Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm atonik 1,8DD đến một số chỉ tiêu sinh lý và năng suất hai giống ớt f1 và pat34 (caspicum fructescens l )

1 MỞ ĐẦU 1. Tính cấp thiết của đề tài Ớt là một loại quả gia vị và làm rau (ớt ngọt) phổ biến trên thế giới và ở Việt Nam. Cây ớt trồng trong chậu có thể làm cây cảnh vì quả ớt có nhiều màu sắc: trắng, đỏ, vàng, cam, xanh, tím… tùy theo giống. Quả ớt dùng làm gia vị giàu vitamin A, vitamin C, hai loại vitamin này trong quả ớt gấp 5 - 10 lần trong cà chua và cà rốt. Theo Đông y, ớt có vị cay, nóng, và ớt có tác dụng tán hàn, tiêu thực, giảm đau [18]. Trong dân gian thường dùng ớt để chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, đau khớp, dùng ngoài chữa rắn, rết cắn v.v. Theo Tây y, ớt có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe. Chất capsaicin(C 18 H 27 NO 3) trong ớt kích thích não bộ sản xuất ra chất endorphin, một morphin có tác dụng giảm đau, đặc biệt có ích cho người bị viêm khớp mãn tính và ung thư. Ớt cũng giúp ngăn ngừa bệnh tim nhờ một số hoạt chất giúp máu lưu thông tốt, tránh tình trạng đông đặc tiểu cầu. Ngoài ra, ớt còn giúp ngăn ngừa tình trạng huyết áp tăng cao [18]. Quả ớt còn là một mặt hàng xuất khẩu sang các nước châu Á đem lại nguồn ngoại tệ lớn. Ở Việt Nam theo thống kê của cục thống kê quốc gia thì kim ngach xuất khẩu ớt mang lại khoảng 450 000 USD trong đầu tháng 9 năm 2012 tăng 16,7 % so với cùng kì năm ngoái. Riêng năm tỉnh miền trung cây ớt đã được quy hoạch vào cây trồng có giá trị từ năm 2011 đến 2020, diện tích dự kiến lên tới 2580 ha và xuất khẩu đi 10 nước trong đó Trung Quốc chiếm 40%, sau đó đến Đài Loan, Malayxia, Singapore, Ấn Độ, Hàn Quốc, Nhật Bản. Căn cứ vào nhu cầu ớt của một số nước như Hàn Quốc khoảng 110 000 tấn/năm thì việc chuyển đổi cơ cấu cây trồng trên cùng một diện tích canh tác mang lại lợi nhuận gấp 5 - 10 lần so với các cây trồng khác trên cùng một diện tích canh tác [1], [16], [57]. 2 Vĩnh Phúc là tỉnh thuộc vùng kinh tế trọng điểm Bắc Bộ có vị trí địa lý thuận lợi: phía Bắc giáp tỉnh Thái Nguyên và tỉnh Tuyên Quang, phía Tây giáp tỉnh Phú Thọ, phía Đông và phía Nam giáp Thủ đô Hà Nội. Tỉnh lỵ của tỉnh Vĩnh Phúc là Thành phố Vĩnh Yên, cách trung tâm thủ đô Hà Nội 50 km, cách sân bay quốc tế Nội Bài 25km, cảng Hải Phòng khoảng 150 km. Diện tích tự nhiên 1.236,5 km 2 , dân số năm 2010 là 1.008,3 nghìn người, mật độ dân số 816 người/km2. Vĩnh Phúc là một trong các tỉnh có diện tích trồng ớt tương đối cao, tập trung nhiều ở các huyện Vĩnh Tường, Yên Lạc, Tam Đảo và thị xã Phúc Yên. Theo ước tính của một số hộ dân ở huyện Yên Lạc tỉnh Vĩnh Phúc cho rằng với 360 m 2 trồng ớt thu hoạch được khoảng 8 đến 10 triệu