TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH

TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH TỪ VỰNG TIẾNG ANH ĐA NGÀNH

1 Trường Đại học Sư phạm TPHCM 13 Học từ vựng Hằng ngày 2 1. Một số tính từ khó 1) external /ɪkˈstɜːnl/ (adj): bên ngoài, ngoài, ngoại diện 2) inner /ˈɪnə(r) / (adj): ở trong nước; thân nhất, bên trong; trong thâm tâm 3) inland /ˈɪnlænd/(adj): bên trong, nội thương, ở trong nước; (adv): bên trong 4) interior /ɪnˈtɪəriə(r)/ (adj): nội địa, thuộc về trong nước 5) indoor /ˈɪndɔː(r)/ (adj): ở trong; trong nội địa; nội bộ, trong nước 6) outward /ˈaʊtwəd/ (adj): ra ngoài, ra bên ngoài 7) backward /ˈbækwəd/ = outdated /ˌaʊtˈdeɪtɪd/ (adj): lỗi thời 8) downward /ˈdaʊnwəd/ (adj): xuống dưới, đi xuống 9) disconcerted /ˌdɪskənˈsɜːtɪd/ (adj): lộn xộn 10) adequate /ˈædɪkwət/ (adj): đầy đủ, cân xứng 11) adjacent /əˈdʒeɪsnt/ (adj): liền kề 12) unprecedented /ʌnˈpresɪdentɪd/ (adj): vô tiền khoáng hậu 13) indispensable /ˌɪndɪˈspensəbl/ (adj): không thể thiếu, bắt buộc 14) inherent /ɪnˈhɪərənt, ɪnˈherənt/ (adj): vốn có, cố hữu 15) consecutive /kənˈsekjətɪv / = continuous /kənˈtɪnjuəs/ (adj): liên tục 16) invaluable /ɪnˈvæljuəbl/ (adj): vô giá < > valueless: vô giá trị 17) unfinished /ʌnˈfɪnɪʃt/ (adj): dang dở 18) impending /ɪmˈpendɪŋ / (adj): sắp xảy ra 3 19) enormous /ɪˈnɔːməs/ (adj): phi thường, to lớn, khổng lồ 20) extraordinary /ɪkˈstrɔːdnri/ (adj): phi thường, dị kỳ 21) rigorous /ˈrɪɡərəs/ (adj): nghiêm ngặt, khắt khe 22) superlative /suˈpɜːlətɪv/ (adj): tối cao, tối thượng 23) stiff /stɪf/ (adj): cứng,… 24) consecutive /kənˈsekjətɪv/ (adj): liên tục 25) shallow /ˈʃæləʊ/ (adj): nông 2. Ẩm thực 1) drink /drɪŋk/ (n) COUNTABLE, UNCOUNTABLE a liquid for drinking; an amount of a liquid that you drink. E.g: soft drinks (= cold drinks without alcohol); a drink of water: thức uống nước 2) beverage /ˈbevərɪdʒ/ (n) : any type of drink except water 3) laws governing the sale of alcoholic beverages đồ uống 4) vermicelli /ˌvɜːmɪˈtʃeli/: pasta in the shape of very thin sticks, often broken into small pieces and added to soups: bún tàu 5) hot pot: món lẩu 6) donut /ˈdəʊnʌt/ (n): a small cake made of fried dough, usually in the shape of a ring, or round and filled with jam/jelly, fruit, cream, etc.: bánh rán 7) Yeung Chow fried rice /fraɪd raɪs/: cơm chiên Dương Châu 8) chop suey /ˌtʃɒp ˈsuːi/: a Chinese-style dish of small pieces of meat fried with vegetables and served with rice 4 9) sushi /ˈsuːʃi/ UNCOUNTABLE: a Japanese dish of small cakes of cold cooked rice, flavoured with vinegar and served with raw fish, etc. on top 10) noodle soup /ˈnuːdl suːp/: món phở 11) spaghetti /spəˈɡeti/ UNCOUNTABLE: pasta in the shape of long thin pieces that look like string when they are cooked mì ống 12) doner kebab /ˌdɒnə kɪˈbæb/: thin slices of cooked meat, usually served with pitta bread: thịt nướng xoay ở Thổ Nhĩ Kỳ 13) pasta /ˈpæstə/ [UNCOUNTABLE] an Italian food made from flour, water and sometimes eggs, formed into different shapes and usually served with a sauce. It is hard when dry and soft when cooked: mì ống ở Ý 14) hot dog a hot sausage served in a long bread roll: bánh mì kẹp xúc xích ở New York 15) curry /ˈkʌri/ (n): a South Asian dish of meat, vegetables, etc. cooked with hot spices, often served with rice 