CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM QUỐC TẾ GIAVICO

BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HỒ CHÍ MINH KHOA KẾ TOÁN – KIỂM TOÁN CHUYÊN ĐỀ TỐT NGHIỆP ĐỀ TÀI: KẾ TOÁN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM QUỐC TẾ GIAVICO Giảng viên hướng dẫn : PGS-TS Hà Xuân Thạch Sinh viên thực hiện : Lê Thị Ngọc Hạnh Lớp : KT2 Khóa : K2011 Hệ : Thành phố Hồ Chí Minh tháng 12 năm 2014 Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP PHẦN NHẬN XÉT CỦA GIÁO VIÊN HƯỚNG DẪN ĐIỂM: (Bằng chữ: ) ĐH Kinh Tế TPHCM, Ngày… Tháng… Năm 20… Giáo Viên Hướng Dẫn (Giáo viên hướng dẫn ký và ghi rõ họ - tên) Trang 2 SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP CƠ QUAN / ĐƠN VỊ CỘNG HÒA XÃ HỘI CHỦ NGHĨA VIỆT NAM Độc lập – Tự do – Hạnh phúc oOo …, Ngày … Tháng … Năm 2015 PHIẾU NHẬN XÉT THỰC TẬP THỰC TẾ Họ và Tên: ; Sinh năm: Là sinh viên lớp: ; Khoa: Trường Đại học Kinh Tế Thành Phố Hồ Chí Minh Thực tập tại: * Nhận xét của Cơ Quan, Doanh nghiệp: (Quý Cơ quan, Doanh nghiệp có thể nhận xét theo các tiêu chí sau: Chấp hành nội quy kỷ luật, giờ làm việc, chấp hành phân công; tinh thần, thái độ lao động; Khả năng ứng dụng kiến thức chuyên môn vào công việc cụ thể). Họ và tên người nhận xét: Chức vụ: Ký tên (Đóng dấu) SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 3 Công Ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế GIAVICO Lê Thị Ngọc Hạnh 1990 KT2 Kế Toán- Kiểm Toán Công Ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế GIAVICO Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP THƯ CẢM ƠN Em xin bày tỏ lòng cảm ơn đến : Các thầy cô khoa kinh tế - Trường Đại học kinh tế Thành Phố Hồ Chí Minh khoa kế toán – kiểm toán đã tận tình truyền đạt kiến thức nền tảng cơ sở, kiến thức chuyên sâu về kế toán Doanh nghiệp và cả về kinh nghiệm sống quý báu, thực sự hữu ích trong thời gian thực tập sau này. Em xin cảm ơn thầy- PGS-TS Hà Xuân Thạch đã hết lòng hỗ trợ, giúp đỡ em từ khi chọn đề tài, cách tiếp cận thực tiễn trong thời gian thực tập tại đơn vị đến khi hoàn chỉnh báo cáo này. Em xin cảm ơn các cô, chú lãnh đạo Công ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế Giavico đã tạo cho em có cơ hội thực tập tại phòng Kế toán tài chính và các cô, chú, anh, chị của các bô phận, đặc biệt là anh Nguyễn Viết Linh - Kế toán trưởng, chị Trương Thị Lan – Kế toán tổng hợp đã nhiệt tình hướng dẫn, giải thích và cung cấp những thông tin, số liệu có liên quan đến đề tài nghiên cứu, giúp em hoàn thành chuyên đề đúng nội dung qui định. Lời cuối, em xin chúc quý thầy cô, các cô, chú, anh, chị tại Công ty dồi dào sức khỏe, thành công trong công việc, chúc quý Công ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế Giavico kinh doanh ngày càng đạt được hiệu quả cao. Long An, ngày 30 tháng 01 năm 2015 Sinh viên thực tập Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 4 SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP CÁC TỪ VIẾT TẮT SỬ DỤNG TỪ VIẾT TẮC DIỄN GIẢI TGĐ Tổng giám đốc P. TGĐ Phó tổng giám đốc TNHH Trách nhiệm hữu hạn TK Tài khoản BP Bộ phận CP Chi Phí CPSX Chi Phí sản xuất SXKDDD Sản xuất kinh doanh dở dang CNTTSX Công nhân trực tiếp sản xuất CCDC Công cụ dụng cụ CPSXC Chi Phí sản xuất chung BHXH Bảo hiểm xã hội BHYT Bảo hiểm y tế KPCĐ Kinh phí công đoàn NVLTT Nguyên vật liệu trực tiếp PX