40 câu kèm lời giải Ôn tập cacbohiđrat (đề 2)

Ôn tập Cacbohiđrat - Đề Câu Nhận xét sau độ glucozơ fructozơ so với đường mía? A Cả hai B Cả hai C Glucozơ hơn, fructozơ D Glucozơ hơn, fructozơ Câu Khi thêm vôi vào nước mía làm kết tủa axit hữu cơ, protit Khi saccarozơ biến thành canxi saccarat tan nước Trước tẩy màu dung dịch SO2 người ta sục khí CO2 vào dung dịch nhằm: A Tạo môi trường axit B Trung hoà lượng vôi dư C Chuyển hóa saccarat thành saccarozơ D Cả B C Câu Những chất có phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh đậm: A Glucozơ Fructozơ B Glucozơ OH-CH2-CH2-CH2-OH C Fructozơ Etylic D Glixerin OH-CH2 -CH=CH2 Câu Glucozơ lên men thành rượu etylic, toàn khí sinh dẫn vào dung dịch Ca(OH)2 dư tách 40 gam kết tủa, biết hiệu suất lên men đạt 75% Khối lượng glucozơ cần dùng là: A 24 gam B 40 gam C 50 gam D 48 gam Câu Rót H2SO4 đặc vào cốc đựng chất A màu trắng thấy A chuyển sang màu vàng, sau chuyển sang màu nâu cuối thành khối đen xốp, bị bọt khí đẩy lên miệng cốc A chất chất sau: A NaCl B CO2 rắn C Saccarozơ D CuSO4 Khan Câu Lượng glucozơ dùng để tạo 1,82 gam sobitol với hiệu suất 80% là: A 2,250 gam B 1,440 gam C 1,125 gam D 2,880 gam Câu Các khí sinh thí nghiệm phản ứng saccarozơ với dung dịch H2SO4 đặc bao gồm: A H2S CO2 B H2S SO2 C SO3 CO2 D SO2 CO2 Câu Dãy gồm chất tác dụng với Cu(OH)2 là: A Glucozơ, glixerin, mantozơ, axit axetic B Glucozơ, glixerin, mantozơ, natri axetat C Glucozơ, glixerin, andehitfomic, natri axetat D Glucozơ, glixerin, mantozơ, ancol etylic Câu Hợp chất hữu X có tự nhiên, tác dụng với hỗn hợp HNO3 H2SO4 đặc, đun nóng tạo hợp chất hữu Y dễ cháy, nổ mạnh có ứng dụng làm thuốc súng không khói Vậy X là: A Toluen B Tinh bột C Phenol D Xenlulozơ Câu 10 Ở trạng thái sinh lí bình thường, glucozơ máu người chiếm tỉ lệ không đổi là: A 1,0 % B 0,01 % C 0,1 % D 10 % Câu 11 Trong trình sản xuất đường mía, để tẩy màu nước đường người ta dùng khí: A CO2 B HCl C SO2 D Cl2 Câu 12 Glucozơ có ứng dụng sau đây: (1) tiêm truyền ; (2) sản xuất kính xe ; (3) tráng gương ; (4) tráng ruột phích ; (5) nguyên liệu sản xuất ancol etylic: A (1) ; (3) ; (4) ; (5) B (3) ; (4) ; (5) C (1) ; (3) ; (4) D (1) ; (2) ; (3) ; (4) Câu 13 Ở động vật, tinh bột dự trữ dạng glicogen trong: A Dạ dày B Máu C Gan D Ruột Câu 14 Chia 200 gam dung dịch hỗn hợp glucozơ fructozơ thành hai phần nhau: • Phần 1: Tác dụng với dung dịch AgNO3 NH3 dư thu 86,4 gam Ag kết tủa • Phần 2: Phản ứng vừa hết với 28,8 gam Br2 dung dịch Nồng độ phần trăm fructozơ dung dịch ban đầu là: A 39,6 % B 16,2 % C 25,5 % D 33,3 % Câu 15 Xenlulozơ trinitrat chất dễ cháy nổ mạnh, điều chế từ xenlulozơ axit nitric Thể tích axit nitric 99,67% có d = 1,52g/ml cần để sản xuất 59,4 kg xenlulozơ trinitrat hiệu suất đạt 90% : A 27,72 lít B 32,52 lít C 26,52 lít D 11,2 lít Câu 16 Nhóm chất tác dụng với dung dịch