Bệnh rình rập ham nội tạng rẻ cuối năm Tags: nội tạng, lòng lợn, lòng ngon, nội tạng lợn, bệnh mãn tính Để “tranh thủ” tận hưởng lòng ngon khoái khẩu, nhiều bà nội trợ ham rẻ vác nguyên nội tạng lợn với giá khuyến để tự tay chế biến Chợ quê ngày giáp Tết, nhu cầu sử dụng thịt lợn cao ngày thường nhiều Hầu hết phận lợn sử dụng để chế biến ăn ngày Tết giò nạc, giò tai, chả nướng, bánh chưng… riêng lòng, ngày thường đắt hàng ngày giáp Tết thương lái tìm cách bán đổ bán tháo Để “tranh thủ” tận hưởng lòng ngon khoái khẩu, nhiều bà nội trợ khó từ chối mời chào thương lái, nhiều người vác nguyên lòng từ cuống họng ruột non, lòng già với giá khuyến mại tự chế biến Vừa thoải mái ăn, giá thành lại rẻ dịp vui vẻ cho gia đình Đối với người khỏe mạnh bình thường, lòng lợn ăn ngon miệng, bổ dưỡng, giúp tăng cường sức khỏe Tuy nhiên, lòng lợn chứa lượng đạm lớn, nên người mắc bệnh mãn tính, ăn nhiều lòng lợn nguy hiểm Những người mắc bệnh gout, tim mạch, tiểu đường, huyết áp cao ăn lòng lợn bệnh bị tăng nặng Chưa kể tới lòng lợn nhiễm bẩn chăn nuôi thức ăn tăng trọng Trên thị trường tồn nhiều nội tạng không rõ nguồn gốc, bao hàm lòng lợn Khi ăn phải loại lòng lợn nuôi thức ăn bẩn, lòng bị dùng hóa chất tẩy rửa, hóa chất bảo quản Điều có hại cho sức khỏe, tăng nguy bị bệnh ung thư Ngoài ra, khâu chế biến lòng quan trọng Nếu không làm sẽ, ăn phải lòng chưa chín kỹ… Các ký sinh trùng gây hại sức khỏe giun, sán xâm nhập vào thể gây nên bệnh viêm gan, thương hàn, kiết lị, bệnh tả… Dưới số đối tượng không nên lòng lợn: Ảnh minh họa Không ăn người bị cảm, mệt mỏi Cháo lòng nhiều cholesterone khó tiêu hóa Bên cạnh đó, chúng có chứa nhiều bệnh tồn nội tạng vật Do đó, bệnh lây nhiễm sang người ăn Bởi thế, bị cảm mệt mỏi, bạn không nên ăn cháo lòng khó tiêu không đảm bảo vệ sinh Lúc bị cảm, bạn nên ăn cháo nóng có hành hoa, tía tô, kinh giới trứng giúp giải cảm có thể khỏe mạnh Không ăn tiêu hóa Một số ruột động vật có lượng lớn vi khuẩn E Coli vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn Nhất với người có đường tiêu hóa mà ăn phải cháo lòng, nội tạng nấu không chín kỹ hay ô nhiễm chéo sang thức ăn nước uống khác trình chế biến phải đối mặt với bệnh nhiễm khuẩn khác lao, than, lợn đóng dấu…, bệnh ký sinh trùng sán dây, sán chó giun xoắn cho người Người mắc bệnh thông thường để lại hậu nặng nề sức khỏe Nặng tử vong Không ăn mắc bệnh tim mạch Theo chuyên gia dinh dưỡng, nội tạng có nhiều chất đạm chứa nhiều chất béo, đặc biệt hàm lượng cholesterol cao, óc, gan cật lợn Đối với người cao tuổi, người mắc bệnh rối loạn chuyển hóa tăng cholestetol máu, xơ vữa động mạch, đái tháo đường, gout, thừa cân, béo phì… cần kiêng tuyệt đối phải kiêng ăn cháo lòng từ nội tạng gia súc ... mệt mỏi Cháo lòng nhiều cholesterone khó tiêu hóa Bên cạnh đó, chúng có chứa nhiều bệnh tồn nội tạng vật Do đó, bệnh lây nhiễm sang người ăn Bởi thế, bị cảm mệt mỏi, bạn không nên ăn cháo lòng... Coli vi khuẩn gây bệnh tiêu chảy, tả, lỵ, thương hàn Nhất với người có đường tiêu hóa mà ăn phải cháo lòng, nội tạng nấu không chín kỹ hay ô nhiễm chéo sang thức ăn nước uống khác trình chế biến... với bệnh nhiễm khuẩn khác lao, than, lợn đóng dấu…, bệnh ký sinh trùng sán dây, sán chó giun xoắn cho người Người mắc bệnh thông thường để lại hậu nặng nề sức khỏe Nặng tử vong Không ăn mắc bệnh