ) Sẽ giúp bạn phát triển Niềm yêu thích với thực phẩm thật có giá trị dinh dưỡng Trẻ em dường cởi mở để nếm (và liếm) loại thực phẩm mà trẻ tham gia nấu Toán định lượng Làm theo công thức nấu giúp trẻ học toán đọc sách bối cảnh thực − Giữ sàng tay thuận − Đổ thức ăn vào sàng − Sử dụng chuyển động tròn để xoay tay cầm sàng 11Vắt trái Nếu trẻ chưa thành thạo việc cắt, bạn nên cho trẻ trái cắt nửa Trái có múi phổ biến vắt theo cách Tùy thuộc vào máy ép trái sử dụng bạn cần loại bỏ hạt trước − Giữ trái tay thuận; đặt vào dụng cụ vắt trái − Dùng tay không thuận để cầm dụng cụ vắt − Dùng tay thuận ấn mạnh trái xuống dụng cụ ép xoay cổ tay Có dụng cụ khác để vắt, ví dụ dụng cụ ép (ép kẹp) − Đặt trái vào dụng cụ ép − Dùng hai tay để ép lại với − Giữ dụng cụ ép bát lớn để hứng Dụng cụ ép dạng khoan phù hợp với trái nhỏ chẳng hạn chanh chanh tây − Giữ khoan ép tay thuận − Giữ trái tay khác − Giữ hai tay bát vừa ép vừa xoắn để chèn dụng cụ ép vào để lấy nước 12Mài Để trẻ mài được, cắt thực phẩm để vừa với tay trẻ Cà rốt mát lựa chọn tốt cho hoạt động mài Cả hai mài để làm salad hay bánh sandwich − Giữ lưới mài tay không thuận − Giữ thức ăn tay thuận − Đưa thức ăn lên xuống để mài thực phẩm Dụng cụ mài mai chuyên dụng thử thách vui vẻ Dụng cụ đòi hỏi sức mạnh phối hợp − Đặt mát ổ mài − Cầm tay tầm − Xoay tay 13Bóp giã Sử dụng máy ép tỏi đòi hỏi sức mạnh khó khăn cho đứa trẻ Để làm cho dễ dàng chút, cắt tỏi thành mảnh trước đưa vào dụng cụ ép − Đặt tỏi vào dụng cụ ép − Giữ hai tay cầm dụng cụ tay − Bóp hai tay nắm lại với nghiền nát tỏi Sử dụng cối chày hoạt động thú vị cho đứa trẻ, tất nhiên ồn chút Nếu bạn sử dụng loại thảo mộc tươi, vài giã nhanh cối chày giúp giải phóng bớt mùi − Đặt thực phẩm / thảo thảo vào cối giữ chày tay thuận − Giữ cối tay − Tùy thuộc vào độ mịn mong muốn, giã thực phẩm chày 14Đong thực phẩm khô Chúng đề nghị sử dụng ly để đo lường loại thực phẩm gạo hay đậu để minh họa cho hoạt động đong Đây hoạt động thú vị để thử với cát hộp cát chí bồn đa giác quan Khi bạn làm chủ hoạt động này, chuyển sang đo lượng nhỏ muỗng cà phê sử dụng loại thực phẩm bột mịn − Giữ cốc đong tay không thuận − Múc lên thìa đầy tràn − Giữ dao tay thuận quay phần lưỡi lên trên, gạt ngang cốc đong 15Đong thực phẩm ướt Khi phải lấy nhiều cốc nên sử dụng bình chia vạch Sẽ tập thú vị cho trẻ thực hành việc đong nước có pha mầu Hoạt động tiến hành bàn nước − Rót nước vào bình chia vạch cách từ từ đến nước đạt đến vạch định − Dùng mắt nhìn xác sau thêm bớt nước cho mức cần lấy 16Nhào Nhào kỹ khó làm chủ cần thực hành thời gian dài Quan trọng trẻ luyện tập sức mạnh bàn tay Chúng khuyên bạn nên thực hành việc nhào với bóng nhỏ mềm mại làm bột nặn Bạn nên nhào với trẻ cần phải bắt chước chuyển động bạn − Đặt hai tay lên bóng bột − Ấn mạnh lòng bàn tay xuống (đè vào đế) làm bóng bẹp xuống phình − Gom lại từ xung quanh lặp lại trình Công