50 MẸO NHỎ TRONG NHÀ BẾP

MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 KHẾ TRỪ CẢM MẠO TRỊ PHONG ĐỘC Khế có tên gọi Ngũ liễm tử hay Ngũ lăng tử( hán tự), tên khoa học Averrhoa carambola L, thuộc họ me chua đất hay Me đất Oxalidaceae Khế có nguồn gốc Siri Laka phát triển rộng rãi Đông Nam Á… Giá trị dinh dưỡng khế không cao ; 100g khế cho 35,5 calorie Có vị chua nhờ có mặt acide hữu chiếm khoảng từ 800g1.250mg/ 100g khế Nước sắc khế có tác dụng ức chế vi khuẩn Gram âm, nấm candida Dạng dich chiết qua nước có tác dụng ức chế vi khuẩn mạnh , song dịch chiết qua cồn lại ức chế yếu nhiều Ở Ấn Độ khế ăn để cầm máu, chữa trị, nước ép dùng làm thuốc hạ sốt… Tại Braxill dùng khế làm thuốc lợi tiểu Nước sắc cành mang trị lở ngứa sơn ăn Hột khế giã nát sắc uống có tác dụng lợi sữa, điều kinh, giải độc Bột hột khế khô có tính an thần nhẹ Đông y cho khế có vị chua ngọt, tính bình tươi mát, chín lại ôn sinh tân dịch chủ trị phong nhiệt( nóng sốt), sinh tân dịch, khát, giải độc lợi tiểu có tài liệu Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 ghi dùng trị nhiều bệnh khác chữa thận hư, tinh kém, chữa lị, kinh nhãn trẻ em… Để tham khảo áp dụng xin giới thiệu phương tiêu biểu trị bệnh từ khế: - Trị lở sơn: lấy khế thái miếng vò sát trực tiếp lên vùng bị lở sơn đắp vào Lá khế tươi giã vắt lấy nước cốt uống, bã đắp vào nơi bị lở sơn - Rửa vết thương lở loét : khế nấu lấy nước rửa ngày 1-2 lần - Trị chứng nước ăn chân: dùng khế rùi cho nóng, lấy áp vào chỗ chân bị nước ăn, ngày lần - Trị bí đái: lấy khế củ tỏi cho vào giã nhuyễn, đắp lên rốn - Trị cảm nóng, khát, nhức đầu: khế tươi 100g, chanh 40g, giã vắt lấy nước uống; hoạc dùng khế tươi nướng qua vắt lấy nước uống - Trị cảm cúm: dùng khế nướng sau vắt lấy nước cốt hòa 50ml rượu uống - Trị viêm họng: khế 40g, vài hạt muối giã vắt lấy nước cốt ngậm ngày lần - Chữa ho khan ho có đờm: hoa khế qua tẩm nước gừng sao, cho thêm cam thảo nam 12g, sắc uống ngày tháng - Làm nhiệt giải độc: lấy vài khế rửa sạch, vắt lấy nước cốt thêm nước đường vào nấu sôi , lại cho táo tây gọt vỏ thái miếng, chuối thái nhỏ, cam lấy múi nho cho vào nồi nấu sôi, cho chút bột để làm sánh Múc bát ăn ngày - Sơ cứu ngộ độc mã tiền: lấy khế ép lấy nước cho uống thật nhiều, đưa kịp thời tới trung tâm chống độc bệnh viện để cứu chữa - Trị phong nhiệt mẩn ngứa: dùng vỏ khế cạo bỏ lớp vỏ 40g, sắc lấy nước uống, lấy khế qua xoa đắp vào vùng ngứa - Thúc sởi mọc trẻ: lấy vỏ khế sắc uống, sau sởi bay hết để tiệt nọc không bị tái lại cần dùng vỏ khế nấu lấy nước tắm cho trẻ - Trị đái dắt,buốt, máu viêm bàng quang, âm đạo: khế 100g dễ cỏ tranh 40g, sắc uống ngày tháng Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 RAU MUỐNG THANH NHIỆT Mùa hè có nhiều loại rau khác rau muống loại rau dân dã, dễ chế biến lại dễ ăn thu hái quanh năm vào dịp hè thuận lợi Rau muống có tên gọi khác như: vô tâm thái, không tâm thái… Rau muống có tên khoa học Ipomoea aquatica Forsk có họ khoai lang, có tài liệu gọi họ bìm bìm Người ta phân tích thành phần dinh dưỡng có 100g rau muống thấy: nước chiếm 78,2g; protein chiếm 2,7g; canxi 85g; photpho 31,5g; sắt 1,2g; vitamin c 1,2g; ….Đặc biệt giống rau muống đỏ chứa chất giống Insulin nên người mắc bệnh đái tháo đường ăn thường xuyên rau muống đỏ tốt, cải thiện bệnh chứng Để an toàn, hiệu quả, xin giới thiệu phương thức tiêu biểu từ rau muống: - Trị trẻ nóng nhiệt, mồ hôi mùa hè: lấy rau muống 100g, mã thầy 500g sắc lấy nước uống thay nước ngày - Thanh nhiệt lương huyết cầm máu, chữa tâm phiền, chảy máu mũi lưỡi đỏ rêu vàng, khát nước mát, ù tai, chóng mặt: rau muống 150g, hoa cúc 12g, đun sôi 20p lọc lấy nước uống ngày - Chữa kiết lỵ mùa hè: lấy 400g cọng rau muống tươi, vỏ quýt khô lâu năm ít, nấu nhỏ lửa nhiều lấy nước uống ngày - Ngộ độc thức ăn: lấy rau muống nắm, giã vắt lấy nước cốt uống, nặng nước, nhiễm độc phải viện cấp cứu - Trị đau dày, nóng ruột, ợ chua, miệng khô đắng: rau muống 20g, rau má 20g, rau sam 16g, cỏ mực 20g, vỏ quýt 12g , tất qua cho vào ấm đổ 500ml nước, sắc nhỏ lửa 250ml chai lần uống lúc đói - Trị tiểu đường: rau muống tươi 100g, hành tươi 50g, nấu canh lấy nước cho trẻ uống - Lở ngứa da, zona: lấy rau muống, vòi voi thứ nắm giã nhuyễn với muối đắp lên vết thương - Rôm sảy, mẩn ngứa, thủy đậu: rau muống tươi nắm to rửa , nấu lấy nước xoa, rửa, tắm - Trị quai bị: lấy rau muống 200-400g, luộc ăn lẫn nước pha chút đường vào nước uống Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 - Đau đầu , chảy mủ tai: rau muống 100g, thịt chó 100g, cho vào hầm đến thịt chó nhừ Ăn thịt chó, rau muống, uống nước rau, cần ăn liền vài ngày - Trị bốc hỏa đau răng: rễ rau muống 100g, giấm, nước, thứ nửa sắc lấy nước ngậm vài lần ngày - Đại, tiểu tiện máu, đái máu, nước tiểu đục: rau muống tươi giã nát vắt lấy nước cốt cho mật ong vào uống, ngày 30-50ml - Trị chứng chảy máu mũi: rau muống tươi 100g, đường đỏ vừa đủ, sau nghiền nát cho nước sôi vào mà uống - Dạ dày, ruột thấp nhiệt(đi phân cứng rắn) : hàng ngày lấy rau muống sào hay nấu canh ăn - Trị chứng lòi dom, trĩ: lấy 100g rau muống nấu nhừ gạn lấy nước, cho 120g đường trắng nấu lên thấy sánh kẹo mạch nha lấy uống, ngày lần, lần 200g - Trị mụn nhọt, mưng mủ: lấy rau muống tươi rửa sạch, lượng vừa đủ , giã nhuyễn, trộn với mật ong vừa đủ, đắp vào mụn nhọt - Trị say sắn: lấy nắm rau muống giã nát vắt lấy nước cốt cho uống bát chừng 100-150ml, nặng phải viện cấp cứu CHANH TƢƠI CHO LÀN DA ĐẸP Chanh tươi loại tốt cho thể, có chứa nguồn vitamin C dồi dào, chanh bào chế thành loại thuốc dưỡng da tốt Trong chanh có chứa loại enzyme giúp làm da, tẩy bỏ tế bào chết Để có da sáng đẹp, bạn lấy phèn chua, ngâm với nước cốt nửa chanh dùng gòn mềm thấm lên mặt Sau nửa tiếng bạn rửa lại với nước ấm Cách làm giúp cho da “dể thở” phải thường xuyên tiếp xúc với môi trường có nhiều bụi bẩn Để ngăn ngừa tàn nhang không cho chúng quay trở lại nghiền nát hạnh đào trộn với lòng trắng trứng gà thêm nửa thìa nước chanh Bôi lên mặt nằm thư giãn khoảng 20p rửa với nước ấm Nếu làm vòng tháng bạn thấy hiệu tức yên tâm rằng: “tàn nhang chào nhé” Bạn thấy khó chịu trang điểm mà da lại thường xuyên nhờn bóng làm trôi lớp phấn Không mà gần khuân mặt bạn xuất nhiều “đèn pin” mà thủ phạm da đầu bạn làm theo cách sau: trộn nửa thìa bột nghệ với thìa Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 cùi đu đủ nước thìa cốt chanh, thoa hỗn hợp lên