Tiểu luận trồng rừng KỸ THUẬT TRỒNG CÂY BẠC HÀ

Phân bón: Lượng phân cần thiết cho một hecta như sau: 15-20 tấn phân chuồng hay 5-7 tấn phân bắc, phân phải được ủ hoai mục, nhất thiết không được dùng phân tươi, vì phân tươi toả nhiệt

1 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY BẠC HÀ

Đặc điểm:

Bạc hà còn gọi là Bạc hà nam, Nạt nặm, Cha piac

bom (Tày) Mentha arvensis L Họ Hoa môi

Bạc hà Nam thường mọc hoang ở nhiều nơi, chỗ ẩm ướt, và mọc thành vùng tập trung

ở Sơn La, Lai Châu, Vĩnh Phú (Tam Đảo), Lào Cai và thường trồng ở vườn nhà từng khóm với các thứ rau thơm

Gần đây ta đã nhập một loại Bạc hà Nhật Bản cũng thuộc loại Mentha arvensis L có sản lượng tinh dầu và menthol khá cao Các vùng sản xuất hiện nay chủ yếu là loại Bạc

hà này Bạc hà là loại cỏ sống lâu năm, mùa đông cây lụi đi nhưng sang xuân lại đâm mầm, mọc lại Tuy vậy, muốn có sản lượng cao thì cần trồng lại hàng năm, thu hoạch trước mùa nước

- Ở đồng bằng cần luân canh, trồng vào đất mới ở chân ruộng vụ trước trồng đậu hay trồng lúa ở ruộng lúa thì dọn rạ đến đâu, cày ngay đến đấy, phơi ải nhằm diệt cỏ dại vàtrứng sâu Sau vài ngày, bừa, vơ sạch cỏ Nếu đất khô thì cày vỡ rồi bừa luôn để giữ

ẩm Lần sau thì cày bừa rồi lên luống ngay, để phòng mưa ướt đất Đất cần đập nhỏ, mặt luống phải phẳng để dễ thoát nước

Trường hợp chân ruộng thấp thì phải lên luống cao 10-15 cm, rộng 0,9-1 m, rãnh luống rộng 20 cm Thời vụ trồng Bạc hà tốt nhất là tháng 2-3 Trồng Bạc hà với quy mô lớn đòi hỏi mấy điều kiện sau đây:

1 Cần gần nguồn nước tưới, xa mương phải đào giếng

2 Cần có tổ chức cất tinh dầu ở liền, tránh vận chuyển cồng kềnh và hư hỏng nguyên liệu

3 Cần chuẩn bị phân bón đầy đủ, với cách thức chăm bón thích hợp

Phân bón:

Lượng phân cần thiết cho một hecta như sau: 15-20 tấn phân chuồng hay 5-7 tấn phân bắc, phân phải được ủ hoai mục, nhất thiết không được dùng phân tươi, vì phân tươi toả nhiệt làm chết cây 2/3 phân chuồng hoai mục trộn với phân lân dùng để bón lót, còn 1/3 cần ủ thêm cho thật hoai để sau khi thu hoạch lần thứ nhất sẽ bón thêm - Phânhoá học chỉ cần ít: - 200-300 kg supe phosphat trộn với phân chuồng để bón lót và bón thúc - 200-250 kg phân amon sunfat dùng để tưới thúc Sau mỗi lứa cắt tưới thúc 2-3 lần Mỗi lần 15-20 kg/ha pha loãng tưới, tiếp sau tưới nước lã để rửa đạm cho khỏi táp

lá - 150kg kali sunfat chia theo tỉ lệ như trên hoà cùng phân đạm tưới thúc

Gieo trồng:

Sau khi làm đất nhỏ thành luống và bón lót phân như đã nói trên, rạch hàng ngang luống sâu 8-10cm, hàng cách nhau độ 25-30cm, để trồng Có thể trồng bằng cành để nguyên không cắt thì rải đều theo rãnh, lấp đất để ngọn thò độ 3 cm và ấn chặt gốc, tưới nước Hoặc dùng thân rễ cắt thành đoạn 8-10cm, đặt vào rãnh nối đuôi nhau, lấp đất ấn chặt, tưới ngay nước để chóng bén rễ

Cần chú ý phòng bệnh và trừ sâu cho cây:

