Điều tra tính đa dạng nguồn ghen cây thuốc ở xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái nguyên

Tài liệu tham khảo Điều tra tính đa dạng nguồn ghen cây thuốc ở xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái nguyên

Mở đầu

1 Tính cấp thiết của đề tài

Đất nớc Việt Nam, thiên nhiên Việt Nam quả là một kho tàng dợcliệu nhiệt đới vô cùng phong phú Với điều kiện khí hậu và địa hình đadạng, đặc thù, là nơi gặp gỡ của hai trung tâm giàu loài nhất thế giới: TrungQuốc và Inđônêxia, hệ thực vật nớc ta có thành phần loài mang cả yếu tốthực vật nhiệt đới ẩm Inđônêxia – Malayxia, yếu tố thực vật nhiệt đới giómùa, thực vật ôn đới nam Trung Hoa Nớc ta hiện có tới 10386 loài thuộc

2257 chi và 305 họ, chiếm 4% tổng số loài, 15% tổng số chi và 57% tổng

số họ của toàn thế giới [12]

Con số thống kê trên đã cho thấy sự giàu có, đa dạng của giới thựcvật, đồng thời chỉ rõ vị trí, tầm quan trọng của nó đối với con ngời Khôngchỉ với vai trò là lá phổi xanh khổng lồ điều hòa khí hậu, là khâu quan trọngtrong chu trình tuần hoàn vật chất của tự nhiên, thảm thực vật rừng còn lànguồn tài nguyên vô giá cung cấp nguyên liệu cho ngành công nghiệp (gỗ,giấy, dệt…) là thức ăn cho động vật nói chung, đặc biệt là nguồn d) là thức ăn cho động vật nói chung, đặc biệt là nguồn dợc liệuquý giá đối với việc bảo vệ sức khỏe cho con ngời

Trong cuộc đấu tranh hàng ngày với bệnh tật để bảo tồn sự sống vàsức khỏe, trong các cuộc kháng chiến chống giặc ngoại xâm, nhiều câythuốc đã trở thành vị cứu tinh cho các chiến sĩ, nhiều loài thuốc cổ truyền

đợc nhân dân sử dụng rộng rãi Theo thống kê của viện dợc liệu, đã pháthiện và sử dụng 1863 loài thuộc 238 họ [4], thu thập đợc 8000 tiêu bảnthuộc 1296 loài Qua đó, cho thấy việc nghiên cứu về các cây thuốc, bàithuốc đã đợc quan tâm chú ý

Ngày nay, dợc liệu làm từ thực vật ngày càng đợc a chuộng bởinhững u điểm: vừa đáp ứng đợc nhu cầu ngời bệnh, có tác dụng chữa bệnhtốt lại rẻ tiền, việc sử dụng tơng đối dễ dàng và đặc biệt là ít gây tác dụngphụ cho ngời bệnh Những tính năng u việt trên cũng là lý do để chúng tacần coi trọng nguồn dợc liệu quý giá của thiên nhiên và coi đó nh một loạicây công nghiệp cao cấp

Đảng ta chủ trơng đề ra đờng lối phát triển nền y dợc học Việt Nam

là kết hợp y dợc học hiện đại và y dợc học cổ truyền, nhằm xây dựng nền ydợc học dân tộc Nhờ đó mà dợc liệu Việt Nam đang đợc quan tâm chú ýphục vụ cho việc phòng, chữa bệnh

Tiềm năng của thảm thực vật nớc ta thật là lớn Càng đi sâu vào lòng

đất, lòng rừng, ngời Việt Nam càng cảm thấy tự hào và có trách nhiệm ứngdụng khoa học, kỹ thuật vào nghiên cứu, bảo vệ và phát triển nguồn tàinguyên quý giá này Tuy nhiên, một thực trạng đáng lo ngại ở nớc ta trongnhững năm gần đây là nạn phá rừng, làm rẫy, khai thác gỗ quý vẫn liên tiếpxảy ra, diện tích rừng ngày càng bị thu hẹp, nhiều loài quý hiếm có nguy cơtuyệt chủng, lâm tặc ngang nhiên lộng hành, quấy rối Nếu không có biệnpháp ngăn chặn kịp thời thì trong những năm tới, nguồn tài nguyên rừng nóichung và nguồn dợc liệu tự nhiên nói riêng sẽ bị cạn kiệt hoàn toàn

Xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ - tỉnh Thái Nguyên với đa số diện tích

là đồi, rừng có số lợng và thành phần loài thực vật phong phú Đó là nguồncung cấp dợc liệu rất quý Trong vài năm trở lại đây, hiện tợng phá rừnglàm rẫy, xây nhà, lấy gỗ vẫn ngày một gia tăng Xuất hiện nhiều khu đồitrọc, xói mòn thành rãnh, rừng tái sinh sau nơng rẫy nhiều Cha có tác giảnào nghiên cứu về nguồn dợc liệu tại đây Vì vậy chúng tôi chọn đề tài: "

Điều tra tính đa dạng nguồn gen cây thuốc ở xã Văn Hán, huyện Đồng

Hỷ, tỉnh Thái Nguyên" làm khóa luận tốt nghiệp đại học của mình

2 Mục đích nghiên cứu

Tìm hiểu tính đa dạng nguồn gen cây thuốc ở một số quần xã thựcvật thuộc xóm Cầu Mai, xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyên

3 Nhiệm vụ nghiên cứu

- Nghiên cứu đa dạng thành phần loài cây thuốc và đa dạng loài củacác họ và chi sử dụng làm thuốc

- Nghiên cứu đa dạng về sinh cảnh sống, giá trị sử dụng của các loàicây thuốc đợc phân theo các nhóm:

+ Nhóm cây chữa bệnh ngoài da

+ Nhóm cây chữa bệnh cảm cúm, ho, sốt

+ Nhóm cây chữa bệnh về đờng tiêu hóa

+ Nhóm cây chữa bệnh phụ nữ

+ Nhóm cây chữa bệnh tê thấp ,đau nhức

- Nghiên cứu đa dạng về các bộ phận đợc sử dụng làm thuốc

- Thống kê các loài cây thuốc ở xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ,tỉnhThái Nguyên có nguy cơ tuyệt chủng và nguy cơ khan hiếm cần đợcbảo vệ

4 Giới hạn nghiên cứu

Đề tài không tiến hành thực nghiệm về các loài thực vật làm thuốc vàcác bài thuốc chữa bệnh

Vì thời gian có hạn, chúng tôi chỉ tiến hành nghiên cứu ở một sốquần xã thực vật nh: rừng phục hồi tự nhiên, thảm cỏ, cây bụi, rừng trồng(keo, bồ đề), vờn nhà, ven đờng đi thuộc xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ, tỉnhThái Nguyên

Chơng 1

tổng quan về vấn đề nghiên cứu

1.1 NHữNG NGHIÊN CứU Về cây thuốc, vị thuốc trên thế giới

Lịch sử nghiên cứu cây thuốc và vị thuốc đã xuất hiện cách đây hàngnghìn năm trớc Nớc ta cũng nh nhiều nớc trên thế giới (Trung Quốc, NhậtBản, Triều Tiên, ấn Độ ) đã chú ý sử dụng cây thuốc trong phòng và chữabệnh, đặc biệt phát triển rộng rãi ở các nớc phơng Đông

Tài liệu cổ về cây thuốc hiện còn lại không nhiều, tuy nhiên có thểcoi năm 2838 trớc Công nguyên (TCN) là năm hình thành bộ môn nghiêncứu cây thuốc và dợc liệu Cũng vào năm này, Thần Nông viết cuốn: "Bảnthảo đầu tiên" đã ghi chép 365 vị thuốc Đây là bộ sách cổ nhất của Đông y[12]

Năm 1595 (TCN), Lý Thời Châu (Trung Quốc) đã tổng kết tất cảkinh nghiệm về cây thuốc và dợc liệu để soạn thành quyển: "Bản thảo cơngmục" Đây là cuốn sách vĩ đại nhất của Trung Quốc về lĩnh vực này Tácgiả đã mô tả và giới thiệu 1094 cây thuốc và vị thuốc từ cây cỏ [12]

Năm 384 - 322 (TCN) Aristote ngời Hy Lạp đã ghi chép và lu giữsớm nhất về kiến thức cây cỏ ở nớc này Sau đó, năm340 (TCN)Theophraste với tác phẩm "Lịch sử thực vật" đã giới thiệu 500 loài cây cỏ

và công dụng Tuy công trình của ông mới chỉ dừng lại ở mức mô tả, thống

kê, song nó mở đầu cho một giai đoạn tìm tòi, nghiên cứu sâu về lĩnh vựcnày [4]

Thầy thuốc ngời Hy Lạp Dioscorides năm 60 -20 (TCN) giới thiệu

600 loài cây cỏ chủ yếu để chữa bệnh Đồng thời, ông cũng là ngời đặt nềnmóng cho nền y dợc học [4]

Năm 79 -23 (TCN), nhà tự nhiên học ngời La Mã: Plinus soạn thảo

bộ sách: "Vạn vật học" gồm 37 tập giới thiệu 1000 loài cây có ích[4]

Năm 890, cuốn: "Những cây làm thuốc" đợc tìm thấy ở Nhật Bản,thống kê gần 100 loài cây có tinh dầu trong số các cây sử dụng làm thuốc

Đến thời kỳ Phục Hng (đầu thế kỷ XV), nhiều bộ Bách khoa toàn th

về cây cỏ đã đợc biên soạn ở nhiều quốc gia

Năm 1533 - 1617, nhà thực vật học ngời ý Piospiero Alpim phát hiện

sự tồn tại của cá thể đực, cái của cây chà là, miêu tả đợc hình thái của cây

cà phê [4]

Nhà thực vật học ngời Thụy Sỹ: Alphonse de Cadoue với tác phẩm:

"Địa lý học tự nhiên" (1855) và "Nguồn gốc cây trồng" (1883) đã thống kêcác loài cây có ích [4]

Năm 1952, tác giả ngời Pháp Ch.Crevost và A.Petelot có công trìnhnghiên cứu về cây thuốc và sản phẩm làm thuốc từ thực vật ở Đông Dơng[12]