đồng, so với trồng lúa thì trồng ớt lãi gấp 5 lần. Vì vậy, diện tích trồng ớtở Vĩnh Phúc có chiều hướng gia tăng. Hiện nay người nông dân ở Vĩnh phúc trồng một số giống ớt có giá trị kinh tế cao như: giống ớt lại F1; PAT 34; Big hot (P22); TN 018; TN 026 v.v, trong đó hai giống ớt F1 và PAT 34 chiếm diện tích lớn nhất [61]. Để nâng cao năng suất cây trồng bên cạnh hướng chọn tạo giống năng suất cao, chống chịu tốt với các điều kiện bất lợi môi trường thì còn có hướng khác đó là sử dụng các loại phân bón, chất kích thích sinh trưởng để phun lên lá nhằm giúp cây sinh trưởng tốt, khả năng đậu quả cao, tăng năng suất và phẩm chất nông sản. Hướng sử dụng các chất kích thích sinh trưởng để phun bổ sung lên lá đã được nhiều nhà khoa học nghiên cứu trên các loại cây trồng khác nhau như: lúa, lạc, đậu tương v.v [9], [14], [58], [59], [62]. Hiện nay, trên thị trường Vĩnh Phúc (các cơ sở dịch vụ nông nghiệp) đều có bán chế phẩm thuốc kích thích sinh trưởng cây trồng Atonik 1,8 DD cho người nông dân sử dụng trên nhiều đối tượng như kích thích sự phát triển của hoa lan, rau muống, lạc các kết quả cho thấy Atonik làm tăng khả năng sinh trưởng, phân cành, ra lá dẫn đến tăng năng suất nông sản. Tuy nhiên, Atonik có phù 3 hợp với đối tượng cụ thể là cây ớt không thì còn rất ít tài liệu bàn đến. Chính vì vậy, chúng tôi chọn đề tài nghiên cứu: “Nghiên cứu ảnh hưởng của phun chế phẩm Atonik đến một số chỉ tiêu sinh lý và năng suất hai giống ớt F1 và PAT 34”. 2. Mục đích nghiên cứu Đánh giá hiệu lực của Atonik 1,8 DD một loại chế phẩm kích thích sinh trưởng đang được bán tại các cơ sở dịch vụ nông nghiệp trên địa bàn Vĩnh Phúc đến khả năng sinh trưởng, năng suất và phẩm chất quả hai giống ớt F1 và PAT 34 hiện đang được người nông dân trồng phổ biến ở Vĩnh Phúc. Trên cơ sở đó khuyến cáo cách dùng sản phẩm này cho người nông dân. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu Chúng tôi tiến hành trồng hai giống ớt F1 và PAT 34 và chia làm 2 lô: Lô đối chứng (không phun Atonik 1,8 DD) và lô thí nghiệm (phun Atonik 1,8 DD) lần 1 vào giai đoạn cây ớt có 7 - 8 lá thực. Cách bố trí thí nghiệm theo khối ngẫu nhiên hoàn chỉnh, chế độ chăm sóc đảm bảo sự đồng đều giữa các công thức. Tiến hành đánh giá hiệu lực của chế phẩm Atonik 1,8 DD đến các chỉ tiêu: 3.1. Chỉ tiêu về sinh trưởng phát triển: Chiều cao cây; đường kính thân cây; khả năng phân cành và nhánh/cây; diện tích lá. 3.2. Chỉ tiêu quang hợp: Hàm lượng diệp lục; huỳnh quang diệp lục. 3.3. Các yếu tố cấu thành năng suất và năng suất: số quả/cây; khối lượng quả/cây và năng suất thực thu trên mỗi ô thí nghiệm. 3.4. Phân tích hàm lượng vitamin A;vitamin C; β caroten và đường tổng số trong quả. 3.5. Đánh giá hiệu quả sử dụng chế phẩm Atonik 1,8DD phun lên lá cho cây ớt. 4 4. Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 4.1. Đối tượng nghiên cứu - Mẫu thực vật: Hai giống ớt F1 và PAT 34 do trung tâm giống cây trồng Vĩnh Phúc cung cấp. - Chế phẩm Atonik 1,8 DD: Là chế phẩm kích thích ra lá cây trồng thế hệ mới có nguồn gốc từ Asihi Chemical MFG. Co., LTD. Japan. Kí hiệu là (KTRL). - Các máy móc và hóa chất phục vụ cho nghiên cứu như: máy chuyên dụng OPITI-SCIENCES model CCM -200 (do Mỹ cung cấp) v.v. Hóa chất gồm: H 2 O 2 ; H 2 SO 4 ; KMnO 4 ; HCl v.v. 4.2. Phạm vi nghiên cứu - Thời gian nghiên cứu tiến hành từ tháng 10/2011 đến 10/2012. - Phân tích các chỉ tiêu nghiên cứu tại phòng thí nghiệm Sinh lí thực vật khoa Sinh - KTNN; trung tâm Hỗ trợ khoa học & chuyển giao công nghệ trường ĐHSP Hà Nội 2. - Phân tích hàm lượng một số chất ở Trung tâm phân tích và giám định thực phẩm quốc gia - Công nghiệp viện công nghiệp thực phẩm. 5. Ý nghĩa khoa học và thực tiễn của đề tài 5.1. Ý nghĩa khoa học Kết quả nghiên cứu của đề tài bổ sung các dẫn liệu về ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD dùng phun lên lá đến sinh trưởng và năng suất đối cây ớt nói chung và với hai giống ớt lai F1 và PAT 34 nói riêng. 5.2. Ý nghĩa thực tiễn Kết quả nghiên cứu của đề tài sẽ góp phần khẳng định chế phẩm Atonik 1,8 DD có phù hợp với cây trồng cụ thể là ớt hay không. Nếu thực sự chúng có vai trò làm tăng khả năng sinh trưởng và năng suất thì khuyến cáo để người nông dân sử dụng và ngược lại. 5 Phần 2. NỘI DUNG CHƯƠNG 1: TỔNG QUAN TÀI LIỆU 1.1. Giá trị của cây ớt Ớt được chia thành hai nhóm ớt cay và ớt ngọt dựa vào hàm lượng capsaicin chứa trong quả. Trong cây ớt cay hàm lượng capsaicin rất cao còn trong ớt ngọt hàm lượng capsaicin có thể không hoặc rấtít. Ớt cay được trồng nhiều ở Ấn Độ, châu Phi và một số nước nhiệt đới khác, ớt ngọt được trồng nhiều ở châu Âu, châu Mĩ và một số nước châu Á quả được dùng như một loại rau xanh hoặc dùng làm cảnh[16]. Ớt là loại cây trồng có hàm lượng vitamin cao nhất trong các loại rau, nhất là vitamin C và provitamin A (caroten), theo một số tài liệu thì hàm lượng vitamin C ở một số loại ớt là 340mg/100g quả tươi, ngoài ra còn chứa các vitamin khác như: B1, B2, P, E [58]. Quả ớt được sử dụng dưới dạng ăn tươi, muối, nước ép, nước sốt, tương, chiết xuất dầu và sấy khô hoặc làm bột.Trong ớt cay còn có chất capsicain (C 18 H 27 NO 3 ) là một loại alcaloid có vị cay, gây cảm giác ngon miệng khi ăn, kích thích quá trình tiêu hoá. Chất này có nhiều trong quả và biểu bì của hạt (trong 1kg có chứa tới 1,2g). Hoạt chất capsicain hạn chế sự hình thành của các cục máu đông, giảm đau trong nhiều chứng viêm do ức chế được các yếu