Toàn văn nghiên cứu xử lý mạt dừa bằng nấm mùn trắng , xạ khuẩn và khả năng ứng dụng

ĐẠI HỌC QUỐC GIA TP.HCM TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN LƯƠNG BẢO UYÊN NGHIÊN CỨU XỬ LÝ MẠT DỪA BẰNG NẤM MÙN TRẮNG, XẠ KHUẨN VÀ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG Chuyên ngành: HÓA SINH Mã số chuyên ngành: 1.05.10 Phản biện 1: PGS.TS.Nguyễn Đức Lượng Phản biện 2: PGS.TS.Nguyễn Tiến Thắng Phản biện 3: TS.Nguyễn Đăng Nghĩa Phản biện độc lập 1: PGS.TS.Trần Đình Mẫn Phản biện độc lập 2: TS.Trần Thanh Thủy NGƯỜI HƯỚNG DẪN KHOA HỌC: PGS.TS. Phạm Thị Ánh Hồng THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH - 2011 iii MỤC LỤC Lời cam đoan i Lời cảm ơn ii Mục lục iii Danh mục các kí hiệu và các chữ viết tắt ix Danh mục các hình x Danh mục các bảng xv MỞ ĐẦU 1 CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 4 1.1. MẠT DỪA 4 1.1.1. Khái niệm 4 1.1.2. Tính chất và thành phần hoá học của mạt dừa 4 1.2.3. Ứng dụng của mạt dừa 6 1.2. LIGNIN – CELLULOSE – HEMICELLULOSE 9 1.2.1. Các loại hợp chất của gỗ 9 1.2.2. Lignin 10 1.2.2.1. Khái niệm 10 1.2.2.2. Phân giải lignin 14 1.2.3. Cellulose 17 1.2.3.1. Khái niệm 17 1.2.3.2. Một số đặc tính của cellulose 18 1.2.3.3. Phân giải cellulose 19 1.2.4. Hemicellulose 21 1.2.2.1. Khái niệm 21 1.2.2.2. Phân giải hemicellulose 21 1.2.5. Tiền xử lý sinh khối thực vật bằng phương pháp hóa học 22 1.3. VI SINH VẬT PHÂN HỦY CÁC CẤU TỬ CỦA TẾ BÀO THỰC VẬT 22 1.3.1 . Nấm 22 iv 1.3.1.1. Giới thiệu chung 22 1.3.1.2. Đặc điểm biến dưỡng và sinh lý của nấm 24 1.3.1.3. Nấm mùn trắng Phanerochaete chrysosporium 25 1.3.1.4. Nấm bào ngư 33 1.3.2. Vi khuẩn 35 Xạ khuẩn 35 1.4. VẬT LIỆU CẢI THIỆN CẤU TRÚC ĐẤT 37 1.4.1. Giới thiệu về phân bón 37 1.4.1.1. Phân bón hữu cơ 38 1.4.1.2. Phân bón vi sinh 38 1.4.2. Giới thiệu về compost 39 1.4.2.1. Các yếu tố ảnh hưởng đến quá trình compost 41 1.4.2.2. Các giai đoạn của quá trình compost 41 CHƯƠNG 2: VẬT LIỆU VÀ PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 43 2.1. VẬT LIỆU 43 2.1.1. Vật liệu thí nghiệm 43 2.1.2. Hóa chất 43 2.1.3. Thiết bị thí nghiệm 44 2.1.4. Các công thức môi trường nuôi cấy vi sinh vật 45 2.2. PHƯƠNG PHÁP NGHIÊN CỨU 46 2.2.1. Đánh giá khả năng phân giải lignin trong mạt dừa của nấm mùn trắng Phanerochaete chrysosporium PC36201và xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 46 2.2.2. Tác động của shock nhiệt lên nấm mùn trắng P. chrysosporium PC36201 47 2.2.3. Tác động của tia UV lên xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 48 2.2.4. Kết hợp phương pháp hóa học và sinh học nhằm làm giảm hàm lượng lignin trong mạt dừa 49 2.2.4.