Nh vậy, những công trình nghiên cứu về dợc liệu đã có từ lâu đời,hình thành phát triển cùng với tiến trình lịch sử của nhân loại Tuy nhiên,

do sự hạn chế của trình độ khoa học đơng thời nên những công trình nàychỉ dừng lại ở mức độ mô tả, thống kê và chỉ ra công dụng của chúng, cha

có cơ sở khoa học để chứng minh thành phần hóa học của chúng có tồn tạitrong đó và tham gia vào việc chữa bệnh nh thế nào Chỉ đến khi khoa học

kỹ thuật phát triển thì vấn đề này mới đợc làm sáng tỏ tạo độ tin cậy đối vớingời bệnh khi sử dụng

1.2 NHữNG NGHIÊn cứu Về cây thuốc và vị thuốc ở Việt Nam

ở Việt Nam, tập quán sử dụng cây thuốc đã có từ lâu Có thể nói, nóxuất hiện từ buổi đầu sơ khai, khi con ngời còn sống theo lối nguyên thủy.Trong quá trình tìm kiếm thức ăn, tổ tiên chúng ta đã ngẫu nhiên phát hiện

ra công dụng và tác hại của nhiều loại cây Suốt một thời gian dài nh vậy, tổtiên chúng ta đã dần dần tích lũy đợc nhiều kinh nghiệm, biết lợi dụng tínhchất của cây rừng để làm thức ăn và làm thuốc chữa bệnh

Từ những buổi đầu dựng nớc, dới thời các vua Hùng, tổ tiên chúng ta

đã biết sử dụng hành, tỏi, gừng, riềng, làm gia vị trong những bữa ăn hàngngày

Thế kỷ XI (TCN), nhân dân ta có tục ăn trầu cho ấm ngời, thơmmiệng, uống nớc chè xanh cho mát, nụ vối cho dễ tiêu, Điều đó nói lênnhững hiểu biết về dinh dỡng và sử dụng thuốc của dân tộc.[8]

Thế kỷ II (TCN), hàng trăm loại thuốc đã đợc phát hiện nh: sắn dây,khoai lang, mơ, quýt, và trong thời kỳ Bắc thuộc, nhiều vị thuốc của ta đã

đợc xuất sang Trung Quốc [8]

Dới triều vua nhà Lý (1010 - 1224) có nhiều lơng y nổi tiếng, trong

đó có nhà s Minh Không (Nguyễn Chí Thành) ở chùa Giao Thủy đã cócông chữa bệnh cho Lý Thần Tông Nhà Lý đặt quan hệ với Tống HuyTông (Trung Quốc) trao đổi thuốc Nam lấy thuốc Bắc [8]

Dới triều Trần (1224 - 1399), đã có kế hoạch tự túc thuốc Nam đểkháng chiến Tớng Phạm Ngũ Lão đã trồng cây thuốc ở Vạn An và Dợc Sơn(xã Hng Đạo - Chí Linh - Hải Dơng) để cung cấp cho quân y [8].

ở địa phơng hạt Giao Thủy, Sơn Nam (Nam Định), Dạ Cẩm, HồngChâu (Cẩm Bình, Hải Dơng) nhà s Tuệ Tĩnh đã mở nhiều cơ sở chữa bệnhlàm phúc ở các chùa và gây phong trào trồng thuốc ở gia đình Ông là một

đại s nớc Việt dùng thuốc Nam giảm giá trị của thuốc Bắc, sắc thuốc chữabệnh cho nhân dân với phơng châm: "thuốc Nam chữa bệnh ngời Nam" ông

đã truyền bá y dợc cổ truyền cho nhân dân trong các tác phẩm:

- "Nam dợc thần hiệu": gồm 499 vị và 3932 phơng thuốc trị 184 loại

bệnh, chia làm 10 khoa (1725) Đây là tập sách thứ hai xuất hiện trong lịch

sử nghiên cứu cây thuốc ở nớc ta sau tập: "Bản thảo thực vật toàn yếu" doPhan Phu Tiện biên soạn (1429) là tập cây thuốc và dợc liệu đầu tiên củaViệt Nam

- "Các bài thuốc Nam và thập tam phơng gia giảm": chép 13 cổ

ph-ơng với bổ âm đơn do ông sáng chế để chữa các bệnh gia giảm theo chứng.Các tài liệu này đợc in lại trong "Nam dợc chính bản" Sau đợc triều hậu Lê

in lại trong "Hồng Nghĩa giác t y th" (1717 và 1723) và đợc lu truyền đếnnay [8]

- "Tuệ Tĩnh Y th"

- "Thơng hàn tam thập thất trùng pháp"

Thế kỷ XVIII, Hải Thợng Lãn Ông Lê Hữu Trác (1729 -1791) đãthừa kế dợc học của Tuệ Tĩnh chép vào tập "Lĩnh Nam bản thảo" nội dunggồm 496 vị thuốc Nam của "Nam dợc thần hiệu" và phát hiện thêm hơn 300

vị nữa T liệu vĩ đại nhất của ông là bộ sách: "Hải Thợng y tông tâm lĩnh"gồm 66 quyển viết về lý luận cơ bản, phơng pháp chẩn đoán, trị bệnh [2]

