Sản phẩm là đầu ra của một quá trình. Các thuộc tính sản phẩm - Thuộc tính hữu hình: Phản ánh giá trị sử dụng của sản phẩm như các chức năng, công dụng của sản phẩm.
Trang 1MỤC LỤC
PHẦN I: LÝ LUẬN CHUNG 1
1 Sản phẩm 1
1.1 Khái niệm 1
1.2 Phân loại sản phẩm 1
2 Chất lượng sản phẩm 2
2.1 Chất lượng và đặc điểm của chất lượng 2
2.2 Vai trò của chất lượng 4
2.3 Các thuộc tính chất lượng sản phẩm 5
2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm 6
3 Quản lý chất lượng 8
3.1 Khái niệm và đặc điểm quản lý chất lượng 8
3.2 Những nguyên tắc của quản lý chất lượng 9
3.3.Các chức năng cõ bản của quản lý chất lượng 10
PHẦN II: THỰC TRẠNG 12
1 Cơ hội và thách thức đối với các doanh nghiệp Việt Nam trong thời kỳ hội nhập 12
1.1 Cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam 12
1.2 Thách thức đối với các doanh nghiệp Việt Nam 13
2 Thực trạng chất lượng sản phẩm và hoạt động quản lý chất lượng của các doanh nghiệp Việt Nam 14
2.1 Thực trạng 14
2.2 Nguyên nhân 17
PHẦN III GIẢI PHÁP 24
1 Giải pháp ở tầm vĩ mô 24
2 Giải pháp ở tầm vi mô 24
2.1 Yếu tố con người 24
2.2 Áp dụng các phương pháp quản lý chất lượng 25
TÀI LIỆU THAM KHẢO 33
Nâng cao chất lượng và quản lý chất lượng trong các doanh nghiệp Việt Nam trong thời
kỳ hội nhập
Trang 3Vai trò của các thuộc tính vô hình của sản phẩm: Vô cùng quan trọng, làmột yếu tố chủ yếu thu hút khách hàngTạo nhiều lợi thế trong cạnh tranh
Các căn cứ phân loại:
- Theo công dụng của sản phẩm Trong cách phân loại này có thể chiathành các nhóm sản phẩm theo mục đích, lĩnh vực, đối tượng, điều kiện vàthời gian sử dụng……
Trang 42 Chất lượng sản phẩm
2.1 Chất lượng và đặc điểm của chất lượng
2.1.1 Các quan niệm về chất lượng:
a) Xuất phát từ sản phẩm:
Chất lượng được phản ánh bởi các thuộc tính đặc trưng của sản phẩmđó.Đồng nghĩa chất lượng với số lượng các thuộc tính hữu ích của sảnphẩm
b)Của các nhà sản xuất:
Là sự hoàn hảo và phù hợp của một sản phẩm với một tập hợp các yêucầu hoặc tiêu chuẩn, quy cách đã xác định trước
Ưu điểm: Cụ thể, mang tính thực tế cao Đảm bảo nhằm mục đích sản
xuất ra những sản phẩm đạt yêu cầu tiêu chuẩn đã đề ra từ trước, tạo cõ sởthực tiễn cho các hoạt động điều chỉnh các chỉ tiêu chất lượng
Nhược điểm: Chỉ phản ánh mối quan tâm của người sản xuất đến việc
đạt được những chỉ tiêu chất lượng đặt ra
c) Theo hướng thị trường
- Xuất phát từ người tiêu dùng: Chất lượng là sự phù hợp của sản phẩm
với mục đích sử dụng của người tiêu dùng
“Quality is free”: Chất lượng là sự phù hợp với yêu cầu – Yêu cầu củangười tiêu dùng và nhà sản xuất
Chất lượng là sự phù hợp với mục đích sử dụng TS W Deming
- Xuất phát từ mặt giá trị: Chất lượng là đại lượng đo bằng tỷ số giữa lợi
ích thu được từ tiêu dùng sản phẩm và chi phí bỏ ra
- Xuất phát từ tính cạnh tranh: Chất lượng là những thuộc tính mang lại
lợi thế cạnh tranh nhằm phân biệt nó với các sản phẩm cùng loại trên thịtrường
Trang 5“Chất lượng là mức độ của một tập hợp các đặc tính vốn có, đáp ứng cácyêu cầu”
Có hai yếu tố của chất lượng:
Là tập hợp các đặc tính của sản phẩm làm khách hàng hài lòng
Không sai lỗi trong quá trình sử dụng, tiêu dùng sản phẩm!