16) couscous /ˈkʊskʊs/ (n): a type of North African food made from crushed wheat; a dish of meat and/or vegetables with couscous 17) gumbo /ˈɡʌmbəʊ/ (n): a thick chicken or seafood soup, usually made with the vegetable okra 18) fish sauce /sɔːs/: nước mắm 19) soup /suːp/: [UNCOUNTABLE, COUNTABLE] a liquid food made by boiling meat, vegetables, etc. in water, often eaten as the first course of a meal: canh 5 20) wonton /ˌwɒnˈtɒn/: a small piece of food wrapped in dough, often served in Chinese soup or as dim sum:hoành thánh 21) pancake /ˈpænkeɪk/: (n) [COUNTABLE]: bánh pancake (a thin flat round cake made from a mixture of flour, eggs and milk that is fried on both sides, usually eaten hot for breakfast in the US, and in Britain either as a dessert with sugar, jam, etc. or as a main course with meat, cheese, etc) 22) salad /ˈsæləd/ [UNCOUNTABLE, COUNTABLE] (n): a mixture of raw vegetables such as lettuce, tomato and cucumber, usually served with other food as part of a meal cải xà lách 23) sweet potato /pəˈteɪtəʊ/ [COUNTABLE, UNCOUNTABLE] (n): a root vegetable that looks like a red potato, but that is yellow inside and tastes sweet: khoai lang 24) taro /ˈtɑːrəʊ, ˈtærəʊ/: cây khoai sọ 25) waffle /ˈwɒfl/ [COUNTABLE] a crisp flat cake with a pattern of squares on both sides, often eaten with sweet sauce, cream, etc. on top: bánh quế 26) cooking /ˈkʊkɪŋ/ UNCOUNTABLE the process of preparing food 27) dish /dɪʃ/: 1 [COUNTABLE] a flat shallow container for cooking food in or serving it from a glass dish 2 the dishes [PLURAL] the plates, bowls, cups, etc. that have been used for a meal and need to be washed I'll do the dishes (= wash them). 6 28) meal /miːl/ 1 [COUNTABLE] an occasion when people sit down to eat food, especially breakfast, lunch or dinnerTry not to eat between meals. 29) menu /ˈmenjuː/ a list of the food that is available at a restaurant or to be served at a mealto ask for/look at the menuWhat's on the menu (= for dinner) tonight? 30) dinner /ˈdɪnə(r)/ [UNCOUNTABLE, COUNTABLE]the main meal of the day, eaten either in the middle of the day or in the eveningIt's time for dinner.When do you have dinner? 31) sugar /ˈʃʊɡə(r)/: 1 [UNCOUNTABLE] a sweet substance, often in the form of white or brown crystals, made from the juices of various plants, used in cooking or to make tea, coffee, etc. sweetera sugar plantation/refinery/bowl 32) ingredients /ɪnˈɡriːdiənts/ (n) ingredient (of/in/for something) 1 one of the things from which something is made, especially one of the foods that are used together to make a particular dish Coconut is a basic ingredient for many curries. 33) wash /wɒʃ/ 1 [TRANSITIVE] to make something/somebody clean using water and usually soap wash something/somebody These jeans need washing: to wash the car wash something from something She washed the blood from his face. Wash something/somebody + adjective The beach had been washed clean by the tide. 34) rinse /rɪns/ (v): 1 rinse something to wash something with clean water only, not using soapRinse the cooked pasta with boiling water: rửa 7 35) lettuce /ˈletɪs/ [UNCOUNTABLE, COUNTABLE] a plant with large green leaves that are eaten raw, especially in salad. There are many types of lettuce: rau diếp. Buy a lettuce and some tomatoes. 