VI KHUẨN I HÌNH THÁI Căn vào hình dạng bên chia vi khuẩn thành dạng 1.Cầu khuẩn: a • • • • • Là vi khuẩn mà tế bào hình tròn bầu dục,phổ biến tự nhiên Dựa vào kiểu phân chia tế bào mà ta chia cầu khuẩn thành nhóm: đơn cầu khuẩn< monococcus>: Có kích thước nhỏ Có khả phân chia tế bào theo mặt phẳng từ tế bào thành tế bào đứng riêng rẽ Chúng sống hoại sinh ex: micrococcus agillis: vi cầu khuẩn sống hoại sinh đất,hủy hoại chất hữu đất b Song cầu khuẩn< diplococcus> • • • Là cầu khuẩn có khả phân chia theo mặt phăng từ tế bào thành tế bào dính liền Chủ yếu loại gây bệnh c Tứ cầu khuẩn< tetracoccus> • • • Là cầu khuẩn có khả phân chia tế bào theo mặt phẳng vuông góc Từ tế bào thành tế bào dính liền Sống hoại sinh, có tự nhiên d Bát cầu khuẩn • • • • • Là cầu khuẩn phân chia theo mặt phẳng vuông góc Từ tế bào thành tế bào sau tụ lại thành 16 tế bào Thường sống hoại sinh đất Có nhiều ý nghĩa nông nghiệp Ex: sarcina urea e Liên cầu khuẩn : • Là vi khuẩn có khả phân chia tế bào theo hướng • Sau phân chia xong tế bào tụ lại thành chuỗi • Có nhiều ý nghĩa tự nhiên,đặc biệt rau • Có nhiều ý nghĩa công nghiệp thực phẩm ( để sản xuất A.Lactic) • Bên cạnh có nhiều loại gây bệnh gọi liên cầu trùng ex: - Strepto coccus pyogenes: Viêm khớp , viêm đường hô hấp - Strepto coccus mutans: Tấn công men gây viêm , viêm tủy f Tụ cầu khuẩn < staphylococcus> • Là vi khuẩn phân chia không theo hướng định • sau phân chia xong tế bào xếp dạng chùm nho • Trong tự nhiên loại sống hoại sinh,1 số gây bệnh cho người động vật • Ex: staphyococcus aureus: Vi trùng gây mụn nhọt Trực khuẩn Là vi khuẩn hình que , hình gậy ,đầu tròn đầu vuông Đa số trực khuẩn có tiên mao di chuyển di chuyển nhờ tiên mao Dựa vào khả tạo bào tử chia làm nhóm: a trực khuẩn không bào tử< Bacillaceae> • Là vi khuẩn không sinh bào tử, thường gram âm • hô hấp hiếu khí • Có nhung mao bao quanh tế bào • Gây bệnh cho người gia súc ex: Ecoli đường ruột b Trực khuẩn có bào tử Dựa vào bố trí kích thước bào tử chia làm nhóm: • • Bacillus, Bacillil: bào tử nằm lọt tế bào,không làm biến dạng tế bào,gram dương,hiếu khí Clostridium, clostridia: bào tử lớn bề ngang tế bào,làm tế bào phình dạng hình thoi,hình vợt,dùi trống.Có ý nghĩa công nghiệp y học Ex:Bacillus subtilis sinh tổng hợp α- amilaza Đa số trực khuẩn đứng riêng rẽ, số liên kết với xếp chuỗi Xoắn khuẩn< siirochaetalis> Là vi khuẩn có dạng hình lò xo hình sợi lượn sóng ,chia làm loại: Phẩy khuẩn< vibrio> • Tế bào có nửa vòng xoắn dấu phẩy lưỡi liềm đứng riêng rẽ hay lối thành hình chữ “ S ” • Phần lớn sống hoại sinh,1 số gây bệnh • Vibrio cholerae : gây bệnh tả Spirillum •Là loại tế bào có vòng xoắn trở lên •Bắt màu gram dương •Di động nhờ có lông mọc mình,có khả di động tiên mao uốn vặn vòng • Đa số sống hoại sinh, số sống kí sinh gây bệnh II.KÍCH THƯỚC • • Cầu khuẩn đường kính 0,5-1 µm Trực khuẩn 0,5-1µm × 1-5 µm Xoắn khuẩn: Phẩy khuẩn : 1-3 µm Spirillium : 0,5-3 × 5-40 µ III Cấu tạo a • • • • Màng tế bào Giác mạc Là phận phụ tế bào, tách mà không gây ảnh hưởng Đó lớp chất nhầy sền sệt,lỏng lẻo bám xung quanh TB Được hình thành nhầy hóa màng TB Ở số vi khuẩn màng nhầy bao bọc TB ex:Bacillus anthracis bao bọc đám TB gọi khuẩn Azotobacter chrococum bao đàm ex: • Dịch nhầy số TB giác mạc lại có lớp dịch nhầy không giới hạn có cấu trúc rõ rệt •Kích thước thành phần giác mạc thay đổi tùy loài vi khuẩn, phần lớn có cấu tạo hydratcacbon phức tạp polysaccarit,homopolysaccarit •98% thành phần nước chống lại khô cạn b.Thành tế bào •Là phận chính,nằm cùng, sát giác mạc,mỏng, chiếm 25-30% trọng lượng khô tế bào •Không màu,trong suốt ,khả khúc xạ ánh sáng kém, khó bắt màu thuốc nhuộm thông thường •Thành phần : chủ yếu protein,lipit,và đường c.Màng nguyên sinh chất •Là phần chất nguyên sinh nằm sát màng tế bào •chiếm 10-15% trọng lượng khô TB •Dày 50-100 A0 •Cấu tạo từ phức chất : lipoprotein Nguyên sinh chất •Là phận chủ yếu tế bào,nằm phía màng nguyên sinh chất •Thực trình tổng hợp , phân giải chất •Thành phần: 98% nước, lại protein •Nguyên sinh chất bao gồm: +Riboxom: trung tâm tổng hợp protein cho tế bào +Mezoxom +không bào +Sắc thể +Các thể vùi dự trữ thể vùi vô thể vùi hữu chứa dự trữ cho thể 3.Nhân TB •Là sợi ADN mạch vòng phân tán TBC •Truyền tín hiệu di truyền kiểm soát tổng hợp protein ... bên chia vi khuẩn thành dạng 1.Cầu khuẩn: a • • • • • Là vi khuẩn mà tế bào hình tròn bầu dục,phổ biến tự nhiên Dựa vào kiểu phân chia tế bào mà ta chia cầu khuẩn thành nhóm: đơn cầu khuẩn< ... ex: - Strepto coccus pyogenes: Vi m khớp , vi m đường hô hấp - Strepto coccus mutans: Tấn công men gây vi m , vi m tủy f Tụ cầu khuẩn < staphylococcus> • Là vi khuẩn phân chia không theo hướng... amilaza Đa số trực khuẩn đứng riêng rẽ, số liên kết với xếp chuỗi Xoắn khuẩn< siirochaetalis> Là vi khuẩn có dạng hình lò xo hình sợi lượn sóng ,chia làm loại: Phẩy khuẩn< vibrio> • Tế bào có