2.1.2 Yêu cầu và đặc điểm của chất lượng:
- Chất lượng không chỉ phản ánh trình độ kỹ thuật mà còn phản ánhđược trình độ phát triển kinh tế của mỗi nước,mỗi khu vực trong từng thời kỳ
- Chất lượng phải được hình thành trong mọi hoạt động,mọi quá trình do
đó nó phải được xem xét trong mối quan hệ giữa quá trình trước,trong và sausản xuất,các yếu tố tác động
- Chất lượng cũng có thể đo lường,đánh giá một cách cụ thể thông quacác chỉ tiêu,tiêu chuẩn.Điều này cũng có nghĩa phải xét đến các đặc tính trên
cả hai mặt chủ quan và khách quan
- Không bao giờ có chất lượng chung cho mọi đối tượng khách hàng,mọiđối tượng sử dụng
Trang 62.2 Vai trò của chất lượng
- Quan trọng trong việc nâng cao khả năng cạnh tranh
- Nâng cao năng suất lao động xã hội
- Tăng uy tín, niềm tin cho khách hàng
- Tiết kiệm chi phí: DN, xã hội, người tiêu dùng
- Tăng doanh thu, lợi nhuận
a)Khả năng cạnh tranh: Thể hiện qua hai chiến lược cõ bản:
- Khác biệt hóa sản phẩm
- Chi phí thấp
Nâng cao Chất lượng là một yêu cầu bắt buộc khi tham gia thị trườngquốc tế
b)Nâng cao năng suất lao động xã hội:
Do giá trị sử dụng, lợi ích KT_XH trên 1 đõn vị đầu vào tăng lên, tiếtkiệm nguồn lực sản xuất
Nâng cao chất lượng, nâng cao năng suất
c)Tăng uy tín, niềm tin cho khách hàng:
Sản phẩm có chất lượngtạo uy tín, thương hiệu cho DN; niềm tin củangười tiêu dùng vào nhãn mác sản phẩmTác động đến quyết định mua hàngcủa người tiêu dùng
- Nâng cao chất lượngNâng cao vị thếnâng cao khả năng duy trì và
mở rộng thị trường, phát triển lâu dài
d) Tiết kiệm chi phí: DN, xã hội, người tiêu dùng
Sản phẩm công cụ, phương tiện sản xuất - Chi phí vận hành là một thuộctính chất lượng quan trọng Sản phẩm chất lượng thì mức tiêu hao nhiên liệucàng ít, tiết kiệm chi phí cho DN
Chất lượng cao, tạo điều kiện giảm phế thải trong quá trình sản xuất, tiêudùngGiảm các nguồn ô nhiễm môi trườngTiết kiệm chi phí cho xã hội
e)Tăng doanh thu, lợi nhuận:
Nâng cao chất lượng sản phẩm Tăng khả năng tiêu thụTăng doanhthu, lợi nhuận
DN có khả năng mở rộng thị trường
Trang 7Người tiêu dùng hài lòng.