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch kiềm lên quá trình phân giải lignin trong mạt dừa 49 v 2.2.4.2. Kết hợp sử dụng dung dịch kiềm và nấm mùn trắng để phân giải lignin trong mạt dừa 49 2.2.5. Sử dụng xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 (được xử lý bằng tia UV) để phân giải cellulose trong mạt dừa 51 2.2.5.1. Sử dụng kiềm, xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 (được xử lý bằng tia UV) để phân giải cellulose trong mạt dừa 51 2.2.5.2. Sử dụng kiềm, PC36201 được shock nhiệt, xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV để phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa 52 2.2.5.3. Sử dụng kiềm, Pleurotus sajor-caju (nấm bào ngư), xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV để phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa 52 2.2.6. Nghiên cứu một số khả năng ứng dụng của mạt dừa trong nông nghiệp và bảo vệ môi trường 53 2.2.6.1. Biện pháp sử dụng mạt dừa làm giá thể trồng rau sạch 53 2.2.6.2. Bước đầu khảo sát biện pháp sử dụng mạt dừa làm vật liệu xử lý nước rỉ rác đô thị 54 2.2.7. Các phương pháp định lượng 55 2.2.7.1. Phương pháp xác định hàm lượng Cellulose (phương pháp Scharrer và Kurscher) 55 2.2.7.2. Phương pháp xác định hàm lượng lignin 55 2.2.7.3. Phương pháp xác định đạm tổng số: Phương pháp Kjendalh 56 2.2.7.4. Phương pháp xác định hàm lượng C hữu cơ 56 2.2.7.5. Phương pháp xác định độ ẩm 58 2.2.7.6. Phương pháp xác định pH 58 2.2.8. Các phương pháp định hoạt tính enzyme 58 2.2.8.1. Phương pháp xác định hoạt tính lignin peroxidase (LiP) 58 2.2.8.2. Phương pháp xác định hoạt tính Manganese peroxidase (MnP) 59 2.2.8.3. Phương pháp xác định hoạt tính cellulase (phương pháp định lượng đường khử theo Miler) 60 vi 2.2.9. Phương pháp tạo chế phẩm vi nấm và xạ khuẩn 61 2.2.9.1. Meo gạo lức (nhân giống PC36201 và nấm bào ngư) 62 2.2.9.2. Chế phẩm PC36201 được shock nhiệt 63 2.2.9.3. Chế phẩm xạ khuẩn V4 được xử lý bằng tia UV 63 2.2.10. Phương pháp xử lý số liệu 63 CHƯƠNG 3: KẾT QUẢ VÀ BIỆN LUẬN 64 3.1: NGHIÊN CỨU TÁC ĐỘNG CỦA SHOCK NHIỆT LÊN NẤM MÙN TRẮNG PHANEROCHAETE CHRYSOSPORIUM PC36201VÀ TIA UV LÊN XẠ KHUẨN STREPTOMYCES SP. V4 NHẰM NÂNG CAO HOẠT TÍNH LiP, MnP VÀ CELLULASE 64 3.1.1. Đánh giá khả năng phân giải lignin trong mạt dừa của nấm mùn trắng Phanerochaete chrysosporium và xạ khuẩn Streptomyces sp 64 3.1.2. Tác động của shock nhiệt lên nấm mùn trắng P. chrysosporium PC36201 65 3.1.2.1. Hoạt tính của LiP, MnP và cellulase của PC36201 theo thời gian nuôi cấy 65 3.1.2.2. Nâng cao hoạt tính LiP, MnP và cellulase của P. chrysosporium PC36201 bằng shock nhiệt 67 3.1.3. Tác động của tia UV lên xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 70 3.1.3.1. Xác định tỷ lệ sống sót của xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 theo thời gian chiếu UV 70 3.1.3.2. Xác định thời gian chiếu UV tối ưu cho việc sinh tổng hợp LiP, MnP và cellulase có hoạt tính cao 71 3.1.3.3. Khảo sát sự thay đổi hoạt tính LiP, MnP và cellulase của xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 bị tác động bởi UV qua 2 thế hệ liên tiếp 73 3.1.3.4. Khảo sát ảnh hưởng của thời gian nuôi lên hoạt tính LiP, MnP và cellulase của xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV 76 3.2: KẾT HỢP PHƯƠNG PHÁP HÓA HỌC VÀ SINH HỌC NHẰM LÀM GIẢM HÀM LƯỢNG LIGNIN TRONG MẠT DỪA 79 vii 3.2.1. Nghiên cứu ảnh hưởng của dung dịch kiềm lên quá trình phân giải lignin trong mạt dừa 79 3.2.2. Kết hợp Ca(OH) 2 và nấm mùn trắng để phân giải lignin trong mạt dừa 82 3.2.2.1. Kết hợp Ca(OH) 2 và P. chrysosporium PC36201 được shock nhiệt nhằm làm giảm hàm lượng lignin trong mạt dừa 82 3.2.2.2. Kết hợp Ca(OH) 2 và Pleurotus sajor-caju (nấm bào ngư) nhằm làm giảm hàm lượng lignin trong mạt dừa 91 3.3. SỬ DỤNG XẠ KHUẨN STREPTOMYCES SP. V4 (ĐƯỢC XỬ LÝ BẰNG TIA UV) ĐỂ PHÂN GIẢI CELLULOSE TRONG MẠT DỪA 99 3.3.1. Sử dụng Ca(OH) 2 , xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa 99 3.3.2. Sử dụng Ca(OH) 2 , PC36201 được shock nhiệt và xạ khuẩn V4 được xử lý bằng tia UV để phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa 100 3.3.3. Sử dụng Ca(OH) 2 , Pleurotus sajor-caju (nấm bào ngư) và xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa 105 3.4. NGHIÊN CỨU MỘT SỐ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA MẠT DỪA TRONG NÔNG NGHIỆP VÀ BẢO VỆ MÔI TRƯỜNG 111 3.4.1. Biện pháp sử dụng mạt dừa làm giá thể trồng rau sạch 111 3.4.1.1. Một số chỉ tiêu ban đầu trong mạt dừa 113 3.4.1.2. Hiệu lực nông học của 4 nghiệm thức 114 3.4.1.3. Sự mùn hóa của giá thể 116 3.4.1.4. Humic acid, fulvic acid 121 3.4.2. Bước đầu khảo sát biện pháp sử dụng mạt dừa làm vật liệu xử lý nước rỉ rác đô thị 121 3.4.2.1. Bổ sung xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 vào hỗn hợp mạt dừa và nước rỉ rác 123 3.4.2.2. Bổ sung xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 và PC36201 vào hỗn hợp mạt dừa và nước rỉ rác 127 viii 3.4.2.3. Bổ sung EM Bokashi vào hỗn hợp mạt dừa và nước rỉ rác 130 CHƯƠNG 4: KẾT LUẬN – ĐỀ NGHỊ 138 TÀI LIỆU THAM KHẢO 140 DANH MỤC CÔNG TRÌNH ĐÃ CÔNG BỐ LIÊN QUAN ĐỀ TÀI 149 PHỤ LỤC I 151 PHỤ LỤC II 156 PHỤ LỤC III 162 PHỤ LỤC IV 167 ix DANH MỤC CÁC KÍ HIỆU VÀ CÁC CHỮ VIẾT TẮT PC36201: kí hiệu chủng Phanerochaete chrysosporium nhập nội Đài Loan LiP: enzyme Lignin peroxidase MnP: enzyme Manganese peroxidase Lac: enzyme laccase EM: Effective Micro-organism (vi sinh vật hữu hiệu) EC: Electrical Conductivity (độ dẫn điện) MD: Mạt