AgNO3/NH3 A C3H5(OH)3,glucozơ,CH3CHO, C2H2 B C2H2, C2H4, C2H6, HCHO C Glucozơ, C2H2, CH3CHO, HCOOH D C2H2, C2H5OH, glucozơ, HCOOH Câu 17 Tinh bột, xenlulozơ, saccarozơ, mantozơ có khả tham gia phản ứng A hoà tan Cu(OH)2 B trùng ngưng C tráng gương D thủy phân Câu 18 Lên men 162 gam tinh bột với hiệu suất trình lên men 80% 90% Biết khối lượng riêng C2H5OH nguyên chất 0,8 g/ml Thể tích dung dịch rượu 40o thu A 115 ml B 230 ml C 207 ml D 82,8 ml Câu 19 Cho 2,5 kg glucozơ chứa 20% tạp chất lên men thành ancol etylic Lượng ancol etylic thu ancol bị hao hụt 10% trình sản xuất? A kg B 0,92 kg C 1,8 kg D 0,46 kg Câu 20 Glucozơ tạo este chứa gốc axit phân tử Este chứa gốc axit axetic glucozơ có công thức phân tử : A C16H22O11 B C16H24O12 C C16H24O10 D C11H10O8 Câu 21 Chỉ dùng thuốc thử phân biệt lọ nhãn chứa chất sau : dung dịch glucozơ ; ancol etylic ; glixerol anđehit axetic A Cu(OH)2 B Na C NaOH D Ag2O/NH3 Câu 22 Dãy gồm chất tham gia phản ứng thuỷ phân (trong điều kiện thích hợp) A protit, glucozơ, sáp ong, mantozơ B polistyren, tinh bột, steroit, saccarozơ C xenlulozơ, mantozơ, fructozơ D xenlulozơ, tinh bột, chất béo, saccarozơ Câu 23 Trong trình chuyển hoá tinh bột thể, chất sau sản phẩm trình đó? A Đextrin B Saccarozơ C Glicogen D Mantozơ Câu 24 Từ 180 gam glucozơ, phương pháp lên men rượu, thu a gam ancol etylic (hiệu suất 80%) Oxi hoá 0,1a gam ancol etylic phương pháp lên men giấm, thu hỗn hợp X Để trung hoà hỗn hợp X cần 720 ml dung dịch NaOH 0,2M Hiệu suất trình lên men giấm là: A 80% B 10% C 90% D 20% Câu 25 Cho dung dịch chứa chất tan : glucozơ, fructozơ, saccarozơ, mantozơ, axit fomic, glixerol, vinyl axetat, anđehit fomic Những dung dịch vừa hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường, vừa làm màu nước brom là? A glucozơ, mantozơ, axit fomic, vinyl axetat B glucozơ, mantozơ, axit fomic C glucozơ, mantozơ, fructozơ, saccarozơ, axit fomic D fructozơ, vinyl axetat, anđehit fomic, glixerol, glucozơ, saccarozơ Câu 26 Cho sơ đồ sau: glucozơ → X → Y → anđehit axetic Tên Y là: A anđehit fomic B etilen C axit propionic D etanol Câu 27 Xenlulozơ cấu tạo gốc: A α-glucozơ B α-fructozơ C β-glucozơ D β-fructozơ Câu 28 Khẳng định sau đúng? A Saccarozơ mantozơ đồng phân B Tinh bột xenlulozơ đồng phân C Fructozơ khong tham gia phản ứng tráng bạc dung dịch AgNO3 NH3 D Saccarozơ mantozơ không cho phản ứng thủy phân Câu 29 Thực phản ứng thủy phân a mol mantozơ môi trường axit( Hiệu suất thủy phân h), sau trung hòa axit kiềm cho hỗn hợp sau phản ứng tác dụng với Ag2O dư NH3 thu b mol Ag Mối liên hệ hiệu suất h với a b A h = (b - a)/a B h = (b - 2a)/2a C h = (b - a)/2a D h = (2b - a)/a Câu 30 Đem glucozơ lên men điều chế rượu etylic (khối lượng riêng rượu etylic nguyên chất 0,8 g/ml), hiệu suất phản ứng lên men rượu etylic 75% Để thu 80 lít rượu vang 120 khối lượng glucozơ cần dùng là: A 24,3 (kg) B 20(kg) C 21,5(kg) D 25,2(kg) Câu 31 Cho 200g dung dịch glucozơ tác dụng với lượng AgNO3 amoniac thu 8,64g kết tủa Nồng độ %C glucozơ dung dịch bao nhiêu? A 1,8% B 2,4% C 3,6% D 7,2% Câu 32 Phản ứng quang hợp tạo glucozo cần cung cấp lượng: CO2 + H2O + 673 kcal -> C6H12O6 + O2 Nếu có xanh với tổng diện tích 100 dm2, dm2 nhận 3000 cal lượng mặt trời có 10% lượng tham gia phản ứng tổng hợp glucozo, 10 có gam glucozo tạo thành? Biết Mglucozo = 180 Hãy chọn đáp số A 80,237 g B 86,20 g C 91,52 g D 101,80 g Câu 33 Người ta điều chế cao su Buna từ gỗ theo sơ đồ sau: Khối lượng xenlulozơ cần để sản xuất cao su Buna : A 25,625 B 37,875 C 5,806 D 17,857 Câu 34 Mantozơ có khả tham gia phản ứng phản ứng sau: thuỷ phân, tráng bạc, tác dụng với Cu(OH)2 nhiệt độ thường, tác dụng với Cu(OH)2 môi trường kiềm đun nóng, tác dụng với nước brom A B C D Câu 35 Phát biểu sai : A Để chuyển hóa glucozo fructozo thành sản phẩm giống ta cho tác dụng với H2/Ni,t0 B Chỉ dùng Cu(OH)2 phân biệt gluco, lòng trắng trứng, glixeryl, etanol C Tinh bột xenlulozo khác cấu trúc mạch phân tử D Trong phân tử gluxit có nhóm chức anđehit Câu 36 Cho chất sau: axetilen, axit fomic, fomanđehit, phenyl fomat, glucozơ, etanal, metyl axetat, mantozơ, natri fomat, axeton Số chất tham gia phản ứng tráng gương : A B C D Câu 37 Thuỷ phân m gam mantozơ với hiệu suất 75% thu dung dịch X, cho X tác dụng với AgNO3 dư NH3 đun nóng thu 756 gam Ag Giá trị m là: A 798 B 342 C 684 D 800 Câu 38 Cho phát biểu sau: (1) Có thể dùng nước brom để phân biệt glucozơ fructozơ (2) Dung dịch glucozơ dung dịch saccarozơ có phản ứng tráng bạc (3) Dung dịch saccarozơ hoà tan Cu(OH)2 nhiệt độ thường cho dung dịch màu xanh lam (4) Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu fructozơ Số phát biểu A B C D Câu 39 (Đề NC) Cho số tính chất: chất kết tinh không màu (1) ; có vị (2) ; tan nước (3) ; hoà tan Cu(OH)2 (4) ; làm màu nước brom (5) ; tham gia phản ứng tráng bạc (6) ; bị thuỷ phân môi trường kiềm loãng nóng (7) Số tính chất với saccarozơ A B C D Câu 40 Dãy chuyển hóa sau ? A Tinh bột → Đextrin → Mantozơ → Fructozơ → CO2 B Tinh bột → Saccarozơ → Glucozơ → CO2 → Glucozơ C Tinh bột → Đextrin → Mantozơ → Glucozơ → Glicogen D Tinh bột → Đextrin → Saccarozơ → Glucozơ LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: C Fructozơ saccarit có độ lớn gấp khoảng 1,5 lần độ saccarozơ Glucozơ có độ khoảng 2/3 độ saccarozơ → Đáp án C Câu 2: D Chọn D Câu 3: A Chất cấu tạo có nhiều nhóm OH liền kề phản ứng với Cu(OH)2 tạo dung dịch màu xanh đậm → Đáp án A Câu 4: D C6H12O6 2C2H5OH +2 CO2 CO2 + Ca(OH)2 → CaCO3 +H2 O Ta có nCO2 = nCaCO3 = 0,4 mol → Đáp án D Câu 5: C Khi rót H2SO4 đặc vào cốc đựng saccarozo saccarozo bị oxi hóa tạo C tạo thành khối đen, sau C tác dụng với H2SO4 đặc dư tạo khí CO2 kết hợp với SO2 đẩy khối đen