Nhà nước tăng ngân sách
2.3 Các thuộc tính chất lượng sản phẩm
- Các thuộc tính kỹ thuật:
Phản ánh công dụng, chức năng của sản phẩm – các chức năng tác dụngchủ yếu của sản phẩm được quy định bởi các chỉ tiêu kết cấu vật chất, thànhphần cấu tạo và đặc tính về cõ lý hóa của sản phẩm
Đây là một yếu tố quan trọng trong quyết định mua hàng của kháchhàng
- Độ an toàn của sản phẩm:
Những chỉ tiêu an toàn trong sử dụng, vận hành sản phẩm, an toàn đốivới sức khỏe người tiêu dùng và môi trường là yếu tố tất yếu, bắt buộc phải cóđối với mỗi sản phẩm trong điều kiện tiêu dùng hiện nay
- Mức độ gây ô nhiễm của sản phẩm:
Giống độ an toàn, mức độ gây ô nhiễm là một yếu tố bắt buộc các nhàsản xuất phải tuân thủ khi đưa sản phẩm ra thị trường
- Tính tiện dụng:
Phản ánh những đòi hỏi về tính sẵn có, tính dễ vận chuyển, bảo quản, dễ
sử dụng của sản phẩm và khả năng thay thế khi có những bộ phận hỏng hóc
- Tính kinh tế:
Đây là yếu tố quan trọng đối với những sản phẩm khi sử dụng có tiêuhao nguyên liệu, năng lượng Tiết kiệm nguyên liệu, năng lượng trong bốicảnh thị trường hiện nay đã trở thành một trong các yếu tố quan trọng phảnánh chất lượng sản phẩm
Trang 8- Thuộc tính vô hình:
Đang trở thành yếu tố vô cùng quan trọng trong cạnh tranh – các dịch vụ
đi kèm, dịch vụ sau bán hàng
Tên, nhãn hiệu, danh tiếng, uy tín của DN
2.4 Các yếu tố ảnh hưởng đến chất lượng sản phẩm
2.4.1 Những nhân tố bên ngoài DN
- Mức độ cạnh tranh trên thị trường:
Cạnh tranh càng gay gắt, khốc liệtcàng thể hiện vai trò của chất lượngđối với các DN
- Trình độ tiến bộ khoa học, công nghệ
Chất lượng không thể vượt quá giới hạn khả năng của khoa học – côngnghệ của một giai đoạn lịch sử nhất định
Thể hiện ở các chỉ tiêu kỹ thuật đối với sản phẩm
Chỉ tiêu kỹ thuật phụ thuộc
Trình độ kỹ thuật
Công nghệ sử dụng để sản xuất sản phẩm
Lợi thế của phát triển khoa học- công nghệ
Sản phẩm luôn có các thuộc tính ngày càng hoàn thiện do tiến bộ
KH-CN là không có giới hạn
Tiến bộ KH- CN tạo phương tiện điều tra, nghiên cứu KH chính xác, xácđịnh đúng đắn yêu cầu của khách hàng
- Cơ chế, chính sách quản lý kinh tế của các quốc gia
Là một trong các yếu tố của môi trường kinh doanh của doanh nghiệp –Môi trường pháp lý
Với những chính sách và cõ chế quản lý kinh tếcó tác động trực tiếp
và to lớn đến việc tạo ra và nâng cao chất lượng sản phẩm của DN
Cơ chế, chính sách quản lý kinh tế của các quốc gia
Cơ chế quản lý KT tạo điều kiện cho hoạt động đầu tư nghiên cứu nhucầu, thiết kế sản phẩm
Tạo sức ép thúc đẩy DN phải nâng cao chất lượng thông qua cõ chếkhuyến khích cạnh tranh
Trang 9Môi trường lành mạnh, công bằng đảm bảo quyền lợi cho các DN đầu
tư, cải tiến nâng cao năng suất, chất lượng
Bảo vệ người tiêu dùng trong lĩnh vực đảm bảo chất lượng
Kích thích DN đẩy mạnh đầu tư, nâng cao chất lượng
- Các yêu cầu về văn hóa, xã hội
Yếu tố VH- XH có ảnh hưởng lớn đến yêu cầu của khách hàngảnhhưởng chất lượng sản phẩm
