CHƯƠNG 6(CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG QLCL)

Quản trị chất lượng

CHƯƠNG 6

CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRONG

QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG

1 THỰC CHẤT VAI TRÒ CỦA KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG BẰNG CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ

1.1 vai trò của kiểm soát chất lượng bằng các công cụ thống kê

 Nội dung của quản lý chất lượng là sử dụng các công cụ thống kê

để phân tích, đánh giá, kiểm soát chất lượng sản phẩm, quá trình SX.

 Kiểm soát chất lượng bằng thống kê chính là việc sử dụng các kỹ thuật thống kê trong thu thập, phân loại, xử lý và trình bày các dữ liệu thống kê thu được dưới một dạng nào đó cho phép người ta thực hiện quá trình có thể nhận biết được quá trình nhờ đó tạo cơ

sở khoa học và thực tiẽn cho việc ra quyết định về chất lượng

 Dùng các công cụ thống kê để kiểm soát biến động của các quá

trình, từ đó cho phép đưa ra những kết luận, giải pháp cần thiết để đảm bảo chất lượng sản phẩm theo đúng tiêu chuẩn đặt ra

1.2 Dữ liệu thống kê

 Cơ sở để ra các quyết định quản lý chất lượng dựa trên việc thu thập và xử lý dữ liệu thống kê (bao gồm các số liệu và thông tin cần thiết)

 Các nhóm dữ liệu bao gồm:

 Dữ liệu giúp phân tích thực trạng CLSP hoặc dịch vụ

 Dữ liệu dùng để kiểm soát, điều chỉnh quá trình

 Dữ liệu dùng để chấp nhận hay loại bỏ quá trình

 Yêu cầu về dữ liệu:

 Đảm bảo tính đại diện cho tổng thể

 Đúng thời gian, khoảng thời gian và vị trí quy định

1.3 Lợi ích của việc sử dụng thống kê trong kiểm soát chất lượng

 Sử dụng các công cụ thống kê trong kiểm soát chất

lượng nhằm đảm bảo căn cứ khoa học cho quá trình ra quyết định về chất lượng sản phẩm (từ các số liệu thống

kê có thể giải thích hiện tượng, phát hiện được đúng

nguyên nhân và từ đó có những giải pháp kịp thời)

 Kiểm soát bằng các công cụ thống kê cho phép hoạt

động một cách nhất quán hơn (tính thống nhất) và thực hiện đúng các mục tiêu đề ra

2 CÁC CÔNG CỤ THỐNG KÊ TRUYỀN THỐNG TRONG KIỂM SOÁT CHẤT LƯỢNG

2.1 Sơ đồ lưu trình

 Sơ đồ lưu trình là hình thức thể hiện toàn bộ các hoạt động cần thực hiện của một quá trình sản xuất hoặc cung cấp SP và DV

thông qua những sơ đồ khối và các ký hiệu nhất định.

 Qua sơ đồ lưu trình có thể nhận biết, phân tích được quá trình

hoạt động, nhờ đó phát hiện ra các hạn chế, các hoạt động thừa lãng phí không tạo ra giá trị gia tăng cho DN.

 Yêu cầu khi lập sơ đồ lưu trình:

 Những người xây dựng sơ đồ lưu trình là những người trực tiếp liên quan đến vấn đề đó.

 Tất cả các thành viên của quá trình cần tham gia vào thiết lập sơ đồ lưu trình.

 Dữ liệu và thông tin phải trình bày rõ ràng cụ thể, dễ hiểu, nhận biết.

 Trong quá trình xây dựng cần phải đặt ra càng nhiều câu hỏi càng tốt

2.1 Sơ đồ lưu trình (Tiếp)

Những ký hiệu cơ bản khi xây dựng lưu đồ:

: Sự khởi đầu và kết thúc : Các bước công việc

: Các dữ liệu bổ sung : Điểm nút ra quyết định : Tiến trình của quá trình

VD:

VD: Sơ đồ lưu trình thực tập TN

2.1 Sơ đồ lưu trình (Tiếp)

2.2 Sơ đồ nhân quả (Sơ đồ Ishikawa – sơ đồ xương cá)

 Sơ đồ nhân quả:

 Biểu hiện mối liên hệ giữa kết quả và nguyên nhân gây ra kết quả này.