thức làm bột nặn để làm nắm nhỏ ½ cốc bột ½ cốc nước ¼ cốc muối ½ thìa bột tartar ½ thìa dầu ăn Trộn tất với nồi ấm (nhiệt độ thấp) Để nguội nhào 17Đập trứng Đập trứng hoạt động vui, bạn không muốn lãng phí nhiều trứng để tập Trứng tráng ốp lết ăn ngon − Đập trứng vào thành bát − Đặt hai ngón vào chỗ nứt − Bẻ trứng đổ trứng vào bát 18Lật Khi học cách lật, ổn bắt đầu với thực phẩm rắn, ví dụ lát bánh mỳ hay bánh pan cake − Cầm lật tay thuận − Luồn xuống bánh − Nâng lên lật lại 19Đặt đồng hồ hẹn Một đồng hồ hẹn phù hợp Nó giúp trẻ liên kết khái niệm thời gian với đồng hồ − Giữ đồng hồ tay − Vặn nút chỉnh đến vị trí mong muốn 20Nấu bếp Cho bạn làm quen với việc nấu ăn bếp cách bắt đầu với chảo bếp điện hay sử dụng chảo điện Dùng lửa nhỏ cho phép chảo nóng vừa đủ để nấu ăn làm giảm nguy bỏng Nấu bánh mì nướng Pháp cách thú vị để bếp thực hành lật Đừng quên tắt chảo bếp − Bật bếp đến vị trí lửa nhỏ cho thức ăn vào − Giữ lật thìa nấu tay thuận giữ cán chảo tay lại − Lật đảo thức ăn Công thức chế biến số Salad trái Thành phần − Một lát dưa hấu cắt lát − Một cam − Một cốc dâu − Một xoài − Một thìa mật ong Thao tác − Rửa dâu − Cắt dâu thành đôi − Cho dâu vào bát − Gọt xoài cắt thành ô vuông − Cho xoài vào bát − Cắt dưa hấu thành ô vuông − Cho vào bát − Vắt nửa cam − Đổ vào bát − Thêm mật ong vào bát − Rắc thêm bạc hà vào bát − Trộn ăn Hầu hết loại salad cho trẻ làm Salad hy lạp Thành phần − cốc sữa chua − Một dưa chuột − Một chanh − Một củ tỏi nhỏ Các chế biến − Rửa dưa chuột − Cắt bỏ đầu − Bào nhỏ dưa chuột − Dùng khăn khô để thấm khô dưa chuột − Cho dưa chuột vào bát − Vắt nửa cam − Thêm nước chanh vào bát − Bóp tỏi vào bát − Thêm sữa chua vào bát − Trộn ăn Pizza Thành phần − Sốt cà chua − Cà chua − Đế bánh pizza − Phomai mozzarelia − Lá thơm đặc trưng − Thịt gà / xúc xích / thịt bò xay / cá / v…v… Cách làm − Rửa cà chua − Cắt lát cà chua − Bào phomai − Phết sốt cà chua vào đế bánh pizza − Rải lớp phomai lên − Cho cà chua, thịt lên − Rải lớp phomai lên − Rắc thơm − Cho vào lò nướng 180 độ C 10 phút Bánh Thành phần − ¼ cốc sữa − chuối − trứng − dâu − cốc bột nở − ½ cốc sữa chua mật ong Cách làm − Rửa dâu − Cắt đôi dâu − Cắt chuối dầm chuối − Đập trứng vào cho vào bát − Cho chuối, dâu, sữa, sữa chua vào bát − Thêm bột nở vào bát, trộn − Bày cốc giấy vào khay làm bánh − Xúc bột đổ vào cốc giấy − Cho vào lò nướng 180 độ C 20 phút Bánh pancake Thành phần − ¾ cốc sữa tươi − trứng − cốc bột nở − ½ cốc nho nho khô Các làm − Rửa nho − Đập trứng vào bát − Thêm sữa − Đánh trứng sữa vào − Rắc bột vào bát đánh − Rắc thêm tí bột vào bát đánh − Thêm nho − Cho vào chảo nóng vừa − Khi mặt chín lật − Ăn Mở rộng tiếp Bạn mở rộng kiến thức này: − Mở rộng danh sách ăn − Giúp trẻ tổ chức tiệc mời bạn đến nhà ăn − Trẻ tự sáng tạo ăn mới, khuyến khích trẻ Trong nhà có nhiều việc mà trẻ làm, làm việc giúp trẻ xây dựng tính độc lập, tập trung, niềm