Ảnh hưởng gián tiếp thông qua các quy định bắt buộc sản phẩm phảithỏa mãn các đòi hỏi phù hợp truyền thống, đạo đức, văn hóa, xã hội của côngđồng dân cư
Chất lượng là các đặc tính thỏa mãn nhu cầu người tiêu dùng
Những đặc tính chất lượng chỉ thỏa mãn toàn bộ nhu cầu cá nhân nếu nókhông ảnh hưởng lợi ích xã hội
Chất lượng phụ thuộc chặt chẽ vào môi trường văn hóa xã hội củatừng quốc gia
2.4.2 Các yếu tố bên trong DN
- Trình độ quản lý Lãnh đạo DN
Quản lý chất lượng dựa trên quan điểm hệ thống
Một DN là một hệ thống trong đó có sự phối hợp đồng bộ thống nhấtgiữa các bộ phận chức năng
Chất lượng hoạt động quản lý tác động trực tiếp đến hoạt động củaDNảnh hưởng chất lượng sản phẩm, dịch vụ mà DN cung cấp
- Chất lượng đội ngũ lao động
Con người có vai trò quyết định đến chất lượng sản phẩm
Chất lượng phụ thuộc vào trình độ, tay nghề, kinh nghiệm, ý thức và tinhthần hiệp tác trong sản xuất
Chất lượng không chỉ thỏa mãn khách hàng bên ngoài mà còn phải thỏamãn khách hàng bên trong doanh nghiệp
Hình thành và phát triển nguồn nhân lực đáp ứng các yêu cầu về chấtlượng là một nội dung cõ bản của quản lý chất lượng trong giai đoạn hiệnnay
Trang 10- Hệ thống trang thiết bị, máy móc, công nghệ
Trình độ hiện đại máy móc thiết bị và quy trình sản xuấttác động lớnđến chất lượng sản phẩm
Quản lý thiết bị tốttạo điều kiện nâng cao năng suất, chất lượng sảnphẩm
- Chất lượng nguyên vật liệu, dịch vụ đầu vào
Cấu thành sản phẩm và hình thành các thuộc tính chất lượng Chấtlượng nguyên vật liệu quyết định chất lượng sản phẩm
Tính đồng nhất và tiêu chuẩn hóa NVL là cõ sở quan trọng để chất lượngsản phẩm ổn định
b)Một số thuật ngữ trong QLCL
Hệ thống chất lượng: Bao gồm cõ cấu tổ chức, thủ tục, quá trình vànguồn lực cần thiết để thực hiện công tác quản lý chất lượng
c)Đặc điểm của QLCL:
Trang 11Mục tiêu trực tiếp của quản lý chất lượng: Là đảm bảo chất lượng các cảitiến chất lượng phù hợp với nhu cầu thị trường, với chi phí tối ưu.
Thực chất của quản lý chất lượng: Là tổng hợp các hoạt động của chứcnăng quản lý như hoạt định, tổ chức, kiểm soát và điều chỉnh
Quản lý chất lượng là hệ thống các hoạt động, các biện pháp (hànhchính, tổ chức, kinh tế, kỹ thuật, xã hội và tâm lý) Quản lý chất lượng lànhiệm vụ của tất cả mọi người, mọi thành viên trong DN, là trách nhiệm củatất cả các cấp, nhưng phải được lãnh đạo cao nhất chỉ đạo
QLCL được thực hiện trong suốt thời kỳ sống của sản phẩm, từ thiết kế,chế tạo đến sử dụng sản phẩm
3.2 Những nguyên tắc của quản lý chất lượng
a) Quản lý chất lượng phải được định hướng bởi khách hàng:
- Trong cơ chế thị trường thì khách hàng là người đặt ra các yêu cầu vềsản phẩm,hàng hoá,dịch vụ (giá cả,hình thức,kiểu dáng,màu sắc… ).Do đó để
có thể tồn tại và phát triển các doanh ngiệp phải biết tập trung định hướng cácsản phẩm dịch vụ của mình theo khách hàng
- Quản trị chất lượng phải định hướng theo khách hàng:đáp ứng tốt nhucầu của khách hàng,do đó các hoạt động điều tra nghiên cứu nhu cầu thịtrường,thiết kế sản phẩm,sản xuất,dịch vụ sau bán hàng đều phải lấy việcphục vụ và đáp ứng nhu cầu của khách hàng làm mục tiêu
