Bệnh thấp khớp vấn đề dinh dưỡng Ngày nay, bệnh thấp khớp trở thành vấn đề y khoa phổ biến Tuy nhiên việc điều trị bệnh gặp nhiều khó khăn liên quan đến sinh hoạt bệnh nhân hàng ngày, việc thực chế độ dinh dưỡng hợp lý điều trị bệnh thấp khớp có ý nghĩa quan trọng, giúp cải thiện đáng kể tình trạng người bệnh Các loại cá cá hồi giàu a-xít béo omega – chất quan trọng để hạn chế viêm Nếu hy vọng dùng chế độ dinh dưỡng để thay thuốc hoàn toàn lúc viêm khớp quan niệm thiếu thực tế Nhưng áp dụng cách ăn uống cách chọn lọc nhằm thu ngắn thời gian phải dùng thuốc điều hoàn toàn khả thi Sau vài lời khuyên dinh dưỡng cho bệnh nhân thấp khớp Lưu ý chế độ ăn Người bệnh nên có chế độ ăn cân đối Không có chế độ ăn đặc biệt làm giảm khỏi bệnh Không cần kiêng thực phẩm có chất (cua, tôm…), trừ người dị ứng với loại thực phẩm Người có tình trạng dinh dưỡng mà bị thấp khớp, nên ăn nhiều bình thường cách ăn thành nhiều bữa nhỏ (bữa phụ) để dung nạp tốt Người béo phì thường kèm thấp khớp, người béo phì cần giảm cân, cân chế độ ăn kiêng từ từ để làm giảm tối đa chấn động khớp 2 Những thực phẩm khuyên dùng Các loại cá cá hồi, cá ngừ, sò, cá mòi, cá có thịt trắng… giàu a-xít béo omega3 – chất quan trọng để hạn chế viêm Chế độ ăn cho bệnh nhân bao gồm loại hoa có chứa hàm lượng phần trăm vitamin C cao như: cam, dâu tây, mâm xôi, đào, xoài… Một số thực phẩm khác có tác dụng chống viêm như: tảo bẹ, nghệ, nấm trà xanh Rau củ nên xem thành phần chế độ ăn bệnh nhân Một số loại như: cải bắp, cải xanh, tỏi, gừng, loại đậu xanh, rau bina, tỏi tây, ô liu Một nhóm thực phẩm thiếu ngũ cốc: gạo lứt, lúa mỳ, lúa mạch đen… Các lương thực chứa nhiều carbohydrate phức, mang lại nguồn lượng tuyệt vời cho người bệnh Thảo dược loại gia vị giúp chống lại phản ứng có hại đối thể húng quế, húng tây, ớt, quế, bạc hà, mùi tây đinh hương Những thực phẩm nên tránh Tránh thực phẩm gây dị ứng chúng làm cho tình trạng viêm trở nên tồi tệ ngô, sản phẩm bơ sữa qua chế biến, thuộc họ cam quýt Thịt đỏ sản phẩm bơ sữa cần giảm thực phẩm giàu protein, vitamin khoáng chất chúng chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng viêm Giảm lượng phốt-pho đưa vào thể Vì lượng phốt-pho cao dẫn đến giảm canxi Canxi bị nhiều làm bệnh tiến triển xấu Thực phẩm giàu phốt-pho thịt, phủ tạng, thịt qua chế biến Thịt đỏ chứa nhiều a-xít uric không tốt cho bệnh nhân Nói không với đồ ăn nhanh, thức ăn sẵn, thức ăn chiên kỹ nhiều dầu Những loại thực phẩm hấp dẫn chứa nhiều dầu chất béo