yố P trong cơ thể, gần đây người ta còn chứng minh được vai trò của ớt trong ngăn cản các chất gây ung thư. Theo y học cổ truyền, ớt có vị cay, nóng, có tác dụng khoan trung, tán hàn, kiện tỳ, tiêu thực, chỉ thống (giảm đau), kháng nham (chữa ung thư ). Do vậy ớt thường được dùng để chữa đau bụng do lạnh, tiêu hóa kém, đau khớp, dùng ngoài chữa rắn rết cắn. Nghiên cứu của y học hiện đại cũng thống nhất với y học cổ truyền về tác dụng chữa bệnh của ớt. Kết quả nghiên cứu 6 của các nhà khoa học Trung Quốc cho thấy quả ớt có rất nhiều ích lợi cho sức khỏe. Trong ớt có chứa một số hoạt chất: capsicain là một alkaloid chiếm tỷ lệ khoảng 0,05-2%, được xác định là acid isodexenic vanilylamit, có đặc điểm bốc hơi ở nhiệt độ cao, gây hắt hơi mạnh. Ngoài ra còn có capsicain, là hoạt chất gây đỏ, nóng, chỉ xuất hiện khi quả ớt chín, chiếm tỷ lệ từ 0,01-0,1%. Capsicain có tác dụng kích thích não bộ sản xuất ra chất endorphin, một chất morphin nội sinh, có đặc tính như những thuốc giảm đau, đặc biệt có ích cho những bệnh nhân bị viêm khớp mạn tính [16],[58]. 1.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ớt trên thế giới và Việt Nam 1.2.1. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ớt trên thế giới Xuất phát từ giá trị dinh dưỡng, hiệu quả kinh tế, cây ớt ngày càng phổ biến và ưa chuộng. Trong họ cà(Solanaceace) ớt có tầm quan trọng thứ hai sau cà chua (AVRDC,1989).Cây ớt được trồng ở hầu hết các nước trên thế giới, năm 2006 diện tích trồng ớt trên thế giới là 3.708.099 ha và sản lượng ớt tươi 25.866.864 tấn. Trung Quốc là nước đứng đẩu thế giới về diện tích và sản lượng ớt tươi. Năm 2006 diện tích ớt tươi của nước này chiếm 36% và sản lượng ớt tươi chiếm 50,4% của toàn thế giới (bảng 1.1). Bảng 1.1. Diện tích và sản lượng cây ớt của một số nước châu Á năm 2006 Ớt tươi Ớt khô, ớt bột Nước Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) Nước Diện tích (ha) Sản lượng (tấn) Thế giới 1.726.038 25.866.864 Thế giới 1.982 061 2.747.003 Trung Quốc 632.800 13.031.000 Ấn độ 954.717 1.193.025 Inđônêxia 173.817 871.080 Băngladesh 154.812 185.635 Thổ Nhĩ Kỳ 88.000 1.842.175 Việt Nam 50.793 81,007 Hàn Quốc 67.032 395.293 Trung Quốc 38.000 245.000 Nguồn FAO, 2007. 7 Ấn Độ là nước có tập quán trồng ớt từ lâu đời, là nước đứng đầu thế giới về diện tích và sản lượng ớt khô, năm 2006 diện tích ớt khô của Ấn Độ chiếm 48,2 % và chiếm 43,4 % sản lượng ớt khô toàn thế giới. Năm 2008, diện tích trồng ớt khô nước này là 805.000 ha, sản lượng ớt khô Ấn Độ năm 2008 ở mức 1.297.000 tấn và năm 2009 đạt 1.167.000 tấn (bảng 1.2). Trong khẩu phần ăn hằng ngày của người dân Hàn Quốc, ớt là thành phần không thể thiếu. Ước tính trung bình 1 người dân Hàn Quốc tiêu