- Quản trị chất lượng không chỉ có nghĩa là đáp ứng mà phải vượt caohơn nữa nhu cầu của khách hàng trong hiện tại và tương laiđịnh hướng theokhách hàng là không thể thiếu
b) Coi trọng con người trong QLCL:
- Vai trò của lãnh đạo:phải xây dựng được chính sách chất lượng chodoanh nghiệp và phải thiết lập sự thống nhất đồng bộ giữa mục đích chínhsách và môi trường nội bộ trong doanh nghiệp.Họ phải lôi cuốn,huy động sửdụng có hiệu quả mọi người vào việc đạt được mục tiêu vì chất lượng củadoanh nghiệp.Hoạt động chất lượng của doanh nghiệp sẽ không có kết quả vàhiệu quả nếu không có sự liên kết triệt để của lãnh đạo với cán bộ,công nhânviên của doanh nghiệp
Trang 12- Vai trò của quản lý cấp trung:là lực lượng quan trọng trong thực hiệnmục tiêu,chính sách chất lượng của doanh nghiệp.Họ có quan hệ với thịtrường,khách hàng và trực tiếp quan hệ với công nhân.Họ chỉ đạo,đôn đốcngười công nhân thực hiện nhiệm vụ đảm bảo và nâng cao chất lượng.
- Vai trò của công nhân:là người trực tiếp thực hiện các yêu cầu về đảmbảo và nâng cao chất lượng.Họ được trao quyền,có trách nhiệm thực hiện cácyêu cầu về đảm bảo,cải tiến chất lượng và chủ động sáng tạo đề xuất các kiếnnghị về đảm bảo và nâng cao chất lượng
c) Quản lý chất lượng phải được thực hiện toàn diện và đồng bộ:
Chất lượng là kết quả tổng hợp, cuối cùng của quá trình sản xuất trong
DN, do tất cả các bộ phận,con người tạo ra Nên phải có quan điểm toàn diện
và đồng bộ trong các hoạt động liên quan đảm bảo và nâng cao chất lượng
d) Quản lý chất lượng theo quá trình:
Trên thực tế đang diễn ra 2 cách quản trị liên quan tới quản lý chất lượng
- Một là quản trị theo quá trình,theo cách này cần quản lý chất lượng ởmọi khâu liên quan tới việc hình thành chất lượng đó là các khâu từ nghiêncứu nhu cầu khách hàng,thiết kế sản xuất,dịch vụ sau khi bán.Hai là,quản trịtheo mục tiêu tài chính,theo cách này,doanh nghệp chỉ chú ý tới lợi nhuận,coi
nó là mục tiêu cuối cùng và trong quản lý chất lượng thì quá chú trọng đếnkhâu kiểm tra chất lượng sản phẩm
- Để phòng ngừa là chính,ngăn chặn kịp thời các nguyên nhân gây rachất lượng kém,giảm đáng kể chi phí kiểm tra và sai sót trong khâu kiểm tra
và phát huy nội lực,cần thực hiện quản lý chất lượng theo quá trình
e) Nguyên tắc kiểm tra
Kiểm tra là khâu rất quan trọng của bất kỳ một hệ thống quản lý nào.Nếulàm việc mà không kiểm tra thì sẽ không biết công việc được tiến hành đếnđâu,kết quả ra sao.Không có kiểm tra sẽ không có hoàn thiện,không có đilên.Trong quản lý chất lượng cũng vậy,kiểm tra nhằm mục đích hạn chế vàngăn chặn những sai sót,tìm những biện pháp khắc phục khâu yếu,phát huycái mạnh,để đảm bảo và nâng cao chất lượng sản phẩm ngày một hoàn thiệnhơn,đáp ứng nhu cầu thị trường
Trang 133.3.Các chức năng cõ bản của quản lý chất lượng
a)Chức năng hoạch định: Xác định mục tiêu và các phương tiện, nguồn lực và biện pháp nhằm thực hiện mục tiêu chất lượng.