Phân xưởng TSCĐ Tài sản cố định KHTSCĐ Khấu hao tài sản cố định MMTB Máy móc thiết bị XDCB Xây dựng cơ bản Z Giá thành KH Kế hoạch BTP,TP Bán thành phẩm, thành phẩm KKTX Kê khai thường xuyên KKĐK Kiểm kê định kỳ SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 5 Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP DANH SÁCH CÁC BẢNG SỬ DỤNG TÊN BẢNG MẪU SỐ Phiếu nhập kho Phiếu xuất kho Bảng phân bố NVL-CCDC 07-VT Bảng phân bố vật tư chi tiết cho từng sản phẩm Sổ chi tiết S20-DNN Sổ cái S05-DN Nhật ký chứng từ số 7 S04a7-DN Bảng tổng hợp xuất vật tư Bảng phân bổ tiền lương và BHXH 11-LĐTL Giấy báo nợ Bảng kê số phát sinh tài khoản Bảng phân bố CP SXC Bảng tính giá thành từng loại sản phẩm Trang 6 SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP MỤC LỤC SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 7 Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP LỜI MỞ ĐẦU Trong công cuộc đổi mới của đất nước cùng với sự phát triển của nền kinh tế vận hành theo cơ chế thị trường, dưới sự quản lý của nhà nước. Các doanh nghiệp luôn chịu tác động mạnh mẽ của các qui luật kinh tế khách quan như: Quy luật cạnh tranh, Quy luật cung cầu… Nó vừa là động lực thúc đẩy phát triển nhưng cũng vừa mở ra những thách thức đối với nền kinh tế nói chung và các doanh nghiệp sản xuất nói riêng. Do đó muốn tồn tại và phát triển, trong điều kiện cạnh tranh gay gắt thì hoạt động sản xuất kinh doanh của các doanh nghiệp phải đạt hiệu quả - cái hiệu quả đó được thể hiện qua chỉ tiêu lợi nhuận. Và lợi nhuận là mục tiêu hàng đầu của các doanh nghiệp, nhưng để có được điều đó và khẳng định vị trí của mình trên thị trường thì đòi hỏi sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất ra phải đảm bảo tính cạnh tranh cao và mang lại tính lợi nhuận cho doanh nghiệp. Muốn vậy doanh nghiệp phải thường xuyên cải tiến chất lượng và mẫu mã của sản phẩm cho phù hợp với nhu cầu và thị hiếu của người tiêu dùng. Ở đây điều quan trọng nhất là giá cả của sản phẩm, có thể một sản phẩm tốt, mẫu mã đẹp nhưng giá cả lại quá cao so với nhu cầu và khả năng của người tiêu dùng thì đó cũng là một trở ngại lớn. Vì thế để đạt được mục tiêu là chiếm lĩnh thị trường và đi đến lợi nhuận thì giá thành phẩm cần quan tâm hơn hết. Đối với doanh nghiệp sản xuất thì việc quản lý chặt chẽ quá trình sản xuất để tiết kiệm chi phí hạ giá thành là vấn đề quyết định sự sống còn của doanh nghiệp. Như vậy giá sản phẩm là chỉ tiêu chất lượng quan trọng đối với các doanh nghiệp sản xuất kinh doanh cũng như đối với nền kinh tế Quốc dân. Giá thành cao hay thấp, tăng hay giảm là kết quả của việc quản lý, sử dụng vật tư, lao động tiền vốn của doanh nghiệp cũng đồng nghĩa với việc lãng phí hay tiết kiệm xã hội. Hạch toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm là khâu phức tạp nhất trong toàn bộ công tác kế toán của doanh nghiệp. Nó liên quan đến hầu hết các yếu tố đầu vào và đầu ra trong quá trình sản xuất kinh doanh của doanh nghiệp. Đảm bảo việc hạch toán giá thành sản phẩm chính xác, kịp thời, phù hợp với đặc điểm hình thành và phát sinh chi phí ở doanh nghiệp là yêu cầu có tính chất bắt buộc trong quá trình hạch toán và định giá bán sản phẩm của doanh nghiệp. Thông qua công tác hạch toán chi phí và tính giá thành sản phẩm sẽ cung cấp cho các nhà quản lý những thông tin cần thiết về tình