- Khi cây phân cành nhiều, lá che kín đất, thiếu ánh sáng, ở chỗ trũng độ ẩm chênh lệch nhiều với độ ẩm không khí là cơ hội để bệnh gỉ sắt lan nhanh Dùng dung dịch Boocđô hoặc hợp tễ Diêm sinh với Vôi phun định kỳ 7 ngày 1 lần để hạn chế bệnh

- Bệnh thối lá dễ phát hiện Hễ thấy một đám nhỏ bị nhũn tựa như bị đổ nước nóng vào,thì cũng phòng trừ như trên, hoặc nặng thì nhổ đám cây bị bệnh và rắc vôi bột vào

- Vào tháng 1-2-3, để phòng sâu xám cắn ngang cây khi mầm lá mới mọc: dùng thuốc trừ sâu trộn với đất bột và cỏ non rắc lên trên mặt luống vào chiều tối để đêm sâu ra ăn

sẽ chết Sâu ít thì bắt bằng tay - Có loại sâu khoang ăn lá rất hại Cần xử lý kịp thời, dùng thuốc trừ sâu pha loãng phun vào buổi chiều mát, phun liên tục, cách nhau 3 ngày, vài lần thì hết sâu

Thu hái và nhân giống:

Sau khi trồng khoảng 4-5 tháng, khi thấy khối lượng thân lá cao nhất, hoa nở rộ,

thường vào tháng 5-6 thì thu hái lần đầu Cắt phần thân cành có mang lá là chính, phầncòn lại phải cắt bỏ đi để cho mặt luống bằng phẳng, sạch cỏ Bừa qua để xới sơ đất và

vơ sạch cỏ Bấy giờ lấy số phân còn lại 1/3 đánh tơi rải đều trên mặt luống, hót đất phủ lên, rồi tưới nước để cây tái sinh Sau khoảng 2 tháng thân cành phát triển mạnh, có thể thu hoạch được lần thứ 2; lần thứ 3 thường thu hoạch sau đấy 3 tháng, kỳ này sản lượng giảm sút Nếu ruộng quá cao không ngập nước thì chăm sóc cho cây sống qua mùa đông Sang màu xuân nhờ có mưa phùn, cây ra nhiều mầm non, đánh đem trồng nơi khác

Nếu trường hợp ở chân ruộng trũng, mùa mưa hay bị ngập thì cuốc cây lên chuyển trồng tạm sang ruộng khác để lấy giống trồng năm sau Đây là cách để giống Cách thu hái Bạc hà rất đơn giản: chọn ngày nắng ráo, vào buổi sáng lúc đã ráo sương, dùng liềm cắt phần thân cành có lá, để từng nắm nhỏ nơi râm mát qua một ngày cho héo bớt, đến chiều thu dọn vào nơi chứa Cắt đến đâu thì cất tinh dầu đến đó Khi vận chuyển cần tránh làm lá nhàu nát, hao hụt mất tinh dầu Nếu chưa cất kịp không nên đểđống to, phơi rải san ra hóng nơi thoáng gió Cây Bạc hà rất dễ thối mốc, trường hợp thiếu điều kiện cất tinh dầu kịp thời phải phơi khô trong râm để cất tinh dầu sau, hoặc dùng vào thuốc thang Trung bình mỗi hecta có thể thu được 15-20 tấn lá tươi và cất được 70-100 lít tinh dầu Nhu cầu tinh dầu Bạc hà rất lớn: làm thuốc, làm dầu xoa, chế dầu cù là, cao sao vàng, thuốc đánh răng, kẹo ngậm ho

Cất tinh dầu:

Sau khi trồng khoảng 4-5 tháng, đến lúc thấy trên ruộng Bạc hà hoa đã nở 100% số cây

và trong mỗi cây hoa nở 70% trên cụm hoa, định lượng tinh dầu lúc đó khoảng 5/1000

là có thể thu hoạch được Cắt thân phần có mang lá đem về xưởng cất tinh dầu, xếp rải