Ngoài các bộ sách trên, còn kể đến tập "Vạn phơng thập nghiệm" củaNguyễn Nho và Ngô Văn Tĩnh gồm 8 tập, xuất bản 1763 Tập "Nam bangthảo mộc" của Trần Nguyệt Phơng mô tả 100 loài cây thuốc Nam, xuất bảnnăm 1858 [12]

Triều Tây Sơn (1788 - 1808) Nguyễn Hoành đã để lại tập "Nam dợc"với 620 vị thuốc, với các phơng thuốc kinh nghiệm gia truyền [8]

Triều Nguyễn (1802 - 1845) có quyển "Nam dợc tập nghiệm quốc

âm"

của Nguyễn Quang Lơng về phơng thuốc dân gian

Trong thời Pháp thuộc (1848 - 1945), nhiều nhà thực vật học ngờiPháp và ngời Việt góp công nghiên cứu cây thuốc Việt Nam Ví dụ: bộ

"Trung Việt dợc tính hợp biên" của Đinh Nho Chân với 1600 vị thuốc NamBắc Công trình nghiên cứu của Ch.Crevost và A.Petelote (1917), đã nghiêncứu và công bố kết quả điều tra về tài nguyên thực vật ở Việt Nam và ĐôngDơng Năm 1954, A.Petelote đã xuất bản bộ sách:"Những cây thuốc củaCampuchia, Lào, và Việt Nam" gồm 4 tập [8]

Sau cách mạng tháng 8 -1945, y dợc học cổ truyền đạt đợc nhữngthành tựu to lớn Dới sự lãnh đạo của Bộ y tế cùng y học hiện đại, sức khỏecủa ngời dân đợc quan tâm và chăm lo chu đáo hơn

Chỉ thị số 210 TTG /VG ngày 6/12/1966 của Thủ tớng chính phủ đãnhận định nh sau: "Dợc liệu nớc ta rất nhiều, gồm các loài cây thuốc và một

số động vật Có nhiều loài quý, hiếm ở trên thế giới Dợc liệu ở nớc tachẳng những là cơ sở cho nền y học dân tộc mà còn có một vị trí quan trọngtrong nền y học hiện đại, chẳng những là nguồn tự cung tự cấp về các loàicây thuốc Nam, thuốc Bắc, thuốc Tây, mà còn là loại hàng xuất khẩu có giátrị Phải coi trọng dợc liệu nh cây công nghiệp cao cấp" [4]

Vì vậy, sau khi nớc nhà thống nhất, việc nghiên cứu cây thuốc ở nớc

ta đợc quan tâm nhiều hơn Có nhiều tác giả đi sâu nghiên cứu, tìm tòi vàphát hiện thêm nhiều loài cây thuốc mới

Dợc điển Việt Nam tập 2 (1983) của NXB Y học do nhiều thành viên

và các cơ quan tham gia xây dựng, đã mô tả và nêu công dụng của hơn 430loài cây thuốc [18]

Lơng y lão thành, thầy thuốc u tú Lê Trần Đức với tác phẩm: "Câythuốc Việt Nam "(1995) đã giới thiệu hơn 830 loài cây thuốc chính, phụ[8]

Đỗ Tất Lợi (1986-1995) khi nghiên cứu các loài cây thuốc đã công

bố 793 loài thuộc 164 họ ở hầu hết các tỉnh nớc ta [9]

Võ Văn Chi, 1996 [8] với bộ sách "Cây cỏ có ích ở Việt Nam" gồm 4tập đã giới thiệu 600 loài cây mọc hoang và trồng ở Việt Nam [4]

Giáo s Nguyễn Văn Dân với cuốn sách: "Cây thuốc Việt Nam" giớithiệu 200 loài cây thuốc kèm theo tranh màu minh họa sống động, rất thuậntiện cho việc tra cứu

Đặng Quang Châu (2001) đã công bố một số dẫn liệu về cây thuốccủa dân tộc Thái ở huyện Nghĩa Đàn (Nghệ An) gồm 177 loài, thuộc 149chi, thuộc 71 họ khác nhau [5]

Đặng Quang Châu, Bùi Hồng Hải (2003) khi điều tra các loài câythuốc của dân tộc Thái ở huyện Quỳ Châu (Nghệ An) đã thu đợc 93 loàithuộc 7 chi, 42 họ [6].

Các tác giả đã phân loại cây đợc sử dụng theo các nhóm bệnh: bệnhngoài da, bệnh về đờng tiêu hóa, bệnh về gan, bênh về xơng

Lu Đàm C, Hà Tuấn Anh, Trơng Anh Th (2004) khi điều tra các loàicây có ích của dân tộc H'mông ở vùng núi cao phía Bắc đã phân loại đợc 4nhóm theo công dụng: cây lơng thực - thực phẩm, cây làm thuốc, cây có

độc, cây để nhuộm màu, cây ăn quả Trong nhóm cây làm thuốc, các tác giả

đã thống kê đợc 657 loài thuộc 118 họ mà ngời H'Mông sử dụng làm thuốcchữa bệnh cho ngời và gia súc [7]