36) spinach /ˈspɪnɪtʃ/ [UNCOUNTABLE] a vegetable with large dark green leaves that are cooked or eaten in salads. 37) watercress /ˈwɔːtəkres/: a vegetable with large dark green leaves that are cooked or eaten in salads: cải xoong 38) chop /tʃɒp/ VERB 1 to cut something into pieces with a sharp tool such as a knife chop something He was chopping logs for firewood. Add the finely chopped onions; chop something (up) (into something) Chop the carrots up into small pieces. (FIGURATIVE) The country was chopped up into small administrative areas: thái mỏng 39) slice /slaɪs/ 1 [TRANSITIVE] slice something (up) to cut something into slices to slice (up) onions 40) dice /daɪs/ VERB dice something to cut meat, vegetables, etc. into small square pieces diced carrots 41) carrot /ˈkærət/ 1 [UNCOUNTABLE, COUNTABLE] a long pointed orange root vegetable 42) onion /ˈʌnjən/ [COUNTABLE, UNCOUNTABLE] a round vegetable with many layers inside each other and a brown, red or white skin. Onions have a strong smell and flavour chop the onions finely. 43) potato/pəˈteɪtəʊ/[COUNTABLE, UNCOUNTABLE] plural potat oes a round white vegetable with a brown or red skin that 8 grows underground as the root of a plant also called apotato Will you peel the potatoes for me? 44) peel /piːl/ VERB 1 [TRANSITIVE] peel something to take the skin off fruit, vegetables, etcto peel an orange/a banana: bốc vỏ, gọt vỏ 45) garlic /ˈɡɑːlɪk/ [UNCOUNTABLE] a vegetable of the onion family with a very strong taste and smell, used in cooking to give flavour to food a clove of garlic (= one section of it: một tép tỏi) 46) grate 1 [TRANSITIVE] grate something to rub food against a grater in order to cut it into small pieces: mài ra bột Grate the cheese and sprinkle it over the tomatoes. 47) nutmeg /ˈnʌtmeɡ/ [UNCOUNTABLE, COUNTABLE] the hard seed of a tropical tree originally from SE Asia, used in cooking as a spice, especially to give flavour to cakes and sauces: hạt đậu khấu freshly grated nutmeg 48) combine /kəmˈbaɪn/1 [INTRANSITIVE, TRANSITIVE] to come together to form a single thing or group; to join two or more things or groups together to form a single one Hydrogen and oxygen combine to form water. combine with something Hydrogen combines with oxygen to form water.combine to do something Several factors had combined to ruin our plans.combine something Combine all the ingredients in a bowl.combine something with something Combine the eggs with a little flour.combine A and B (together) Combine the eggs and the flour.The German team scored a combined total of 652 points. 9 49) mix /mɪks/: 1 [INTRANSITIVE, TRANSITIVE] if two or more substances mix or you mix them, they combine, usually in a way that means they cannot easily be separatedOil and water do not mix. 50) water /ˈwɔːtə(r)/ 1 [UNCOUNTABLE] a liquid without colour, smell or taste that falls as rain, is in lakes, rivers and seas, and is used for drinking, washing, etca glass of water, drinking water, water pollution 51) flour /ˈflaʊə(r)/ [UNCOUNTABLE] a fine white or brown powder made from grain, especially wheat, and used in cooking for making bread, cakes, etc: bột mì 52) whisk /wɪsk/: whisk something to mix liquids, eggs, etc. into a stiff light mass, using a fork or special tool: đánh (trứng) 53) egg whites: lòng trắng trứng 