thụ 3,8 kg ớt/năm. Ớt là loại rau chủ lực ở nước này: Diện tích trồng ớt tươi của Hàn Quốc đứng thứ 8 trong tốp 10 nước đứng đầu về diện tích trồng trọt. Năm 2006 sản lượng ớt tươi Hàn Quốc đạt 395,295 tấn, ớt khô là 116,915 tấn, năng suất ớt xanh của nước này rất cao đạt được 42,11 tấn/ha. Bảng 1.2.Tình hình thương mại ớt cay trên thế giới Năm Mỹ Trung quốc Hàn Quốc Ấn Độ Thế giới Giá trị nhập khẩu (1000 $) Năm 2006 687.399 2.587 78 2 2.771.658 Năm 2007 750.882 1.932 56 0 3.055.465 Năm 2008 796.177 2.913 51 0 3.844.575 Giá trị xuất khẩu (1000 $) Năm 2006 132.767 10.212 57.129 3.964 2.785.846 Năm 2007 81042 8.878 48.280 5.563 2.910.669 Năm 2008 168.660 12.977 50.313 10.838 3.699.699 Mỹ là nước thu được lợi nhuận từ ớt cao nhất trên thế giới cả về giá trị nhập khẩu và giá trị xuất khẩu, năm 2008 giá trị nhập khẩu ớt của Mỹ chiếm khoảng 24% so với giá trị nhập khẩu toàn thế giới. Hàn Quốc là nước có thế mạnh về xuất khẩu ớt trong số các nước Châu Á, giá trị xuất khẩu ớt của Hàn Quốc cao gấp 5-6 lần so với Trung Quốc. 1.2.2. Tình hình sản xuất và tiêu thụ ớt của Việt Nam Việt Nam nằm trong khu vực 8 0 - 23 0 vĩ độ Bắc, chịu ảnh hưởngcủa khí hậu Nhiệt đới gió mùa, thích hợp cho cây ớt phát triển quanh năm. Tuy nhiên, 8 để đảm bảo năng suất, tăng hệ số sử dụng đất, cây ớt được gieo trồng vào 2 vụ chính là [1],[3]. - Vụ Đông Xuân: gieo hạt từ tháng 10- 12, trồng vào tháng 1- 2, thu hoạch vào tháng 4- 5 đến tháng 6- 7. - Vụ Hè Thu: gieo hạt vào tháng 6- 7, trồng tháng 8- 9, thu hoạch vào tháng 1- 2. Ngoài ra, có thể trồng thêm một vụ ớt Xuân Hè, gieo hạt tháng 2- 3, trồng tháng 3- 4, thu hoạch tháng 7- 8. Ở nước ta, ớt là một loại gia vị rất phổ biến, ở nông thôn trong vườn gia đình người ta thường trồng một vài cây ớt vừa dùng trong bữa ăn hàng ngày, vừađể làm cảnh. Ngoài lượng ớt trồng để sử dụng trong nước, hàng năm trăm tấn ớt được xuất khẩu sang nhiều nước. Theo số liệu thống kê (Tổng cục thống kê, 2009): năm 2008 diện tích trồng ớt của nước ta là 6.532 ha, sản lượng là 62.993 tấn, tăng 37% về diện tích và 35% về sản lượng so với năm 2007. Năng suất trung bình là 9,6 tấn/ha năm 2008 đạt ở mức thấp so với năng suất trung bình của toàn thế giới 14,5 tấn/ha. Một số địa phương trồng ớt xuất khẩu truyền thống có diện tích lớn như Hải Dương, Hải Phòng, Bắc Ninh, Thái Bình Năm 2008 diện tích trồng ớt Hải Dương cao nhất chiếm 12% diện tích và 18% sản lượng so với cả nước (bảng 1.3) Theo thư tự xếp hạng của FAO, 2006: Việt Nam đứng thứ 5 trên toàn thế giới về diện tích trồng và chế biến ớt khô, ớt bột và đứng thứ 7 về sản lượng. Sản phẩm ớt bột ở nước ta hiện nay đang đứng đầu trong các mặt hàng gia vị xuất khẩu, với thị trường tiêu thụ khá ổn định ở