Nhiệm vụ của hoạch định chất lượng là:
Nghiên cứu thị trường: xác định yêu cầu khách hàng, yêu cầu về chấtlượng
Xác định mục tiêu chất lượng sản phẩm cần đạt được và chính sách chấtlượng của DN
Chuyển giao các kết quả cho bộ phận tác nghiệp
b)Chức năng tổ chức:
Tổ chức hệ thống QLCL:
Tổ chức thực hiện bao gồm việc tiến hành các biện pháp KT, tổ chức, kỹthuật, chính trị, tư tưởng, hành chính nhằm thực hiện KH đã xác định baogồm:
Làm cho người thực hiện KH biết rõ mục đích, sự cần thiết và nội dungcông việc họ phải làm
Đào tạo và cung cấp các nguồn lực cần thiết
c)Chức năng kiểm tra, kiểm soát:
Là quá trình điều khiển đánh giá các hoạt động tác nghiệp thông quanhững kỹ thuật phương tiện và phương pháp và hoạt động nhằm đảm bảo chấtlượng sản phẩm theo đúng yêu cầu đặt ra
d)Chức năng điều chỉnh, điều hòa, phối hợp:
Là những hoạt động nhằm tạo ra sự phối hợp đồng bộ, khắc phục các tồntại và đưa chất lượng sản phẩm lên mức cao hơn
Trang 141.1 Cơ hội cho các doanh nghiệp Việt Nam
- Thứ nhất,gia nhập WTO sẽ có cơ hội mở rộng thị trường tiêu thụ sảnphẩm Khi chưa gia nhập WTO, với nền kinh tế mở cửa, khuyến khích đầu tưnước ngoài, Việt Nam đã từng bước mở rộng quan hệ thương mại với cácnước khu vực ASEAN và trên thế giới Trong mối quan hệ thương mại này,nước ta với lợi thế là nguồn nhân lực dồi dào, có trình độ tay nghề cao, chiếm
ưu thế trong gia công sản phẩm xuất khẩu Nhưng trong những mối quan hệthương mại quốc tế thì vẫn là nước chịu nhiều thiệt thòi do chưa thiết lậpđược hiệp định thương mại song phương và đa phương với những đối tác củamình, đặc biệt là những thị trường lớn như thị trường mậu dịch tự do Bắc Mỹ,thị trường mậu dịch tự do EU Một minh chứng điển hình là việc xuất khẩu cá
da trơn (cá tra, cá ba sa), tôm vào thị trường Mỹ, giày, dép vào thị trường EU.Với giá xuất khẩu rẻ, các doanh nghiệp Việt Nam bị các nước này áp đặt làbán phá giá Các quốc gia này đã 'bảo vệ sản xuất trong nước', bằng cách ápdụng chính sách bảo hộ thông qua đánh thuế nhập khẩu rất cao, gây rất nhiềubất lợi cho các doanh nghiệp Việt Nam Khi tham gia WTO, Việt Nam có cơhội tiếp cận thị trường quốc tế rộng lớn với 148 thành viên, và vị thế thịtrường ngang nhau với tất cả các quốc gia đó Hàng hóa có thể thâm nhập thịtrường khổng lồ này mà không gặp bất cứ trở ngại nào, miễn là không viphạm những quy chế và cam kết đã ký, đủ sức cạnh tranh với hàng hóa cùngloại và hàng hóa thay thế
- Thứ hai, tham gia WTO sẽ nâng cao khả năng tiếp cận những công