dừa NT: Nghiệm thức PGA: môi trường Potato Glucose Agar PGB: môi trường Potato Glucose Broth x DANH MỤC HÌNH Hình 1.1: Xơ dừa và mạt dừa làm bầu cây Hình 1.2. Mẫu nước trước và sau khi xử lý Hình 1.3: Hệ thống lọc nước thải bằng mạt dừa và xơ dừa Hình 1.4: Cấu trúc lignocellulose trong gỗ Hình 1.5: Tổng quát các loại monolignol Hình 1.6: Các đơn vị cấu tạo lignin khác, được hình thành do các monolignol bắt cặp bởi các liên kết khác nhau Hình 1.7: β-D-glucose là monomer của cellulose Hình 1.8: Cấu trúc sợi cellulose Hình 1.9: Mô hình phân giải cellulose của 3 enzymes: endocellulase, exocellulase và -glucosidase Hình 1.10: Một số monomer của hemicelluloses Hình 1.11: Nấm mùn trắng Phanerochaete chrysosporium Hình 1.12: Compost Hình 1.13: Đống compost lớn có thể bị đốt cháy nếu không được xử lý Hình 2.1: Sơ đồ thí nghiệm sử dụng kiềm, PC36201 được shock nhiệt, xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV để phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa Hình 2.2: Sơ đồ thí nghiệm sử dụng kiềm, Pleurotus sajor-caju (nấm bào ngư), xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV để phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa Hình 3.1: Sự thay đổi hoạt tính LiP của PC36201 theo thời gian nuôi cấy Hình 3.2: Sự thay đổi hoạt tính MnP của PC36201 theo thời gian nuôi cấy Hình 3.3: Sự thay đổi hoạt tính cellulase của PC36201 theo thời gian nuôi cấy Hình 3.4: Hoạt tính LiP khi PC36201 được shock nhiệt ở 50 o C, 60 o C, 70 o C Hình 3.5: Hoạt tính MnP khi PC36201được shock nhiệt ở 50 o C, 60 o C, 70 o C Hình 3.6: Hoạt tính cellulase khi PC36201được shock nhiệt ở 50 o C, 60 o C, 70 o C Hình 3.7: Sự thay đổi số lượng bào tử xạ khuẩn sống sót theo thời gian chiếu UV xi Hình 3.8: Sự thay đổi hoạt tính LiP theo thời gian chiếu UV lên xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 Hình 3.9: Sự thay đổi hoạt tính MnP theo thời gian chiếu UV lên xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 Hình 3.10: Sự thay đổi hoạt tính cellulase theo thời gian chiếu UV lên xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 Hình 3.11: So sánh hoạt tính LiP của 2 thế hệ xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 liên tiếp Hình 3.12: So sánh hoạt tính MnP của 2 thế hệ xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 liên tiếp Hình 3.13: So sánh hoạt tính cellulase của 2 thế hệ xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 liên tiếp Hình 3.14: Sự thay đổi hoạt tính LiP theo thời gian nuôi xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV Hình 3.15: Sự thay đổi hoạt tính MnP theo thời gian nuôi xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV Hình 3.16: Sự thay đổi hoạt tính