các nước như: Nhật Bản, Hồng Kông, Singapo ớt bột xuất sang các nước Liên Xô (cũ), Tiệp Khắc, Hunggari, Bungari v.v đem lại nguồn ngoại tệ đáng kể. 9 Bảng 1.3. Diện tích trồng, năng suất và sản lượng của cây ớt tại một số tỉnh phía Bắc Địa phương Năm 2007 Năm 2008 Diện tích (ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (tấn) Diện tích (ha) Năng suất (tấn/ha) Sản lượng (tấn) Hải Dương 634 143.2 9.082 792 145 11.483 Hải Phòng 179 214.6 3.842 346 163.4 5.654 Bắc Ninh 132 58 766 Vĩnh Phúc 106 78.4 831 115 79.1 910 Ninh Bình 150 177.4 2.661 119 188.1 2.238 Cả nước 2.424 89.4 21.680 6.532 96.4 62.993 Nguồn: Tổng cục thống kê 2009 Theo thống kê, hiện nay trên địa bàn các tỉnh phía Bắc đã có trên 10 doanh nghiệp lớn sản xuất, chế biến và xuất khẩu ớt cay dưới các dạng khác nhau: xuất tươi (đông lạnh), muối mặn, muối chua, đóng lọ nguyên quả, ớt chiên, ớt sấy khô, ớt bột, tương ớt (paste) Điển hình là công ty chế biến nông sản Hải Dương, công ty GOC Bắc Giang, Công ty chế biến xuất nhập khẩu Rau Quả Thanh Hoá hàng năm xuất khẩu hàng nghìn tấn ớt cay đông lạnh và muối (bảng 1.3) 1.3. Kỹ thuật trồng, chăm sóc và thu hoạch ớt [1], [2], [63], [64] * Thời vụ Ớt được trồng quanh năm, tuy nhiên trong sản xuất thường canh tác ớt vào các thời vụ sau: - Vụ sớm: Gieo tháng 8-9, trồng tháng 9-10, bắt đầu thu hoạch tháng 12 và kéo dài đến tháng 4 năm sau. Vụ này ớt trồng trên đất bờ liếp cao không ngập nước vào mùa mưa. Ớt trồng mùa mưa đỡ công tưới, thu hoạch trong mùa khô dễ bảo quản, chế biến và thời gian thu hoạch dài, tuy nhiên diện tích canh tác vụ này không nhiều. 10 - Vụ chính (Đông Xuân): Gieo tháng 10-11, trồng tháng 11-12, bắt đầu thu hoạch tháng 2-3 năm sau. Trong vụ này cây sinh trưởng tốt, năng suất cao, ít sâu bệnh. - Vụ Hè Thu: Gieo tháng 4-5 trồng tháng 5-6 thu hoạch 8-9 dương dịch. Mùa này cần trồng trên đất thoát nước tốt để tránh úng ngập và chọn giống kháng bệnh thán thư. * Chuẩn bị cây con Lượng hạt giống gieo đủ cấy cho 1.000m 2 từ 15-25 gram (150-160 hạt/g). Diện tích gieo ươm cây con là 250 m 2 . Chọn đất cao ráo hay làm giàn cách mặt đất 0,5-1 m, lót phên tre hay lá chuối rồi đổ lên trên một lớp đất, phân, tro dày 5-10 cm rồi gieo hạt. Cách này dễ chăm sóc cây con và ngăn ngừa côn trùng hoặc gia súc phá hại. Cũng có thể gieo hạt thẳng vào bầu hay gieo theo hàng trên liếp ươm. Hạt ớt thường nẩy mầm chậm, sau 8 -10 ngày sau khi gieo mới mọc khỏi đất, cây con cấy vào lúc 30- 35 ngày tuổi, có sử dụng màng phủ cây con nên cấy sớm lúc 20 ngày tuổi. * Cách trồng Đất trồng ớt phải được luân canh triệt để với cà chua, thuốc lá và cà tím. Trồng mùa mưa cần lên liếp cao vì ớt chịu úng kém. Khoảng cách trồng thay đổi tùy thời gian dự định