nghệ tiên tiến, những thị trường tài chính hàng đầu, tiếp thụ và vận dụng cho
Trang 15chiến lược phát triển Thành viên WTO có những quốc gia là những nền kinh
tế hàng đầu với công nghệ khoa học kỹ thuật, trình độ quản lý kinh tế, hệthống tài chính, tiền tệ phát triển ở trình độ cao Gia nhập WTO chúng ta sẽ
có khả năng tiếp nhận những công nghệ mới, tiếp thụ và ứng dụng vào sảnxuất, điều hành, quản lý, rút ngắn khoảng cách giữa các nước thành viênWTO; đồng thời tiếp nhận được nguồn nhân lực và vật lực lớn từ những nướcnày Bên cạnh đó, WTO còn có những chính sách đặc biệt nhằm hỗ trợ cácnước đang phát triển: hỗ trợ về kỹ thuật và đào tạo; hỗ trợ xây dựng cơ sở hạtầng, giải quyết những vướng mắc trong quá trình chuyển đổi cơ cấu nền kinhtế; tạo cơ hội cho những nước đang phát triển mở rộng thị trường thương mạiquốc tế thông qua việc thâm nhập những thị trường lớn như dệt may, dịch vụ;yêu cầu các nước thành viên WTO phải bảo vệ lợi ích của những nước đangphát triển nếu các nước này áp dụng chính sách bảo hộ sản xuất trong nướchoặc những chính sách đối ngoại như chống bán phá giá, áp dụng những ràocản kỹ thuật trong thương mại quốc tế
1.2 Thách thức đối với các doanh nghiệp Việt Nam
Thách thức lớn nhất đối với các doanh nghiệp Việt Nam là khả năngcạnh tranh chưa cao Mở cửa thị trường, cùng với cơ hội mở rộng thị trườngtiêu thụ, các doanh nghiệp Việt Nam phải đối mặt với thách thức rất lớn làcạnh tranh với các doanh nghiệp nước ngoài Mặc dù đã đạt được những thànhtựu to lớn trong thời gian qua, nhưng nhìn chung, nền kinh tế Việt Nam vẫncòn những hạn chế cần khắc phục Ở nhiều doanh nghiệp, tính tự chủ khôngcao, khả năng vận hành và tính thích ứng với sự thay đổi của môi trường kinhdoanh còn hạn chế Khi gia nhập WTO, các doanh nghiệp thuộc mọi thànhphần kinh tế phải đối mặt với sự cạnh tranh quyết liệt với các doanh nghiệpnước ngoài về thị trường hàng hóa và dịch vụ Các doanh nghiệp nước ngoàivới ưu thế là nguồn vốn lớn, sản phẩm sản xuất trên nền tảng CNH, HÐH,nên chất lượng và giá cả phù hợp, thêm vào đó là kinh nghiệm chiếm lĩnh thịtrường của những tập đoàn hàng đầu trong lĩnh vực thương mại quốc tế Sựcạnh tranh này khiến các doanh nghiệp Việt Nam phải đứng trước hai sự lựachọn :
- Chấp nhận sự cạnh tranh, liên tục đổi mới công nghệ, áp dụng khoa học
Trang 16phẩm, hạ giá thành, tăng cường dịch vụ nhằm để sản phẩm sản xuất ra có thểcạnh tranh với sản phẩm cùng loại, chiếm lĩnh được thị trường, hướng tới xuấtkhẩu và dần tạo uy thế trên thị trường.