hình sản xuất kinh doanh để từ đó có kế hoạch chỉ đạo, đề ra phương hướng, nhiệm vụ cho hoạt động sản xuất nhằm mang lại hiệu quả kinh tế cao nhất cho đơn vị. Mặt khác Việt Nam đã gia nhập WTO – Tổ chức thương mại thế giới, với một thị trường lớn và sự cạnh tranh quyết liệt, thì bản thân của từng doanh nghiệp phải có những đường lối chính sách của riêng mình để có thề tồn tại lâu dài. Vì thế, sản phẩm sản xuất ra đảm bảo đủ điều kiện cạnh tranh như đã nói trên. Nhận thức được tầm quan trọng của công tác tập hợp chi phí tính giá thành sản phẩm. Nên trong thời gian thực tập từ ngày 17/11/2014 đến ngày 30/01/2015 tại Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thực Phẩm Quốc Tế Giavico,với mong muốn được hoàn thiện về kiến thức được học và kinh nghiệm thực tế, em quyết định nghiên cứu tìm hiểu đề tài: “ Kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm” làm chuyên đề thực tập tốt nghiệp. Chuyên đề gồm 4 chương: Chương I: Giới thiệu khái quát về Công Ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế Giavico. Chương II: Cơ sở lý luận về kế toán tập hợp chi phí và tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp sản xuất Chương III: kế toán chi phí sản xuất và tính giá thành sản phẩm tại Công Ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế Giavico. SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 8 Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP Chương IV: Nhận xét và kiến nghị Trải qua quá trình học tập ở trường và gần 2,5 tháng thực tập tại Công ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế Giavico. Mặc dù bản thân em đã có nhiều cố gắng trong thời gian thực tập, song thời gian thực tập có hạn cùng với sự non kém về kinh nghiệm thực tiễn cũng như trình độ hiểu biết còn hạn chế nên trong thời gian thực tập và viết chuyên đề không thể tránh khỏi những thiếu sót. Kính mong được sự giúp đỡ và sự đóng góp ý kiến của quý thầy, cô, Ban Lãnh Đạo Công Ty, các anh, chị phòng kế toán tài chính để em hoàn thiện hơn về đề tài của mình. Long An, ngày 30 tháng 01 năm 2015 Sinh viên thực tập Lê Thị Ngọc Hạnh SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 9 Chuyên đề TT kết Toán CPSX và tính giá thành SP CHƯƠNG I: GIỚI THIỆU KHÁI QUÁT VỀ CÔNG TY TNHH THỰC PHẨM QUỐC TẾ GIAVICO 1.1 LỊCH SỬ HÌNH THÀNH VÀ QUÁ TRÌNH PHÁT TRIỂN 1.1.1 Quá trình hình thành và phát triển của Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thực Phẩm Quốc Tế GIAVICO 1.1.1.1 Sơ lược và sự ra đời của Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thực Phẩm Quốc Tế GIAVICO Tên Công ty : Công Ty TNHH Thực Phẩm Quốc Tế GIAVICO Tên giao dịch : GIAVICO International Food Co., LTD Trụ sở chính : Ấp 1, Xã Tân Đông, Huyện Thạnh Hóa, Tỉnh Long An Văn phòng đại diện: 403 Trần Xuân Soạn, Phường Tân Kiểng, Q7, TP.HCM MST : 1100672737 Điện thoại : 0723 599555 Fax : 0723 599666 Email : gvfc@hcm.vnn.vnn Website : www.Giavico.com.tw Công ty TNHH Thực Phẩm Quốc tế GIAVICO Việt Nam được thành lập năm 2005 theo Quyết định số: 5002000576 ngày 19/05/2005 và đi vào giai đoạn chạy thử, bắt đầu sản xuất kinh doanh vào tháng 3 năm 2008. Công ty trực thuộc tập đoàn Chia Meei Đài Loan một trong những tập đoàn hàng đầu Châu Á về sản xuất nước ép rau quả và trái cây cô đặc với hơn 40 năm kinh nghiệm. Công ty tự hào là nhà xuất khẩu chuyên nghiệp và là nhà