ra trên nền nhà, không xếp đống Cắt từ lúc 9 giờ sáng đến 15 giờ chiều là thời gian Bạc hà có tinh dầu cao nhất, không nên cắt sớm quá và cũng không nên cắt vào lúc chiều tối, vì lúc này có sương xuống làm giảm hàm lượng tinh dầu Cất tinh dầu Bạc hàdùng lối kéo bằng hơi nước, nguyên liệu xếp ở chõ đặt trên nồi nước đáy, mà không nên dùng kiểu nồi luộc trực tiếp, làm giảm hiệu suất và phẩm chất tinh dầu Về cách cất, đợi lúc sôi nước mới cho Bạc hà vào lèn chặt nồi chõ, đậy kín, thúc lửa to 15-20 phút, sau dầu bắt đầu chảy ra từ ống ruột gà Hứng dầu bằng bình phân ly (séparator)

sẽ được tinh dầu Ngoài tinh dầu, bình phân ly còn cho nước cất (gọi là nước thơm) Nước này còn chứa một lượng tinh dầu tan trong nước không nên bỏ đi Có thể lại dùng nước này cho ngay vào nồi để cất mẻ sau cùng với lá mới, hoặc dùng để chế biếnnước súc miệng hoặc làm nước sirô Bạc hà giải khát cũng tốt

Công dụng:

Bạc hà vị cay tính mát, vào Phế Can, có tác dụng tán phong nhiệt, làm ta mồ hôi, giải cảm sốt nhức đầu và nôn mửa không tiêu

Liều dùng như sau:

- Tinh dầu dùng giải cảm sốt nóng không có mồ hôi, mỗi lần uống 8-15 giọt với nước nóng; dùng chữa nôn mửa, không tiêu, mỗi lần uống 4-8 giọt chiêu với nước nguội Róttinh dầu vào chén hay thìa nước, chiêu vào họng rồi uống tiếp nước tráng miệng

- Lá tươi hay khô (bằng nhau) mỗi lần hay mỗi thang thuốc dùng 8-15g - Chữa các chứng cảm sốt nóng (không gai rét) nhức đầu, mắt đau sưng đỏ, nôn oẹ, hoặc trẻ sốt nóng, lên sởi lúc mới bắt đầu mọc, dùng Bạc hà và Sắn dây, mỗi vị 10-15g, đổ 1/3 lít nước, bịt kín ấm, đun sôi vài dạo bắc ấm xuống để xông, rồi rót một chén uống Sau sắc uống thêm 1-2 nước Nếu cảm có mồ hôi thì không xông và uống thuốc nguội

- Chữa dị ứng mề đay, dùng lá Bạc hà tươi vò xát đỡ ngứa

2 KỸ THUẬT TRỒNG NHÃN

Mùa vụ

Nếu có đủ nước tưới thì nên trồng vào cuối

mùa mưa, khoảng tháng 10-11dl vì đến mùa nắng

cây có đầy đủ ánh sáng cây sẽ phát triền tốt hơn

Nếu trồng vào mùa mưa, khoảng tháng 5-6 dl thì cần

chú ý thoát nước vì nếu mưa nhiều thì đất bị

lèn nhãn bị chết do nghẹt rễ

Đất trồng và chuẩn bị líp trồng

- Cây nhãn Xuồng phát triển tốt trên đất cát

pha, cát giồng, và đất có độ pH từ 6-7, nhưng

không thích hợp trên đất sét nặng Tuy nhiên, nếu

ghép giống nhãn Xuồng lên cành hoặc gốc giống nhãn khác thì sự sinh trưởng của nhãn xuồng phụ thuộc vào cây làm gốc ghép

- Líp rộng trung bình 8m, mương rộng 3-4m, sâu 1-1,2m Mô đất đắp thành hình tròn, rộng 0,6- 0,8m, cao 0,5-0,7m Mỗi mô đất trộn 200-300g super lân, 10kg phân chuồng hoai và tro trấu, chuẩn bị trước khi trồng khoảng 15 ngày

Chăm sóc

Đắp mô, bồi líp

Trong 2 năm đầu, hàng năm cần đắp thêm đất khô vào chân mô, giúp mô cao hơn, rộng hơn Từ năm thứ 3 trở đi, hàng năm nên vét bùn non ở đáy mương

để bồi líp một lớp mỏng 2-3cm ngay sau khi xới gốc, bón phân Trong trường hợp trồng nhãn trên đất thịt ít cát có thể bồi cát hàng năm để giúp hệ thống rễ phát triển tốt