 Kết quả là chỉ tiêu chất lượng cần theo dõi, còn nguyên nhân là những yếu tố ảnh hưởng đến chỉ tiêu chất lượng này

 Dựa vào sơ đồ nhân quả để tìm kiếm, xác định các nguyên nhân gây ra những trục trặc về chất lượng sản phẩm, dịch vụ hoặc quá trình.

 Các nhóm yếu tố bao gồm (4M): Men, Materials, Methods, Machines).

 Sơ đồ minh họa:

KẾT QUẢ

Con người

Công cụ, phương tiện

Phương pháp thực hiện Yếu tố khác

2.2 Sơ đồ nhân quả (Sơ đồ Ishikawa – sơ

 Bước 4: Xác định các yếu tố ảnh hưởng đến yếu tố chính

 Bước 5: Xác định đến các vấn đề chi tiết

 Tác dụng của sơ đồ:

 Xác định nguyên nhân gây sai hỏng để loại bỏ kịp thời

 Hình thành thói quen làm việc để tìm hiểu xác định những nguyên nhân gây ra trục trặc chất lượng

 Đóng góp trong việc giáo dục đào tạo những người lao động tham gia vào quản lý chất lượng

2.3 Biểu đồ Pareto

 Biểu đồ Pareto tập trung vào xác định, sắp xếp các sai

hỏng hoặc các nhóm sai hỏng theo thứ tự ưu tiên Xem những vấn đề, nhóm vấn đề nào cần phải ưu tiên giải

quyết trước trong rất nhiều những vấn đề đang gặp phải

 Biểu đồ là đồ thị hình cột phản ảnh các dữ liệu chất lượng thu thập được sắp xếp theo thứ tự từ cao đến thấp chỉ rõ các vấn đề được ưu tiên giải quyết trước

2.3 Biểu đồ Pareto (Tiếp)

 Các bước lập biểu đồ Pareto:

 Xác định các loại sai sót và thu thập dữ liệu

 Sắp xếp dữ liệu trong bảng theo thứ tự từ lớn đến bé

 Tính tỉ lệ % của từng dạng sai sót

 Tính tỉ lệ % theo sai số tích luỹ

 Vẽ đồ thị cột theo tỷ lệ

 Ví dụ: (Bài tập)

2.4 Phiếu kiểm tra chất lượng

 Mục đích của phiếu KT chất lượng: Là thu thập, ghi chép các

dữ liệu chất lượng theo những cách thức nhất định để đánh giá tình hình chất lượng và đưa ra những quyết định xử lý hợp lý.

 Có hai loại phiếu KT chất lượng chủ yếu:

 Phiếu kiểm tra để ghi chép lại:

 Phiếu KT để nhận biết, đánh giá sự phân bố của các giá trị đặc tính

 Phiếu KT để nhận biết, đánh giá sai sót theo chủng loại

 Phiếu KT để nhận biết, xem xét chỗ xảy ra sai sót.

 Phiếu kiểm tra để kiểm tra:

 Để kiểm tra đặc tính

 Để kiểm tra độ an toàn

 Để kiểm tra sự tiến bộ

2.4 Phiếu kiểm tra chất lượng (Tiếp)

 Để sử dụng hiệu quả phiếu KT, cần đảm bảo các yêu cầu:

 Xác định rõ ràng loại phiếu sẽ sử dụng.

 Thiết kế phiếu phải đơn giản, rõ ràng và dễ hiểu, dễ nhận biết các dao động hoặc độ phân tán của các sai sót hằng ngày, hằng tuần, hằng tháng phải được ghi trên một trang giấy.

 Cách kiểm tra và mẫu số phải thống nhất.

 Cách bố trí phải phản ánh theo trình tự quá trình và các hoạt động.

 Ghi rõ nhân viên ghi phiếu kiểm tra, nơi kiểm tra và các bộ phận được thông báo khi xuất hiện các trường hợp bất

thường.