cellulase theo thời gian nuôi xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV Hình 3.17: Hàm lượng Lignin (%) trong mạt dừa sau khi xử lý trong một số dung dịch kiềm Hình 3.18: Sự thay đổi hàm lượng lignin(%) theo thời gian và nồng độ Ca(OH) 2 Hình 3.19: Ảnh hưởng của Ca(OH) 2 lên khả năng phân giải lignin của PC36201 được shock nhiệt Hình 3.20: Sơ đồ thí nghiệm khảo sát lượng chế phẩm PC36201 được shock nhiệt thích hợp cho sự phân giải lignin trong mạt dừa Hình 3.21: Sự thay đổi hàm lượng lignin theo lượng chế phẩm PC36201 được shock nhiệt bổ sung vào mạt dừa Hình 3.22: Sơ đồ thí nghiệm bổ sung chế phẩm PC36201 được shock nhiệt vào mạt dừa [...]... tỏc gi, tờn bi vit, tờn tp chớ v s ca tp ch , trang ng bi vit, nm xut bn S hiu ISSN 1 Phm Th nh Hng, Lng Bo Uyờn, S dng mt da lm 1859 - 0128 phõn sinh húa hu c,Tp chớ phỏt trin KH & CN, Tp 6, Trang 81 8 8, Thỏng 1 & 2/2003 2 Lng Bo Uyờn, Phm Th nh Hng, X lý mt da sau 1859 - 0128 trng nm bo ng bng x khun, Tp chớ phỏt trin KH & CN, Tp 1 1, Trang 82 8 9, Thỏng 1/2008 3 Lng Bo Uyờn, Phm Th nh Hng, Kho sỏt... chng Phanerochaete chrysosporium, Hi ngh ton quc Nhng vn nghiờn cu c bn trong khoa hc s sng, Trang 619 62 1, 10/8/200 7, Quy Nhn 4 Lng Bo Uyờn, Phm Th nh Hng, Kho sỏt hot tớnh Lignin peroxidase, Manganese peroxidase, Cellulase ca x khun V4 di tỏc ng ca tia UV, Hi ngh cụng ngh sinh hc ton quc, Trang 735- 73 7, 26 27/11/200 9, Thỏi Nguyờn 5 Lờ Vn Ly, Lng Bo Uyờn, Phm Th nh Hng, Kho sỏt mt s ch tiờu sinh húa... mốo Auricularia trong phũng thớ nghim, Hi ngh khoa hc ln th 4, trang 18 7, Thỏng 10/200 4, Trng i hc khoa hc t nhiờn TpHCM 2 Phm Th nh Hng, Lng Bo Uyờn, Nghiờn cu x lý mt da bng phng phỏp sinh hc v húa hc ng dng lm phõn sinh húa hu c, Hi ngh ton quc Nhng vn nghiờn cu c bn trong khoa hc s sng, Trang 497 50 0, 28/10/200 4, H Ni 3 Lng Bo Uyờn, Trn Dim Thỳy, Phm Th nh Hng, Kho sỏt s phõn hy lignin v cellulose... Uyờn, Phm Th nh Hng, Kho sỏt hot tớnh 1859 - 2171 Lignin peroxidase, Manganese peroxidase, Cellulase ca chng Phanerochaete chrysosporium khi b x lý bng shock nhit, Tp chớ Khoa hc v Cụng ngh, i hc Thỏi Nguyờn, Tp 6 3, Trang 76 8 0, Thỏng 1/2010 149 ng trờn k yu Hi ngh TT Tờn tỏc gi, tờn bi vit, tờn Hi ngh, thi gian t chc, ni t chc 1 Lng Bo Uyờn, Phm Th nh Hng S thay i hm lng lignin v cellulose ca mt da sau... hm lng lignin v cellulose trong mt da khi c x lý bi Ca(OH)2 v x khun Streptomyces sp V4 c x lý bng tia UV (CaV4) xvi Bng 3.12 : S thay i hm lng lignin v cellulose trong mu CaPs3A theo thi gian di tỏc dng ca x khun Streptomyces sp V4 c x lý bng tia UV Bng 3.13 : Mt s ch tiờu ca mu CaPs3A sau 96 ngy x lý Bng 3.14: S thay i hm lng lignin, cellulose, nit tng s, carbon tng s