ẩm cho đất trong mùa nắng và chống xói mòn đất trong mùa mưa

Tưới tiêu

Cần cung cấp nước thường xuyên trong mùa nắng khi cây còn nhỏ, nhất là trên đất pha cát rất dễ bị thiếu nước Cây trưởng thành chịu khô hạn khá hơn, nhưng phải cung cấp đủ nước vào các giai đoạn cần thiết như: khi cây bắt đầu ra hoa, phát triển trái và sau thu hoạch Tuy nhãn có thể chịu ngập trong thời gian ngắn nhưng cây phát triển kém, do đó cần thoát nước kịp thời

Bao trái

Để tránh thiệt hại do dơi và côn trùng đục trái, đồng thời giúp trái đẹp màu hơn nên dùng bao trái hay bao giấy để bao trái giai đoạn 1 tháng trước khi thu hoạch

Tỉa cành và tạo tán

Tạo tán: Giai đoạn cây còn nhỏ hoặc mới phát triển từ cành ghép, gốc ghép cần tạo

tán để cây có bộ tán phân bố đều, nhiều cành sẽ cho năng suất cao sau này

Sau khi trồng, cây cần được tưới nước đầy đủ để phục hồi sinh trưởng Khi cây xuất hiện tượt non đầu tiên thì tiến hành bấm ngọn

- Từ gốc lên khoảng 60-80 cm (đối với nhánh chiết) hoặc từ vị trí mắt ghép lên khoảng 40-60 cm (trên gốc ghép) thì bấm bỏ phần ngọn, mục đích để các mầm ngủ và cành bên phát triển

- Chọn 3 cành khỏe, thẳng mọc từ thân chính và phát triển theo ba hướng tương đối đồng đều nhau làm cành cấp 1 Dùng tre cột giữ cành cấp 1 tạo với thân chính một góc 35-40o

- Sau khi cành cấp 1 phát triển dài khoảng 50-80 cm thì cắt đọt để các mầm ngủtrên cành cấp 1 phát triển hình thành cành cấp 2 và chỉ giữ lại 2-3 cành

- Cành cấp 2 này cách cành cấp 2 khác khoảng 15 - 20cm và tạo với cành cấp

1 một góc 30- 350 Sau đó cũng tiến hành cắt đọt cành cấp 2 như cách làm ở cành cấp

1 Từ cành cấp 2 sẽ hình thành những cành cấp 3

- Cành cấp 3 không hạn chế về số lượng và chiều dài nhưng cần loại bỏ các chỗ cành mọc quá dày hoặc quá yếu Sau 3 năm cây sẽ có bộ tán cân đối, thuận lợi trong chăm sóc, phòng ngừa sâu bệnh và thu hoạch

Tỉa cành: Sau thu hoạch cần tiến hành tỉa bỏ những cành sâu bệnh, cành bị che khuất

trong tán cây, cành vượt đồng thời cắt tỉa đoạn cành mang trái và sửa tán nếu cành quá dài để giúp cây ra tược non đồng loạt Tỉa cành kết hợp với sửa tán thường được thực hiện trong mùa khô

Phân bón:

việc sử dụng phân hoá học một cách lạm dụng trong nhiều năm đã đưa lại một hậu quả là: đất đai ngày càng bị chai cứng, mất khả năng sản xuất, bệnh hại rễ ngày càng phát triển và khó phòng ngừa vì vậy, xu hướng hiện nay là sử dụng phân hữu cơ càng nhiều càng tốt phân hữu cơ có thể là phân có nguồn gốc thực vật (rơm rạ, cỏ khô, rác) hay động vật (phân trâu, bò, heo, gà…), được ủ hoai trước khi bón cho cây

việc sử dụng phân hữu cơ có tác dụng như:

- Cung cấp chất dinh dưỡng cho cây, trong phân hữu cơ có đầy đủ các nguyên tố cần thiết cho cây, từ đa lượng đến vi lượng giúp sự sinh trưởng và phát triển của cây

- Phân hữu cơ không làm cháy lá, hỏng rễ do nồng độ dinh dưỡng trong phân hữu cơ thấp

- Giúp quả có phẩm chất ngon, kéo dài thời gian bảo quản sau thu hoạch

- Tạo môi trường tốt cho sự phát triển vi sinh vật đất, giúp quá trình phân hủy chất hữu cơ xảy ra nhanh hơn, cung cấp cho rễ cây được nhiều chất dinh dưỡng

- Tăng hiệu lực của phân hoá học

- Làm cho đất tơi xốp, thoáng khí, giữ nước và giữ phân tốt hơn, cải tạo và nâng cao độ phì của đất