2.4 Phiếu kiểm tra chất lượng (Tiếp)

PHIẾU KIỂM TRA

Sản phẩm: Xe máy

Giai đoạn sản xuất: Kiểm tra cuối cùng

Loại phế phẩm

Tổng số

Ghi chú: Kiểm tra toàn bộ

Ngày kiểm tra:…

Phân xưởng: Hoàn chỉnh Công đoạn: Cuối cùng Tên người kiểm tra: Nguyễn Văn A

Loại Kiểm tra Tổng

//// ///

//

////

15 17 22 7 2 4

Số đơn vị sai sót //// //// //// //// //// //// //// //// //// // 38

2.5 Biểu đồ phân bố mật độ (Tiếp)

Biểu đồ phân bố mật độ được lập theo các bước sau:

 Xác định GTLN (Xmax) và GTNN (Xmin) từ bảng số liệu.

 Tìm độ rộng của toàn bộ dữ liệu: R = Xmax – Xmin

 Xác định số lớp K = Căn bậc hai của (m*n) (trong đó: m là số cột, n là

số hàng)

 Xác định độ rộng của lớp: h = (Xmax – Xmin)/K = R/K

 Xác định đơn vị giá trị của giới hạn lớp = h/2

 Xác định các biên giới của lớp để lập biểu đồ cột, bắt đầu tại giá trị của dữ liệu nhỏ nhất theo công thức: Xmin = ± (h/2)

 Lập bảng phân bố tần suất.

 Vẽ biểu đồ phân bố mật độ

 Ghi các ký hiệu cần thiết trên biểu đồ

 Nhận xét biểu đồ, rút ra những kết luận cần thiết.

2.5 Biểu đồ phân bố mật độ (Tiếp)

 Các dạng biểu đồ thường gặp:

 Phân bố chuẩn: Hình quả chuông (SP không bị loại bỏ và nằm trong giới

hạn cho phép).

 Phân bố không chuẩn:

thu thập số liệu => Cần phân nhóm, thu thập lại số liệu

=> Phản ánh có 2 quá trình cùng xảy ra.

quy trình xác định chung, có nhiều quy trình tùy thuộc vào cách thao tác của từng người lao động.

trong giới hạn kĩ thuật không, nếu có thì quá trình bình thường

lượng.

quả chuông nhỏ tách riêng => 2 quá trình song song tồn tại, quá trình phụ có

ảnh hưởng không tốt đến chất lượng cần loại bỏ.

2.5 Biểu đồ phân bố mật độ (Tiếp)

 Biểu đồ phân bố mật độ có ý nghĩa rất lớn trong quản lý chất lượng, dựa vào biểu đồ ta có thể thấy:

 Tỷ lệ hỏng thấp hay cao hơn chuẩn

 Giá trị TB có trùng với đường tâm của các giới hạn tiêu chuẩn không

 Độ phân tán của dữ liệu so với giới hạn tiêu chuẩn

 Những ứng dụng cụ thể của biểu đồ phân bố mật độ:

 KT, phân tích, đánh giá một cách định tính và định lượng khả năng của quá trình và thiết bị.

 Kiểm soát quá trình.

 Dùng làm tài liệu báo cáo đơn giản, dễ hiểu.

 Phát hiện các sai số về đo (Để đảm bảo tính chính xác khi thu thấp cần ít nhất 50 dữ liệu trở lên)

2.6 Biểu đồ kiểm soát

 Những đặc điểm cơ bản của biểu đồ kiểm soát là:

 Có sự kết hợp giữa đồ thị và các đường kiểm soát Các đường kiểm soát là những đường giới hạn trên và giới hạn dưới thể hiện khoảng sai lệch cao và thấp nhất mà các giá trị chất lượng còn nằm trong sự kiểm soát.

 Đường tâm thể hiện giá trị bình quân của các dữ liệu thu thập được.

 Đồ thị là đường thể hiện các điểm phản ánh các số liệu bình quân trong từng nhóm mẫu hoặc độ phân tán hoặc giá trị của từng chỉ tiêu chất lượng cho biết tình hình biến động của quá trình.