v t l C/N trong mt da di tỏc dng... 6 Ê Â M1H, M1G v M1S l cỏc monolignol cn bn; M15H xut hin cõy t bin thiu enzyme COMT (EC.2.1.1.68); M2 v M3 xut hin tt c thc vt nhng hin din nhiu cõy t bin thiu enzyme CAD (cinnamyl alcohol dehydrogenase, EC.1.1.1.195); M 4, c bit l dn xut ferulate M4G ca nú to thnh lignin ca cõy thõn tho, ti cụng thc ny, PS - polysaccharide; dn xut dyhydroconiferyl alcohol (M5G) ca M5 v guaiacylpropane- 1,3 -diol (M6G)... Streptomyces sp V4 c x lý bng tia UV Hỡnh 3.38: S thay i t l C/N ca CaPc-50 di tỏc dng ca x khun Streptomyces sp V4 c x lý bng tia UV xiii Hỡnh 3.39: Mu CaPc60-50 (I) v CaPc120-50 (II) sau 80 ngy x lý Hỡnh 3.40: S thớ nghim b sung x khun Streptomyces sp V4 c x lý bng tia UV vo mt da sau trng nm bo ng Hỡnh 3 41: S thay i hm lng lignin ca CaPs3 v CaPs3A di tỏc dng ca x khun V4 c x lý bng tia UV Hỡnh 3.42:... sau x lý bng Ca(OH)2 cỏc nng 1 %, 3 %, 5% v 7% (c kớ hiu l ) Bng 3.3: lan t (cm) ca Pleurotus sajor-caju cỏc nghim thc theo thi gian Bng 3.4: Thnh phn dinh dng cú trong cỏc nghim thc ci tin trng Pleurotus sajor-caju (nm bo ng) Bng 3.5: lan t (cm) ca Pleurotus sajor-caju nghim thc ci tin Bng 3.6: Hiu s () hm lng lignin trong mt da gia 0 ngy v 56 ngy trng Pleurotus sajor-caju ca cỏc mu Ps 3, Ps3A, CaPs3... lignin qua cỏc giai on x lý mt da bng Ca(OH)2 v PC36201 c shock nhit Hỡnh 3.24: S thay i hm lng cellulose qua cỏc giai on x lý mt da bng Ca(OH)2 v PC36201 c shock nhit Hỡnh 3.25: Hm lng nit tng s trong quỏ trỡnh x lý mt da bng Ca(OH)2 v PC36201 c shock nhit Hỡnh 3.26: Hm lng carbon tng s trong quỏ trỡnh x lý mt da bng Ca(OH)2 v PC36201 c shock nhit Hỡnh 3.27: T l C/N trong quỏ trỡnh x lý mt da bng Ca(OH)2... quc, Trang 735- 73 7, 26 27/11/200 9, Thỏi Nguyờn 5 Lờ Vn Ly, Lng Bo Uyờn, Phm Th nh Hng, Kho sỏt mt s ch tiờu sinh húa ca nc r rỏc khi b sung Phanerochaete chrysosporium, Hi ngh Cụng ngh sinh hc ton quc, khu vc phớa nam, Trang 83- 8 7, 200 9, TP.HCM 150 r )  Â   Ă % Ê Â Â Ê  Ư " @ Ơ Â @ # Â h  r %   & 9  9 Ơ "  B  ! T  D  Â Ơ Â  # 9 Ê v Ê 8   Â Â  Â X W Đ   Â  Â I Ư # â   w  B Ă C . TRƯỜNG ĐẠI HỌC KHOA HỌC TỰ NHIÊN LƯƠNG BẢO UYÊN NGHIÊN CỨU XỬ LÝ MẠT DỪA BẰNG NẤM MÙN TRẮNG, XẠ KHUẨN VÀ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG Chuyên ngành: HÓA SINH Mã số chuyên ngành: 1.05.10. sajor-caju (nấm bào ngư ), xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV để phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa 52 2.2.6. Nghiên cứu một số khả năng ứng dụng của mạt dừa trong nông. Ca(OH) 2 , Pleurotus sajor-caju (nấm bào ngư) và xạ khuẩn Streptomyces sp. V4 được xử lý bằng tia UV phân giải lignin và cellulose trong mạt dừa 105 3.4. NGHIÊN CỨU MỘT SỐ KHẢ NĂNG ỨNG DỤNG CỦA MẠT