Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 chủ đầu tư công ty TNHH MTV hải sản hồng hải

Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải MỤC LỤC MỤC LỤC DANH MỤC CÁC HÌNH DANH MỤC CÁC BẢNG DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT I THÔNG TIN CHUNG 1.1 Thông tin liên lạc 1.2 Địa điểm hoạt động 1.3 Tính chất quy mô hoạt động 1.4 Nhu cầu nguyên liệu nhiên liệu II CÁC NGUỒN GÂY TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 10 2.1 Ô nhiễm nước thải 10 2.1.1 Nước thải sinh hoạt 10 2.1.2 Nước mưa chảy tràn 11 2.2 Ô nhiễm chất thải rắn 11 2.2.1 Chất thải rắn sinh hoạt 12 2.2.2 Chất thải nguy hại 12 2.3 Ơ nhiễm khí thải tiếng ồn 13 2.3.1 Ơ nhiễm khí thải 13 2.3.2 Ô nhiễm tiếng ồn 14 2.3.3 Nguồn phát sinh nguồn thải khác 15 III BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU ĐANG THỰC HIỆN ĐỂ XỬ LÝ CÁC TÁC ĐỘNG MÔITRƯỜNG TIÊU CỰC VÀ KẾT QUẢ ĐO ĐẠC, PHÂN TÍCH , LẤY MẪU ĐỊNH KÌ CÁC THƠNG SỐ MÔI TRƯỜNG 16 1 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải 3.1 Các biện pháp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường 16 3.1.1 Biện pháp xử lý nước thải 16 3.1.2 Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm chất thải rắn 17 3.1.3 Các biện pháp giảm thiểu xử lý tác động gây nhiễm khí thải tiếng ồn 18 3.1.4 Biện pháp xử lý tác động khác không liên quan đến chất thải 20 3.2 Kết đo đạc, phân tích lấy mẫu định kỳ thông số môi trường 20 IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 24 Kết luận 24 Kiến nghị: 25 PHỤ LỤC 26 DANH MỤC CÁC HÌNH Hình Sơ đồ quy trình sản xuất công ty Hình Sơ đồ cấu tạo bể tự hoại ba ngăn 15 Hình Sơ đồ khối biện pháp xử lý chất thải rắn 16 Hình Sơ đồ hệ thống xử lý khí thải nhà bếp 17 DANH MỤC CÁC BẢNG Bảng Danh mục máy móc, thiết bị Công ty Bảng Lượng nguyên liệu sử dụng Công ty Bảng 3.Nhu cầu sử dụng nước Công ty Bảng 4.Nhu cầu sử dụng điện Công ty Bảng 5.Chất lượng nước thải Công ty 23 DANH MỤC CÁC TỪ VIẾT TẮT ASTN : Ánh sáng tự nhiên 2 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải BOD : Nhu cầu oxy sinh hóa COD : Nhu cầu oxy hóa học CTNH : Chất thải nguy hại CTSH : Chất thải sinh hoạt CTR : Chất thải rắn NĐ-CP : Nghị định Chính Phủ NTSH : Nước thải sinh hoạt NVL PCCC : Nguyên vật liệu : Phòng cháy chữa cháy QCVN SS : Quy chuẩn Việt Nam : Chất rắn lơ lửng TCVN : Tiêu chuẩn Việt Nam TN&MT : Tài nguyên Môi trường TNHH : Trách Nhiệm Hữu Hạn Tp.HCM : Thành phố Hồ Chí Minh TT-BTNMT : Thơng tư Tài Ngun Môi Trường WHO : Tổ chức y tế giới 3 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải I THƠNG TIN CHUNG 1.1 Thơng tin liên lạc - Tên Công ty: Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải - Địa trụ sở chính: 236 Pasteur, Phường 6, Quận 3, Tp Hồ Chí Minh - Người đại diện: Bà Châu Thị Ngọc Nữ - Loại hình doanh nghiệp: Công ty trách nhiệm hữu hạn thành viên - Ngành nghề đăng ký kinh doanh: Quán ăn uống bình dân, bán bn, bán lẻ thủy sản Chức vụ: Giám đốc (không hoạt động trụ sở) - Các mặt tiếp giáp