2.6 Biểu đồ kiểm soát (Tiếp)

 Các loại biểu đồ kiểm soát: (tài liệu kèm theo)

 Các bước xây dựng biểu đồ kiểm soát:

Bắt đầu

Thu thập số liệu

Lập bảng tính toán dữ liệu nếu cần

Tính các giá trị đường tâm

giới hạn trên và giới hạn dưới

Vẽ biểu đồ kiểm soát

Nhận xét tình trạng của quá trình

Tìm nguyên nhân Xóa bỏ

XD biểu đồ mới

Không bt

Dùng biểu đồ đó làm chuẩn để Kiểm soát quá trình

Kết thúc

2.6 Biểu đồ kiểm soát (Tiếp)

 Tính giá trị TB của nhóm con: ¯xi

 Tính độ rộng của nhóm con: Ri = Xmax – Xmin

 Tính giá trị TB của ¯xi : x = ( ∑˭ ¯xi ) / k (k là số mẫu được lựa chọn)

 Tính giá trị TB của R: ¯r = (∑ Ri) / k

 Vẽ biểu đồ kiểm soát ¯x :

 Đường giới hạn kiểm soát trên: UCL = x + A ˭ 2 * ¯r

 Đường giới hạn kiểm soát dưới: LCL = x - A ˭ 2 * ¯r

 Vẽ biểu đồ kiểm soát R:

 Đường giới hạn kiểm soát trên: UCL = D4 * ¯r

 Đường giới hạn kiểm soát dưới: LCL = D3 * ¯r (Trong đó: A2, D3, D4 là hệ số điều chỉnh (thường cho sẵn))

X

Cách đánh giá và sử dụng biểu đồ kiểm soát:

1.Khi các điểm nằm trong vùng giới hạn thì quy trình coi như được kiểm soát.

2.Khi các điểm nằm ngoài vùng giới hạn thì quy trình không được kiểm soát.

3.Khi các điểm khác đều nằm trong vùng giới hạn nhưng có 1 điểm nằm trên đường kiểm

soát thì quy trình đó cũng đang không được

kiểm soát.

2.6 Biểu đồ kiểm soát (Tiếp)

4 Các trường hợp nên kiểm soát quy trình:

25 điểm liên tiếp nằm trong vùng giới hạn

1 trong số 35 điểm liên tiếp nằm ngoài vùng giới hạn.

2 trong số 100 điểm liên tiếp nằm ngoài vùng giới hạn.

2.6 Biểu đồ kiểm soát (Tiếp)

5 Quy trình trong tình trạng bất thường:

đường giới hạn CL (các điểm liên tiếp nằm về một phía của CL gọi là “dáy (run)”).

2.6 Biểu đồ kiểm soát (Tiếp)

6 Hơn nửa số điểm nằm ngoài vùng giới hạn hoặc hầu hết các điểm nằm trong phần nửa giữa CL và U/L CL thì biểu đồ kiểm soát bị sai trong quá trình phân nhóm dữ liệu hoặc trong lớp phân tầng.

2.6 Biểu đồ kiểm soát (Tiếp)

2.7 Biểu đồ phân tán

 Cách lập biểu đồ phân tán:

 Thu thập dữ liệu về các cặp biến số

 Vẽ đồ thị với trục tung là một biến số và trục hoành là kết quả hoặc biến số thứ 2.

 Xác định vị trí của các dữ liệu trên đồ thị bằng các điểm thể hiện mối tương quan giữa hai biến số Trường hợp có các điểm trùng nhau có những ký hiệu riêng để phân biệt.

 Nhận xét mức độ liên quan giữa hai biến số theo hệ số tương

quan.

 Mối tương quan thể hiện dưới các dạng sau:

nguyên nhân dẫn đến sự gia tăng của biến số kết quả (chỉ tiêu chất lượng).

khác gây ra.

MỘT SỐ CÔNG CỤ MỚI TRONG CÁC QUẢN LÝ CHẤT LƯỢNG