Tiet 59 Bai 48 Luyen tap.

GV : Nguyễn Ngọc Thống Đơn vị : Trường THCS Nguyễn Thị Minh Khai Huyện : Krông Păk Tỉnh : Đăk Lăk I. Kiến thức cần nhớ Công thức cấu tạo Tính chất vật lí Tính chất hoá học R ợu etylic Là chất lỏng, không màu, tan vô hạn trong n ớc. Độ r ợu là số ml r ợu etylic có trong 100ml hỗn hợp r ợu n ớc a. Tác dụng với oxi (phản ứng cháy) b. Tác dụng với kim loại c. Tác dụng với axit axetic Axit axetic Là chất lỏng, không màu, vị chua tan vô hạn trong n ớc. a. Có đủ tính chất của axit. Tác dụng với ( chất chỉ thị, dd axit, dd bazơ, muối, oxit bazơ) b. Tác dụng với r ợu etylic Chất béo Chất béo nhẹ hơn n ớc, không tan trong n ớc, tan đ ợc trong benzen, dầu hoả Thuỷ phân trong dung dịch kiềm (phản ứng xà phòng hoá) hoặc dung dịch axit II. Bài tập Bài tập 4/SGK/149. Có 3 lọ không nhãn đựng 3 chất lỏng là: R ợu etylic, axit axetic, dầu ăn tan trong r ợu etylic. Chỉ dùng n ớc và quỳ tím, hãy phân biệt các chất lỏng trên. C 2 H 5 OH, CH 3 COOH, C 2 H 5 OH và Dầu ăn Yêu cầu Thuốc thử 1. N ớc 2. Quỳ tím 1 2 3 CH 3 COOH C 2 H 5 OH C 2 H 5 OH - DÇu ¨n 1 2 3 ChÊt nµo? CH 3 COOH C 2 H 5 OH C 2 H 5 OH - DÇu ¨n CH 3 COOH H 2 O ChÊt nµo? ChÊt nµo? C 2 H 5 OH C 2 H 5 OH - DÇu ¨n CH 3 COOH C 2 H 5 OH C 2 H 5 OH - DÇu ¨n Bài tập 3/SGK/149. Hãy chọn các chất thích hợp điền vào các dấu hỏi rồi viết các ph ơng trình hoá học của các sơ đồ phản ứng sau: a. 2C 2 H 5 OH + 2Na > 2C 2 H 5 ONa + H 2 b. C 2 H 5 OH + 3O 2 > 2CO 2 + 3H 2 O c. CH 3 COOH + KOH > CH 3 COOK + H 2 O d. CH 3 COOH + C 2 H 5 OH > CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O e. 2CH 3 COOH + Na 2 CO 3 > 2CH 3 COONa + CO 2 + H 2 O H 2 SO 4 đặc, t o ? ? ? ? ? t o ? ? ? ? ? ? f. CH 3 COOC 2 H 5 + H 2 O > CH 3 COOH + C 2 H 5 OH g. CH 3 COOC 2 H 5 + NaOH > CH 3 COONa + C 2 H 5 OH t o H 2 SO 4 đặc, t o ? ? ? ? Bµi tËp 6/SGK/149. CH 3 COOH m = ? ChÊt ph¶n øng: C 2 H 5 OH, O 2 (Xóc t¸c – Men giÊm) S¶n phÈm ph¶n øng: CH 3 COOH, H 2 O - D R = 0,8(g/cm 3 ) a. dd CH 3 COOH (4%) V = ? - H = 92%, b. C 2 H 5 OH (8 o ) V = 10 (l) CH 3 COOH m = ? - D R = 0,8(g/cm 3 ) a. dd CH 3 COOH (4%) V = ? - H = 92%, b. C 2 H 5 OH (8 o ) V = 10 (l) H ớng dẫn +) Từ khối l ợng axit axetic (TT) thể tích axit axetic 4% +) Tính khối l ợng r ợu đã dùng +) Viết ph ơng trình hoá học +) Dựa vào ph ơng trình, khối l ợng r ợu đem dùng tìm khối l ợng của axit axetic (LT). H = 92% khối l ợng của axit axetic (TT) Kiến thức cần có +) Khái niệm độ r ợu (công thức xác định độ r ợu) +) Khối l ợng riêng +) Công thức tính hiệu xuất +) Công thức tính nồng độ % H ớng dẫn bài tập 5/SGK/149 +) Trong nội dung kiến thức phần hoá học hữu cơ, chúng ta đã biết hợp chất chứa nhóm chức nào tác dụng đ ợc với kim loại, muối +) Xác định các công thức cấu tạo của phân tử C 2 H 6 O và C 2 H 4 O 2 Yêu cầu: C 2 H 6 O có 2 công thức cấu tạo C 2 H 4 O 2 có 3 công thức cấu tạo. Chứng minh A là r ợu. Cho A + kim loại kiềm Chứng minh B là axit. Cho B tác dụng với muối cacbonat BT7/SGK/149 C% (NaHCO 3 ) = 8,4% dd CH 3 COOH (12%) m = 100g dd NaHCO 3 m = ? a. +) Xác định khối l ợng axit axetic đã phản ứng +) Viết ph ơng trình hoá học a) Tính khối l ợng NaHCO 3 phản ứng khối l ợng dung dịch NaHCO 3 đã dùng b) Tính khối l ợng CH 3 COONa tạo thành C% (CH 3 COONa) b. C% (CH 3 COONa ) = ? H ớng dẫn