Tùy theo loại đất, giai đoạn sinh trưởng mà lượng phân cung cấp cho cây thích hợp.Trên cây nhãn được chia làm hai thời kỳ bón như sau:

Thời kỳ kiến thiết cơ bản:

- Cây từ 1 – 3 năm tuổi: Sau khi trồng, khi cây ra đọt non thì có thể bón phân, năm đầu tiên cây còn nhỏ nên pha phân vào nước để tưới, phải cách gốc từ 10 – 20 cm

để tránh phân bón làm cháy rễ Giai đoạn này nên tiến hành bón phân khi lá chuyển sang màu xanh đậm

- Hàng năm bón phân hữu cơ hoai mục từ 5 – 10 kg/cây

Bảng 1: Lượng phân bón cho nhãn thời kỳ kiến thiết cơ bản

Tuổi

cây

(năm)

số lần bón/

năm

Dạng phân (g/cây/năm) Dạng phân

(Urea)

Dạng phân ( super lân)

Dạng phân (KCl)

- Đối với cây trên 3 năm tuổi: Lượng phân bón cho mỗi gốc/năm là: 0,8-1 kg urê,0,8-1,5kg super lân và 0,5-0,8 kg KCl Lượng phân này tăng dần hàng năm khoảng 10-15% đến khi cây cho trái ổn định (sau 8-10năm) Số lần bón chia ra như sau: + Lần 1: Sau khi thu hoạch quả 1 tuần, bón 1/3 lượng urê và toàn bộ lượng super lân + Lần 2: Trước khi cây ra hoa 5 tuần: bón 1/3 lượng urê và 1/3 lượng KCl.

+ Lần 3: Khi trái phát triển có đường kính quả khoảng 1cm: bón 1/3 lượng urê và1/3 KCl

+ Lần 4: Trước khi thu hoạch trái khoảng 1 tháng: bón 1/3 lượng KCL còn lại

- Hàng năm cần bón thêm phân chuồng hoai khoảng 10-20kg/gốc Có thể bón thêm tro trấu, xác thân cây họ đậu, vỏ đậu, … Nhìn chung, tùy khả năng sinh trưởng, năng suất của mùa trước mà có lượng phân NPK phù hợp cho vụ kế tiếp

Cách bón phân

Sau thu hoạch, cuốc rãnh xung quanh gốc theo hình chiếu tán cây, cách gốc khoảng 2/3 tán cây, sâu 10-20 cm cho phân vào lấp đất lại và tưới nước Các đợt sau bón quanh tán cây cách gốc 0,5m không cần xới đất hay đào rãnh

Phân bón lá: Để bổ sung dinh dưỡng kịp thời cho cây, có thể phun phân bón phân

bón lá như 15-30 -15, Komix, Bayfolan, Complates, Atonic…khi cây có lá lụa hoặc giai đoạn trái đang phát triển (1-2 tháng trước khi thu hoạch) để giúp tăng khả năng sinh trưởng, ra hoa, đậu quả

Xử lý ra hoa nhãn Xuồng cơm vàng:

Vụ thuận: Trong điều kiện tự nhiên ở ĐBSCL nhãn Xuồng cơm vàng ra hoa tự

nhiên từ tháng 4 -5 và thu hoạch vào tháng 8-9dl Khi thu hoạch xong cần tỉa cành đồng loạt Bón phân đầy đủ theo khuyến cáo Phun một số phân bón lá có hàm lượngđạm cao như N-P-K (30-10-10) với liều lượng 10g/8-10 lít nước để nuôi bộ lá cho tốt Bắt đầu ngưng tưới nước khi lá của đợt đọt thứ hai trở nên già và bắt đầu cho đọt thứ

ba Đến khi cây vừa nhú hoa có thể tưới nước trở lại Nếu trong thời gian ngưng tưới thấy cây có triệu chứng thiếu nước có thể tiến hành tưới nhẹ cho cây