cung cấp cho các công ty sản xuất và thương mại dịch vụ đồ uống tại Việt Nam như: Tân Hiệp Phát, Vinamilk, Kirin Acecook… Sản phẩm của công ty không chỉ đáp ứng được nhu cầu của thị trường trong nước mà còn xuất sang các nước khu vực Mỹ, Âu với đầy đủ chỉ tiêu chuẩn ISO 9001-2000, HACEP, ISO 22000… 1.1.1.2 Sự phát triển của Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thực Phẩm Quốc Tế GIAVICO. Các cổ đông của Công ty Giavico chọn Long An vì: Tỉnh Long An ở gần thành phố Hồ Chí Minh, là huyện nông nghiệp chính của Việt Nam nói chung và của Đồng Bằng Sông Cửu Long nói riêng, là cửa ngõ vận chuyển hàng hóa miền Nam vào sáu quận của thành phố Hồ Chí Minh. Nhà máy bên bờ sông của nhánh Sông Cửu Long, với 200 mét rộng. Nó tạo điều kiện hiệu quả vận chuyển và bảo quản trái cây tươi. Chi phí giao thông là thấp hơn và nhiều hơn nữa là an toàn. Tất cả những yếu tố này làm cho Long An cơ sở ý tưởng nhất cho việc phát triển nhà máy chế biến nông nghiệp. Nhà máy mới đã hoạt động bắt đầu từ cuối năm 2008, đã được chạy ổn định. Với sự giúp đỡ của chính phủ ổn định chính trị và chiến lược phát triển kinh tế, ngoài bốn mươi năm kinh nghiệm trong quản lý doanh nghiệp, công ty sẽ cung cấp cho khách hàng những sản phẩm chất lượng cao và ổn định. Hiện tại, công ty Giavico đang là nhà cung cấp các mặt hàng nước ép trái cây cô đặc, lô hội, thạch dừa và rau quả cấp đông IQF. Đặc biệt mặt hàng nước ép trái cây của công ty phong phú và đa dạng chủng loại, công ty đã tận dụng tối đa nguồn nguyên liệu của Việt Nam. Giavico là công ty duy nhất của Việt Nam sản xuất được các loại nước ép trái cây cô đặc dạng trong suốt dùng để sản xuất các sản phẩm có pha lẫn sữa. Với phương châm:  Đổi mới: Không ngừng cải tiến để tồn tại trong nền kinh tế thị trường. SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 10 [...]... quy đổi sản X phẩm Các khỏan Chi phí điều SXDD cuối - chỉnh kỳ nhóm giảm giá sản phẩm nhóm sản phẩm X Số lượng Giá thành hồn thành Trang 30 Hệ số quy đổi X Giá thành thực tế đơn vị sản phẩm Chun đề TT kết Tốn CPSX và tính giá thành SP CHƯƠNG III: KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TẠI CƠNG TY TNHH THỰC PHẨM QUỐC TẾ GIAVICO 3.1 QUY TRÌNH SX TẠI CƠNG TY TNHH THỰC PHẨM QUỐC TẾ GIAVICO. .. lượng thành phẩm quy đổi theo Sản phẩm chính Tổng giá thành Chi phí SXDD thực tế = đầu kỳ nhóm nhóm sản sản phẩm phẩm Giá thành thực tế đơn vị SP chuẩn Giá thành thực tế đơn vị sản phẩm chuẩn = Tổng giá thành sản phẩm SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Số lượng = thành phẩm Chi phí SX phát sinh + trong kỳ nhóm sản phẩm Tổng giá thành thực tế nhóm SP Tống số lượng sản phẩm chuẩn = Giá thành thực tế đơn vị sản phẩm. .. LUẬN VỀ KẾ TỐN TẬP HỢP CHI PHÍ VÀ TÍNH GIÁ THÀNH SẢN PHẨM TRONG DOANH NGHIỆP SẢN XUẤT 2.1 NHỮNG VẤN ĐỀ CHUNG VỀ CHI PHÍ VÀ GIÁ THÀNH SẢN PHẨM 2.1.1 Chi phí sản xuất 2.1.1.1 Khái niệm chi phí sản xuất Chi phí sản xuất là những chi phí mà doanh nghiệp bỏ ra trong q trình sản xuất để chế tạo sản phẩm trong một thời kỳ nhất định Nói cách khác: Chi phí sản xuất là biểu hiện bằng tiền của tồn bộ hao phí mà... tượng tính giá thành Đối tượng tính giá thành là sản phẩm nước ép trái cây hồn thành nhập kho 3.1.3 Kỳ tính giá thành Do đặc điểm sản xuất, chu kỳ sản xuất và q trình sản xuất với khối lượng lớn nên Cơng ty chọn kỳ tính giá