Cơng ty sau: Phía trước giáp: Đường Pasteur Phía trái giáp: Nhà hàng Âu Lạc Do Brazil (BSteaw restaurant) Phía phải giáp: Lẩu bị 234 Pasteur Phía sau giáp: nhà dân 1.2 Tính chất quy mơ hoạt động Loại hình hoạt động Cơng ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải hoạt động kinh doanh lĩnh vực phục vụ quán ăn bình dân, bán sỉ lẻ loại thủy sản Công suất hoạt động: Số lượt khách trung bình ngày nhà hàng khoảng 50 lượt khách/ngày tương đương với 1500 lượt khách/tháng Quy trình hoạt động sản xuất kinh doanh Quy trình nhìn chung cho việc chế biến ăn từ nguồn nguyên liệu tươi sống Nguyên liệu nhập thực theo quy trình sau: 4 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải Nguyên vật liệu Bao nilon thải Làm CTR, nước thải Chế biến CTR, nước thải, dầu Thành phẩm Người tiêu dùng CTR, nước thải CTR, nước thải, dầu ăn thừa Hình Sơ đồ quy trình sản xuất cơng ty Thuyết minh quy trình chế biến thức ăn Nhà hàng - Nguyên vật liệu dạng tươi sống (bao gồm thịt, cá, rau, hải sản…) sau nhập bảo quản kho lạnh lấy làm thủ cơng rã đơng lị vi sóng (tùy theo loại nguyên liệu) để loại bỏ tạp chất mùi khác phát sinh q trình bảo quản - Sau nhân viên nhà bếp chế biến thành ăn tùy theo thực đơn yêu cầu thực khách Các hạng mục cơng trình Cơng ty Hạng mục cơng trình phục vụ cho hoạt động Công ty tất hạng mục xây dựng trước công ty thuê lại bao gồm: 01 tầng hầm, tầng 5 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải tầng lầu, hệ thống dây điện ngầm, thiết bị vệ sinh, thiết bị điện, trang trí tường cung cấp, lắp đầy đủ để đưa vào sử dụng Các hạng mục cơng tình Cơng ty bao gồm: - Tầng hầm: nhà để xe - Tầng trệt: khu vực kinh doanh ăn uống, gian nhà vệ sinh - Tầng 3: khu vực kinh doanh ăn uống, 01 phòng giám đốc, gian nhà vệ sinh Danh mục máy móc, thiết bị Cơng ty Bảng Danh mục máy móc, thiết bị Cơng ty STT Tên máy móc thiết bị Máy vi tính Đơn vị Số lượng Tình trạng Cái 02 80% Máy fax Cái 01 90% Điện thoại Cái 01 80% Máy lạnh Cái 05 90% Cái 08 70% Bếp nấu ăn Bàn để thức ăn nấu chín Cái 05 90% Bàn chế biến thức ăn Cái 05 80% Tủ lạnh Cái 06 90% Kệ inox để chén Cái 04 80% 10 Chậu rửa inox Cái 06 80% 11 Lị vi sóng Cái 01 90% 12 Lò nướng Cái 01 80% 13 Máy xay Cái 02 90% 14 Bàn ghế Bộ 50 90% 6 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải Nguồn: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải, 2014 1.3 Nhu cầu nguyên liệu nhiên liệu Nhu cầu nguyên liệu nhiên liệu Công ty sử dụng 01 máy phát điện dự phịng trường hợp điện, cơng suất máy phát điện khoảng 14,5 KVA, máy phát điện sử dụng xăng với nhu cầu sử dụng liệt kê bảng bên Ngồi ra, Cơng ty cịn sử dụng số loại nguyên vật liệu khác liệt kê bảng bên dưới; Bảng Danh sách nguyên liệu sử dụng trung bình tháng Cơng ty STT Tên nguyên liệu/ nhiên liệu Đơn vị Số lượng/tháng Hải sản kg 211 Rau củ Kg 804 Gia vị Kg 80 Gas Kg 120 Xăng Lít 19 Nguồn: Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải, 2014 Nhu cầu sử dụng nước - Nguồn cung cấp nước: Nguồn cung cấp nước cho hoạt động Công ty lấy từ Công ty CP cấp nước Bến Thành, - Mục đích cung cấp nước: Nước sử dụng cho sinh hoạt nhân viên, phục vụ sinh hoạt cho khách hàng, phục vụ hoạt động nấu nướng, chế biến thức ăn… nhà hàng - Nhu cầu sử dụng nước: Nhu cầu sử dụng nước phục vụ cho sinh hoạt: Ước tính nhu cầu sử dụng nước nhân viên 100 l/người/ngày.