Cách làm dưa rau muống Ngày gửi: Thứ hai, 16:29, 9/5/2011 Có làm từ rau muống đơn giản, hấp dẫn mà nhiều bà nội trợ chưa để ý đến, dưa rau muống Rau muống loại rau thông dụng, chế biến thành nhiều ăn từ giản dị luộc, nấu canh, xào đến cầu kỳ chút nộm, trộn gỏi… ngon miệng Có làm từ rau muống đơn giản, hấp dẫn mà nhiều bà nội trợ chưa để ý đến, dưa rau muống Nguyên liệu gồm rau muống chủ đạo, thành phần kèm theo đường, dấm, muối, ớt, tỏi Món dưa rau muống Cách làm dễ, làm - Rau muống chọn loại có cọng to rỗng nhặt bỏ lá, lấy cọng, rửa sạch, nhúng tái qua nước sôi thả vào bát nước đun sôi để nguội, vớt cho vào rổ/rá để - Xếp cọng rau thẳng hàng với nhau, cắt thành đoạn dài khoảng 2-3 đốt ngón tay - Pha nước đun sôi để nguội với đường, dấm, muối thành hỗn hợp nước chua mặn vừa miệng, cho thêm tỏi để nguyên nhánh ớt để băm nhỏ - Gắp toàn rau muống đặt vào thố thủy tinh men, đổ nước vừa pha cho ngập rau, đóng nắp lại Một, hai ngày sau, lấy dưa ăn, cọng dưa màu vàng, giòn, chua dịu, ngòn ngọt, cay cay Bữa cơm có dưa rau muống ăn kèm với thịt kho tàu thịt ba luộc đậu rán… thật hấp dẫn Theo Bee.net ... toàn rau muống đặt vào thố thủy tinh men, đổ nước vừa pha cho ngập rau, đóng nắp lại Một, hai ngày sau, lấy dưa ăn, cọng dưa màu vàng, giòn, chua dịu, ngòn ngọt, cay cay Bữa cơm có dưa rau muống