mặt, tránh vùng mắt rửa sau 20p Đảm bảo rửa mặt xong bạn yên tâm trang điểm với da mềm mại dầu đồng thời giúp da sáng mịn Dưỡng thể làm trắng chanh tác dụng làm sáng mặt mà có hiệu việc dưỡng thể làm trắng da toàn thân: bạn trộn nước ép cà chua nước cốt tranh với dung lượng nhau, sau dùng khăn mềm thấm lên khuân mặt thể Sau thời gian ngắn bạn thấy điều kỳ diệu từ chanh TRỊ HO BẰNG CÂY CỎ Húng chanh( gọi tần dày lá) dược liệu chữa ho hen ,cảm cúm Tinh dầu húng chanh có tác dụng kháng sinh mạnh vi khuẩn gây ho như: tụ cầu, liên cầu, phế cầu… Hiện nay, quốc gia kỹ nghệ phát triển dược thảo công chúng sử dụng rộng rãi Những thuốc từ mẹ thiên nhiên nhanh chóng trở thành phương tiện trị liệu ưa thích nhiều người Tác dụng chúng chứng minh qua hàng trăm năm bạc hà,tần dày lá, gừng , chàm… Bạc hà: tinh dầu có chứa chất menthol có khả làm dịu ho, làm lõang niêm dịch , thường dùng điều trị cảm sốt, nhức đầu, ho , sổ mũi… Gừng ; vị thuốc chữa bách bệnh dùng từ lâu việt nam giới có tác dụng điều trị cảm mạo, làm mồ hôi , chữa ho, tiếng , viêm họng, chống cảm lạnh, chông nhiễm khuẩn… Gừng vị thuốc chữa đầy bụng, ăn uống không tiêu, nôn mửa, tiêu chảy, đau bụng Tinh dầu gừng có tác dụng kháng nhiều chủng vi khuẩn, làm loãng niêm dịch, giảm ho, chống viêm, giảm đau Chàm: tinh dầu chàm chứa eucalyptol loại hóa chất có tính sát trùng dùng tốt để chữa ho, kích thích tiêu hóa Nó đào thải chủ yếu qua đường hô hấp sau phân tán huyết tương Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 KHOAI TỪ - MÓN ĂN CỦA NGƢỜI TIỂU ĐƢỜNG Khoai từ( củ từ- củ từ lông ) họ củ nâu, loại có gai Phú Quốc, loại không gai mọc nhiều nơi đất nước Ngoài có củ từ nước mọc tỉnh miền Đông Nam Bộ ăn số cách dùng khoai từ phòng chữa bệnh Thức ăn kiêng cho người tiểu đường, tăng huyết áp, béo phì Không ăn nhiều lúc gây đầy bụng khó tiêu Thức ăn nhiễm độc kim loại nặng môi trường lao động có chất độc Các thầy thuốc Liên Xô kịp thời đưa khoai từ vào bữa ăn hàng ngày công nhân để kịp thời bảo vệ sức khỏe lâu dài công nhân Thức ăn cho người hay bị táo bón, khó ngủ, hâm hấp sốt trẻ em, người già, trường hợp chưa cần phải dùng thuốc an thần , thuốc tẩy… Giải chất độc khỏi thể : giã khoai từ sống lấy nước uống cho nôn Chống trầm cảm, bi quan, chán nản, tuyệt vọng Nên ăn khoai với tinh bột, chúng tạo điều kiện cho thể sản sinh chất serotonin chất làm cho não hưng phấn, phấn chấn , lạc quan Có nhiều cách nấu: luộc, sào, nấu súp thịt, nấu canh, xôi, chè Để dùng khoai từ làm thức ăn an toàn hơn( không bị đầy) có kinh nghiệm nướng khoai từ Ăn nướng chín , dùng nướng qua nấu Cháo củ từ hỗ trợ chữa ung thư tử cung dương vật: nên hỗ trợ điều thị ung thư liệu pháp truyền thông Tây Y: củ từ 30g, tảo biển 10g, gạo tẻ 100g Nấu củ từ với tảo biển với 1500 ml 1000 ml lọc lấy nước cốt gạo nấu cháo nhừ, ăn nóng ngày lần; có tác dụng nhiệt, tán kết, chống u nhọt, ung thư Bánh củ từ thịt gà: có tác dụng giải nhiệt, tiêu đờm, ho nhiệt đờm đặc vàng, viêm họng, khát nước, viêm phổi, hoàng đản (vàng da) xuất huyết: củ từ vỏ 250g, thịt gà 25g, thịt heo lạc 100g, xá xíu 75g; nấm đông cô 25g, bột nếp 500g, bột mỳ 250g tinh bột 5g; dầu mè, mỡ heo 50g, rượu 5g, xì dầu 15g, muối 15g, tiêu bột 0,5g đường 15g cách làm: chần măng nấm nước sôi ;các loại thị thái nhỏ nhào tinh bột, đường, muối trộn, nhào kỹ dàn mâm xoa mỡ, chia làm 20 phần làm áo bánh, dán vàng Canh củ từ có tác dụng giải nhiệt, trừ đàm, tiêu tích, giảm béo Củ từ gọt vỏ nạo cho nhuyễn, đậu phụ cắt trì, dán vàng dầu mè Nấm rơm thái nhỏ, phi thơm kiệu, cho đậu phụ, nấm rơm , tương muối xào, chế nước vào đun sôi cho củ từ vào , nấu chín bắc xuống cho rau ngổ, mùi tàu; ăn nóng với cơm Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 RAU MỒNG TƠI- VỊ THUỐC THANH NHIỆT Nói tới mồng tơi người ta nghĩ đến tác dụng nhuận tràng để chữa táo bón thường ngày khỏi phải dùng thuốc nhuận tràng tây y Các nghiên cứu cho thấy giúp thải chất béo, tốt cho người có mỡ đường máu cao Sau số cách dùng rau mồng tơi: - Thanh nhiệt, giải độc: Ăn mồng tơi với nhiều cách mà bạn nghĩ canh nấu với mướp, rau đay, cua, tôm ăn với cà pháo muối giòn ngon tuyệt, lại mát ruột, mát miệng - Hoạt thường nhiệt, dưỡng am giúp da tươi nhuận, hồng hào: Rau mồng tơi luộc chấm trộn vừng đen rang tán bột - Chữa đầy bụng: Rau mồng tơi 50g, rau đay 50g, khoai sọ củ( bóc vỏ, thái nhỏ) nấu canh ăn vài ba ngày Hoặc dùng loại với lượng nấu canh: rau mồng tơi, đay, rau khoai, rau má - Để da tươi nhuận hồng hào: Dùng rau mồng tơi nấu canh với cá trê vàng, tuần ăn lần - Chữa khí hư, suy nhược: Gà ác con, mồng tơi nắm, đậu đen nắm, ninh nhừ ăn nóng nước Tuần 1-2 lần Khi thấy có kết quả, cho thêm nắm đậu nành, nắm lạc Món giúp phụ nữ bồi dưỡng sau đẻ làm cho da hồng hào, tóc đen mượt Người bị đau dày, ợ chua ăn tốt - Chữa tiểu tiện nóng buốt: Lá mồng tơi nắm giã nhuyễn, lấy nước cốt pha thêm nước, chắt lấy nước, uống nóng với hạt muối Bã đắp vùng bàng quang - Nhức đầu nắng: Lá mồng tơi giã nhuyễn lấy nước uống, bã đắp vào bên thái dương băng lại - Đau nhức khớp phong thấp: Rau mồng tơi 50 - 100g, móng chân giò vài cái, hầm với nước có rượu ăn với cơm ngày - Tráng dương, chữa yếu sinh lý: Rau mồng tơi, rau ngót, rau má thứ nắm, lòng gà hay vịt, nấu canh, ăn vã ăn với cơm, tuần vài lần Nếu uống kèm nước cơm rượu, hiệu lớn - Chữa di mộng tinh: Rau mồng tơi, đậu nành, lạc thứ nắm nấu với 1-2 kg xương lợn (xương ống tốt hơn) Hầm kỹ xương lợn nồi áp suất cho đậu lạc vào, cuối cho rau mồng tơi nấu thêm 10 phút Ăn nóng, ăn xong uống nước nóng - Chữa hoạt tinh: Trường hợp tinh xuất nhanh sau giao hợp thường bị mệt mỏi đuối sức, xanh xao, lấy rau mồng tơi nắm, rau ghiền tía nắm, nấu với đôi bầu dục (để nguyên lớp mỡ vỏ bọc), ăn nóng Ăn xong uống nước trà gừng nóng Trước Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 ngủ ăn thìa vừng đen rang thơm, nhai kỹ nhuyễn nuốt, sau uống chén nước cơm rượu - Lợi sữa: Phụ nữ sau sinh nấu canh mồng tơi ăn có nhiều sữa, chống táo bón Chú ý: Rau mồng tơi tính mát lạnh, nên dùng cẩn thận với người hay bị lạnh bụng Để bớt lạnh, nên nấu kỹ phối hợp thêm thức ăn khác nguồn gốc động vật RAU MÁ Rau má hay tích tuyết thảo lôi công thảo (danh pháp hai phần: Centella asiatica) loài năm thân thảo phân họ Mackinlayoideae họ Hoa tán (Apiaceae), có nguồn gốc Australia, đảo Thái Bình Dương, New Guinea, Melanesia, Malesia châu Á Nó sử dụng loại rau y học Ayurveda y học cổ truyền Trung Hoa Tên khoa học đồng nghĩa Hydrocotyle asiatica L., Trisanthus cochinchinensis Lour Đặc điểm: Thân rau má gầy nhẵn, loại thân bò lan, màu xanh lục hay lục ánh đỏ, có rễ mấu Nó có hình thận, màu xanh với cuống dài phần đỉnh tròn, kết cấu trơn nhẵn với gân dạng lưới hình chân vịt Các mọc từ cuống dài khoảng 5–20 cm Bộ rễ bao gồm thân rễ, mọc thẳng đứng Chúng có màu trắng kem che phủ lông tơ rễ Hoa rau má có màu từ ánh hồng tới đỏ, mọc thành tán nhỏ, tròn gần mặt đất Mỗi hoa bao phủ phần bắc màu xanh Các hoa lưỡng tính nhỏ (nhỏ mm), với 5-6 thùy tràng hoa Hoa có nhị vòi nhụy Quả có hình mắt lưới dày dặc, điểm phân biệt với loài chi Hydrocotyle có với bề mặt trơn, sọc hay giống mụn cơm Quả chín sau tháng toàn cây, bao gồm rễ, thu hái thủ công.Theo Trung y, rau má có tính hàn (lạnh), tân (cay), khổ (đắng) Khi ăn dạng tươi loại rau, người ta cho giúp cho việc trì trẻ trung Nước sắc từ rau má coi có tác dụng hạ huyết áp Loại nước sắc coi loại thuốc bổ dưỡng để có sức khỏe tốt (tăng trí nhớ, thị lực) Loại thuốc đắp từ dùng để điều trị chỗ đau, hạ sốt Nó dùng điều trị chứng phù; viêm quản, tĩnh mạch, phế quản; bệnh trĩ, phong, eczema hay vẩy nến; giải ngộ độc sắn lợi tiểu Một vài báo cáo khoa học cho thấy khả rau má việc hỗ trợ làm lành vết thương Khi điều trị rau má, liền sẹo kích thích việc sản xuất chất keo loại I Việc điều trị cho thấy giảm sút đáng kể tác động viêm nhiễm việc tạo nguyên bào sợi Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 Các nhà thảo mộc học cho có chứa nhân tố trường thọ gọi 'Vitamin X trẻ trung' có tác dụng bổ dưỡng cho não tuyến nội tiết xác nhận nước chiết từ rau má giúp cải thiện vấn đề hệ tuần hoàn da Tại Việt Nam, tinh rau má tươi Viện Công nghiệp Thực phẩm sản xuất thành công RAU RĂM Cây rau răm (danh pháp hai phần: Persicaria odorata, đồng nghĩa: Polygonum odoratum, thuộc họ Polygonaceae - họ Thân đốt hay họ Rau răm), thân thảo, chúng sử dụng rộng rãi ăn khu vực Đông Nam Á Trong số văn thuộc ngôn ngữ khác, chẳng hạn tiếng Anh người ta gọi Vietnamese mint(?), Vietnamese cilantro, Vietnamese coriander(?) hay Cambodian mint, tiếng Đan Mạch Vietnamesisk koriander (?)v.v Có tên gọi thân non sử dụng rộng rãi đặc trưng nghệ thuật ẩm thực Việt Nam - mà du khách ngoại quốc thích, chủ yếu ăn sống loại rau gia vị đĩa rau sống hay sử dụng dạng thái nhỏ cho vào ăn bún thang (một đặc sản Hà Nội), miến (với thịt vịt hay ngan), cháo nấu trai hay hến ăn kèm trứng vịt lộn với hạt tiêu xay mịn chút muối ăn Món gỏi gà xé phay dùng rau răm làm tăng hương vị Người dân khu vực Huế có gà bóp, thịt gà trộn lẫn với rau dăm hạt tiêu, tỏi, đường, ớt, dấm hay chanh Đặc điểm: Rau răm loại lưu niên sinh trưởng tốt nhiệt đới cận nhiệt đới điều kiện nóng ẩm không sống vĩ độ 32° hay nhiều nước Trong điều kiện thuận lợi, thân dài từ 15 đến 30 cm Khi lạnh nóng, rau răm lụi tàn Mặt răm màu lục sẫm, điểm đốm màu nâu nhạt mặt màu đỏ Thân răm có đốt Ở Việt Nam răm trồng làm rau có mọc tự nhiên Thành phần chính: Trong tinh dầu rau răm người ta tìm thấy aldehyd chuỗi dài decanal (28%), dodecanal (44%), decanol (11%) Các sesquiterpene (α-humulene, βcaryophyllene) chiếm khoảng 15% tinh dầu Sử dụng khu vực Đông Nam Á Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 Tại Singapore Malaysia, rau răm thái nhỏ thành phần thiết yếu súp laksa, người ta dùng nhiều đến mức tên gọi theo tiếng Malay daun laksa có nghĩa "lá laksa" (Tên gọi rau răm theo tiếng Malay Daun kesum hay Daun laksa) Vì loại rau phổ biến, rau răm có mặt vài câu ca dao Việt Nam như: Những người mắt răm Lông mày liễu đáng trăm quan tiền Gió đưa cải trời Rau răm lại chịu lời đắng cay CÔNG DỤNG CỦA LÁ TÍA TÔ Tía tô có vị cay, tính ấm, có tác dụng trị cảm lạnh, đầy bụng, nôn mửa Cành tía tô có vị cay ngọt, có tác dụng an thai, chống nôn mửa, giảm đau, hen suyễn Hạt làm trà uống thuốc hạ khí Chữa cảm mạo, giải cảm: Xông: Lấy tía tô thơm khác tạo thành nồi xông lau rửa Nếu xông rửa kỹ lấy bát để uống trước hay sau xông Xông xong lau khô mồ hôi người, đắp chăn nằm nghỉ Nhớ nước sôi cho xông vào nồi đậy kín xông mở vung Cần ý kẻo bỏng xông cho người lớn ngồi chăn Thận trọng với người già yếu trẻ em - Cháo tía tô: Nấu cháo gạo tẻ cho bát, trộn tía tô non thái Ăn nóng, thêm hành tươi thái nhỏ Xông xong nghỉ lúc, dậy ăn bát cháo giải cảm phương pháp giải cảm Lạnh dân gian có hiệu nghiệm - Uống nước tía tô: Tía tô tươi 15-20 g giã nát, chế nước sôi, gạn nước để uống Hoặc tía tô khô hãm nước sôi uống Uống xong nằm đắp chăn Hai cách mồ hôi Dùng cho trẻ em người già yếu - Ngâm chân: Dùng lượng lớn tía tô bỏ vào nồi nước sôi để sôi lại, đổ chậu, đậy rổ thưa, đặt bàn chân lên xông Khi nước nguội, cho chân vào ngâm rửa…công hiệu vô - Chữa ho hen: Thương hàn, ho hen: nắm tía tô nấu nước uống dần dứt hen suyễn (Thiên kim phương) - Người lớn hay có hen: Hạt tía tô lạng, qua tán bột, đổ bát nước vào quấy đều,lọcbỏbã Nấu cháo ăn lúc đói - Trẻ em ho nhiều thở gấp, mặt tím tái: Hạt tía tô 20 g tán thành bột, hòa với nước đun sôi để âm ấm, lọc bỏ bã cho uống Cẩn thận cho bột vào túi vải hãm vào nước Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 ngày 2-3 lần - Tiêu chảy hàn: búp ổi 12g, gừng tươi 8g nướng cháy vỏ, hai thứ sắc 500ml nước, cô 200ml, chia uống lần ngày Hoặc búp ổi 15g, trần bì 15g hoắc hương 18g, sắc uống - Tiêu chảy nhiệt: vỏ dộp ổi 20g vàng, chè tươi 15g vàng, nụ sim 10g, trần bì 10g, củ sắn dây 10g vàng, tất tán bột, người lớn lần uống 10g, trẻ em uống nửa liều người lớn Hoặc vỏ dộp ổi vàng 20g, vỏ duối vàng 20g, vỏ quýt vàng 20g, mã đề vàng 20g, sắc đặc uống nóng - Tiêu chảy công tỳ vị hư yếu: dùng búp ổi non 20g, gừng tươi nướng cháy 10g, ngải cứu khô 40g, sắc bát nước, cô lại bát, chia uống vài lần ngày - Viêm dày, ruột cấp mạn tính: ổi non sấy khô, tán bột, uống lần 6g, ngày lần Hoặc ổi nắm, gừng tươi 6-9g, muối ăn ít, tất vò nát, chín sắc uống Hoặc ổi, xích địa lợi quỷ châm thảo, thứ từ 9-15g, sắc uống - Lỵ mạn tính: ổi khô 2-3 quả, thái phiến, sắc uống Hoặc ổi tươi 30-60g sắc uống - Lỵ trực khuẩn cấp mạn tính: ổi 30g, phượng vĩ thảo 30g, cam thảo 3g, sắc với 1.000ml nước, cô lại 500ml, ngày uống lần, lần 50ml - Đái tháo đường: ổi 250g, rửa sạch, thái miếng, dùng máy ép lấy nước, chia uống lần ngày Hoặc ổi khô 15-30g sắc uống hàng ngày - Ðau răng: vỏ rễ ổi sắc với dấm chua, ngậm nhiều lần ngày - Mụn nhọt lên: ổi non đào lượng vừa đủ, rửa sạch, giã