Nguyễn Thị Thủy, Phạm Văn Thính (2004) đã xây dựng các mô hìnhvờn bảo tồn cây thuốc ở vùng cao Sa Pa, nh vờn rừng, trang trại, vờn các hộgia đình Bớc đầu đã bảo tồn đợc 52 loài cây thuốc thuộc 28 họ, trong đónhiều loài đang có nguy cơ bị tuyệt chủng [16]

Cùng với sự ra đời của các công trình nghiên cứu, nhiều tổ chức về yhọc dân tộc đợc thành lập: hội Đông y Việt Nam, Viện nghiên cứu Đôngy đã có thành công trong việc điều tra, su tầm dợc liệu: su tầm đợc 1863loài cây thuốc thuộc 238 họ thực vật, thu thập 8000 tiêu bản của 1296 loài[4]

Các công trình nói trên đều có một hớng nghiên cứu chung: mô tảcác loài, nêu thành phần hóa học, đặc biệt nói đến công dụng, cách chế biến

và liều lợng Nhờ đó giúp cho ngời sử dụng có thêm hiểu biết cơ bản về loạidợc liệu mình sử dụng, có độ tin cậy cao

1.3 ý nghĩa kinh tế - xã hội của cây thuốc

Để duy trì sự tồn tại và phát triển của con ngời, ngoài các yếu tố dinhdỡng, môi trờng sống và các yếu tố xã hội khác, thì chống lại bệnh tật,phòng và chữa bệnh là một trong những yếu tố quan trọng giúp con ngờithích nghi sống khỏe và lâu hơn Vì vậy có thể nói thuốc nói chung, trong

đó cây thuốc có ý nghĩa đặc biệt quan trọng

Theo đánh giá của tổ chức y tế thế giới (WHO), 80% dân số thế giới

sử dụng cây thuốc cho việc chăm sóc sức khỏe ban đầu Một tài liệu khác(IBPGR, 1992) cho thấy ở các nớc đang phát triển, 70 - 80% dân số vùngnông thôn sử dụng cây thuốc là nguồn chữa bệnh chủ yếu Qua số liệu trêncho thấy, mặc dù hiện nay khoa học công nghệ phát triển, việc sử dụng câythuốc và y học cổ truyền vẫn có vai trò vô cùng quan trọng [12]

Ngoài việc sử dụng trực tiếp cây thuốc để chữa bệnh, hàng nămngành bào chế dợc phẩm trên thế giới tiêu thụ một khối lợng rất lớn dợcliệu cho các dây chuyền sản xuất ở Mỹ, hàng năm có 25% nguyênliệu làm thuốc lấy từ thực vật Sản phẩm này đóng góp 1,5 tỷ đô la và giữvai trò đáng kể trong cán cân thơng mại.

Một tài liệu khác tính toán rằng, nếu phát triển tối đa nguồn thuốcthảo mộc từ các nớc nhiệt đới, hàng năm có thể thu lại đợc 900 tỉ đô la Mỹcho các nớc thứ 3 (News Week, Feb 9/1992)

Tinh dầu đợc chiết xuất từ các loài cây làm thuốc có tác dụng rõ rệtlên hệ tuần hoàn, hô hấp, thần kinh Hiện nay, trong một số xí nghiệp ở Mỹ,Nga, ngời ta đã thử nghiệm thành công trong việc làm tăng năng xuất lao

động, chống mệt mỏi, giảm các lỗi kỹ thuật trong dây chuyền sản xuất khiphun một lợng nhỏ tinh dầu vào không khí Kim ngạch xuất khẩu tinh dầuhàng năm sang các nớc: Mỹ, Nhật, Pháp, ý, Hà Lan, Đức lên tới 40 tỷ đô laMỹ/năm

Ngoài lợi ích kinh tế xã hội nói trên, việc sử dụng, phát triển câythuốc còn mang lại lợi ích về môi trờng, sinh thái rất to lớn

1.4 Tiềm năng, tình hình khai thác và sử Dụng cây thuốc ở nớc ta

Nớc ta nằm trong vành đai nhiệt đới - gió mùa, có hệ thực vật phongphú và đa dạng nên tiềm năng về cây thuốc là rất lớn Theo tài liệu thống kêcủa hội nghị châu á về cây thuốc và cây tinh dầu ở Băng Cốc (12/1996),Việt Nam có khoảng 3200 loài làm thuốc Con số này sẽ không ngừng tănglên trong những năm tới đây, do nhiều loài cây thuốc Việt Nam đợc sử dụngtrong y học cổ truyền của các dân tộc cha đợc điều tra nghiên cứu

Các cây làm thuốc phân bố chủ yếu ở các vùng trung du và miền núi(70%) Những vùng có nhiều loài cây thuốc tập trung chủ yếu ở các loạihình rừng nhiệt đới thờng xanh Đặc biệt là các khu bảo tồn thiên nhiên, v-

ờn quốc gia, rừng rậm nguyên sinh nh: Cúc Phơng, vờn Quốc gia Cát Bà, BaVì, Tam Đảo, Nam Cát Tiên Đây là những nơi thảm thực vật đợc bảo vệ t-

ơng đối tốt là môi trờng thuận lợi cho các nhà nghiên cứu điều tra thống kê,khám phá thêm những loài mới

