2 NGUYÊN RẮC TRONG KIỂM SOÁT YẾU TỐ KHÍ HẬU

KIỂM SOÁT YẾU TỐ KHÍ HẬU NGUYÊN RẮC TRONG KIỂM SOÁT ́U TỚ KHÍ HẬU Kiểm sốt yếu tố khí hậu  Thơng gió ( khơng khí sạch «fresh air» lưu thơng khí «Circumlation air» )  Nhiệt độ  Độ ẩm tương đối khơng khí  Mức CO2  Ánh sáng SỰ THƠNG GIÓ khơng khí sạch «fresh air» MƠ HÌNH ĐƯA KHƠNG KHÍ ĐÃ ĐƯỢC KIỂM SOÁT VÀO NHÀ TRỜNG NẤM Lưu thơng khí «Circumlation air» Hệ thống thơng gió Thơng số kỹ thuật theo tiêu chuẩn hà lan cho phòng trồng nấm (Standaardplant Champignonkwekerij) 6m 3,8m 17,5m Sbề mặt =200m2 Hệ thống thông gió áp suất thấp Nhiệt độ chất • Nhiệt độ chất thông số quan trọng phát triển sợi nấm hình thành thể • Bản thân chất sản xuất nhiệt, lượng nhiệt phụ thuộc vào hoạt động vi khuẩn (bao gồm hệ sợi nấm trồng) chất Phải loại bỏ nhiệt dư thừa cách đưa vào khơng khí nhiệt độ thấp 2.1 Nhiệt kế 2.2: Sức nóng 2.3: Làm mát ĐỘ ẨM TƯƠNG ĐỐI Bảng thể mối tương quan độ ẩm bão hòa nhiệt độ C Độ bão hòa g/ m3 C Độ bão hòa g/ m3 -5 3.3 21 18.2 4.8 22 19.3 6.8 23 20.5 10 9.44 24 21.6 11 10.0 25 22.9 12 10.6 26 24.2 13 11.3 27 25.6 14 12.0 28 27.0 15 12.8 29 28.5 16 13.6 30 30.1 17 14.4 40 48.8 18 15.3 50 90.2 19 16.2 55 116.7 20 17.2 60 157.3 o o - Xác định: thiết bị công thức, đồ thị - Thiết bị: + Ẩm kế đồng hồ: “ Sợi dây tóc” co dãn – hút nước + Ẩm kế khô ướt: Nhiệt ẩm kế Sự sai khác nhiệt kế ẩm nhiệt kế khô oC 0.5 1.0 1.5 2.0 2.5 3.0 3.5 4.0 4.5 22 100 95 91 87 83 79 76 72 69 63 23 100 96 91 87 83 80 76 72 69 63 24 100 96 92 88 84 80 77 73 70 67 25 100 96 92 88 84 81 77 74 70 68 26 100 96 92 88 85 81 78 74 71 68 27 100 96 92 88 85 81 78 75 72 69 28 100 96 92 88 85 81 79 75 72 69 29 100 96 92 89 85 82 79 75 73 70 NỒNG ĐỘ CO2 - Quan trọng: giai đoạn thể - Độ nhạy CO-2 cao: Ít mong muốn - Khảo sát khoảng giới hạn CO-2 với loại => điều chỉnh thích hợp Các lồi Agaricus bitorquis Agaricus bisporus Coprinus comatus Flammulina velutipes Ganoderma lucidum Hericium erinaceus Lentinula edodes Pholiota nameko Lepista nuda Pleurotus cornucopiae Pleurotus cystidiosus Pleurotus erungii Pleurotus diamor s.l Pleurotus ostreatus Pleurotus pulmonarius Stropharia rugoso-annulata Nồng độ CO2 chấp nhận suốt trình sống (p.p.m) < 3000 < 800 500 – 1000 2000 – 4000 20.000 – 40.000 forantler fruit bodies < 20.000 for normal fruit bodies 500 – 1000 1000 – 2000 800 – 1200 < 1000 < 800 < 2000 500 – 1000 at primordial formation