nát đắp lên vùng tổn thương - Chấn thương: ổi tươi rửa sạch, giã nát đắp vào nơi bị thương Kiêng kỵ: Những người bị táo bón tả, lỵ có trướng bụng không tiêu không nên dùng 35 DƢA CHUỘT Dưa chuột dân gian gọi dưa leo Dưa chuột tính lạnh, vị vào kinh tỳ, vị, đại tràng Có tác dụng nhiệt, lợi tiểu, khát Chữa chứng thấp nhiệt kiết lỵ, chữa phù thũng Ăn nhiều gây lạnh bụng, đầy bụng, không tiêu, gây hư nhiệt Tránh ăn dưa chuột lúc trời mưa ẩm thấp, người ốm dậy Trẻ em không nên ăn nhiều dưa chuột sống Một số cách dùng dưa chuột phòng chữa bệnh: Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 - Trẻ em nóng sốt khát nước, đòi uống nhiều nước, có mồ hôi Cần thử, ích khí, dưỡng âm Dùng dưa chuột 250g, đậu phụ 500g nấu chín, gia muối để trẻ ăn - Trẻ em bị lỵ thấp nhiệt: 10 dưa chuột non thái nhỏ nấu với mật mía dưa chuột muối nấu lấy nước, nấu cháo cho trẻ ăn - Chữa hôi miệng tỳ vị nhiệt: Dưa chuột gọt lấy vỏ bỏ ruột (hột) nấu lấy nước uống hàng ngày - Bồi bổ sức khoẻ chống mỏi mệt, uể oải: Nước dưa chuột hỗn hợp: Dưa chuột quả, táo quả, nước chanh 20g, mật ong 20g, cà rốt củ Ép loại củ cho mật ong, chanh trộn để uống - Lợi tiểu tiêu phù: Dưa chuột thái lát nấu sôi với giấm, ăn lẫn nước - Giảm béo: Hàng ngày lấy khoảng 120g dưa chuột tươi thái miếng thái sợi, trộn dầu dấm, gia vị để ăn salat Có thể kèm với giá đậu xanh sống, cà chua chín tươi sống, củ cải - Dưa chuột 200g, bí đao 200g, sơn tra 50g, vỏ quýt tươi 30g, mật ong vừa đủ, dưa, bí đỏ bỏ vỏ, sơn tra bỏ hạt, vỏ quýt thái nhỏ Ép lấy nước hoà mật ong uống hàng ngày (có thể thêm củ cải tươi) - Làm mỹ phẩm: Để da trắng hồng, nếp nhăn: Lấy lát dưa chuột nghiền nát nhuyễn trộn kem bôi mặt, thìa dầu ôliu (có thể thìa mật ong) trộn thành hỗn hợp mịn dẻo cho vào tủ lạnh 30 phút Trước ngủ, xoa lên mặt để 30 phút - rửa khô trước nằm - Chữa da mặt sạm rộp thô bôi mỹ phẩm “rởm”, nắng nhiều: Dưa chuột quả, mướp thái miếng ép lấy nước cho mật ong vừa đủ thành thứ nước uống Bã nhào nhuyễn với đậu phụ thành thuốc đắp 20 phút rửa Dùng cách ngày / lần Còn dùng chữa nếp nhăn mặt - Chữa tàn nhang: Dưa chuột thái nhỏ ép lấy nước trộn sữa chua thành kem bôi mặt Mỗi lần 20 phút Ngày 1-2 lần Dưa chuột chữa nhiều tổn thương khác mặt: mũi đỏ, lang ben 36 CHỮA MỤN NHỌT BẰNG MÍT Lá mít, nhựa mít dân gian dùng làm thuốc chữa mụn nhọt, lở loét Ngoài ra, ác phận khác dùng làm thuốc an thần, chữa sỏi thận Một số thuốc theo kinh nghiệm dân gian: Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 Vỏ thân mít 20 g, chẻ nhỏ, phơi khô, sắc với 200 ml nước 50 ml, uống lần ngày có tác dụng an thần, gây ngủ Phụ nữ có thai không dùng dễ bị sẩy thai Nhựa trích từ thân mít, dùng trộn với giấm, bôi ngày chữa mụn nhọt, sưng tấy Lá mít già 20-30 g (lá mít mật tốt hơn) thái nhỏ, vàng, nấu nước uống, chữa đái cặn trắng trẻ em Dùng ngoài, mít tươi giã đắp mụn nhọt, làm giảm sưng đau; phơi khô, nấu thành cao mềm bôi chữa lở loét Cụm hoa đực (dái mít) mít non 30-50 g sắc uống giúp làm tăng tiết sữa Có thể dùng riêng phối hợp với chân giò lợn móng chân lợn 3-5 cái; sung có tật 100 g, đu đủ non 50 g, lõi thông thảo 10 g, hạt mùi g, để sống, gạo nếp 100 g Tất thái nhỏ, nấu thật nhừ thành cháo ăn làm 1-2 lần ngày Dùng 2-3 ngày Múi mít coi loại thức ăn - vị thuốc có tính bồi dưỡng long đờm Có thể chế siro mít cách nấu múi mít chín (mít mật tốt) với nước với tỷ lệ mít 1/2 nước, đánh thật nhuyễn, lọc để dịch quả, trộn với đường để nấu thành siro với tỷ lệ 1/2 Khi dùng, pha loãng siro mít với nước sôi để nguội thứ nước giải khát thơm ngon, chống khô cổ, háo khát Theo kinh nghiệm dân gian, hạt mít có tác dụng thông tiểu, gây trung tiện làm cho dễ tiêu.Tầm gửi sống bám mít dùng với tác dụng lợi sữa dạng thuốc sắc Dùng riêng phối hợp với cỏ sữa nhỏ Gần đây, nhà khoa học Pháp chiết từ mít chất jacalin, bước đầu thử nghiệm phòng thí nghiệm thấy có khả bảo vệ bạch huyết bào (tế bào hệ thống miễn dịch) chống lại bệnh AIDS 37 THUỐC TỪ CÂY RÂM BỤT Cả loại dâm bụt thường dâm bụt kép sử dụng làm thuốc để chữa trị nhiều bệnh Các phận lá, hoa, rễ thân có tác dụng trị liệu * Dâm bụt thường: Là loại thân gỗ nhỏ, mọc thẳng đứng, có độ cao 1-3 m Mép có khía răng, hoa màu đỏ hồng, có loại hoa màu trắng hồng, hình phễu mọc nách hay đầu cành, nhị nhiều trụ dài phễu hoa Quả nang hình trứng tròn, chứa nhiều hạt Đông y cho vỏ rễ dâm bụt loại có vị ngọt, tính bình, có tác dụng điều kinh, tiêu viêm, chống ho chữa nhiều bệnh viêm tuyến mang tai, viêm kết mạc cấp, viêm khí quản, viêm đường tiết niệu, viêm cổ tử cung, bạch đới, kinh nguyệt không đều, kinh.… Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 Hoa dâm bụt thường có vị ngọt, tính bình, tác dụng nhiệt, giải độc, lợi tiểu, tiêu thũng khế huyết, cố tinh, sát trùng, chữa kinh nguyệt không đều, khó ngủ, hồi hộp, đái đỏ Lá vị nhạt, nhớt, tính bình, tác dụng an thần, tẩy nhẹ, nhuận tràng, chữa viêm niêm mạc dày, ruột, đại tiện máu, kiết lỵ, mụn nhọt, ghẻ lở, mộng tinh, đới hạ.… * Dâm bụt kép: Đây loại thân gỗ nhỏ, cao từ 2-3 m, nhiều cành tạo thành bụi lớn, hình thoi, cưa, mép lớn phân làm thùy, gốc tù, đầu nhọn, có cuống ngắn phủ lông mịn, kín Hoa mọc đơn, màu trắng, hồng hay tía tím Đài hoa nhỏ cánh rời, nhiều nhị Quả nang hình trứng, hạt hình thận có lông tơ, mùa hoa, từ tháng 7-10 Theo Đông y, hoa dâm bụt kép có vị ngọt, tính bình, tác dụng nhiệt lương huyết, giải độc, tiêu thũng, chữa kiết lỵ, tiêu chảy, bạch đới, xuất huyết Liều trung bình ngày sắc uống 10-30g Ngoài ra, dâm bụt kép dùng để chữa mụn nhọt, viêm mủ da, bỏng.… Vỏ thân vỏ rễ dâm bụt kép có vị ngọt, hàn, tác dụng nhiệt, sát khuẩn chống ngứa, chữa kiết lỵ, tiêu chảy bạch đới, thống kinh Thuốc sắc với liều thường 3-10g Ngoài dùng chữa bệnh da Eczema.