đêm, lượng nước cấp cho nhu cầu sinh hoạt 7 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải nhân viên m3/ngày Ước tính nhu cầu sử dụng nước khách hàng 15 lít/người/ngày, lượng nước cấp cho khách hàng 0,75 m3/ngày Vậy lượng nước cấp cho cho công nhân viên khách hàng 2,75 m3/ngày.đêm Nhu cầu sử dụng nước phục vụ cho nấu nướng chế biến thức ăn: ước tính lượng nước sử dụng trình chế biến thức ăn nhà hàng khoảng m3/ngày, Vậy tổng nhu cầu sử dụng nước tối đa nhà hàng khoảng 7,75 m3/ngày Nhưng thực tế, nhu cầu sử dụng nước nhà hàng khoảng 130 m3/tháng tương đương khoảng 4,33 m3/ngày thể bảng bên dưới: Bảng Nhu cầu sử dụng nước Cơng ty trung bình 01 tháng STT Tháng Đơn vị Số lượng Tháng 01/2014 m3 133 Tháng 02/2014 m3 105 Tháng 03/2014 m3 151 Trung bình m3 130 Nhu cầu sử dụng điện - Nguồn cung cấp điện: Nguồn cung cấp điện cho hoạt động Công ty lấy từ điện lưới quốc gia thơng qua Cơng ty điện lực Sài Gịn - Nhu cầu sử dụng điện: Công ty sử dụng nguồn điện điện lưới quốc gia để cung cấp cho trình hoạt động Cơng ty liệt kê bảng sau: Bảng Nhu cầu sử dụng điện Công ty trung bình 01 tháng STT Tháng Đơn vị Số lượng Tháng 02/2014 Kwh 11.663 8 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải Tháng 03/2014 Kwh 13.447 Tháng 04/2014 Kwh 16.443 Kwh 13.851 Trung bình Nguồn: Cơng ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải, 2014 1.4 - Nhu cầu sử dụng lao động Tổng số nhân viên 20 người, làm việc thường xuyên Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải - Thời gian làm việc 08 giờ/ngày 9 Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải II CÁC NGUỒN GÂY TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG 2.1 Ô nhiễm nước thải Căn thành phần nước thải nguồn gốc phát sinh, nước thải chủ yếu Công ty gồm nước thải sinh hoạt, nước thải từ khu vực chế biến thức ăn nước mưa chảy tràn 2.1.1 Nước thải sinh hoạt nước thải sản xuất a Nguồn phát sinh - Các nguồn gây ô nhiễm nước thải bao gồm: Nước thải sinh hoạt thực khách cán công nhân viên làm việc khu vực nhà hàng với lưu lượng ước tính khoảng 7m3/ngày Nước thải từ trình chế biến thức ăn nhà bếp với lưu lượng khoảng m3/ngày, chủ yếu nước rửa thực phẩm nước sau chế biến thức ăn chứa dầu mỡ, - Trung bình tháng, tính theo hóa đơn tiền nước, lượng nước cấp sử dụng khoảng 134 m3/tháng tương đương khoảng 4,5 m3/ngày Lượng nước thải tính 100% nước cấp, lượng nước thải phát sinh ngày khoảng 4,5 m3/ngày - Thành phần chất nhiễm chủ yếu có loại nước thải gồm: chất rắn lơ lửng, chất hữu cơ, chất dinh dưỡng, vi sinh gây bệnh, dầu mỡ, chất tẩy rửa phế thải khác… b Tác động tiêu cực - Vi khuẩn: tồn nước thải đặc biệt nước thải