Thấy đợc những tiềm năng to lớn của cây thuốc Việt Nam, trongnhững năm 60, 70 của thế kỷ 20, phong trào phát triển và sử dụng cây thuốcNam đợc khuyến khích và phát triển rầm rộ Vào thời gian này 60% số xã ở

miền Bắc có vờn thuốc Nam, các cơ sở y tế địa phơng và trong dân gian sửdụng cây thuốc để phòng và chữa bệnh là chính và đạt nhiều kết quả tốt

Hiện nay, y học hiện đại đang phát triển nh vũ bão Những thành tựu

mà y học hiện đại đạt đợc thật đáng kinh ngạc, đã đa con ngời thoát khỏimột số căn bệnh hiểm nghèo, giành lấy sự sống cho mình Thị trờng thuốcTây ở nớc ta cũng đang ngày một mở rộng Tuy vậy, việc sử dụng cây thuốctrong nớc vẫn đợc dùng nhiều ở một số bộ phận c dân vùng đồng bằng Bắc

Bộ, các dân tộc miền núi

Trong công tác trị liệu bằng y học cổ truyền, mặc dù bị ảnh hởngnặng nề của y học Trung Quốc (thuốc Bắc) nhng các vị thuốc trong nớc vẫnchiếm vị trí quan trọng Nhiều vị thuốc hoàn toàn trồng ở Việt Nam, chatừng nhập ở Trung Quốc (Bồ công anh, Sài đất, Kim ngân, Quế ) Nhiềuloài có thể thay thế cho dợc liệu nhập nội mặc dù chất lợng cha cao (Đẳngsâm, Bạch truật, Cánh kiến, Kỷ tử ) Nhiều loài cây thuốc khai thác ở ViệtNam có chất lợng cao hơn sản phẩm cùng loại ở Trung Quốc Rõ ràng, câythuốc đã có khả năng đáp ứng nhu cầu phòng và chữa bệnh bằng y học cổtruyền

Trong những năm qua, một số loài cây thuốc đã là những nguyên liệukhông thể thiếu trong công nghiệp dợc liệu hiện đại Những thành tựu quantrọng đã thu đợc là:

- Chiết xuất Berberin từ cây Vàng đắng

- Sản xuất nhiều loại tinh dầu thực vật

- Sản xuất Rotundin, Stihox từ củ Bình vôi

- Chiết xuất Rutin từ Hoa hòe

Ngoài ra, chúng ta đã có những thành công bớc đầu trong việc sửdụng cây thuốc để chữa một vài căn bệnh hiểm nghèo và bệnh xã hội Đáng

kể trong lĩnh vực này là sử dụng cây thuốc chữa bệnh ung th tuyến tiền liệt,hạn chế phát triển khối u sau giải phẫu Đồng thời các bài thuốc đông y

đang có triển vọng trong việc cắt cơn nghiện ma túy

Do chính sách mở cửa cũng nh sự phát triển của nền kinh tế hànghóa, trong những năm trở lại đây, một số loài cây thuốc đã bị khai thác quámức, không đợc bảo vệ và dần đi tới khan hiếm hoặc có nguy cơ tuyệtchủng nh: Hoàng đằng, Hoàng liên, Trầm hơng [12]

1.5 Tình hình nghiên cứu cây thuốc ở Thái Nguyên

Những công trình nghiên cứu về dợc liệu ở tỉnh Thái Nguyên còn rất

ít Gần đây, Nguyễn Trọng Lạng (1996) [10] nghiên cứu về cây thuốc ở một

số tỉnh miền núi phía Bắc (trong đó có Thái Nguyên) đã công bố 160 loàicây thuốc và công dụng của chúng Còn lại, chủ yếu nghiên cứu về: thànhphần loài, giá trị kinh tế và một số mô hình nông lâm kết hợp, biện phápphục hồi rừng (Lê Ngọc Công, 2004 [3], Nguyễn Phú Quang 2001 [20]).Tuy nhiên, việc tìm hiểu đa dạng nguồn gen cây thuốc và giá trị sử dụngcủa chúng ở địa phơng xã Văn Hán cha có tác giả nào nghiên cứu Vì vậy,khóa luận tốt nghiệp đại học này của tôi nhằm tìm hiểu sự đa dạng nguồngen cây thuốc ở địa phơng.

Chơng 2

đối tợng và phơng pháp nghiên cứu

2.1 Đối tợng nghiên cứu

Chúng tôi tiến hành nghiên cứu toàn bộ các loài thực vật có giá trịlàm thuốc trong một số quần xã: rừng phục hồi tự nhiên, thảm cỏ, cây bụi,rừng trồng (keo, bồ đề), vờn nhà, ven đờng đi tại xã Văn Hán, huyện Đồng

Hỷ, tỉnh Thái Nguyên

2.2 Phơng pháp nghiên cứu

2.2.1 Phơng pháp điều tra theo tuyến.

Trớc hết là xác định địa điểm và quần xã thực vật nghiên cứu Sau đólập các tuyến đi điều tra tùy từng địa hình và quần xã cụ thể

