ĐỀ TÀI: SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT “TRẤU NÉN VIÊN” SVTH : Hồ Văn Bự Lớp : DH11H1 BÁO CÁO CÔNG NGHỆ XANH KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Quy trình công nghệ Đánh giá tiêu chí hóa học xanh Đề xuất cải thiện công nghệ Nội dung chính 1. Quy trình sản xuất Quy trình tổng quát LÚA TRẤU VIÊN PHỤ PHẨM TRẤUXAY XÁT GẠO • Sơ đồ dây chuyền sản xuất viên ép trấu Tải nguyên liệu Kho, bãi chứa trấu Định lượng và đóng gói Ép viên trấuSàng lọc và làm nguội Băm, trộn nguyên liệu Phơi sấy Cắt Trấu vụn Bụi Bụi Bụi • Nguyên lý của trấu ép viên 1. Đĩa hứng viên 4. Trấu 2. Gân ép viên 5. Con lăn 3. Khuôn ép 2. Đánh giá tiêu chí hóa học xanh Ngăn ngừa phát sinh chất thải: chủ yếu là bụi nhưng được các cyclon thu hồi. Kinh tế hóa quy trình ngay ở mức nguyên tử: nguyên liệu được làm từ 100% là trấu và sản phẩm là trấu nén viên. Phương pháp tổng hợp ít nguy hại: sản phẩm được sản xuất từ phụ phẩm nông nghiệp. Hóa chất an toàn hơn: không sử dụng hóa chất. Dung môi và các chất phụ trợ an toàn hơn: không sử dụng dung môi và chất phụ trợ. Thiết kế nhằm sử dụng hiệu quả năng lượng: không sử dụng nhiệt độ. Sử dụng nguyên liệu có thể tái sinh: nguồn nguyên liệu từ vỏ trấu. Giảm thiểu dẫn xuất: quá trình đó không đòi hỏi phải bổ sung chất thử và chỉ một lượng nhỏ chất thải. Xúc tác: hoàn toàn không sử dụng chất xúc tác. Tính toán, thiết kế để sản phẩm có thể phân hủy sau sử dụng: sau khi đốt sản phẩm hoàn toàn chuyển thành tro. Phân tích thời gian thực của các chất ô nhiễm: chất ô nhiễm chủ yếu là bụi. Hóa học an toàn hơn để đề phòng các sự cố: không sử dụng chất hóa học nhưng nguyên liệu là trấu nên cần có biện pháp đề phòng cháy nổ. Từ những đánh giá trên ta thấy được quy trình sản xuất cũng như sản phẩm hầu như đáp ứng được 12 nguyên tắc hóa học xanh. 3. Đề xuất cải thiện công nghệ Cần có các biện pháp xử lý bụi triệt để hơn. Bụi do bằm trấu Thiết bị lọc túi vải Chụp hút Bụi do nhập liệu Chụp hút Ống khói Phát tán vào khí quyển Quạt hút . TÀI: SƠ ĐỒ CÔNG NGHỆ SẢN XUẤT “TRẤU NÉN VIÊN” SVTH : Hồ Văn Bự Lớp : DH11H1 BÁO CÁO CÔNG NGHỆ XANH KHOA HÓA HỌC VÀ CÔNG NGHỆ THỰC PHẨM Quy trình công nghệ Đánh giá tiêu chí hóa học xanh Đề xuất. thiện công nghệ Nội dung chính 1. Quy trình sản xuất Quy trình tổng quát LÚA TRẤU VIÊN PHỤ PHẨM TRẤUXAY XÁT GẠO • Sơ đồ dây chuyền sản xuất viên ép trấu Tải nguyên liệu Kho, bãi chứa trấu Định. lượng và đóng gói Ép viên trấuSàng lọc và làm nguội Băm, trộn nguyên liệu Phơi sấy Cắt Trấu vụn Bụi Bụi Bụi • Nguyên lý của trấu ép viên 1. Đĩa hứng viên 4. Trấu 2. Gân ép viên 5. Con lăn 3.