sinh hoạt, môi trường nước bị ô nhiễm môi trường thuận lợi để phát triển phát tán vi trùng gây bệnh, gây hại đến người động vật  10  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải III BIỆN PHÁP GIẢM THIỂU ĐANG THỰC HIỆN ĐỂ XỬ LÝ CÁC TÁC ĐỘNG MÔI TRƯỜNG TIÊU CỰC VÀ KẾT QUẢ ĐO ĐẠC, PHÂN TÍCH , LẤY MẪU ĐỊNH KÌ CÁC THƠNG SỐ MƠI TRƯỜNG 3.1 Các biện pháp giảm thiểu tác động tiêu cực đến môi trường 3.1.1 Biện pháp xử lý nước thải - Lượng nước thải sinh hoạt phát sinh từ hoạt động sinh hoạt thực khách, cán công nhân viên lượng nước thải từ trình chế biến thực phẩm nhà hàng hải sản Hồng Hải khoảng 4,3 m3/ngày (lượng nước thải 100% lượng nước cấp) - Nước thải từ nhà vệ sinh tòa nhà xử lý sơ qua bể tự hoại ngăn trước thoát cống chung khu vực Sơ đồ bể tự hoại thể hình sau: 1- Ống dẫn nước thải vào bể 2- Ống thông 3- Nắp thăm (để hút cặn) 4- Ngăn định lượng xả nước thải đến cơng trình xử lý Thuyết minh quy trình hoạt động bể tự hoại  17  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải - Lượng nước thải sinh hoạt từ bồn cầu xử lý bể tự hoại ngăn nhằm loại bỏ chất hữu giữ lại cặn với hiệu xử lý 50 – 60% - Nước thải từ nguồn thải theo đường ống dẫn tập trung xuống bể tự hoại hình chữ nhật qua ngăn bể, chất cặn lơ lửng lắng xuống đáy bể Thời gian lưu nước bể giao động 3, 6, 12 tháng, cặn lắng bị phân hủy yếm khí ngăn yếm khí Sau nước thải qua ngăn lắng ngồi theo ống dẫn - Lượng bùn dư sau thời gian lưu thích hợp thuê xe hút chuyên dùng (loại xe hút hầm cầu) Trong bể tự hoại có ống thơng để giải phóng lượng khí sinh q trình lên men kị khí để thơng ống đầu vào, đầu bị nghẹt - Sau qua bể tự hoại hàm lượng chất nhiễm BOD5, COD SS giảm đáng kể, lượng nước sau xử lý dẫn vào hố ga sau cống nước chung thành phố Tính tốn thể tích bể tự hoại Lượng nước thải sinh hoạt tối đa = 100% lượng nước cấp ước tính tối đa = 12m3/ngày.đêm Q thải = 12 m3/ngày.đêm, K = 1,1: hệ số dùng nước khơng điều hịa W nước = K x Q thải = 1,1 x 12 = 13,2 m3/ngày.đêm W bùn = a x N x t x (100 – P1) x 0,7 x 1,2/(100 – P2) x 1000 = 0,45 x 70 x 180 x (100 – 95) x 0,7 x 1,2/(100 – 90) x 1000 = 2,4 m3/ngày.đêm Trong đó: a = 0,4 – 0,5 L/ngày.đêm : Tiêu chuẩn cặn lắng cho người; N : số người tối đa Công ty (N=70 người) t = 180 – 360 ngày: thời gian tích lũy cặn lắng bể tự hoại; 0,7 : Hệ số tính đến 30% cặn phân hủy;  18  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải 1,2 : hệ số tính đến 20% cặn giữ bể tự hoại bị nhiễm vi khuẩn cho cặn tươi; P1 = 95%: Độ ẩm cặn tươi; P2 = 90%: Độ ẩm trung bình cặn bể tự hoại; W = Wbùn + Wnước = 2,4 + 13,2 = 15,6 m3/ngày.