Sự chuyển thể

Bài 38: SỰ CHUYỂN THỂ SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT CỦA CÁC CHẤT ĐẶT VẤN ĐỀ VÀO BÀI: Khi nhiệt độ, áp suất thay đổi, các chất có thể chuyển từ rắn sang lỏng, họăc từ lỏng sang khí và ngược lại. Nước có thể bay hơi họăc đông lại thành nước đá, các kim lọai có thể chảy lỏng và bay hơi. Vậy sự chuyển thể của các chất có đặc điểm gì? KHÍ Lỏng Rắn N g ư n g t u ï H o a ù h ơ i Đông đặc Nóng chảy N g ư n g k e á t T h a ê n g h o a Hình 55.1 Sơ đồ biểu thò các chuyển thể Hình ảnh minh họa I. Sự nóng chảy: Quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng của các chất gọi là sự nóng chảy. Quá trình chuyển ngược lại từ thể lỏng sang thể rắn của các chất gọi là sự đông đặc. I. Sự nóng chảy: 1. Thí nghiệm: a. Đun nóng chảy kim lọai  vẽ đường biểu diễn sự biến thiên của nhiệt độ theo thời gian. 232 0 C Thiếc lỏng Thiếc rắn Nhiệt độ Thời gian C1: Dựa vào đồ thị hãy mô tả và nhận xét sự thay đổi nhiệt độ trong quá trình nóng chảy và đông đặc của thiếc.  Khi đun nóng thiếc  nhiệt độ tăng theo thời gian, đến 232 0 C thiếc bắt đầu nóng chảy. Trong suốt thời gian nóng chảy nhiệt độ không thay đổi 232 0 C. Sau khi chảy lỏng hòan toàn thì nhiệt độ lại tiếp tục tăng. I. Sự nóng chảy: 1. Thí nghiệm: b. Kết luận: * Mỗi chất rắn kết tinh (ứng với một cấu trúc tinh thể) có một nhiệt độ nóng chảy không đổi xác định ở mỗi áp suất cho trước. * Các chất rắn vô định hình (thủy tinh, nhựa dẻo, sáp nến, …) không có nhiệt độ nóng chảy xác định. Nhiệt độ nóng chảy của một số chất: Chất rắn T c ( 0 C) Ni ken Sắt Thép Đồng đỏ Vàng Bạc Nhôm Chì Thiếc Nước đá 1452 1530 1300 1083 1063 960 659 327 232 0 [...]... λ (J/Kg) 3,33.105 3,97.105 2,72.105 0,25.105 0,88.105 0,64.105 0,59.105 I Sự nóng chảy: 3 Ứng dụng: * Đúc các chi tiết máy, đúc tượng, đúc chuông * Lyện kim II Sự bay hơi: Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí ở bề mặt chất lỏng gọi là sự bay hơi Ngược lại, quá trình chuyển từ thể khí sang thể lỏng gọi là sự ngưng tụ II Sự bay hơi: 1 Thí nghiệm: a * Đổ một lớp nước lên trên mặt đĩa nhôm Thổi nhẹ... là nhiệt nóng chảy riêng, phụ thuộc vào bản chất của chất rắn, đơn vị đo là: J/Kg Củng cố bài học: Sự bay hơi là gì? Nêu tên gọi ngược lại với quá trình bay hơi • Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí ở bề mặt chất lỏng gọi là sự bay hơi • Ngược lại, quá trình chuyển từ thể khí sang thể lỏng gọi là sự ngưng tụ Củng cố bài học: Khi tốc độ bay hơi lớn hơn tốc độ ngưng tụ, áp suất hơi tăng dần và... học: Sự nóng chảy là gì? Nêu các đặc điểm của sự nóng chảy Quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng của các chất gọi là sự nóng chảy * Mỗi chất rắn có một nhiệt độ nóng chảy không đổi xác định ở mỗi áp suất cho trước * Các chất rắn vô định hình không có nhiệt độ nóng chảy xác định Củng cố bài học: Tên gọi của quá trình ngược với sự nóng chảy là gì?  