54) knead /niːd/: nhồi 1 knead something to press and stretch dough, wet clay, etc. with your hands to make it ready to use 2 knead something to rub and squeeze muscles, etc. especially to relax them or to make them less painful 55) dough /niːd/ [UNCOUNTABLE, SINGULAR] a mixture of flour, water, etc. that is made into bread and pastry: bột nhão 56) frying pan: chảo chiên 57) preheat: làm nóng trước 58) heat the oven/(British English) the grill/(North American English) : làm nóng trước / đun nóng lò nướng (ˈʌvn, ɡrɪl) 10 59) bring to (British English) the boil/ (North American English) a boil: đun sôi (bɔɪl) 60) wooden spoon: khuấy liên tục/nhẹ nhàng với một muỗng gỗ (stɜː(r) ˈkɒnstəntli, ˈdʒentli, ˈwʊdn/ 61) simmer gently for 20 minutes: nhỏ lửa khoảng 20 phút /ˈsɪmə(r)/ 62) melt the butter/chocolate/cheese/sugar: làm tan bơ/sô-cô-la, pho-mát, đường /ˈbʌtə(r), ˈtʃɒklət, tʃiːz/ 63) brown the meat for 8-20 minutes: rán vàng thịt khoảng từ 8 – 20 phút /braʊn, ˈmɪnɪts/ 64) drain the pasta/the water from the pot/in a colander: chắt nước mì ống, nước trong nồi, trong chảo (dreɪn, ˈpæstə, ˈkʌləndə(r)) cook food/fish/meat/rice/pasta/a Persian dish: nấu ăn, nấu cá, nấu thịt, nấu cơm, nấu mì ống, nấu một món ăn Ba Tư (ˈpɜːʃn) 65) bake (aloaf of) acakecookies/biscuits/apie/scones/muffins: nướng một cái bánh cookies, một chiếc bánh quy, bánh pa- tê, nướng nhân ngọt (pie), bánh nướng, bánh nướng xốp /ləʊf, bred, ˈkʊkiz, ˈbɪskɪts, paɪ, skɒnz/skəʊnz, ˈmʌfɪnz/ 66) boil cabbage/potatoes/an egg/water: luộc bắp cải,… 67) fry/deep-fry/stir-fry the chicken/vegetables: rán/rán trong mỡ nóng/xào gà/rau cải /ˈvedʒtəbl/ 68) grill meat/steak/chicken/sausages/a hot dog: nướng thịt/bít tết/gà/xúc xích/bánh mì kẹp xúc xích (ˈsɒsɪdʒɪz). Chú ý: grill: to cook food under or over a very strong heat 69) roast potatoes/meat/chicken/lamb (læm): nướng/quay khoai tây, thịt, gà, thịt cừu. Chú ý: roast: to cook food, [...]... nineteen fifty-six 17 5b Đọc năm (Trích từ internet) Năm 1906 đọc như thế nào? “Nineteen six” hay là “nineteen oh six”? Hôm nay một sinh viên hỏi tôi cách đọc năm 1906 Đọc là “nineteen six” hay “nineteen oh six”? Cậu ta biết trong tiếng Anh chúng ta thường đọc năm (4 số) theo cặp gồm 2 chữ số một Theo cậu ta thì “nineteen six” có vẻ không ổn Có lẽ do khi học tiếng Anh, cậu ấy được dạy rằng 2:03 đọc là... tôi đọc chúng một cách tự nhiên nên chẳng bao giờ tôi nghĩ về điều đó Nhưng đối với người nước ngoài học tiếng Anh thì việc đó khá rối rắm và mơ hồ Sau cuộc nói chuyện với cậu sinh viên đó, tôi cũng suy nghĩ về việc này và dưới đây là những tổng kết của tôi: Thuật giải cách đọc năm trong tiếng Anh 1 Nếu không có chữ số hàng nghìn hoặc hàng trăm, đọc như cách đọc số thông thường, ví dụ: 1 54 – “fifty-four”... khuyến khích, đón nhận đa dạng văn hoá /prəˈməʊt, ɪmˈbreɪs, ˈkʌltʃərəl daɪˈvɜːsəti/ conform to/challenge/violate social/cultural norms: phù hợp /kənˈfɔːm tə/, từ khước /ˈtʃælɪndʒ/, vi phạm /ˈvaɪəleɪt/ chuẩn mực văn hoá /nɔːmz/ live in a multicultural society: sống trong một xã hội đa văn hoá /ˌmʌltiˈkʌltʃərəl səˈsaɪəti/ attack/criticize multiculturalism: công kích / phê bình chủ nghĩa đa văn hoá /əˈtæk,... mộ departed /dɪˈpɑːtɪd/ (adj): (nói tránh cái chết): quá cố > (n) the departed: người quá cố resurgence /rɪˈsɜːdʒəns/: sự hồi sinh