tin vào giá trị thân Hãy nghĩ cách trẻ tham gia vào công việc gia đình Dưới số ví dụ: − Tự chăm sóc thân: tự mặc quần áo, cho trẻ chọn mặc (1 2), chải tóc, đánh răng, vệ sinh, v…v… − Giặt đồ: cho đồ bẩn vào giỏ, cho quần áo bẩn từ giỏ vào máy giặt, lấy đồ từ máy giặt ra, tham gia công đoạn để phơi quần áo, gấp quần áo, tự treo vào tủ v…v… − Lau dọn: với dụng cụ có kích thước phù hợp trẻ làm tốt công việc này: quét, phủi bụi, lau kính, rửa bát, v…v… − Dọn bàn ăn: trẻ có thểm tham gia dọn bàn ăn, lấy đũa, lấy bát, so đũa, v…v… − Chăm sóc cối vật nuôi: việc trẻ thích Khi cho trẻ tham gia việc nhà bạn cần hướng dẫn thay mong đợi trẻ tự nhiên làm việc Trước bắt đầu tự trả lời câu hỏi: − Làm chia nhỏ công việc thành thao tác đơn giản? − Làm làm mẫu cách chậm rãi rõ ràng bước để trẻ bắt chiếc? − Làm dạy lại học cần hỗ trợ? Hướng tiếp cận giúp cho trẻ trở thành thành viên thực gia đình Hãy thật kiên nhẫn, chịu khó, chấp nhận dọn dẹp tin tưởng vào khả trẻ, thực đáng giá Tài liệu tham khảo Sách What Montessori Can Offer Your Family, The Montessori St Nicholas Charity; 1st edition (2012) - Hughes, Kathi, Learning Together Understanding the Human Being (Clio Montessori) ABC Clio; 5th Edition edition (1992) - Montanaro, Silvana Quattrocchi The Absorbent Mind, BN Publishing (2009) - Montessori, Maria Montessori Today: A Comprehensive Approach to Education from Birth to Adulthood, Schocken (1996) - Polk Lillard, Paula Montessori from the Start: The Child at Home, from Birth to Age Three, Schocken; edition (2003) - Polk Lillard, Paula and Lynn Lillard Jessen How To Raise An Amazing Child the Montessori Way DK Adult (2006) - Seldin, Tim and Vanessa Davies The Science Behind the Genius Oxford University Press, USA; Updated edition (2008) - Stoll Lillard, Angeline, Montessori In a Montessori Home, www.montessori-namta.org/Print-Publi- cations/Parent-Education/ln-a-Montes- sori-Home - North American Montessori Teachers At Home with Montessori (Ages 3-6), www.montessori-namta.org/PrintPub- lications/Parent-Education/At-Home- with-Montessori-ages-3-6 - North American Montessori Teachers Websites www.montessorihomes.blogspot.com www.howwemontessori.com www.feedingthesoil.com www.montessorionthedouble.com/blog www.mariamontessori.com www.aidtolife.org https://www.pinterest.com/cathyjames/kids-in-the-kitchen/ Videos Edison's Day, www.montessori- namta.org/DVDs-and-Videos/Edisons-Day Montessori Madness, by Trevor Eissler www.youtube.com/watch?v=GcgN0IEh5IA Vendors Beginning Montessori, beginningmontessori.com For Small Hands, forsmallhands.com Goose Designs, etsy.com/shop/goosedesigns Handmade Montessori Materials, etsy.com/shop/montessori Michael Olaf, michaelolaf.net Montessori House, etsy.com/shop/MontessoriHouse Montessori Services, montessoriservices.com Australia and New Zealand Montessori Child, montessorichild.com.au Montessori