đêm Thể tích bể tự hoại thực tế: 16 m3 3.1.2 Biện pháp giảm thiểu ô nhiễm chất thải rắn Chất thải rắn sinh hoạt CTR sinh hoạt chứa thùng rác chuyên dụng có nắp đậy tập trung phía sau khn viên nhà hàng Ngoài tầng nhà hàng, khu vực nhà bếp bố trí thùng rác có nắp đậy để chứa CTR sinh hoạt CTR sinh hoạt phân loại trước giao cho đơn vị chức thu gom xử lý theo quy định Chất thải vơ cơ: bao bì, nylon,… Chất thải rắn sinh hoạt Hợp đồng với đơn vị thu gom địa phương Chất thải hữu cơ: thức ăn thừa, phần thực phẩm thải bỏ Hình Sơ đồ khối biện pháp xử lý chất thải rắn Hiện Công ty hợp đồng với Công ty TNHH Một thành viên Dịch vụ Cơng ích Quận để thu gom, vận chuyển rác thải sinh hoạt theo yêu cầu luật Môi trường Tần suất thu gom lần/ngày, thời gian thu gom từ đến 10 sáng Chất thải nguy hại CTNH công ty bóng đèn huỳnh quang, dầu ăn … nhà hàng lưu trữ, nhà hàng thu gom chất thải nguy hại vào thùng đựng riêng  19  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải để vị trí cố định khuôn viên nhà hàng Hiện nay, nhà hàng ký hợp đồng đơn vị có chức để thu gom xử lý (Hợp đồng thu gom vận chuyển CTNH đính kèm phụ lục) 3.1.3 Các biện pháp giảm thiểu xử lý tác động gây ô nhiễm khí thải tiếng ồn Giảm thiểu nhiễm bụi - Đối với bụi phát sinh từ phương tiện giao thông: Công ty xếp nhân công, qt dọn hàng ngày tránh tình trạng tích tụ cát bụi vỉa hè phía trước - Lắp đặt kính cho cửa vào để giảm ảnh hưởng bụi phía trước nhà hàng hoạt động giao thơng - Ngồi ra, nhà hàng cịn bố trí nhân viên bảo vệ để hướng dẫn, phân luồng giao thông khu vực nhà hàng Giảm thiểu nhiễm khí thải - Sử dụng thùng đựng rác chuyên dụng có nắp đậy nhựa tổng hợp để ngăn phát tán mùi q trình phân hủy rác thải mang lại - Bằng biện pháp thơng gió làm mát, sử dụng loại nhiên liệu gas điện (riêng khu vực nhà bếp có lắp đặt thêm thiết bị khử mùi, hút khói phát sinh trình đun nấu), sử dụng chất sát trùng tẩy rửa để ln trì điều kiện vi khí hậu lành mát mẻ nhà hàng  20  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải - Lắp đặt hệ thống hút khói bụi cục có film lọc, bẩy dầu bố trí khu vực bếp nấu Mơ hình hệ thống thực sau: Ống thu gom khí Quạt hút gió Phim lọc thay Chụp hút thu khí Bếp nấu Hình Sơ đồ hệ thống xử lý khí thải nhà bếp Thuyết minh quy trình xử lý - Khói phát từ bếp hút qua chụp hút đưa qua màng lọc, tách dầu mỡ để hấp thụ chất có mùi, khí COx - Sau nhờ hệ thống hút đẩy đưa vào ống thoát khu vực thải bố trí phía sau nhà hàng Theo định kỳ hàng tháng Công ty vệ sinh, thay màng lọc để đảm bảo chất lượng lọc Giảm thiểu tiếng ồn Để hạn chế việc gây ồn ảnh hưởng đến hộ dân lân cận Công ty tiến hành áp dụng số biện pháp sau: - Chấp hành thời gian hoạt động theo quy định - Sử dụng khu vực phục vụ ăn uống hợp lý, khoảng cách bàn ăn thích hợp, lượng khách tương đối vừa đủ  21  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải - Máy phát điện đặt nhà kho nhà hàng để tránh làm ảnh hưởng tiếng ồn đến khu vực xung quanh Trong thời gian tới, máy phát điện phát sinh tiếng ồn lớn, nhà hàng lắp đặt thêm bệ chống rung để giảm thiểu tiếng ồn 3.1.4 Biện pháp xử lý tác động khác không liên quan đến chất thải Tác động cháy nổ - Các nguyên nhân dẫn đến cháy nổ cố thiết bị điện: dây trần, dây điện, động cơ, quạt…bị tải trình vận hành, phát sinh nhiệt dẫn đến cháy, tàng trữ nhiên liệu không quy định - Các cố gây cháy nổ xảy ảnh hưởng đến tính mạng tài sản