thu hoạch trái, nếu ăn trái nhanh (4-5 tháng sau khi trồng) nên trồng dày, khoảng cách trồng 70 x (45-50) cm, mật độ 2347 - 2381 cây/1.000m 2 ; nếu muốn thu hoạch lâu nên trồng thưa, 80 x (50-60) cm, mật độ 2.000-2.500 cây/1.000m 2 . * Bón phân Tùy theo loại đất, mức phân bón trung bình toàn vụ cho 1.000m 2 như sau: 20 kg Urea + 50 kg Super lân + 20 kg Clorua kali + 12 kg Calcium nitrat + (50-70) kg 16-16-8 + 1 tấn chuồng hoai + 100 kg vôi bột, tương đương với lượng phân nguyên chất (185-210N)-(150-180P 2 O 5 )-(160-180K 2 O) kg/ha. [...]... Giống F1 TB 5 Phun KTRL 10 15 20 TB ngày % Số ĐC Giống PAT34 Hình 3.1: Ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến chiều cao cây của hai giống ớt 3.1.2 Ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến số cành cấp 1 của hai giống t Nghiên cứu ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến sự phân cành của hai giống ớt được thể hiện ở bảng 3.2 và hình 3.2 30 Bảng 3.2 Ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến sự phân cành hai giống ớt. .. Phun KTRL Giống F1 10 15 % S ĐC ngày Giống PAT34 Hình 3.4 Ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến diện tích l hai giống ớt 3.2 Ảnh hưởng phun chế phẩm KTRL đến một số chỉ tiêu quang hợp Để xác định rõ hơn ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL chúng tôi tiến hành đánh giá các chỉ tiêu quang hợp bao gồm hàm l ợng diệp l c tổng số, huỳnh quang diệp l c của l 3.2.1 Ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến hàm l ợng... cứ vào kết quả trên chúng tôi thấy hai giống cây F1 và PAT 34 đều có sự sai khác có ý nghĩa So sánh ảnh hưởng của chế phẩm KTRL đến sự phân cành của hai giống ớt F1 và PAT34 chúng tôi không thấy có sự khác biệt l n có ý nghĩa thống kê 31 Hình 3.2 Ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến số cành cấp 1 hai giống ớt 3.1.3 Ảnh hưởng của phun chế phẩm kích thích ra l đến đường kính thân cây của hai giống ớt. .. hai giống ớt chúng tôi thấy chế phẩm KTRL đều có ảnh hưởng đến sự ra tăng đường kính cây Tuy nhiên, chế phẩm KTRL l m tăng đường kính thân giống F1 (trung bình 8,4 %) cao hơn giống PAT34 (trung bình 6,7 %) so với ĐC 3.1.4 Ảnh hưởng của phun chế phẩm kích thích ra l đến diện tích l /cây của hai giống ớt Diệntích l l một chỉ tiêu vừa đánh giá khả năng sinh trưởng vừa đánh giá khả năng quang hợp của. .. vào giống và điều kiện chăm sóc, chiều cao cây l một trong các chỉ tiêu đánh giá sinh trưởng của cây Nghiên cứu ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến chiều cao hai giống ớt F1 và PAT34 chúng tôi thu được kết quả trình bày ở bảng 3.1 và hình 3.1 Bảng 3.1 .Ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến chiều cao cây của hai giống ớt Chiều cao cây (cm) Công Giống F1 Giống Pat 34 Sau Sau Sau Sau 5 10 15 20 ngày ngày... ĐC Giống F1 5 Phun KTRL 10 15 20 TB ngày % Số ĐC Giống PAT34 Hình 3.4 .Ảnh hưởng phun chế phẩm KTRL đến đường kính thân hai giống ớt Phân tích bảng 3.3 và hình 3.3 chúng tôi thấy: - Đối với giống F1 chế phẩm KTRL l m tăng đường kính thân từ 6,4% đến 10,7% - Đối với giống PAT34 chế phẩm KTRL cũng l m tăng đường kính thân từ 6,2% đến 8,4% - So sánh ảnh hưởng của chế chẩm KTRL đến đường kính thân cây hai. .. diệp l c l một trong các chỉ tiêu đánh giá hiệu quả sử dụng năng l ợng ánh sáng vào quang hợp của thực vật Nghiên cứu ảnh hưởng của chế phẩm kích thích ra l đến khả năng huỳnh quang diệp l c của l 2 giống ớt được thể hiện qua các thông số Fo, Fm, Fvm 3.2.2.1 Huỳnh quang ổn định F0 Giá trị huỳnh quang F0 dưới ảnh hưởng của phun chế phẩm KTRL đến hai giống ớt của chúng tôi được trình bày ở bảng 3.6 và. .. và năng suất một số giống khoai tây KT3 và Mariella v.v [5],[6],[7] Kết quả nghiên cứu của tác giả Điêu Thị Mai Hoa, Nguyễn Văn Mã đã khẳng định: phun phân vi l ợng dưới dạng chế 21 phẩm Vilado có ảnh hưởng tới khả năng chịu hạn của đậu xanh và cũng khẳng định khi phun Vilado vào thời kỳ ra hoa và cành có thể l m tăng năng suất đậu xanh từ 10 – 13%, tăng hàm l ợng protein 15 – 35% [8] Theo nghiên cứu. .. 2 và 4 l thực trên cây dưa chuột nhận thấy năng suất quả tăng cao hơn so với đối chứng Phun CCC qua l ở nồng độ (250 và 500ppm) ở giai đoạn 4 l thực và sau 15 ngày so với phun l n 1 trên cây mướp đắng cho năng suất cao nhất so với phun axit abxixic (25ppm) và ethrel (250ppm) và boron (1ppm) [36] Ở Việt Nam, theo Trần Thị Áng (199 6) khi nghiên cứu ảnh hưởng của phân vi l ợng đối với năng suất và phẩm. .. hưởng của phun chế phẩm KTRL đến hàm l ợng diệp l c Đo chỉ số hàm l ợng diệp l c trong l bằng máy đo chuyên dụng OPTI SCIENSCES với đơn vị đo SPAD (chỉ số qui định của nhà sản xuất) Kết quả được trình bày ở bảng 3.5 và hình 3.5 35 Bảng 3.5 .Ảnh hưởng phun chế phẩm KTRL đến hàm l ợng diệp l c tổng số hai giống ớt Hàm l ợng diệp l c Công thức Giống F1 Giống Pat 34 Sau 5 Sau 10 Sau 15 Sau 20 Sau 5 Sau . đề tài nghiên cứu: Nghiên cứu ảnh hưởng của phun chế phẩm Atonik đến một số chỉ tiêu sinh l và năng suất hai giống ớt F1 và PAT 34”. 2. Mục đích nghiên cứu Đánh giá hiệu l c của Atonik. Kết quả nghiên cứu của đề tài bổ sung các dẫn liệu về ảnh hưởng của chế phẩm Atonik 1,8 DD dùng phun l n l đến sinh trưởng và năng suất đối cây ớt nói chung và với hai giống ớt lai F1 và PAT. sản phẩm này cho người nông dân. 3. Nhiệm vụ nghiên cứu Chúng tôi tiến hành trồng hai giống ớt F1 và PAT 34 và chia l m 2 l : L đối chứng (không phun Atonik 1,8 DD) và l thí nghiệm (phun Atonik