Vụ nghịch: Đối với nhãn Xuồng khi tháp trên gốc nhãn tiêu Da Bò có thể xử lý

ra hoa bằng KClO3 Hiện nay trên thị trường có nhiều loại KClO3, khi xử lý cần phải xem lại loại nào để sử dụng liều lượng cho đúng Sau khi thu hoạch tiến hành tỉa

cành, tạo tán giúp cây ra cơi đồng loạt Bón phân đầy đủ theo khuyến cáo Khi cơi đọtthứ hai từ lá lụa chuyển sang đọt chuối thì tiến hành tưới KClO3 nồng độ 16-24g/m đường kính tán trong 10 lít nước tưới xung quanh tán cây cách gốc 0,5m, 1 tuần sau tiến hành khoanh cành (chừa ¼ cành thở) vết khoanh rộng khoảng 3mm Sau khi khấc cành từ 5-7 ngày phun phân bón lá MKP nồng độ 0,5% để thúc đẩy cây ra hoa đồng loạt Để đạt được hiệu quả khi xử lý ra hoa mùa nghịch cho nhãn Xuồng cơm vàng tháp trên gốc nhãn tiêu da bò, nên chú ý tạo cơi đọt đồng loạt ngay từ đầu và tưới nước bón phân để cây không ra hoa mùa thuận Khi cây chuẩn bị ra hoa thì không nên tưới nước bón phân vì như thế cây sẽ có khuynh hướng ra đọt hơn là ra hoa, chỉ khi nào thấy cây ra hoa thật sự thì mới tiến hành tưới nước bón phân

*Chú ý: Khi sử dụng KClO3 nên thận trọng vì đây là chất dễ gây cháy nổ

Tăng đậu quả, hạn chế rụng trái non

Tăng đậu qủa: Dùng Progibb (GA3) liều lượng 0,1g/10 lít nước hoặc H3BO3

1,0g/10 lít nước, phun vào các thời điểm trước khi cây nở hoa, 30% hoa nở và cây vừa đậu quả sẽ làm tăng tỉ lệ đậu quả

Khắc phục hiện tượng rụng trái non: Trồng cây chắn gió, tưới nước, bón phân

đầy đủ, phòng trừ sâu bệnh và phun các chế phẩm chống rụng quả non như: CRT, Thiên Nông, Retain,… từ khi trái có đường kính 0,3-0,5 cm

3 KỸ THUẬT TRỒNG RAU MÁ

Rau má là cây cho lợi nhuận khá cao, nhưng

trồng rau má phải dày công chăm sóc và xuống

giống đúng thời vụ (hợp lý nhất là tháng giêng

Âm lịch) Mùa khô cần tưới nước thường xuyên

Rau má khá nhạy cảm với thời tiết, môi trường

Sương mù khiến cây vàng úa, cần tưới rửa vào

buổi sáng Những cơn mưa đầu mùa dù lớn hay

nhỏ cũng cần tưới nước, rửa axít và tránh môi

trường thay đổi đột ngột làm cây hư hỏng Rau

má thích hợp các loại phân vi sinh và phân

chuồng

Chọn giống hợp lý: Hiện có 3 loại giống chủ yếu: giống rau má cọng tím (thân tím, phiến lá hình dạng răng cưa), giống rau má mèo (cây thấp, lá nhỏ, bò sát mặt đất) và giống rau má mỡ (thân to, lá to và xanh mướt, cây cao) là loại cho hiệu quả cao nhất hiện nay

Làm đất: Không nên lên liếp cao quá dễ bị khô, nên làm theo kiểu cuốn chiếu đưa tầng đất mặt nằm trên mặt liếp là tốt nhất Sau khi lên liếp, làm rãnh thoát nước giữa liếp và

để tiện chăm sóc, lượng vôi bón 150-200kg, phân chuồng 1 tấn + 2 kg nấm Tricoderma

cho 1.000m2 Khoảng cách trồng 15 x 20 cm (3 đến 4 tép/bụi, tưới nước 1 đến 2 lần/ngày vào mùa nắng) Lượng phân vô cơ cho 1.000m2: Lân 20-30kg, DAP 25-30kg, ure 35-40kg.

