Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo dưa leo Thao te 09/01/2016 Hướng dẫn cách làm gỏi tai heo dưa leo2016-01-09T09:00:56+00:00Ẩm thực No Comment 0 0 76 Đánh giá viết! Món gỏi dễ ăn không bị ngán Món gỏi tai heo dưa leo bạn thử qua chưa? Nếu chưa đáng tiếc gỏi tai heo dưa leo kết hợp đủ vị ngọt, chua, cay, mặn đậm đà, thêm giòn dai hấp dẫn tai heo vị mát dưa leo kích thích vị giác gia đình bạn Hãy 1001meo.com tham khảo cách làm gỏi tai heo dưa leo giòn ngon, hấp dẫn để chiêu đãi gia đình bạn nhé! Nguyên liệu cho gỏi tai heo dưa leo gồm có Tai heo: 300 gam Dưa leo: (chú ý chọn mua dưa chuột nếp, cầm tay để ăn ngon hơn) Rau răm,chanh, ớt tươi Hành khô, tỏi, gừng Đậu phộng rang (lạc): 50g Gia vị: Đường, nước mắm, hạt tiêu, giấm, rượu trắng, Cách chế biến: 1.Cho tai heo vào rửa với nước muối pha loãng, cạo bỏ lớp bẩn, xả lại nước lã thật Rau răm rửa sạch, thái nhỏ Gừng rửa sạch, đập dập Ớt rửa sạch, cắt lát Hành khô bóc vỏ, cắt lát mỏng.Tỏi bóc vỏ, băm nhỏ Vắt chanh lấy nước cốt nhé! 2.Nước luộc tai heo gồm có: thìa cafe muối, miếng gừng đập dập, muỗng canh giấm, muỗng canh rượu trắng Cách giúp cho phần tai heo luộc trắng, giòn thơm Để nước luộc tai lên bếp, bạn cho tai heo vào luộc khoảng 30 – 40 phút Khi tai heo chín, bạn vớt xả qua nước lạnh cho hết chất nhờn Thái tai heo thành lát mỏng, bạn lưu ý không thái dày nhé! 3.Rửa dưa leo ngâm chúng vào nước muối pha loãng khoảng 25-30 phút, sau rửa lại với nước nhiều lần để nước Sau đó, bạn cắt bỏ hai đầu dưa xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho hết nhựa, làm nhằm dưa chuột không bị đắng Sau thái thành lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm, bạn lấy nạo để nạo, bỏ ruột dưa Bí để gỏi tai heo dưa leo ngon phần nước mắm trộn gỏi Bạn pha nước trộn gỏi theo tỉ lệ sau nhé: thìa cafe tiêu, muỗng canh nước mắm, muỗng canh đường, muỗng canh nước cốt chanh Cho tai heo vào bát thật lớn, sau cho tất nước mắm vào trộn dưa leo Cuối bạn cho thêm ớt, tỏi, hành, đậu phộng, rau răm vào trộn chung với tai heo dưa leo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn Và bạn đưa gỏi tai heo dưa chuột đĩa thưởng thức gia đình nào! Chúc bạn thành công với cách làm gỏi tai heo dưa leo giòn ngon đơn giản nhé! ... tất nước mắm vào trộn dưa leo Cuối bạn cho thêm ớt, tỏi, hành, đậu phộng, rau răm vào trộn chung với tai heo dưa leo, nêm nếm lại gia vị cho vừa ăn Và bạn đưa gỏi tai heo dưa chuột đĩa thưởng... dưa xoa nhẹ núm dưa vừa cắt vài vòng quanh vết cắt cho hết nhựa, làm nhằm dưa chuột không bị đắng Sau thái thành lát dài, mỏng khoảng 0,5 cm, bạn lấy nạo để nạo, bỏ ruột dưa Bí để gỏi tai heo. .. 2.Nước luộc tai heo gồm có: thìa cafe muối, miếng gừng đập dập, muỗng canh giấm, muỗng canh rượu trắng Cách giúp cho phần tai heo luộc trắng, giòn thơm Để nước luộc tai lên bếp, bạn cho tai heo vào