… Lá dâm bụt kép dùng làm trà uống, lợi tiêu hóa, trị ngứa thuốc lợi tiểu Quả dâm bụt kép vị ngọt, tính bình, tác dụng tiêu viêm đường hô hấp, tiêu đờm, dãi giảm đau, chữa cảm, ho, thở khò khè, đau đầu thần kinh, chứng thiên đầu thống Sắc với liều 10-15g ngày, dùng trị rôm sảy Các thuốc có dâm bụt: - Chữa viêm tuyến mang tai: Lá dâm bụt 30g, sắc uống ngày thang, chữa lần Nơi mang tai đau, dùng hoa dâm bụt 20g giã nát đắp - Chữa viêm kết mạc: Rễ dâm bụt 30g, sắc uống ngày thang chia lần, dùng 2-3 tháng - Chữa kinh nguyệt không đều: Vỏ rễ dâm bụt 30g, huyết dụ 25g, ngải cứu 10g Sắc uống ngày thang, chia lần/ngày Uống ngày, uống trước hành kinh ngày - Chữa di tinh: Hoa dâm bụt 10g, hạt sen 30g Sắc uống ngày thang 10 ngày liền - Chữa ngủ: Lá dâm bụt 15g, hoa nhài 12g Sắc uống vào buổi chiều ngày liền (dùng dâm bụt kép) - Chữa khó ngủ hồi hộp: Hoa dâm bụt phơi bóng mát cho khô, hãm với nước sôi, uống thay trà ngày - Chữa thống kinh: Hoa dâm bụt kép 5g, ngải cứu 5g, bồ kết 3g Sắc uống ngày thang chia lần 15 ngày liền trước kỳ kinh 20 ngày - Chữa ho: Quả dâm bụt kép 5g, gừng 3g, nghệ 8g, ngải cứu 8g Sắc uống ngày thang, chia lần ngày - Chữa kiết lỵ : Hoa dâm bụt kép 10g, mơ lông 8g, trứng gà Đập trứng vào thuốc thái nhỏ, trộn đều, cho vào bát hấp cách thủy hấp cơm được, ăn hết lần, dùng 2-3 ngày hiệu 38 RAU CẦN LOẠI RAU QUÝ MÙA ĐÔNG Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 Rau cần loại rau mùa lạnh, từ ngày cuối thu bạn bắt gặp gánh rau cần bày bán chợ Rau cần có hai loại, loại cần cạn trồng ruộng, loại cần nước trồng ao nông Những mớ rau cần nước cao, thân trắng, cần cạn ngắn có màu tía Cả hai loại cần có vị ngọt, tính mát tất phận có tác dụng y học Thành phần dinh dƣỡng công dụng: Rau cần có thành phần dinh dưỡng bao gồm Vitamin P, C, Abumin, đường, Canxi, Phốt pho, Sắt, Carôtin, Axit hữu Rau cần có tác dụng nhiệt, trừ phong lợi thấp, nhuận phế, ngưng ho, giảm áp suất máu, cao huyết áp Với đặc tính cung cấp nhiều chất xơ nên rau cần có tác dụng loại trừ chất thải có độc hệ tiêu hoá Ngoài ra, hương thơm rau cần kích thích lưu thông tuyến mồ hôi giảm huyết áp * Chữa bệnh với rau cần: - Huyết áp lên cao, thần kinh căng thẳng, đau đầu: chần qua nước sôi 250 gr rau cần (cả thân lá), xắt nhỏ, giã nát (xay nhuyễn), vắt nước uống, ngày uống hai lần, lần chén con, có tác dụng giảm huyết áp giải trừ cảm giác căng thẳng, khó chịu - Tiểu đường: Nấu cháo rau cần với gạo tẻ, ngày ăn bữa vào buổi sáng tối, ăn nóng Món cháo làm hạ máu mà bổ thận, nhiệt, lợi tiểu, ăn thời gian dài - Ho gà: Rau cần để nguyên rẻ, gốc, lá, giã nát, vắt lấy nước cốt, nêm vài hạt muối, hấp cách thuỷ, ngày uống hai lần vào sáng tối, làm nhiều ngày đạt hiệu - Máu nhiễm mỡ: lấy 10 rau cần giã nát với 10 trái táo tàu, vắt lấy nước, đun sôi, chia uống hai lần ngày, uống khoảng từ 15 - 20 ngày cho đợt điều trị - Viêm gan mãn tính: lấy 200 gr rau cần, giã nát, vắt lấy nước cốt, pha thêm với 50 gr mật ong, ngày uống hai lần liên tục thời gian dài 39 HOA NGÂU CHỮA CAO HUYẾT ÁP Không dùng để ướp trà, hoa ngâu vị thuốc Ngoài tác dụng bật chữa cao huyết áp, hoa ngâu giúp làm tỉnh rượu, chữa bế kinh, giúp tỉnh táo đầu óc Không dùng cho phụ nữ có thai.Hoa Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 ngâu nhỏ, màu vàng, mọc thành chùm kẽ lá, thơm, thường dùng để ướp trà làm vị thuốc, mùa hoa vào tháng 7, tháng Hoa ngâu có vị cay ngọt, giúp giải uất kết, làm thư giãn bên người, giúp tỉnh rượu, phổi, tỉnh táo đầu óc, sáng mắt, ngưng phiền khát Nó dùng chữa chứng đầy trướng khó chịu ngực, chứng nghẹn phát, chữa ho hen váng đầu, nhọt độc - Chữa tăng huyết áp: Hoa ngâu 10 g, hoa cúc 30 g Hai thứ gộp chung, chia làm phần Khi dùng cho phần vào tách, rót nước sôi già ngâm, để nguội uống Uống hết phần thuốc ngày - Chữa chứng bế kinh: Hoa ngâu 10 g, rượu 50 g Cho hoa vào rượu, thêm vào chút nước, nấu cách thủy đến hoa chín nhừ, để nguội uống Uống trước ngày có kinh ngày, uống liền ngày, ngày uống lần - Chữa chứng thương tích vấp ngã, bị đòn: Hoa ngâu, ngâu thứ 50 g Gộp chung hai thứ, cho vào lượng nước vừa phải nấu chín, chắt lấy nước, đổ nước vào nấu tiếp, nấu đủ lần, gộp chung nước thuốc chắt lần, trước tiên nấu lửa mạnh (vũ hỏa), sau nấu lửa yếu (văn hỏa) thành cao Mỗi lần dùng, quết cao lên vải lụa mỏng đắp vào chỗ vết thương sưng đau, ngày đắp thuốc cao lần - Chữa chứng say rượu: Hoa ngâu, hoa sắn dây (cát hoa) thứ 10 g Gộp chung hai thứ vào ly, rót nước sôi già vào ngâm uống Ngoài ra, nhân dân dùng hoa ngâu để ướp trà, uống thơm mát 40 HOA NGỌC LAN CHỮA HO Để chữa ho, lấy 30 g hoa ngọc lan hấp cách thủy với 40 g mật ong, lấy nước uống Ngoài ra, ngọc lan dùng chữa nhiều chứng bệnh khác viêm phế quản, đau bụng kinh, kinh nguyệt không Ngọc lan thân gỗ lớn, có cao tới 25-30 m, nhiên người ta chiết cành trồng vào chậu làm cảnh Lá to màu lục tươi, có bắp dính thành ống bao lấy chồi Mùa hoa vào tháng 5-8 Hoa mọc thành nách phía ngọn, có nhiều cánh dài, mảnh, mùi thơm dịu Nhiều phận ngọc lan có tác dụng làm thuốc: * Hoa: Thu hái chớm nở, dùng tươi phơi sấy nhẹ cho khô.Dược liệu có vị đắng, cay, tính ấm dùng chữa ho, viêm mũi, xoang - Chữa ho: Lấy 30 g hấp cách thủy với 40 g mật ong, lấy nước uống Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 - Chữa đau bụng kinh phụ nữ: Ngọc lan 20 g, ý dĩ nhân 30 g, hạt đậu ván trắng 30 g, hạt mã đề g sắc uống ngày - Chữa viêm mũi, xoang, có chảy nước mũi: Hoa ngọc lan xanh sấy khô giòn, tán bột mịn đựng vào lọ nút kín, mở lọ để ngửi hít mạnh để bột thuốc bay vào mũi, ngày 2-3 lần, hiệu * Lá: Dùng chữa viêm phế quản mạn tính người già Lấy ngọc lan 30 g, dừa 30 g thái nhỏ phơi khô, giun đất chế biến g dùng sắc uống Ngoài ra, ngọc lan (bánh tẻ) rửa sạch, giã nát, đắp chữa mụn nhọt sưng tấy * Vỏ thân cây: Lấy vỏ thân cạo lớp vỏ mỏng bên ngoài, rửa sạch, thái mỏng, phơi khô, dùng sống tẩm giấm vàng Lấy 30 g sắc với 400 ml nước 100 ml, uống làm lần ngày để chữa sốt, kinh nguyệt không đều, đại tiện 41 BƢỞI CHỮA ĐẦY BỤNG , KHÓ TIÊU Để chữa đau bụng, đầy bụng lạnh, lấy bưởi non luộc chín hay nướng chín đắp vào rốn nóng Bưởi đa năng; lá, hoa, dùng làm thực phẩm, làm thuốc Trong Nam dược thần hiệu, Tuệ Tĩnh viết: “Bưởi làm cho thư thái, trị nôn nghén có thai, chữa lười ăn, đau bụng, tích rượu ăn không tiêu”; “vỏ bưởi có trừ đờm, hòa huyết, giảm đau, đau ruột, tiêu phù thũng, dùng bỏ cùi trắng lấy vỏ vàng dùng” - Chữa đau dày: Lấy vốc hạt bưởi rửa cho vào cốc thủy tinh, rót nước sôi vào, đậy kín, sau 2-3 lấy nước uống Có thể thêm đường cho dễ uống Uống liên tục nhiều ngày - Chữa đau bụng, ăn không tiêu: Sắc nước vỏ bưởi uống, ngày dùng 4-12 g dạng thuốc sắc - Chữa trĩ: Rễ bưởi đào rửa sạch, thái nhỏ (20 g/ngày) sắc uống - Chữa sa bìu tinh hoàn, bìu đau tức: Bưởi non hình thành hạt: quả, gọt vỏ vàng, hạ thổ nấu nước uống Dùng vài ngày - Chữa đau bụng lách to: Vỏ bưởi 12 g sắc với bát nước, nửa bát Uống liên tục tuần Ngoài ra, nước ép múi bưởi dùng làm thuốc chữa tiêu khát (đái tháo nhạt), thiếu vitamin C Tầm gửi bưởi dùng chữa bệnh khớp, ăn uống khó tiêu Lưu ý: Nước ép bưởi dùng chung với thuốc tây không tốt