+ Nếu là đồi thì tuyến đi vuông góc với đờng đồng mức

+ Nếu là địa hình bằng phẳng thì tuyến đi là các đờng ngang hoặcdọc quần xã

Các tuyến này cách nhau 50 - 100m trên tuyến đi tiến hành thống

kê tất cả các loài, dạng sống trong phạm vi chiều rộng của tuyến từ 2-4m.Những loài cha biết tên lấy mẫu về tra cứu

2.2.2 Phơng pháp lập ô tiêu chuẩn

Chúng tôi tiến hành lập các ô tiêu chuẩn Các ô tiêu chuẩn đợc bố trítheo tuyến đi

Kích thớc ô tiêu chuẩn tùy theo loại quần xã:

+ Đối với rừng phục hồi tự nhiên,rừng trồng,ô tiêu chuẩn có diện tích

là 100m2 (10m x 10m )

+ Đối với thảm cây bụi ô có diện tích 16m2(4m x 4m)

+ Đối với thảm cỏ ô có diện tích là 4m2 (2m x 2,)

Trong mỗi ô, tiến hành thống kê thành phần loài, dạng sống Loàinào cha biết tên ,lấy mẫu về tra cứu

2.2.3 Phơng pháp điều tra trong nhân dân

Chúng tôi tiến hành phỏng vấn một số ngời dân vùng nghiên cứu vềcác loài cây làm thuốc, công dụng và bộ phận sử dụng làm thuốc trong việcphòng, chữa bệnh ở địa phơng

2.2.4 Phơng pháp phân tích mẫu

Sau khi thu thập mẫu tại các điểm nghiên cứu, chúng tôi tiến hànhxác định tên loài theo các tài liệu của Lê Khả Kế và cộng sự (1969) [13],Phạm Hoàng Hộ (1993) [19], Nguyễn Tiến Bân (1997), Bộ Nông Nghiệp vàPhát triển nông thôn (2000) [2]

Tên họ và tên loài cây đợc xếp theo vần ABC (theo tên Latinh) vàxếp theo hệ thống tiến hóa của Takhtazan (1981)

Xác định dạng sống, công dụng của các loài và nhóm loài làm thuốcdựa vào các tài liệu: "Những cây thuốc và vị thuốc Việt Nam" của Đỗ TấtLợi (1986) [9], "Cây thuốc Việt Nam" của Lê Trần Đức (1995) [8]

Xác định cây thuốc có nguy cơ tuyệt chủng và nguy cơ khan hiếm

cần đợc bảo vệ trong sách đỏ Việt Nam [21]

Chơng 3

điều kiện tự nhiên xã hội vùng nghiên cứu

3.1 Điều kiện tự nhiên vùng nghiên cứu

3.1.1 Vị trí địa lý, ranh giới vùng nghiên cứu

- Vị trí địa lý, ranh giới của tỉnh Thái Nguyên

Thái Nguyên có giới hạn từ 21001' đến 22003' vĩ Bắc và từ 105028'

đến 106014' kinh Đông

Về ranh giới: phía Bắc giáp tỉnh Bắc Cạn, phía Tây giáp tỉnh TuyênQuang, phía Tây nam giáp tỉnh Vĩnh Phúc, phía Đông giáp tỉnh Bắc Giang,phía Đông bắc giáp tỉnh Lạng Sơn, phía Nam giáp thủ đô Hà Nội

- Địa điểm nghiên cứu thuộc xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ, tỉnh TháiNguyên Đây là xã nằm ở phía Đông bắc của tỉnh, cách trung tâm thànhphố 20 km

Về ranh giới: phía Bắc giáp huyện Võ Nhai, phía Tây giáp xã Khe

Mo, phía Nam giáp xã Nam Hòa, phía Đông giáp xã Cây Thị

3.1.2 Các yếu tố tự nhiên của vùng nghiên cứu

3.1.2.1 Đặc điểm chung về địa hình

Địa hình của tỉnh không bằng phẳng, chủ yếu là đồi núi thấp Diệntích đồi núi có độ cao hơn 100m chiếm 2/3 diện tích tự nhiên, còn lại làthung lũng, vùng phù sa của sông Cầu, sông Kông và đồi thấp Vùng có độcao lớn nhất là 1591m thuộc dãy Tam Đảo, vùng thấp nhất là Phổ Yên 15m(so với mực nớc biển) Các dãy núi nằm ở vùng phía Nam của cánh cung

Đông bắc Đồi núi cao thờng tập trung ở khu vực phía Tây, Bắc của tỉnh

Điểm nghiên cứu tại xã Văn Hán, huyện Đồng Hỷ, tỉnh Thái Nguyênthuộc phía Đông Bắc của tỉnh Địa hình chủ yếu là đồi núi đất xen lẫn với

đồi núi đá vôi Độ cao trung bình 500-600m, xen lẫn là những dải thunglũng

3.1.2.2 Diện tích

Toàn tỉnh có 356801 ha đất tự nhiên, diện tích có rừng là 139420 hatrong đó 99795 ha rừng tự nhiên và 39625 ha rừng trồng

Điểm nghiên cứu xã Văn Hán, có tổng diện tích đất tự nhiên là 7784

ha, trong đó đất có rừng là 2027,4 ha chiếm 26% diện tích đất tự nhiên

3.1.2.3 Khí hậu

Do vị trí địa lý, địa hình nh trên, tỉnh Thái Nguyên nằm trong điềukiện nhiệt đới gió mùa, hàng năm có hai mùa rõ rệt Mùa hạ từ tháng 4 đếntháng 10, có gió mùa Đông nam, nhiệt độ cao, lợng ma lớn, độ ẩm cao.Mùa đông từ tháng 11 đến tháng 3, có gió mùa Đông bắc, trời rét đậm,nhiệt độ thấp, độ ẩm không khí thấp, nắng hanh, có sơng muối, ma phùn vềcuối đông.