Doanh nghiệp không có khả năng cạnh tranh, bị đào thải khỏi thị trường.Ðiều này có thể xảy ra với những doanh nghiệp quá yếu về tiềm lực kinh tếcũng như thương hiệu, kinh nghiệm trên thương trường quốc tế Sự đào thảicủa hàng loạt doanh nghiệp làm ăn kém hiệu quả sẽ khiến số lao động thấtnghiệp tăng cao Ðây là một trong những vấn đề cần giải quyết nhằm bảo đảm
cả nước Tuy nhiên, vấn đề quản lý chất lượng ở Việt Nam vẫn còn cả mộtchặng đường dài để phấn đấu
- Chỉ nói riêng lĩnh vực thực phẩm, dược phẩm, mỹ phẩm trong nhữngnăm qua, các phương tiện thông tin đại chúng đã phản ánh nhiều về chấtlượng không đảm bảo yêu cầu Ngay cả những nhà chức trách cũng bị cử tri cảnước chất vấn về vấn đề chất lượng y tế và dược phẩm Thí dụ, mặt hàngthuốc Tây khó ai mà biết có bao nhiêu loại thuốc đã hết hạn, cấm sử dụnghoặc thuốc giả được nhập về Vì có số liệu đã công bố về tỷ lệ thuốc giả ở cácnước trên giới rất cao và ở các nước châu á cũng có tỷ lệ thuốc giả đếnkhoảng gần 30% Còn về thuốc Đông y, như người ta đã phản ảnh: “ Khác vớithời bao cấp, kiếm đỏ mắt không ra một thang thuốc Đông dược hiện nay ê
hề trên thị trường Chỉ cần đến đường Hải Thượng Lãn Ông (Tp Hồ ChíMinh) có thể thấy “trên trời dưới thuốc” Thôi thì đủ mặt các vị: hoài sơn, sasâm, quy, táo tàu
Trang 17Tại đây có hàng ngàn loại thuốc khác nhau mà chủ yếu nhập từ TrungQuốc “80%” và Hồng Công, Malaysia, Singapore trong đó có nhiều nhãnliệu nổi tiếng nhưng cũng có không ít sản phẩm bị cấm lưu hành.
Nhưng chất lượng thuốc ở đây thì chỉ có trời mới biết Ngoài những loạithuốc bị cấm không ai hay, làm sao biết được trong hằng hà sa số những baotải thuốc vứt lăn lóc trên lề đường hè phố cái nào mốc, mọt, biến chất? Ai biếtđược cái nào là thuốc chính hiệu con nai vàng? Còn cái nào được chế tạo tạiViệt Nam, là Made in Cholon, mà chất liệu là củ mài, củ mì, khoai mỡ, thậmchí là củ cải trắng phơi khô?
Đó là chưa kể đến cách chế biến và bảo quản cực kỳ mất vệ sinh với cácbao tải thuốc vất lăn lóc trên vỉa hè “trơ gan cùng tuế nguyệt” với nắng gió vàbụi cát Những loại thuốc như vậy chữa không khỏi bệnh cũng còn là may.Trên thực tế, có rất nhiều người chữa trị Đông y không tìm đúng thầy đúngthuốc, bệnh chẳng những không hết còn bị tác dụng phụ, tai biến, thậm chínguy hiểm đến tính mạng
Đông dược ngày càng chiếm vai trò lớn trong việc bảo vệ sức khỏe conngười Vì vậy, quản lý thị trường đông dược là một vấn đề hết sức cấp bách
Và đây cũng không chỉ là nhiệm vụ riêng của ngành y tế”
Một vấn đề mà gần đây dư luận xã hội cũng lên tiếng đó là chất lượngcủa các loại sữa được quảng cáo và bán với giá cao “trên trời”, nhưng khikiểm tra thử thì chí ít cũng 1/3 là sữa kém chất lượng, hết hạn ở nước ngoài
mà vẫn được các nhà nhập khẩu tung ra bán ở thị trường với bao bì mới Nhiều loại “thuốc – thực phẩm” như “VERSION” giấy phép thì là thựcphẩm còn tuyên truyền và bán theo hình thức truyền tiêu đa cấp lại là thuốcchữa “bách bệnh” và giá bán cũng làm người dân lương thiện chẳng bao giờdám mơ Được biết, khi cấp phép thì Cơ quan quản lý của Việt Nam cũngchẳng có phương tiện gì để kiểm tra các thành phần có trong đó, mà nghengười nhập khẩu “khai” là chính Chính vì vậy, mà vừa qua, thủ tướng Chínhphủ đã có văn bản về việc đền bù cho những người sử dụng hàng hóa kémchất lượng, trong đó có dược phẩm và các loại “thuốc – thực phẩm” Hoặc
gần đây nhất, có bài phóng sự về: Flavin 7: nước ép trái cây hay "thần dược"? Theo bài báo, Phòng khám đa khoa 55 Nguyễn Du (Hà Nội) là nơi