Shop, montessorishop.co.nz Lời khuyên từ người dịch Hãy mua lò nướng Lò nướng thứ thường thấy bếp gia đình Việt, nhà gần mua lò nướng (sau thời gian dài trì hoãn), từ mua thấy thực có giá trị Món ăn thú vị nhất: bánh Pizza Nướng Pizza nhà vui, rẻ, ngon nhiều sơ với hàng Tất người ăn Pizza nhà có nhận xét Lò nướng bạn mua siêu thị điện máy, giá từ 1tr – tr, nhà mua 1,5 tr, Electrolux, thấy ổn Đế bánh bạn mua mạng, họ giao đến tận nhà, kèm với đế có sốt cà chua hương liệu, họ bán phomai Tất bạn cần làm mua về, làm theo công thức trên, ôi, ngon, bổ, rẻ vui Với lò nướng bạn làm nhiều thứ khác nữa, đặc biệt loại bánh bánh quy, bánh ngọt, bánh gato, v…v… Nướng gà thịt chưa thử, hi hi Các khác thú vị Có khác mà bạn làm, nhanh, bánh mỳ bơ mứt, xúc xích luộc, trứng ốp lếp, mỳ spaghetti (luộc mỳ, đảo thịt, trộn với sốt mayonese sốt cà chua), v…v… Hãy mở rộng Các bạn tìm thêm nhiều công thức chế biến ăn thú vị vào ngày tết Hãy tận hưởng sống bạn Những ăn trẻ nấu có lẽ quà tuyệt vời Chúc bạn có tết tràn đầy niềm vui với nhiều bữa tiệc linh đình! [...]... vị trí mong muốn 20Nấu trên bếp Cho con bạn làm quen với việc nấu ăn trên bếp bằng cách bắt đầu với một chảo trên một bếp điện hay sử dụng một chảo điện Dùng lửa nhỏ sẽ cho phép các chảo nóng vừa đủ để nấu ăn và làm giảm nguy cơ bỏng Nấu bánh mì nướng Pháp là một cách thú vị để trên bếp và thực hành lật Đừng quên tắt chảo hoặc bếp − Bật bếp đến vị trí lửa nhỏ và cho thức ăn vào − Giữ cái lật hoặc thìa... Cho vào lò nướng ở 180 độ C trong 10 phút 4 Bánh ngọt Thành phần − ¼ cốc sữa − 1 quả chuối − 1 quả trứng − 4 quả dâu − 1 cốc bột nở − ½ cốc sữa chua mật ong Cách làm − Rửa dâu − Cắt đôi dâu − Cắt chuối và dầm chuối − Đập trứng vào cho vào 1 bát − Cho chuối, dâu, sữa, sữa chua vào bát − Thêm bột nở vào bát, trộn đều − Bày các cốc giấy vào trong khay làm bánh − Xúc bột đổ vào trong các cốc giấy − Cho vào. .. lát − Một quả cam − Một cốc dâu − Một quả xoài − Một thìa mật ong Thao tác − Rửa dâu − Cắt dâu thành đôi − Cho dâu vào bát − Gọt xoài và cắt thành ô vuông − Cho xoài vào bát − Cắt dưa hấu thành ô vuông − Cho vào bát − Vắt nửa quả cam − Đổ vào bát − Thêm mật ong vào bát − Rắc thêm lá bạc hà vào bát − Trộn đều và ăn Hầu hết các loại salad đều cho trẻ làm được 2 Salad hy lạp Thành phần − 1 cốc sữa chua... nướng với kem pho mát, bơ đậu phộng, mứt, hoặc chuối nghiền Bạn có thể mua lưới để rây cho mục đích này Một con dao bơ nhỏ cũng có thể làm việc tốt − Giữ con dao với bàn tay thuận − Xúc một chút bơ vào con dao − Giữ bánh thật chắc bằng tay còn lại Di chuyển con dao trên khắp chiếc bánh, rải đều bơ Khi con bạn đã làm chủ được kỹ năng này, chúng có thể chuẩn bị bữa ăn nhẹ độc lập của riêng mình Nếu bạn đang... thấm khô dưa chuột − Cho dưa chuột vào bát − Vắt một nửa quả cam − Thêm nước chanh vào bát − Bóp tỏi vào bát − Thêm sữa chua vào bát − Trộn và ăn 3 Pizza Thành phần − Sốt