resurrect /ˌrezəˈrekt/ (v): sống lại, khai quật thi thể 7 Từ vựng chính trị, chiến tranh quân sự 1) 2) Prime Minister / praɪm ˈmɪnɪstə(r)/ (n): Thủ tướng chính phủ Deputy Prime Minister /ˈdepjuti / (n): Phó Thủ tướng 20 3) 4) 5) 6) 7) 8) 9) 10) 11) 12) 13) 14) 15) 16) 17)... viên totalitarian /təʊˌtæləˈteəriən/ (n, adj): chuyên chế tyranny /ˈtɪrəni/ (n): quyền chuyên chế reelection /rɪ- ɪˈlekʃn / (n): sự tái tranh cử unmanned aircraft /ˌʌnˈmænd/ : máy bay không người lái remnant /ˈremnənt/ (n): chứng tích 8 Những câu… chửi rủa trong Tiếng Anh 1) 2) 3) 4) 5) 6) 7) The cad! Đồ đểu cáng! Up yours! Đồ dở hơi! How irritating / ˈɪrɪteɪtɪŋ /! Tức quá đi! Don't be such an ass! Đừng... tưởng tượng bạn đang xem một phim tài liệu trên kênh history channel và giọng thuyết minh khô cứng bắt đầu: “In the year ten hundred and fifty-four, Pope Leo IX died.” (Vào năm 1054, Giáo hoàng Leo IX qua đời.)) 1 1054 – “ten fifty-four” 2 3026 – “thirty twenty-six” 19 3 2007 – “twenty oh seven” (nếu nghe không thuận tai cho lắm thì bạn hãy tưởng tượng mình đang sống ở năm 1972, và bạn đang đọc một cuốn... pləˈtuːn / (n): tiểu đội the rear /rɪə(r)/: hậu phương front line : tiền tuyến aircraft carrier /ˈkæriə(r)/ (n): tàu sân bay guard / ɡɑːd / (v): bảo vệ, canh giữ fortress /ˈfɔːtrəs/ (n): pháo đài = bastion /ˈbæstiən/ vigilance /ˈvɪdʒɪləns / (n): sự canh gác embezzlement /ɪmˈbezlmənt/ (n): biển thủ surveillance /sɜːˈveɪləns/ (n): sự giám sát, sự trong nom warship /ˈwɔːʃɪp/ : tàu chiến join the army /dʒɔɪn/:... đế quốc chủ nghĩa POW: tù binh chiến tranh = prisoner of war /ˈprɪznə(r) əv wɔː(r) grenade /ɡrəˈneɪd/: lựu đạn 26 141) 142) 143) 144) 145) 146) 147) 148) 149) 150) 151) 152) 153) 154) 155) 156) 157) 158) 159) 160) 161) 162) cannon /ˈkænən / (n): đại bác = artillery /ɑːˈtɪləri / (n): đại bác patrol boat / pəˈtrəʊl bəʊt /: tàu tuần duyên gunfire /ˈgʌnfaɪə / (n): tiếng súng feudal state /ˈfjuːdl /: nhà... with a slice of lemon/a scoop of ice cream/whipped cream/syrup: sắp trên cùng với một lát chanh/một muỗng kem/kem tươi/xi-rô (ˈlemən, skuːp, wɪpt, ˈsɪrəp) garnish with a sprig (nhánh) of parsley/fresh basil /ˈbæzl: húng quế/ leaves/a slice of lime: trang trí với một nhánh ngò tây/lá húng quế tươi/một lát chanh tây /ˈɡɑːnɪʃ, sprɪɡ, ˈpɑːsli, laɪm/ sprinkle with freshly ground black pepper: rắc muối,... /ˈiːvzdrɒp/ (v): nghe lén designate / ˈdezɪɡneɪt / (v): chỉ định,… allocate /ˈæləkeɪt / = assign /əˈsʌɪn/ : chỉ định (v) successor /səkˈsesə(r) / (n): người kế nhiệm resign /rɪˈzaɪn/ (v): từ chức resignation /ˌrezɪɡˈneɪʃn/ (n): việc từ chức submit /səbˈmɪt/ (v): đệ trình submission /səbˈmɪʃn/ (n): việc đệ trình turmoil /ˈtɜːmɔɪl/ : bất ổn (n) hallway / ˈhɔːlweɪ / = corridor /ˈkɒrɪdɔː/ : hành lang distort /dɪˈstɔːt/ . oh six”? Cậu ta biết trong tiếng Anh chúng ta thường đọc năm (4 số) theo cặp gồm 2 chữ số một. Theo cậu ta thì “nineteen six” có vẻ không ổn. Có lẽ do khi học tiếng Anh, cậu ấy được dạy rằng. 1 Trường Đại học Sư phạm TPHCM 13 Học từ vựng Hằng ngày 2 1. Một số tính từ khó 1) external /ɪkˈstɜːnl/ (adj): bên ngoài, ngoài, ngoại diện 2) inner. học tiếng Anh thì việc đó khá rối rắm và mơ hồ. Sau cuộc nói chuyện với cậu sinh viên đó, tôi cũng suy nghĩ về việc này và dưới đây là những tổng kết của tôi: Thuật giải cách đọc năm trong tiếng