cho sức khỏe chứa furanocoumarin - chất ảnh hưởng lên trình hấp thụ dược phẩm Các nhà nghiên cứu khuyên không đánh sau ăn bưởi, loại chua chứa nhiều axít nên dễ làm yếu men gây mòn cổ 42 CÁCH DÙNG CÂY NHA ĐAM CHỮA BỆNH Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 Aloe Vera - tiếng Việt gọi Lô Hội, Long Tu hay Nha Đam Cây Aloe Vera thuộc dương, tính hàn, vị đắng, không độc Người ta thường dùng để trị vết thương bị bỏng, vết thương da tàn nhang Dưới vài công thức pha chế để trị bệnh: - Bệnh xơ gan cổ chướng: Lấy nắm Aloe Vera gọt bỏ phần có gai hai bên lá, nửa lít mật ong nguyên chất Tất bỏ vào máy sinh tố xay đều, lấy nước uống ngày lần (15 phút trước bữa ăn), lần uống chừng 20 ml (1 muỗng canh) Uống liên tục nhiều tháng bệnh thuyên giảm khả quan khỏi hoàn toàn Lưu ý thêm rượu cho người bị bệnh gan - Bệnh tiểu đường cao áp huyết: + Cách thứ nhất: Lấy nắm Aloe Vera gọt bỏ phần có gai hai bên lá, nấu sôi để nguội Tất bỏ vào máy sinh tố xay lấy nước uống ngày lần (15 phút trước bữa ăn) Mỗi lần dùng khoảng muỗng canh + Cách thứ hai: Lấy nắm Aloe Vera nấu sôi để nguội Uống nước ăn nấu chín, ngày lần (15 phút trước bữa ăn) Mỗi lần dùng khoảng muỗng canh + Cách thứ ba: Mỗi ngày lấy hay Aloe Vera gọt vỏ, ăn sống Ăn ngày lần nhiều tháng có kết khả quan Những người bị huyết áp mà không bị tiểu đường ăn với đường nguyên chất đường phèn Người bị tiểu đường áp huyết cao ăn với muối 43 ĐẬU VÁN TRẮNG LÀM THUỐC Nếu trẻ nhỏ đổ mồ hôi trộm nhiều mồ hôi, lấy đậu ván trắng chín, tán mịn; ngày uống 5-10 g, chiêu bột thuốc nước sôi để nguội; liên tục nhiều ngày khỏi.Đậu ván trắng trồng khắp nơi để lấy non ăn, già thường lấy hạt để làm thuốc Trong Đông y, đậu ván trắng thường gọi bạch biển đậu biển đậu Các nghiên cứu đại cho thấy, bạch biển đậu có tác dụng chống nôn mửa ngộ độc thức ăn, điều trị viêm dày viêm ruột cấp tính Theo Đông y, bạch biển đậu dùng chữa chứng đau bụng, xích bạch đới, giải độc rượu, thịt cá có độc Một số thuốc: Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 - Trúng nắng: Biểu phát sốt, phiền táo, tiểu tiện không thông Lấy đậu ván trắng để vỏ 50g, sắc kỹ với nước, chắt lấy nước, để nguội, chia thành phần uống ngày - Viêm ruột cấp tính: Đậu ván trắng nghiền thành bột mịn, ngày uống 3-4 lần, lần 12 g, dùng nước ấm chiêu thuốc Hoặc dùng đậu ván trắng 30-60 g, sắc với nước, chia thành phần uống ngày - Viêm ruột cấp tính, lỵ: Hoa đậu ván trắng 60 g, đen, sắc với nước, chia lần uống ngày - Phù thũng: Đậu ván trắng vàng, tán thành bột mịn; ngày uống 2-3 lần, lần 10 g; trẻ nhỏ tùy theo tuổi giảm bớt liều lượng - Bạch đới, kinh nguyệt thất thường: Phụ nữ bị khí hư ngứa âm đạo, đau ngang thắt lưng, tức bụng dưới, bạch đới tiết chất nhầy trắng bột sắn dùng: - Đậu ván trắng chín, tán mịn; ngày uống lần, lần g, hòa với nước đun sôi với nước cơm uống, liên tục nhiều ngày - Hoa đậu ván trắng sấy khô, tán thành bột mịn, ngày uống 2-3 lần vào lúc đói bụng, lần uống g, dùng nước cơm chiêu thuốc - Động thai: Phụ nữ mang thai, bị ngã uống nhầm thuốc mà bị động thai, lấy đậu ván trắng sống 30 g nghiền mịn, uống với nước cơm, sắc kỹ với nước uống - Trẻ nhỏ ăn: Hoa đậu ván trắng 15-20 g, sắc với nước, thêm chút đường vào uống ngày, liên tục nhiều ngày - Giải độc: Ăn phải thịt gia cầm, tôm, cá có độc, dẫn tới dị ứng ngộ độc, dùng đậu ván trắng để chữa trị theo phương pháp sau: - Đậu ván trắng tươi 30 quả, giã nát, hòa với nước sôi để nguội uống - Lấy vốc đậu ván trắng sống (khoảng 20 g), hòa với nước sôi để nguội nghiền mịn, uống vào khỏi - Đậu ván trắng rang chín, nghiền thành bột mịn, hòa với nước sôi để nguội uống ngày lần, lần 12 g, liên tục nhiều ngày, có tác dụng giải độc tốt 44 BÀI THUỐC TỪ ĐU ĐỦ Đu đủ coi "thần dược", nhiều phận đu đủ dùng làm thức ăn mà dùng làm thuốc chữa nhiều bệnh, bệnh tim, chứng ngủ, hay hồi hộp, đau lưng mỏi gối, viêm dày mãn tính Nếu bạn bị chứng ngủ, hay hồi hộp, lấy đu đủ chín, chuối, củ cà rốt thứ 100 g; xay nước dừa non nạo Thêm mật ong cho đủ ngọt, uống cách ngày Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 Trong 100 g đu đủ có 74-80 mg vitamin C 500-1.250 IU caroten Đu đủ có vitamin B1, B2, acid gây men khoáng chất kali, canxi, magiê, sắt kẽm Ăn đu đủ thường xuyên có tác dụng bổ máu, giúp hồi phục gan người bị sốt rét Do có nhiều sinh tố C caroten nên đu đủ có tác dụng chống oxy hóa, tăng sức đề kháng cho thể Người ta dùng nhiều phận đu đủ để làm thức ăn làm thuốc Đu đủ xanh hầm với loại thịt động vật làm cho thịt mềm Ở nước ta, bà mẹ nuôi sữa mẹ thường ăn chân giò hầm với đu đủ xanh để có nhiều sữa Dân gian dùng hạt đu đủ đực chữa hen phế quản cách chưng hấp cơm cho trẻ uống Có công trình nghiên cứu cho hạt đu đủ chữa bệnh tim Ở Ấn Độ, Srilanka Mailaysia, người ta dùng lá, hạt đu đủ xanh để phá thai Các công trình nghiên cứu cho thấy tác dụng ngừa thai có chất nhựa papain, có nhiều xanh, lá, hạt đu đủ Quả đu đủ chín nhựa không tác dụng Gần đây, số nhà khoa học cho rằng, tác dụng nhựa đu đủ phá hủy progesterol trợ thai tố Khi vào thể, tác dụng nhựa tăng mạnh 25 lần so với * Một số thuốc: - Chữa gai cột sống: Hạt đu đủ đem xát cho phần nhớt bao quanh, giã nát túi vải đắp lên vùng đau Mỗi lần đắp tối đa 30 phút theo dõi để tránh bị bỏng Ngày làm lần, liên tục 20-30 ngày - Trị giun kim: Ăn đu đủ chín vào buổi sáng lúc đói, liên tục 3-5 hôm - Viêm dày mãn tính: Đu đủ, táo tây, mía thứ 30 g sắc uống - Ho phế hư: Đu đủ 100 g, đường phèn 20 g hầm ăn - Tỳ vị hư nhược (ăn không tiêu, táo bón): Đu đủ 30 g, khoai mài 15 g, sơn tra g, nấu cháo - Đau lưng mỏi gối: Đu đủ 30 g, ngưu tất 15 g, kỷ tử 10 g, cam thảo g sắc uốn 45 MƢỚP ĐẮNG – VỊ THUỐC CHỮA UNG THƢ Các nhà khoa học phát mướp đắng có loại protein hoạt tính, có khả phòng ngừa ung thư hiệu Loại protein kích thích hệ miễn dịch, loại trừ độc tố thể Theo Đông y, mướp Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 đắng tính hàn, vị đắng, có công dụng dưỡng huyết, bổ gan, nhiệt, sáng mắt, giải độc, dùng trị chứng bệnh nhiệt, trúng nắng, kiết lỵ, u nhọt, đau mắt đỏ nhiệt Dưới số thuốc từ mướp đắng: - Mụn nhọt, rôm sẩy: Dây mướp đắng đun sôi để nguội dùng để tắm hết rôm sẩy mụn nhọt - Hạ nhiệt, sáng mắt, giải độc: Mướp đắng lượng vừa đủ, phơi sấy khô, ngày dùng 15g hãm với nước sôi bình kín, sau 15 - 20 phút dùng được, uống thay trà ngày - Tiểu đường: Lấy mướp đắng đun lấy nước, nước có tác dụng hạ nhiệt tốt cho người bị bệnh tiểu đường