người dân Do đó, cơng ty đưa biện pháp phòng ngừa ứng cứu cố môi trường sau: Hệ thống cấp điện cho công ty hệ thống chiếu sáng thiết kế độc lập, an tồn, có phận ngắt mạch có cố chập mạch điện Trang bị hệ thống chữa cháy đầy đủ theo quy định Tuân thủ nghiêm ngặt Luật Phòng cháy Chữa cháy qui định Tp Hồ Chí Minh cơng tác phịng cháy chữa cháy Trong nhà bố trí bình cứu hỏa cầm tay, bình phải đặt vị trí thích hợp để tiện việc sử dụng phải thường xuyên tiến hành kiểm tra hoạt động bình thường bình Thường xuyên tuyên truyền, tập huấn cho cán công nhân viên phương pháp phòng cháy chữa cháy 3.2 Kết đo đạc, phân tích lấy mẫu định kỳ thơng số mơi trường Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải phối hợp Công ty CP-TV-ĐT  22  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải Thảo Nguyên Xanh Công ty TNHH DV PTKT Môi trường Công nghệ Mới tiến hành lấy mẫu phân tích 3.2.1 Chất lượng nước thải - Số lượng mẫu: 01 mẫu nước - Vị trí lấy mẫu: Nước thải hố ga cuối trước thải vào hệ thống chung Thành phố - Tiêu chuẩn so sánh: QCVN 14:2008/BTNMT, Cột B-Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng nước thải sinh hoạt Bảng Chất lượng nước thải Công ty PHƯƠNG PHÁP THỬ NGHIỆM QCVN 14:2008/BTNMT Cột B 5-9 pH TCVN 6492:2011 KẾT QỦA THỬ NGHIỆM 7,26 COD mg/l SMEWW 5220:2005 70 - BOD5 mg/l TCVN 6001-2:2008 42 50 TSS mg/l TCVN 6625:2000 76 100 TDS Sunfua (tính theo H2S) Amoni (tính theo N) Nitrat (NO3) (tính theo N) Dầu mỡ động, thực vật Phosphat (PO43) (tính theo P) mg/l TCVN 4506:1987 270 1000 mg/l TCVN 4567:1988 1,68 mg/l SMEWW 4500-NH3-F 3,45 10 mg/l EPA 352.1 5,46 50 mg/l TCVN 5070-1995 8,25 20 mg/l TCVN 6202-2008 3,45 10 Tổng Coliforms MPN/ 100ml TCVN 6187-2:1996 4.800 5.000 STT 10 11 THƠNG SỐ/ĐƠN VỊ Nguồn: Cơng ty TNHH DV PTKT Môi trường Công nghệ Mới, 2014 Nhận xét Kết phân tích bảng cho thấy tiêu nước thải Công ty  23  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải Nhìn chung chất lượng nước thải tòa nhà đạt QCVN 14:2008/BTNMT, cột B trước thải cống chung thành phố 3.2.1 Chất lượng mơi trường khơng khí - Số lượng mẫu: 02 - Vị trí lấy mẫu: 01 mẫu khu vực cổng, 01 mẫu khu vực tòa nhà - Tiêu chuẩn so sánh: Giới hạn tối đa cho phép vi khí hậu, tiếng ồn khu vực xung quanh tòa nhà so sánh với QCVN 26:2010/BTNMT Bộ TN&MT Chất lượng mơi trường khơng khí bên ngồi tòa nhà so sánh với quy chuẩn chất lượng khơng khí xung quanh QCVN 05:2013/BTNMT Bộ TN & MT Tiêu chuẩn vệ sinh lao động (Theo QĐ số 3733/2002/QĐ-BYT ngày 10/10/2002) - Kết phân tích chất lượng mơi trường khơng khí: Bảng Kết đo chất lượng mơi trường khơng khí Cơng ty STT Vị trí đo Bụi ( mg/Nm 3) NOx (mg/Nm3) SO2 (mg/Nm3) CO (mg/Nm3) Khu vực cổng 0,12 0,035 0,028 3,43 0,3 0,2 0,35 30 0,08 0,018 0,024 2,86 5 20 Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng khơng khí xung quanh QCVN 05:2013/BTNMT Khu vực tòa nhà Tiêu chuẩn Vệ sinh lao động (Theo QĐ số 3733/2002/QĐ-BYT ngày 10/10/2002)  24  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải Nhận xét: Qua bảng kết phân tích cho thấy hầu hết tiêu đạt quy chuẩn cho phép QCVN 05:2013/BTNMT TCVSLĐ (theo QĐ số 3733/2002/QĐBYT ngày 10/10/2002) - Kết phân tích vi khí hậu, tiếng ồn Bảng Kết đo vi khí hậu, tiếng ồn Cơng ty Vị trí đo STT Khu vực cổng Độ ồn (dBA) 61 – 64,3 Nhiệt độ ( OC) 31 Tốc độ gió (m/s) 0,4 Quy chuẩn kỹ thuật Quốc gia tiếng ồn Khu vực thông thường Từ - 21 giờ: 70 - - Q CVN 26 : 2010/BTNMT 21 đến giờ: 55 53,4 – 55,6 28 0,2 Khu vực bên tòa nhà Tiêu chuẩn vệ sinh lao động (Theo QĐ số 3733/2002/QĐ-BYT ngày 10/10/2002) 85 0,2 – 1,5 32 Nhận xét Nhìn chung tiêu vi khí hậu Cơng ty đạt phạm vi cho phép QCVN 26:2010/BTNMT TCVS LĐ theo QĐ Số 3733/2002/QĐ-BYT ngày 10 /10/2002  25  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải IV KẾT LUẬN CAM KẾT VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Từ kết phân tích thơng số môi trường khảo sát thực tế hoạt động kinh doanh tịa nhà đưa số kết luận sau: Công ty bước thực biện pháp giảm thiểu môi trường, tuân thủ quy chuẩn tiêu chuẩn môi trường Việt Nam trình kinh doanh  Đối với hiệu xử lý khí thải - Các tiêu phân tích chất lượng mơi trường khơng khí xung quanh đạt QCVN 05:2013/BTNMT- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia chất lượng khơng khí xung quanh - Các tiêu phân tích chất lượng mơi trường khơng khí tịa nhà đạt TCVSLĐ (theo QĐ số 3733/2002/QĐ-BYT ngày 10/10/2002) - Đa số tiêu tiếng ồn khu vực đạt QCVN 26:2010/BTNMT TCVSLĐ (theo QĐ số 3733/2002/QĐ-BYT ngày 10/10/2002)  Đối với hiệu xử lý nước thải - Các tiêu nước thải đạt QCVN 14:2008/BTNMT, cột B- Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia nước thải sinh hoạt - Hệ thống nước mưa nước thải tách rời  26  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải  Đối với chất thải rắn - Chất thải rắn sinh hoạt thu gom tập trung nơi quy định hợp đồng với đơn vị có chức thu gom, xử lý quy định - Chất thải rắn nguy hại thu gom nơi quy định hợp đồng với đơn vị có chức để thu gom xử lý đủ số lượng  Đối với tác động khác: - Tất công nhân viên Công ty tập huấn an tồn lao động, vệ sinh mơi trường khám sức khỏe định kỳ 4.2 Cam kết Để thực tốt công tác bảo vệ môi trường thời gian tới, công ty cam kết thực hiện: - Tiếp tục trì cơng tác bảo vệ mơi trường thực thời gian qua nêu cam kết bảo vệ môi trường xác nhận, nhằm đảm bảo xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn quy chuẩn Việt Nam - Tiếp tục trì chế độ hoạt động máy móc thiết bị, yêu cầu kỹ thuật vận hành Các tiêu phân tích chất lượng khí thải ống khói nhà bếp Công ty đạt Quy chuẩn kỹ thuật quốc gia khí thải cơng nghiệp bụi chất vô QCVN 19:2009/BTNMT, Cột B, Kp=1, K v=0,6  27  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải IV KẾT LUẬN VÀ KIẾN NGHỊ 4.1 Kết luận Từ kết phân tích thông số môi trường khảo sát thực tế hoạt động kinh doanh Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải đưa số kết luận sau: Công ty bước thực biện pháp giảm thiểu môi trường, tuân thủ quy chuẩn tiêu chuẩn