thành là một q Đơn vị tính là 1 kg sản phẩm nước ép trái cây hồn thành theo từng loại nhất định 3.2 KẾ TỐN CHI PHÍ SẢN XUẤT TẠI CƠNG TY TNHH THỰC PHẨM QUỐC TẾ GIAVICO 3.2.1 Kế tốn chi. .. đoạn sản xuất Thời kỳ cần tính giá có thể là tháng, q, năm… 2.1.3 Mối quan hệ giữa chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm Chi phí sản xuất và giá thành sản phẩm là biểu hiện hai mặt của q trình sản xuất, cùng giống nhau về bản chất kinh tế vì đều là biểu hiện bằng tiền về hao phí của lao động sống và lao động vật hóa, nhưng có sự khác nhau về lượng xuất phát từ sự khác nhau giữa chu kỳ sản xuất SP và. .. chi phí có thể là nơi phát sinh chi phí như tổ, đội phân xưởng….hoặc giai đoạn cơng nghệ hoặc sản phẩm, nhóm sản phẩm, chi tiết, bộ phận sản phẩm Tập hợp chi phí sản xuất đúng đối tượng phục cụ tốt cho việc tăng cường cơng tác quản lý chi phí cũng như phục vụ cho việc tính giá thành sản phẩm trong doanh nghiệp SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 20 Chun đề TT kết Tốn CPSX và tính giá thành SP 2.1.2 Giá thành. .. cao đánh giá chính xác thành quả hoạt động của từng trung tâm trách nhiệm, từng bộ phân của doanh nghiệp 2.1.1.3 Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất Đối tượng tập hợp chi phí sản xuất: là phạm vi giới hạn mà chi phí sản xuất phải tập hợp nhằm đáp ứng nhu cầu kiểm tra, giám sát chi phí sản xuất và u cầu tính giá thành sản phẩm Tùy theo đặc điểm quy trình cơng nghệ,u cầu quản lý giá thành sản phẩm đối... trí chi phí trong hoạt động SXKD của DN, trên cơ sở đó đánh giá được kết cấu chi phí trong hoạt động SXKD, và lập dự tốn chi phí theo khoản mục chi phí SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 18 Chun đề TT kết Tốn CPSX và tính giá thành SP + Theo yếu tố chi phí Căn cứ vào nội dung kinh tế phát sinh ban đầu mỗi chi phí sản xuất mà xếp chúng vào các yếu tố chi phí Theo đó, tồn bộ CP trong kỳ kế tốn của DN được chia... tượng tính giá thành  Đối với doanh nghiệp có chu kỳ sản xuất ngắn, sản phẩm hồn thành nhập kho thường xun, kỳ tính giá thành có thể chọn phù hợp với kỳ bào cáo ( tháng, q…) để cung cấp thơng tin kịp thời, phục vụ u cầu quản lí SVTT: Lê Thị Ngọc Hạnh Trang 21 Chun đề TT kết Tốn CPSX và tính giá thành SP  Đối với doanh nghiệp có chi kỳ sản xuất dài, khơng ổn định, kỳ tính giá thành có thể là kỳ sản xuất. .. 2.3 ĐÁNH GIÁ CHI PHÍ DỞ DANG Có 3 phương pháp tính chi phí dở dang như sau: Theo chi phí ngun liệu trực tiếp, theo phương pháp ước lượng sản phẩm hồn thành tương đương, theo chi phí định mức Phương pháp theo chi phí định mức( hay CP kế hoạch) đang được cơng ty áp dụng: + Theo chi phí định mức Theo phương pháp này người ta căn cứ vào số lượng sản phẩm dở dang, mức độ hồn thành của chúng và chi phí định . với năng suất hiệu quả cao. 1.1.2 Chức năng kinh doanh của Công Ty Trách Nhiệm Hữu Hạn Thực Phẩm Quốc Tế GIAVICO  Sử dụng hiệu quả nguồn đầu tư ban đầu, không ngừng nâng cao hiệu quả sản xuất. trên thị trường thì đòi hỏi sản phẩm của doanh nghiệp sản xuất ra phải đảm bảo tính cạnh tranh cao và mang lại tính lợi nhuận cho doanh nghiệp. Muốn vậy doanh nghiệp phải thường xuyên cải tiến. quan trọng nhất là giá cả của sản phẩm, có thể một sản phẩm tốt, mẫu mã đẹp nhưng giá cả lại quá cao so với nhu cầu và khả năng của người tiêu dùng thì đó cũng là một trở ngại lớn. Vì thế để đạt