Bên cạnh đó, từ mướp đắng ta chế biến thành ăn ngon, hấp dẫn bổ dưỡng như: Mướp đắng nhồi nhân đậu hũ với nấm mèo, mướp đắng xào Những ăn có tác dụng tăng cường sức khoẻ đặc biệt tốt cho người mắc bệnh tiểu đường 46 LÁ XƢƠNG XÔNG TRỊ NHIỀU BỆNH Khi bị chảy máu cam, bạn cần lấy xương sông vò nát, nhét vào lỗ mũi chảy máu Máu cầm ngay, công hiệu Các thuốc đơn giản khác từ rau xương sông: - Nổi mẩn khắp người (kiểu mề đay): Lá xương sông, khế lượng nhau, me đất nửa khế Tất rửa sạch, giã nhỏ, hòa nước uống, bã xoa - Cảm sốt, ho, đầy bụng: Lá xương sông 15-20 g, nước 500 ml, sắc 250 ml, chia 2-3 lần uống ngày; rửa hãm hãm nước chè tươi, uống nhiều lần ngày - Vết thương chảy máu: Lấy nắm xương sông rửa sạch, giã nhuyễn, đắp vào cầm máu ngay, vết thương chóng lành - Trẻ sốt cao: Dùng xương sông, me đất lượng rửa sạch, giã nát, vắt lấy nước cốt cho trẻ uống, bã đắp lên đỉnh đầu, trán xoa khắp người - Đau nhức, thấp khớp: Lấy nắm xương sông, rửa sạch, giã nát, xào nóng, bọc vải mỏng chườm, đắp vào nơi sưng đau khỏi - Trẻ lên sởi kèm ho, sốt kéo dài: Lá xương sông, me đất, vỏ rễ dâu, địa cốt bì, kinh giới, thứ 8-10 g, sắc uống ngày thang, chia 2-3 lần Nếu tiêu lỏng, phân sống giảm mẹ đất Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 47 QUẢ MƢỚP Từ mướp chế biến nhiều ăn ngon, đồ uống giải khát cho người cao huyết áp, viêm thận , viêm gan: Mướp tươi 500g, đường trắng vừa đủ Mướp rửa thật sạch, cắt nhỏ, ép lấy nước (dùng máy ép tốt nhất) hòa với đường trắng, dùng làm nước giải khát ngày Công dụng: nhiệt hóa đàm, tiêu viêm, khát - Mướp tươi 500g, khổ qua (mướp đắng) 200g, đường trắng vừa đủ Mướp gọt vỏ, mướp đắng bỏ ruột, rửa thái vụn ép lấy nước, hòa đường trắng, chia uống vài lần ngày Công dụng: giải thử nhiệt, làm sáng mắt, hóa đàm, tiêu viêm, khát - Mướp tươi 500g, khế 200g, đường trắng lượng vừa đủ Mướp gọt vỏ, khế rửa sạch, thái vụn, ép lấy nước, hòa đường trắng, chia uống vài lần ngày Công dụng: hóa đàm, tiêu viêm, khát - Mướp tươi 500g, củ cải 200g, đường trắng lượng vừa đủ Mướp củ cải gọt vỏ, thái vụn, ép lấy nước, hòa đường trắng làm nước giải khát ngày Công dụng: hành khí lợi niệu, hóa đàm tiêu viêm, khát - Mướp tươi 500g, nước dừa 500g Mướp gọt vỏ rửa sạch, thái miếng, ép lấy nước, hòa với nước dừa dùng làm nước giải khát ngày Công dụng: giải thử nhiệt, sáng mắt, hóa đàm, tiêu viêm, khát - Mướp tươi 500g, sữa bò tươi 500g Mướp gọt vỏ rửa sạch, thái vụn ép lấy nước, hòa với sữa tươi, chia uống vài lần ngày Công dụng: bồi bổ sức khỏe, nhiệt, hóa đàm, tiêu viêm, khát - Mướp tươi 300g, táo ta 200g, chanh 50g, đường phèn lượng vừa đủ Mướp táo gọt vỏ, rửa sạch, thái vụn, ép lấy nước, hòa với nước chanh đường phèn, dùng làm nước giải khát ngày Công dụng: bổ dưỡng, lợi tiểu, nhiệt, bình can, giáng áp, tốt cho người bị tăng huyết áp, viêm thận, viêm gan - Mướp tươi 500g, rau cần tây 100g, muối ăn Mướp gọt vỏ rửa sạch, thái miếng Rau cần tây rửa sạch, cắt khúc Hai thứ đem ép lấy nước, lọc bỏ bã, pha thêm chút muối, chia uống vài lần ngày Công dụng: bình can, hạ huyết áp, nhiệt trừ phong, nhuận phế, hóa đàm, tiêu viêm khát - Mướp tươi 200g, hành tây 20g Mướp hành tây bỏ vỏ, thái vụn, ép lấy nước, chia uống vài lần ngày Công dụng: giải độc sung dương, hóa đàm, tiêu viêm, khát Lưu ý : Những người tỳ vị hư yếu, hay đau bụng, đại tiện lỏng nát không nên ăn Những người liệt dương không ăn nhiều Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 48 BÀI THUỐC TỪ QUẢ BƠ Theo Đông y bơ có vị bùi, tính mát, nhiều chất dinh dưỡng, dễ tiêu hoá, làm cân thần kinh, phục hồi sức khoẻ, giúp an thai ổn định dày, gan mật… * Một số thuốc từ bơ: - Chữa đau dầy :Quả bơ 300g Nghệ vàng 150g Mật ong 50ml Cách dùng: Lấy thịt qủa bơ hấp chín, sấy khô Nghệ vàng phơi khô, tán nhỏ thành bột mịn, dùng mật ong luyện thành viên khoảng hạt ngô, phơi khô, ngày uống hai lần, lần viên với nước sôi để nguội - Bài thuốc giúp cân thần kinh: Quả bơ: 200g Hoa nhài 50g Mật ong 30g Cách dùng: Thịt bơ hấp chín, phơi khô với hoa nhài tán thành bột mịn, trộn mật ong viên thành viên hạt ngô Ngày uống hai lần, lần viên, uống với nước sôi để nguội Ngoài ra, bơ có nhiều vitamin A, C,E, sắt, kali, niacin, protein, dầu nguồn nguồn dinh dưỡng quý cho tóc Bạn dùng lòng trắng trứng trộn với thịt bơ dầu oliu để tạo thành hợp chất sền sệt thoa quyện vào tóc Sau bôi xong, bạn ngồi chờ khoảng 30 phút, sau gội đầu dầu gội đầu bình thường 49.TÁC DỤNG CHỮA BỆNH CỦA LÁ VÀ HOA PHÙ DUNG Trong dân gian thường gọi Trong dân gian thường dùng hoa phù dung để chữa trị loại mụn nhọt Lá tươi hoa tươi nhân dân giã đắp mụn nhọt mưng mủ, để hút mủ làm cho đỡ đau Phù dung loài mọc hoang trồng khắp nơi để làm cảnh Cây có nhiều tên khác, "mộc phù dung", "mộc liên", "cự sương", "sương giáng", "túy tửu phù dung", "đại diệp phù dung", "địa phù dung", "thủy phù dung", "thất tinh" Tên khoa học Hibiscus mutabilis Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 L., thuộc họ Bông (Malvaceae) Đông y thường dùng hoa phù dung làm thuốc, số trường hợp dùng vỏ rễ Lá thường hái vào hai mùa hè, thu: cắt lấy phiến lá, phơi khô bóng râm (âm can), bảo quản nơi khô thoáng gió để dùng dần; cần thường xuyên phơi lại để chống ẩm mốc Hoa thường hái vào hoa nở, đem phơi bóng râm sấy khô dùng dần Rễ nên đào cần thiết - Theo Đông y, phù dung có vị cay, khí bình Có tác dụng lương huyết (mát máu), giải độc, tiêu thũng (chữa phù thũng), thống (giảm đau) Thường dùng chữa mụn nhọt sưng nóng đau nhức, đau mắt đỏ, zona (giời leo), bị đòn ngã chấn thương Trên thực tế, dân gian thường dùng hoa phù dung để chữa trị loại mụn nhọt Theo sách "Những thuốc vị thuốc Việt Nam" GS Đỗ Tất Lợi, tươi hoa tươi nhân dân giã đắp mụn nhọt mưng mủ, để hút mủ làm cho đỡ đau Có thể dùng hoa phơi khô tán nhỏ, dùng thêm nước chè đặc, trộn thành thứ bột nhão, đắp lên chỗ sưng đau Khi thuốc khô lại thay thuốc khác Nếu mụn mưng mủ, đỡ đau mụn tiêu đi; mụn chín chóng vỡ mủ Các thầy lang chữa bệnh da, muốn giữ bí mật, đặt tên thuốc "thanh lương cao", lộ tán", "thiết cô tán" Thực ra, loại thuốc chế từ phù dung Dùng lá, hoa vỏ rễ phù dung, chữa khỏi tất loại ung nhọt, phát bối, nhũ ung (viêm tuyến vú), chín mé, xà đan (zona - "giời leo" theo cách gọi dân gian) Một số cách sử dụng cụ thể: - Chữa tất loại ung nhọt: Lá phù dung phơi khô, nghiền mịn, ké đầu ngựa (thương nhĩ tử) - tồn tính (rang đốt to lửa mặt thuốc cháy đen than, bên giữ nguyên màu