Sau thu hoạch lứa đầu bón thêm 1 tấn chuồng đã ủ oai + 1 kg nấm Tricoderma

cho1.000m2 Cần bổ sung các nguyên tố vi lượng cho rau, có thể dùng Polyfeed 19.19.19 có nhiều nguyên tố vi lượng quan trọng

Sâu bệnh: Một số sâu bệnh chính trên rau má

Nhện đỏ: Tấn công trên đọt non, chích hút nhựa làm lá nhỏ và dày, cây phát triển kém Nhện đỏ còn là môi giới truyền bệnh virus Phòng trị cắt và chôn vùi cây bị bệnh, đồng thời kiểm tra mật số nhện, dùng dầu khoáng SK 99 liều lượng pha 20-25cc/bình 8 lít, Saromite 57 EC liều lượng 8-10cc/bình 8 lít, phun 4 bình/1.000m2

Sâu ăn tạp: cắn phá lá, thường xuất hiện mùa nắng, phòng trị bằng thuốc Biocin

8000SC, Sapen Alpha, SecSaigon 25EC

Gỉ sắt: Lúc đầu vết bệnh có màu nâu tím sau chuyển màu vàng liên kết nhau nằm ở mặt dưới lá Phòng trị: bằng các loại thuốc Carbenzim, nhóm có Mancozeb như Mexyl

MZ 72WP, Dipomate 80WP, liều lượng theo hướng dẫn của nhà sản xuất

Bệnh đốm lá: xuất hiện những đốm màu nâu đỏ đều trên mặt lá, sau đó vết bệnh khô

có màu xám, viền ngoài màu nâu, lây lan mạnh ra xung quanh Phòng trị: vệ sinh đồng ruộng, chôn vùi những lá bị bệnh, bón phân cân đối, không sử dụng phân bón qua lá lúc rau bị bệnh Luân phiên sử dụng 3 loại: Alpine 80WDG – Mexyl MZ 72WP –

Copforce Blue 51WP cho hiệu quả phòng trừ rất tốt Bà con sử dụng đúng theo hướng dẫn và đảm bảo thời gian cách ly khi sử dụng thuốc BVTV cho rau

4 KỸ THUẬT TRỒNG SEN LẤY HẠT

Cây sen lấy hạt, tên khoa học: Nemlumbo nucifera

Guerin Hầu hết các bộ phận của cây sen đều sử dụng, hoa

làm cảnh, hạt để ăn (làm mức, nấu chè) làm thuốc, ngó

sen làm rau có tính an thần, tim sen dùng làm trà, lá sen

dùng trà, lá sen dùng để gói Cây sen được trồng nhiều

nơi Chúng sống được ở các loại đất trũng (trừ các vùng

khả năng trong mùa nắng bị nhiễm mặn) Tuy nhiên, khi

trồng thâm canh, ruộFng trồng cần được gia bờ bao hoàn

chỉnh để khống chế, giữ được mức nước trong ruộng theo

yêu cầu kỹ thuật của từng giai đoạn sinh trưởng phát triển

Cây sen giống đem trồng phải đạt tiêu chuẩn: Có 2 lá mập, khỏe, đường kính lá lớn của cây giống là 30cm, không để cây bị dập lá hay gãy cọng hoặc gãy thân ngầm (ngó) Các chỉ tiêu này

liên quan chặt chẻ đến tỷ lệ sống của cây khi trồng Nếu cây giống được chọn lọc và bảo quản tốtkhi trồng tỷ lệ sống cao.

Cách trồng: Cây con sau khi nhổ từ ruộng sen phải được giữ nơi mát, tránh ánh sáng mặt trời bức

xạ làm cho cây khô héo, đem cấy ra ruộng đã cày bừa xong cần nhẹ nhàng để tránh gãy ngó (thân ngầm) Không nên trồng quá sâu cây lâu bén Không nên quá nông cây dễ bị nổi Khoảng cách trồng 2m x 2m/cây Mật độ 2.500 cây/ha

Cần khống chế mực nước trong ruộng 20-25 cm trong thời gian mới trồng, giúp cây mau bén rễ Sau khoảng 10 ngày sau cần theo dõi và trồng dặm liền Sau đó, cho mực nước tăng dần theo sựsinh trưởng của cây Mực nước trong ruộng cần khống chế ở mức 40-50cm là tốt nhất

Bón phân

Số lượng phân bón sử dụng cho 1 ha/vu:

-Super lân: 400kg, DAP: 500kg, NPK 16-16-8: 300kg, chia làm các lần bón như sau:

-Lót trước khi trồng (lúc làm đất): 400kg Super lân

-Thúc lần 1: 15 NST (ngày sau trồng), 50kg DAP

-Thúc lần 2: 30 NST, 50kg DAP

-Thúc lần 3: 45 NST, 50kg DAP

- Thúc lần 4: 60 NST, 50kg DAP

-Thúc lần 5: 75 NST, 50kg DAP + 50kg NPK

Các lần sau cứ 15 ngày bón 50kg NPK +50kg DAP cho đến hết 300kg DAP + 300kg NPK

Chú ý: Cần thay nước trước khi bón phân và khống nước ở mức tốt nhất.