lên miệng cốc Chọn C Câu 6: A CH2OH[CHOH]4CHO + H2 Với H =80% nglucozơ = CH2OH[CHOH]4CH2OH (H = 80%) = 0,0125 mol → mglucozơ= 2,25 gam → Đáp án A Câu 7: D Chọn D Câu 8: A Nhận thấy muối natri axetat ancol etylic đơn chức không phản ứng với Cu(OH)2 → Đáp án A Câu 9: D Chất hữu Y xenlulozơ trinitrat (sản phẩm xenlulozơ HNO 3)chất dễ cháy nổ, ứng dụng làm thuốc súng không khói [C6H7O2(OH)3]n + 3nHNO3 (đặc) [C6H7O2(ONO2)3]n+ 3nH2O → Đáp án D Câu 10: C SGK Nâng cao trang 27 có đề cập máu người trạng thái sinh lí bình thường có lượng nhỏ, không đổi, nồng độ khoảng 0,1% Chọn C Câu 11: C Người ta dùng khí SO2 để tẩy màu, CO2 để tái tạo lại saccarozo từ dung dịch đường có lẫn hợp chất canxi Chọn C Câu 12: C Glucozo dùng làm tiềm truyền, có dung dịch truyền cho bệnh nhân tráng gương tráng ruột phích dứa phản ứng tráng gương sản phẩm trung gian để sản xuất ancol etylic từ tinh bột xenluluzo, thực tế không lấy trực tiếp glucozo để sản xuất ancol etylic Chọn C Câu 13: C Ở động vật, tinh bột dự trữ dạng glicogen gan Lượng glucozơ máu giữ không đổi 0,1% Lượng glucozơ dư chuyển gan nhờ enzim chuyển hóa thành glicogen Khi nồng độ glucozơ máu giảm 0,1% glicogen bị thủy phân thành glucozơ → Đáp án C Câu 14: A Nhận thấy cho hỗn hợp glucozơ fructozơ phản ứng với Br2 có glucozơ tham gia phản ứng → nBr2 = nglucozơ = 0,18 mol Khi tác dụng với AgNO3 NH3 dư glucozơ fructozơ tham gia phản ứng → nfructozơ + nglucozơ = → nfructozơ = 0,8 : - 0,18 =0,22 mol Nồng độ phần trăn fructozơ dung dịch ban đầu % fructozơ = 39,6% × 100% = → Đáp án A Câu 15: A → Đáp án A Câu 16: C Nhận thấy C3H3(OH)3, C2H4, C2H5OH không tham gia phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 Đáp án C Chú ý: Glucozơ,CH3CHO, HCOOH tham gia phản ứng tráng bạc, C2H2 tham gia phản ứng với dung dịch AgNO3/NH3 Câu 17: D Tinh bột, xenlulozơ polisaccarit ; saccarozơ, mantozơ đisaccarit nên tham gia phản ứng thủy phân Câu 18: C (C6H10O5)n  nC6H12O6  2nC2H5OH Hiệu suất toàn trình H = 0,8×0,9×100%=72% nC2H5OH = ×2n× 0,72= 1,44 mol Thể tích rượu C2H5OH 40o V= = 207 ml → Đáp án C Câu 19: B C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 Khối lượng glucozơ nguyên chất có 2,5 kg mglucozơ = 2,5× 0,8 = kg → nglucozơ = mol Với hiệu suất 90% nC2H5OH = × 2×0,9 =20 mol → mC2H5OH = 20× 46 = 920g = 0,92 kg → Đáp án B Câu 20: A Phương trình phản ứng: C6H7O(OH)5 + 5(CH3CO)2O → C6H7O(OOCCH3)5 (hay C16H22O11) + 5CH3COOH → Đáp án A Câu 21: A Khi cho dung dịch glucozơ ; rượu etylic ; glixerin anđehit axetic vào Cu(OH)2 thì: +) Dung dịch glucozơ nhiệt độ thường tạo dung dịch phức màu xanh lam, đun nóng tạo kết tủa đỏ gạch Cu2O +) Dung dịch glixerin nhiệt độ thường nhiệt độ cao tạo dung dịch phức màu xanh lam +) Dung dịch andehit nhiệt độ thường không tượng, nhiệt độ cao tạo kết tủa đỏ gạch +) Dung dịch etanol không tượng nhiệt độ thường nhiệt độ cao Đáp án A Câu 22: D Nhận thấy glucozơ,fructozơ,polistyren không tham gia phản ứng thủy phân → Đáp án D Câu 23: B Quá trình thủy phân tinh bột thể : → Đáp án B Câu 24: C Phương trình phản ứng : C6H12O6 2C2H5OH + CO2 (H = 80%) C2H5OH + O2 CH3COOH + H2O (H1) CH3COOH + NaOH → CH3COONa + H2O Nhận thấy Với H =80% → nC2H5OH = 2.nglucozơ×0,8 = 1,6 mol Lên men 0,16 mol ancol etylic nC2H5OH pư =nCH3COOH = nNaOH =0,72×0,2 = 0,144 mol H1 = × 100% = 90% → Đáp án C Câu 25: B Các chất vừa hòa tan glucozo; mantozo; axit fomic nhiệt độ thường làm màu dung dịch brom là: Chọn B Câu 26: B Sơ đồ phản ứng : → Đáp án B Câu 27: C Xenlulozơ cấu tạo gốc β-glucozơ liên kết β-1,4- glicozit → Đáp án C Câu 28: A Nhận thấy tinh bột xenlulozơ có công thức tổng quát giống (C6H10O5)n công thức phân tử khác (do hệ số n khác nhau)→ Loại B Trong môi trường AgNO3 NH3 fructozơ chuyển hóa thành glucozơ nên fructozơ tham gia phản ứng tráng bạc → Loại C Saccarozơ mantozơ đisaccarit tham gia phản ứng thủy phân tạo monosacarit → Loại D → Đáp án A Câu 29: B =>Đáp án B Câu 30: B Phương trình phản ứng : C6H12O6 → 2C2 H5OH + 2CO2 ( H= 75%) Ta có m C2 H5OH = V.d= (0,12× 80×103) × 0,8 = 7680 g → nC2 H5OH = 7860:46 = 170,8696 mol Với H = 75% nglucozơ = =113,3 mol mglucozơ= 20034,7 g = 20,034 kg → Đáp án B Câu 31: C → Đáp án C Câu 32: A Câu 33: D C4H6=1/54 mol -> n Xenlu= 1/54 1/0,6.2.1/0,8.1/2.0,35 m xenlu=n 162=17,857 > D Câu 34: B Mantozơ tham gia phản ứng : thủy phân ; tráng bạc ; tác dụng Cu(OH)2 nhiệt độ thường ; tác dụng Cu(OH)2 môi trường kiềm đun nóng ; tác dụng với Brom Đáp án B Câu 35: D Câu D : sai : chứa nhóm xeton fructozơ Đáp án D Câu 36: D -Các chất: C2H2,HCOOH,HCHO, HCOOC6H5,CH2(OH)-(CH2OH)4-CHO, CH3CHO, CH3COOCH3 , Mantozo, HCOONa, CH3-CO-CH3 => Chất tham gia phản ứng tráng gương(chất có chứa -CHO phân tử): HCOOH,HCHO, HCOOC6H5, CH3CHO ,CH2(OH)-(CHOH)4-CHO, Mantozo, HCOONa => Đáp án D Câu 37: C Câu 38: B Số phát biểu là: (1) Đúng (2) Sai; dung dịch saccarozơ phản ứng tráng bạc (3) Đúng (4) Sai, Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu glucozơ Câu 39: A Tính chất saccarozo: (1), (2), (3) (tính chất vật lý), (4) -> A (5), (6) sai saccarozo k có nhóm -CHO (7) sai MT axit Câu 40: C Dãy chuyển hóa tinh bột thể: [...]... phức màu xanh lam +) Dung dịch andehit ở nhiệt độ thường không hiện tượng, nhiệt độ cao tạo kết tủa đỏ gạch +) Dung dịch etanol không hiện tượng ở nhiệt độ thường và nhiệt độ cao Đáp án A Câu 22: D Nhận thấy glucozơ,fructozơ,polistyren không tham gia phản ứng thủy phân → Đáp án D Câu 23: B Quá trình thủy phân tinh bột trong cơ thể : → Đáp án B Câu 24: C Phương trình phản ứng : C6H12O6 2C2H5OH + 2 CO2... × 100% = 90% → Đáp án C Câu 25: B Các chất vừa hòa tan được glucozo; mantozo; axit fomic ở nhiệt độ thường và làm mất màu dung dịch brom là: Chọn B Câu 26: B Sơ đồ phản ứng : → Đáp