thuốc), nghiền mịn; hai thứ lượng Hoà với mật ong trộn Dùng để chữa tất loại mụn nhọt hậu bối, mụn đầu đinh, nhọt bọc, chín mé, sưng vú (nhũ ung) - Chữa zona (giời leo): Dùng hoa phù dung, phơi khô bóng râm, tán bột, trộn với giấm gạo, bôi vết thương, ngày bôi 3-4 lần - Chữa bỏng: Dùng hoa phù dung tươi, ngâm với dầu ăn, hoa chìm xuống đáy lọc lấy dầu, đựng vào lọ nút kín dùng dần; dùng gạc vô trùng thấm dầu thuốc, bôi nhẹ lên viết bỏng, ngày 2-3 lần - Chữa ho máu: Dùng hoa phù dung 9-10 bông, sắc nước uống; ngày 2-3 lần - Chữa đau mắt đỏ: Dùng phù dung, phơi khô bóng râm (âm can), tán mịn, trộn với nước thành thứ bột nhão, đắp lên thái dương, dùng băng dính cố định lại; ngày thay thuốc 2-3 lần - Chữa kinh nguyệt kéo dài không dứt: Dùng hoa phù dung khô 10-15g (20-30g tươi), sắc nước uống ngày - Viêm âm đạo: Dùng phù dung tươi khoảng 1kg, sắc lấy nước ngâm rửa, ngày lần Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 - Viêm khớp: Dùng hoa phù dung 15g, xích tiểu đậu (đậu đỏ nhỏ hạt) 15g, hai thứ nghiền nhỏ, trộn với mật ong, đắp lên chỗ khớp bị viêm Cũng dùng phù dung, phơi khô, tán bột, trộn mật ong đắp vào chỗ khớp xương bị viêm 50.CÔNG DỤNG CHỮA BỆNH CỦA CÂY BÀNG Cây bàng đỏ Ít biết bàng dùng để chữa bệnh Hôm nay, xin mách cho bạn công dụng bàng "Những thuốc vị thuốc VN" Tại số vùng, nhân dân dùng vỏ bàng sắc thuốc chữa lỵ, ỉa chảy, rửa vết loét, vết thương Ở Ấn Độ, Indônêxia Philipin người ta dùng Liều dùng ngày 12-15g, sắc với 200ml nước, thêm đường cho dễ uống Lá dùng sắc thuốc chữa cảm sốt làm cho mồ hôi, tươi giã nát, xào nóng để đắp vào nơi đau nhứcHạt dùng chữa đại tiện máu (sắc uống) Theo số tài liệu khác :Vỏ, có tác dụng làm săn da Búp non phơi khô tán bột, rắc chữa ghẻ, trị sâu quảng sắc đặc ngậm trị sâu Búp tươi xào nóng để đắp chườm nơi đau nhức Nhựa non trộn với dầu hạt nấu chín thứ thuốc để chữa bệnh phong Chữa viêm hang vị dày: Lấy búp bàng non, rửa sạch, để khô, thái nhỏ, cho vào chảo vàng, hạ thổ Hàng ngày lấy nhúm cho vào bình trà, hãm với nước sôi, uống thay trà liên tục tháng Có người dùng chữa khỏi viêm hang vị dày Đây quà MINHLONG.WINDOW sưu tầm gửi tới Quý khách hàng Hi vọng, quà tinh thần hữu ích có tủ bếp gia đình!!! Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com [...]... và rễ, thái nhỏ, phơi khô, sao vàng hạ thổ và sử dụng theo 2 cách: ngâm rượu( tùy theo độ đậm đặc của rượu ,mỗi ngày từ 30-50ml vào buổi tối, liên tục 20-30 ngày sẽ thấy tác dụng); Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 sắc uống ( mỗi ngày từ 30 -50 vỏ thân hay... nhầm phải kim loại: dùng lá hẹ cuộn thành búi nhỏ chần qua nước sôi rồi nuốt với lượng 500 g trở lên, để kim loại bị cuốn vào theo đại tiện ra ngoài Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 14 HÀNH TA Chất alicine trong hành ta diệt khuẩn rất mạnh nhưng lại dễ... bệnh từ cây nhàu đã được kiểm chứng qua thực tế: - Chữa huyết áp cao: rễ nhàu thái nhỏ phơi khô, mỗi lần 30 - 40 gr nấu đậm uống thay nước cả ngày Sau một đợt uống từ 10 - 15 ngày, kiểm tra lại, nếu huyết áp giảm, bớt lượng rễ nhàu từ từ và uống liên tục từ 40 - 100 ngày, huyết áp sẽ ổn định Rễ nhàu chặt nhỏ phơi khô, sao vàng (chừng 1/2 kg), ngâm với 2 lít rượu 450 trong vòng 20 ngày, trong bữa ăn... bụng: Lấy vừng đen giã nhỏ nấu cháo và cho vào 1 cái vỏ quýt khô Khi ăn nêm một ít muối vừa miệng Ăn vài lần sẽ khỏi - Chữa sản phụ thiếu sữa: Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 Bài 1: Lấy 30g vừng đen giã nhỏ; cùng với gạo tẻ (chừng 50- 60g) cho vào nước... xào dấm nóng, đắp chườm chỗ sưng đau - Cháo ngải hoa cúc: lá ngải cứu 100g, hoa cúc 50g, gạo tẻ 200g Cách làm như trên Chào ngải cứu bìm bịp chữa đau liên sườn, đau khớp: lá ngải cứu 50g, bìm bịp 1 con, gạo nếp 200g Gia vị vừa đủ Bìm bịp bóp chết, bọc đất bên ngoài dùng củi đốt cho đến khi Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất... hoá và tạo cảm giác thèm ăn Nhỏ nước nghệ đã đun sôi vào mũi giúp chữa đau đầu và chứng mất ngủ Đặc biệt, củ nghệ có thể dùng như một loại thuốc bổ cho sức khoẻ mà Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội Hotline: 04 6680 9099 – 0968 091 203 không hề có tác dụng phụ Pha 50mg nghệ vào một ly 200ml... ruột Một số món ăn bài thuốc từ quả dâu: - 60gr quả dâu tươi, 30gr long nhãn, hầm nhừ ngày ăn hai lần, trị bệnh thiếu máu 50gr quả dâu, 15gr mỗi thứ nhục thung dung, vừng đen, 10gr chỉ thực (vị đông y), sắc nước uống, ngày 1 thang, trị bệnh nóng trong, táo bón Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm – Kính tặng! Add: 189 Khuất Duy Tiến – Thanh Xuân – Hà Nội... yếu, chống viêm nhiễm, giảm đau nhức mệt mỏi cơ thể Lá nhàu xắt nhỏ phơi khô, mỗi lần lấy 30 - 40 gr nấu nước uống hằng ngày điều trị các bệnh sốt rét, kiết lỵ, chứng thường nhức đầu Lá nhàu non nấu canh với lươn, thịt bò bồi bổ cho người vừa lành bệnh, người bị suy nhược cơ thể rất hiệu quả, nhanh hồi phục sức khỏe Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm... vị thuốc chữa bệnh Thành phần dinh dưỡng: Thiên lý là loại cây nhỏ, mọc leo Lá hình tim, thuôn Hoa màu vàng xanh lục nhạt, được trồng ở nhiều nơi để lấy hoa, lá nấu canh ăn, mát và bổ Thành phần dinh dưỡng có trong hoa thiên lý như chất xơ là 3%, chất đạm 2,8%, chất bột đường, các vitamin như C, B1, B2, PP, tiền Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu tầm –... là được Cần ăn vào buổi sáng sớm, khi mới ngủ dậy, ăn liền trong 5 buổi sáng bệnh sẽ khỏi - Chữa ho khan: Hạt dưa bở mỗi lần ăn 10g, ngày ăn 2 lần - Chữa đau tim: Hoa dưa bở 8g, sắc lấy nước uống ngày 1 lần - Chữa vô kinh: Lá dưa bở 20g, sử quân tử 20g, cam thảo 20g Tất cả tán nhỏ uống với rượu mỗi lần 8g hoặc sắc uống Tải 50 mẹo nhỏ trong nhà bếp tại website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW Sưu ... rễ, thái nhỏ, phơi khô, vàng hạ thổ sử dụng theo cách: ngâm rượu( tùy theo độ đậm đặc rượu ,mỗi ngày từ 30-50ml vào buổi tối, liên tục 20-30 ngày thấy tác dụng); Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website:... ăn nhầm phải kim loại: dùng hẹ cuộn thành búi nhỏ chần qua nước sôi nuốt với lượng 500 g trở lên, để kim loại bị vào theo đại tiện Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com MINH LONG WINDOW... lần, trị bệnh thiếu máu 50gr dâu, 15gr thứ nhục thung dung, vừng đen, 10gr thực (vị đông y), sắc nước uống, ngày thang, trị bệnh nóng trong, táo bón Tải 50 mẹo nhỏ nhà bếp website: www.minhlongjsc.com