- Về nhiệt độ: có sự phân mùa rõ rệt, mùa hè nhiệt độ cao nhất vàotháng 6, 7, 8 Mùa đông từ tháng 11 đến tháng 3, nhiệt độ trung bình thấpnhất trong 4 năm (từ 2000 -2004) tại Thái Nguyên là 17,20C (tháng 1).Nhiệt độ trung bình cao nhất trong 4 năm (2000 - 2004) là 28,60C (tháng 7).Nhiệt độ không khí trung bình từ 2000 đến 8/2004 là 23,740C

- Về độ ẩm: độ ẩm ở năm 2003 - 2004 khá cao, biến động theo mùa

Độ ẩm lớn nhất vào tháng 7 - 8 là tháng có lợng ma lớn trong năm Độ ẩmthấp nhất vào tháng 11 - 12 do chịu ảnh hởng của gió mùa Đông bắc khô vàlạnh.Độ ẩm trung bình từ năm 2000- 8/2004 là 81,2%

- Về lợng ma: Tháng 6, 7, 8 do tác động của gió mùa Đông nam nên lợng ma lớn Trong khi đó các tháng 11, 12, 1, 2 lợng ma thấp nhất.Tổng l-ợng ma trung bình từ năm 2000-2004 là 1719,7mm

Bảng 3.1: Nhiệt độ, độ ẩm, lợng ma trung bình giai đoạn 2000 - 2004

của tỉnh Thái Nguyên

( Theo số liệu của trung tâm khí tợng thủy văn tỉnh Thái Nguyên)

Chỉ tiêu

Tháng

Nhịêt độ trungbình (0C)

Độ ẩm trungbình (%)

Lợng ma trungbình (mm)

12 18,2 75,5 16,1

3.2 Điều kiện dân c, xã hội

Theo số liệu điều tra năm 1999, dân số tỉnh Thái Nguyen có 1092000ngời với mật độ trung bình 300 ngời/km2, tập trung cao nhất ở thành phốThái Nguyên với 2500 ngời/km2, thấp nhất là Sảng Mộc (huyện Võ Nhai) 8ngời/km2 70% số dân sống trong khu vực nông nghiệp

Tỉnh Thái Nguyên có 43 dân tộc anh em, chiếm đa số là các dân tộc:Kinh, Tày, Nùng, Sán Chỉ, Dao, Mông Do tỷ lệ tăng dân số nhanh, lại phân

bố không đều nên ảnh hởng tới sự phát triển nông nghiệp và văn hóa xã hộitrong tỉnh

Vùng nghiên cứu xã Văn Hán có 10 dân tộc là: Kinh (5141 ngời),Nùng (3299 ngời), Sán Chỉ (119 ngời), Tày (53 ngời), Sán dìu (28 ngời)…) là thức ăn cho động vật nói chung, đặc biệt là nguồn d

Là huyện có nhiều dân tộc ít ngời cùng chung sống, trình độ văn hóa chacao, đời sống nhân dân còn gặp nhiều khó khăn Do vậy, ý thức bảo vệ rừngcủa ngời dân cha cao Hiện tợng chặt cây lấy gỗ phục vụ cho làm nhà, làmnguyên liệu vẫn diễn ra Tuy nhiên có giảm trong những năm gần đây, songcần phải quan tâm, chú ý hơn nữa Địa phơng cần hoàn thành tốt hơn nữachính sách giao đất giao rừng đến từng hộ gia đình, giúp cho việc khoanhnuôi, bảo vệ rừng ngày một hiệu quả Nhờ đó sự đa dạng các loài thực vậtnói chung và đa dạng các loài làm thuốc mới đợc bảo tồn và phát triển

Chơng 4

kết quả nghiên cứu và thảo luận

4.1 Đa dạng về thành phần loài cây thuốc, đa dạNG LOàI CủA CáC Họ Và CHI Sử DụNG LàM THUốC ở xã văn hán, huyện đồng

hỷ, tỉnh thái nguyên.

Sau một thời gian điều tra nghiên cứu, chúng tôi đã thu đợc 184 loài,thuộc 151 chi, 59 họ, phân bố trong các ngành: Thông đất(Lycopodiophyta), Dơng xỉ (Polypodiophyta), Hạt trần(Gymnospermatophyta), Hạt kín (Angiospermatophyta) Số lợng các họ,chi, loài chúng tôi thống kê ở bảng 4.1

Bảng 4.1: Số lợng các họ, chi, loài cây thuốc ở xã Văn Hán, huyện Đồng

Cây gỗ

Cây bụi

Cây thảo

Cây leo