cà chua − Cà chua − Đế bánh pizza − Phomai mozzarelia − Lá thơm đặc trưng − Thịt gà / xúc xích / thịt bò xay / cá / v…v… Cách làm − Rửa cà chua − Cắt lát cà chua − Bào phomai − Phết sốt cà chua vào đế bánh pizza − Rải đều 1 lớp phomai... thể thực hiện từ bình sang bình Bắt đầu đổ hạt gạo hoặc lạc Khi con bạn tiến bộ, chuyển sang đổ nước Khi con bạn đã làm chủ khả năng này rồi, bạn có thể để bình nước và cốc trên bàn thấp, con bạn sẽ tự uống khi khát Một cách khác là để bình nước và cốc trên bàn ăn khi ăn để con bạn tự rót nước hoặc sữa của mình 3 Quết Để bắt đầu, cho con của bạn có một lượng nhỏ thức ăn, chẳng hạn như một vài bánh... phút 5 Bánh pancake Thành phần − ¾ cốc sữa tươi − 1 quả trứng − 1 cốc bột nở − ½ cốc nho hoặc nho khô Các làm − Rửa nho − Đập trứng vào bát − Thêm sữa − Đánh trứng và sữa vào − Rắc một ít bột vào bát và đánh − Rắc thêm một tí bột vào bát và đánh − Thêm nho − Cho 1 ít vào chảo nóng vừa − Khi 1 mặt đã chín thì lật − Ăn Mở rộng tiếp Bạn có thể mở rộng những kiến thức này: − Mở rộng danh sách các món ăn... trung, niềm tin vào giá trị bản thân Hãy nghĩ mọi cách để cho trẻ tham gia vào công việc gia đình Dưới đây là một số ví dụ: − Tự chăm sóc bản thân: tự mặc quần áo, cho trẻ chọn sẽ mặc gì (1 trong 2), chải tóc, đánh răng, đi vệ sinh, v…v… − Giặt đồ: cho đồ bẩn vào giỏ, cho quần áo bẩn từ giỏ vào máy giặt, lấy đồ từ máy giặt ra, tham gia 1 công đoạn để phơi quần áo, gấp quần áo, tự treo vào tủ v…v… − Lau... thuận tay nào, để con làm trước Ví dụ, đặt con dao trên bàn cắt, yêu cầu trẻ cầm nó lên Trẻ dùng tay nào thì có thể tay đó sẽ sử dụng để cắt Hãy kiên nhẫn, một số kỹ năng dễ hơn so với những kỹ năng khác Nếu con của bạn không quan tâm, có lẽ đó là một kỹ năng quá khó khăn, hoặc không được hấp dẫn, hãy bỏ quên nó đi và trình bày lại nó sau một tuần hoặc lâu hơn cho đến khi bạn cảm thấy con của bạn đã sẵn... trì suốt cuộc đời Kiến thức về địa lý và mùa vụ Làm việc trong nhà bếp giúp trẻ thích nghi với khu vực mình sinh sống và thời gian khi trẻ tìm hiểu về các loại thực phẩm xung quanh mình Tham gia vào các sự kiện nấu ăn mang tính văn hóa và xã hội là một phần của hầu hết các nền văn hóa và tham gia vào quá trình này giúp trẻ em được đặt vào trung tâm của những sự kiện quan trọng và văn hóa trong gia đình ... dầm chuối − Đập trứng vào cho vào bát − Cho chuối, dâu, sữa, sữa chua vào bát − Thêm bột nở vào bát, trộn − Bày cốc giấy vào khay làm bánh − Xúc bột đổ vào cốc giấy − Cho vào lò nướng 180 độ C... đôi − Cho dâu vào bát − Gọt xoài cắt thành ô vuông − Cho xoài vào bát − Cắt dưa hấu thành ô vuông − Cho vào bát − Vắt nửa cam − Đổ vào bát − Thêm mật ong vào bát − Rắc thêm bạc hà vào bát − Trộn... nho nho khô Các làm − Rửa nho − Đập trứng vào bát − Thêm sữa − Đánh trứng sữa vào − Rắc bột vào bát đánh − Rắc thêm tí bột vào bát đánh − Thêm nho − Cho vào chảo nóng vừa − Khi mặt chín lật − Ăn