Sâu bệnh:

Trong giai đoạn đầu trước và chuẩn bị cho hoa cây sen dễ bị nhện đỏ, và bọ trỉ gây hại Chúng thường bám trên cuống lá, hoa chích hút làm lá nhăn, teo lại, nếu bị nặng chúng làm khô lá, hoa hạn chế sinh trưởng cũng như năng suất Nên cần xử lý bằng thuốc hóa học, có thể dùng Trebon pha với nồng độ 20cc/bình/8lít phun phía dưới lá, bông

Bên cạnh đó, cây sen thường bị sâu xanh và một số loại sâu ăn tạp khác phá hại nặng trên lá Chúng thường đẻ trứng theo từng ổ, sâu non mới nở ra tập trung trên 1 – 2 lá ăn phần thĩa lá phíadưới rất dễ nhận diện trong quá trình thu hoạch trái chúng ta có thể giết chúng bằng tay Nếu sâu

ăn lá phát sinh nhiều thì xử lý bằng thuốc hóa học như Sherpa Decis lượng dùng 10cc/bình/8 lít

Khi cây đã ra hoa vào giai đoạn thu hoạch cần hạn chế sử dụng thuốc

Thu hoạch:

Khi sen già trên đỉnh hạt xuất hiện màu đen, ở cuống của gương sen có màu hồng thì thu hoạchđược Nên thu hoạch 2 ngày/lần để hạn chế hái sót tạo sen quá lứa khó chế biến vì sen già rất nhanh

Khi thu hoạch trái thì kết hợp loại bỏ lá ở ngay cùng vị trí cuống, bông (cây sen có đặc tính từ mắt ở thân ngầm cây sẽ cho 1 cuống mang lá và một cuống mang bông) để giúp cây phát triển tiếp vì lá này sau khi đã thu gương nó trở nên vô hiệu Nếu để chúng phát triển tiếp tạo sự cạnh tranh ánh sáng, dinh dưỡng với các lá khác nhất là các nơi phát triển ảnh hưởng lớn đến năng suất sau này

5 KỸ THUẬT TRỒNG CÂY HÚNG QUẾ

Hương vị húng quế được thể hiện trên lá, thân,

ngọn, hoa Trong húng quế, người ta có thể chiết

xuất được từ 0,4-0,8% tinh dầu màu vàng nhạt,

thơm nhẹ

Đặc tính kỹ thực vật:

1 Rễ: Rễ húng quế phát triển từ rễ phôi,

hướng ăn sâu xuống lớp đất mặt sâu

18-25cm, ngoài ra còn rễ cấp 2, cấp 3 tạo

thành bộ rễ bám chặt vào đất giữ cho cây

khỏi đổ và hút nước, thức ăn từ trong đất để nuôi cây

2 Thân: Thời kỳ mọc và thời kì cây con, thân phát triển châm, đến khi có mầm nhánh, thân phát triển mạnh Thân cây húng quế thường cao từ 40-60cm;

trênthân có mặt đốt là những điểm xuất phát của các mầm nhánh, mỗi mắt đốt

Kỹ thuật gieo trồng:

Chọn đất, làm đất, bón phân:

Chọn nơi gieo ươm gần nhà, thuận tiện co việc đi lại, chăm sóc và thu hoạch

Đất gieo trồng cần được cuốc sớm, phơi ải, đập nhỏ (nhất là đối với đất dùng để ươm hạt) vì hạt hứng quế rất nhỏ (như hạt rau rền)

Lượng phân bón lót từ 0,5-1kg phân chuống hoai mục cho 1m2 trộn thật đều với đất trồng và tạo cho độ ẩm đất thích hợp khi gieo hạt hoặc trồng cây

Kỹ thuật gieo, ươm và trồng cây

Thời vụ: Thời vụ thích hợp để gieo hạt là vụ xuân Sau tiết lập xuân (4-2) gieo hạt để cócây con trồng tháng 3 đầu tháng 4 rau húng sẽ phát triển mạnh trong vụ hè và vụ thu

Kỹ thuật gieo trồng