môi trường Việt Nam trình kinh doanh sản xuất  Đối với hiệu xử lý khí thải: - Cơng ty áp dụng biện pháp giảm thiểu khí thải chụp hút, lọc tách dầu mỡ để giảm thiểu tối đa tác động khí thải đến mơi trường - Các tiêu phân tích khí thải nguồn đạt QCVN 19:2009/BTNMT, Cột B, Kp=1, Kv=0,6  Đối với hiệu xử lý nước thải: - Đối với việc xử lý nước thải sinh hoạt: Công ty xử lý sơ nước thải hầm tự hoại ba ngăn Nước thải sau qua hầm tự hoại chung tịa nhà dẫn cống chung thành phố - Các tiêu phân tích chất lượng nước thải đạt QCVN  28  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải 14:2008/BTNMT Cột B trước thoát cống chung khu vực  Đối với chất thải rắn: - Chất thải nguy hại Nhà hàng, Công ty hợp đồng với đơn vị có chức để thu gom xử lý CTNH - Chất thải sinh hoạt Công ty TNHH Một thành viên Dịch vụ Cơng ích Quận đến thu gom định kỳ,  Đối với tác động khác: - Tất công nhân viên Công ty tập huấn vệ sinh môi trường - Thực tập huấn phòng cháy chữa cháy, đảm bảo an tồn Cơng ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải 4.2 Cam kết Để thực tốt công tác bảo vệ môi trường thời gian tới Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải cam kết thực hiện: - Tiếp tục trì cơng tác bảo vệ môi trường Cam kết bảo vệ môi trường Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải nhằm đảm bảo xử lý chất thải đạt tiêu chuẩn quy chuẩn Việt Nam - Chất lượng nước thải sinh hoạt đảm bảo đạt QCVN 14:2008/BTNMT, Cột B trước thoát cống chung khu vực - Thường xuyên kiểm tra vệ sinh chụp hút lọc tách dầu mỡ - Tiếp tục trì hợp đồng thu gom, vận chuyển rác thải sinh hoạt với Công ty TNHH Một thành viên Dịch vụ Công ích Quận - Hợp đồng với đơn vị có chức để thu gom xử lý CTNH có đủ số lượng  29  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải - Công ty TNHH Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải thực đầy đủ giám sát môi trường định kỳ 06 tháng/lần gởi quan có thẩm quyền Phịng Tài nguyên & Môi trường Quận 4.3 Kiến nghị Cơng ty kiến nghị quan chức có thẩm quyền với công ty theo dõi giải vấn đề môi trường phát sinh trình kinh doanh cơng ty nhằm phát huy tiềm lực kinh tế công ty mà đảm bảo điều kiện an tồn cho mơi trường CƠNG TY TNHH MTV HẢI SẢN HỒNG HẢI  30  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải PHỤ LỤC  Các hồ sơ pháp lý giấy tờ liên quan đến công ty  Kết khảo sát, đo đạc môi trường công ty  31  Đơn vị tư vấn: Công ty CP Tư Vấn Đầu Tư Thảo Nguyên Xanh Địa chỉ: 158 Nguyễn Văn Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM ... TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải - Công ty TNHH Công ty TNHH MTV Hải Sản Hồng Hải thực đầy đủ giám sát mơi trường. .. P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải Thảo Nguyên Xanh Công ty TNHH DV PTKT Môi trường Công nghệ Mới... Thủ, P.ĐaKao, Q1, TP.HCM Báo cáo giám sát chất lượng môi trường định kỳ 06 tháng đầu năm 2014 Chủ đầu tư: Công ty TNHH MTV Hải sản Hồng Hải  Đối với chất thải rắn - Chất thải rắn sinh hoạt thu