Sự đông đặc Củng cố bài học: Nhiệt nóng chảy là... tốc độ bay hơi  trạng thái cân bằng động  áp suất hơi bão hòa giữ nguyên II Sự bay hơi: 3 Ứng dụng: * Vòng tuần hòan của nước trong thiên nhiên * Trong ngành sản xuất muối * Trong kỹ thuật làm lạnh III Sự sôi: Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng gọi là sự sôi III Sự sôi: 1 Thí nghiệm: Dưới áp suất chuẩn, mỗi chất lỏng sôi ở một nhiệt độ xác... đại gọi là áp suất hơi bão hòa Áp suất hơi bão hòa không phụ thuộc thể tích và không tuân theo định luật Bôi lơ – Mariôt, nó chỉ phụ thuộc vào bản chất và nhiệt độ của chất lỏng Củng cố bài học: Sự sôi là gì? Nêu các đặc điểm của sự sôi Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí xảy ra ở cả bên trong và trên bề mặt chất lỏng gọi là sự sôi ... 81 100 151 181 III Sự sôi: 2 Nhiệt hóa hơi: Nhiệt lượng cung cấp cho khối chất lỏng trong quá trình sôi gọi là nhiệt hóa hơi của chất lỏng ở nhiệt độ sôi Q = L.m Trong đó L là nhiệt hóa hơi riêng (J/kg) III Sự sôi: 2 Nhiệt hóa hơi: Nhiệt hóa hơi riêng của một chất lỏng có độ lớn bằng nhiệt lượng cần cung cấp để làm bay hơi hoàn toàn 1kg chất đó ở nhiệt độ sôi Củng cố bài học: Sự nóng chảy là gì?... phân tử chuyển động nhiệt có động năng lớn càng nhiều  tốc độ bay hơi càng nhanh * Khi diện tích mặt thóang càng rộng và áp suất hơi trên mặt chất lỏng càng nhỏ  tốc độ bay hơi càng tăng II Sự bay hơi: 2 Hơi khô và hơi bão hòa: * Khi tốc độ bay hơi lớn hơn tốc độ ngưng tụ, áp suất hơi tăng dần và hơi ở phía trên bề mặt chất lỏng là hơi khô Hơi khô tuân theo định luật Bôi lơ – Mariôt II Sự bay hơi:... đại gọi là áp suất hơi bão hòa Áp suất hơi bão hòa không phụ thuộc thể tích và không tuân theo định luật Bôi lơ – Mariôt, nó chỉ phụ thuộc vào bản chất và nhiệt độ của chất lỏng C4: Tại sao áp suất hơi bão hòa không phụ thuộc thể tích và lại tăng theo nhiệt độ? Khi nhiệt độ tăng  tốc độ bay hơi lớn  áp suất hơi bão hòa tăng Khi thể tích chứa hơi bão hòa giảm  áp suất hơi bão hòa tăng  làm tăng... Khi chất lỏng bay hơi: nhiệt độ tăng  do các phân tử chất lỏng có động năng lớn thóat ra khỏi bề mặt của khối chất lỏng  giảm bớt năng lượng  nhiệt độ của nó giảm II Sự bay hơi: 1 Thí nghiệm: c * Sự ngưng tụ luôn xảy ra kèm theo sự bay hơi * Nếu số phân tử thóat ra khỏi bề mặt chất lỏng nhiều hơn số phân tử hơi bị hút vào  ta nói chất lỏng bị bay hơi * Nếu số phân tử hơi bị hút vào nhiều hơn số...I Sự nóng chảy: 2 Nhiệt nóng chảy: Nhiệt lượng cung cấp cho chất rắn trong quá trình nóng chảy gọi là nhiệt nóng chảy của chất rắn đó Q = λm λ là nhiệt nóng chảy riêng, phụ thuộc vào bản chất của chất rắn, đơn vị đo là: J/Kg I Sự nóng chảy: 2 Nhiệt nóng chảy: Chất rắn Nhiệt nóng chảy riêng của một chất rắn có Nước . thò các chuyển thể Hình ảnh minh họa I. Sự nóng chảy: Quá trình chuyển từ thể rắn sang thể lỏng của các chất gọi là sự nóng chảy. Quá trình chuyển ngược lại từ thể lỏng sang thể rắn. Bài 38: SỰ CHUYỂN THỂ SỰ CHUYỂN THỂ CỦA CÁC CHẤT CỦA CÁC CHẤT ĐẶT VẤN ĐỀ VÀO BÀI: Khi nhiệt độ, áp suất thay đổi, các chất có thể chuyển từ rắn sang lỏng, họăc từ. I. Sự nóng chảy: 3. Ứng dụng: 3. Ứng dụng: * Đúc các chi tiết máy, đúc tượng, đúc chuông. * Lyện kim. II. Sự bay hơi: Quá trình chuyển từ thể lỏng sang thể khí ở bề mặt chất lỏng gọi là sự