án B Câu 27: C Xenlulozơ được cấu tạo bởi các gốc β-glucozơ bằng liên kết β-1,4- glicozit → Đáp án C Câu 28: A Nhận thấy tinh bột và xenlulozơ có công thức tổng quát giống nhau (C6H10O5)n nhưng công thức phân tử khác nhau... Đáp án A Câu 29: B =>Đáp án B Câu 30: B Phương trình phản ứng : C6H12O6 → 2C2 H5OH + 2CO2 ( H= 75%) Ta có m C2 H5OH = V.d= (0,12× 80×103) × 0,8 = 7680 g → nC2 H5OH = 7860:46 = 170,8696 mol Với H = 75% thì nglucozơ = =113,3 mol mglucozơ= 20034,7 g = 20,034 kg → Đáp án B Câu 31: C → Đáp án C Câu 32: A Câu 33: D 1 tấn C4H6=1/54 mol -> n Xenlu= 1/54 1/0,6.2.1/0,8.1/2.0,35 m xenlu=n 162=17,857 > D Câu 34:... B Câu 35: D Câu D : sai : có thể chứa nhóm xeton như fructozơ Đáp án D Câu 36: D -Các chất: C2H2,HCOOH,HCHO, HCOOC6H5,CH2(OH)-(CH2OH)4-CHO, CH3CHO, CH3COOCH3 , Mantozo, HCOONa, CH3-CO-CH3 => Chất có thể tham gia phản ứng tráng gương(chất có chứa -CHO trong phân tử): HCOOH,HCHO, HCOOC6H5, CH3CHO ,CH2(OH)-(CHOH)4-CHO, Mantozo, HCOONa => Đáp án D Câu 37: C Câu 38: B Số phát biểu đúng là: (1) Đúng (2). .. D Câu 37: C Câu 38: B Số phát biểu đúng là: (1) Đúng (2) Sai; dung dịch saccarozơ không có phản ứng tráng bạc (3) Đúng (4) Sai, Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu được glucozơ Câu 39: A Tính chất của saccarozo: (1), (2), (3) (tính chất vật lý), (4) -> A (5), (6) sai vì saccarozo k có nhóm -CHO (7) sai vì MT axit Câu 40: C Dãy chuyển hóa tinh bột trong cơ thể: ... bạc, C2H2 tham gia phản ứng thế với dung dịch AgNO3/NH3 Câu 17: D Tinh bột, xenlulozơ là polisaccarit ; saccarozơ, mantozơ là đisaccarit nên đều tham gia phản ứng thủy phân Câu 18: C (C6H10O5)n  nC6H12O6  2nC2H5OH Hiệu suất toàn bộ quá trình là H = 0,8×0,9×100%=72% nC2H5OH = ×2n× 0,72= 1,44 mol Thể tích rượu C2H5OH 40o là V= = 207 ml → Đáp án C Câu 19: B C6H12O6 → 2C2H5OH + 2CO2 Khối lượng glucozơ... kg là mglucozơ = 2,5× 0,8 = 2 kg → nglucozơ = mol Với hiệu suất 90% thì nC2H5OH = × 2×0,9 =20 mol → mC2H5OH = 20× 46 = 920g = 0,92 kg → Đáp án B Câu 20: A Phương trình phản ứng: C6H7O(OH)5 + 5(CH3CO)2O → C6H7O(OOCCH3)5 (hay C16H22O11) + 5CH3COOH → Đáp án A Câu 21: A Khi cho các dung dịch glucozơ ; rượu etylic ; glixerin và anđehit axetic vào Cu(OH)2 thì: +) Dung dịch glucozơ ở nhiệt độ thường tạo dung ... Saccarozơ → Glucozơ LỜI GIẢI CHI TIẾT Câu 1: C Fructozơ saccarit có độ lớn gấp khoảng 1,5 lần độ saccarozơ Glucozơ có độ khoảng 2/3 độ saccarozơ → Đáp án C Câu 2: D Chọn D Câu 3: A Chất cấu tạo... Câu 37: C Câu 38: B Số phát biểu là: (1) Đúng (2) Sai; dung dịch saccarozơ phản ứng tráng bạc (3) Đúng (4) Sai, Thuỷ phân hoàn toàn tinh bột thu glucozơ Câu 39: A Tính chất saccarozo: (1), (2), ... (đặc) [C6H7O2(ONO2)3]n+ 3nH2O → Đáp án D Câu 10: C SGK Nâng cao trang 27 có đề cập máu người trạng thái sinh lí bình thường có lượng nhỏ, không đổi, nồng độ khoảng 0,1% Chọn C Câu 11: C Người