Một trong những sản phẩm nông sản xuất khẩu tiêu biểu đánh dấu thương hiệu của Việt Nam trên thị trường quốc tế, đó là mặt hàng hồ tiêu.Bên cạnh vai trò cung cấp hàng hoá cho thị trường trong nước, ngành hồ tiêu hiện nay đã vươn ra các thị trường nước ngoài, và giữ vị trí dẫn đầu thế giới về sản lượng xuất khẩu. Sản phẩm của ngành hiện nay ngày càng đa dạng phong phú, chất lượng ngày một nâng cao và khả năng cạnh tranh cũng ngày càng được gia tăng trên thị trường quốc tế, thu được một nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước. Tuy nhiên, sản phẩm hồ tiêu Việt Nam đa phần chỉ sản xuất dưới dạng thô, kích thước hạt không đồng đều, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn đọng…Để hiểu rõ hơn tình hình sản xuất hồ tiêu Việt Nam trong thời gian qua nhóm đã chọn đề tài: “Tình hình sản xuất hồ tiêu của Việt Nam giai đoạn 20112014” để nghiên cứu.II.Mục tiêuTìm hiểu tình hình sản xuất hồ tiêu của Việt Nam, qua đó thấy được những thành tựu, khó khăn trong qúa trình sản xuất.Từ đó, đưa ra những giải pháp khắc phục.III.Đối tượng và phạm vi nghiên cứuĐối tượng nghiên cứu: hồ tiêu Việt NamPhạm vi nghiên cứu:Không gian: tại Việt NamThời gian: từ 20112014IV.Phương pháp nghiên cứuSử dụng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp, kết hợp xử lí, tổng hợp và phân tích số liệu.B. NỘI DUNGI.Cơ sở lí luậnHồ tiêu còn gọi là cổ nguyệt, hắc cổ nguyệt, bạch cổ. Hồ tiêu là một loại dây leo, thân dài, nhẵn không mang lông, bám vào các cây khác bằng rễ. Thân mọc cuốn, mang lá mọc cách. Lá như lá trầu không, nhưng dài và thuôn hơn. Một năm tiêu thu hoạch một lần, muốn có hồ tiêu đen, người ta hái quả vào lúc xuất hiện một số quả đỏ hay vàng trên chùm, nghĩa là lúc quả còn xanh, những quả còn non quá chưa có sọ rất giòn, khi phơi dễ vỡ vụn, các quả khác khi phơi vỏ quả sẽ săn lại, ngả màu đen. Muốn có hồ tiêu trắng (hay hồ tiêu sọ), người ta hái quả lúc chúng đã thật chín, sau đó bỏ vỏ. Loại này có màu trắng ngà hay xám, ít nhăn nheo và ít thơm hơn (vì lớp vỏ chứa tinh dầu đã mất) nhưng cay hơn (vì quả đã chín).Tiêu có mùi thơm và cay nồng , nó có tác dụng kích thích tiêu hóa, và chữa một số bệnh. Ngoài ra, hạt tiêu cũng rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự hủy hoại các tế bào, gây ra các căn bệnh ung thư và tim mạch.II.Khái quát tình hình sản xuất hồ tiêu trên thế giớiDiện tích trồngCây Hồ tiêu có nguồn gốc ở vùng Tây Nam Ấn Độ, do xuất xứ từ vùng nhiệt đới ẩm nên cây Hồ tiêu chủ yếu được trồng tại các nước vùng xích đạo. Hiện nay trên thế giới có khoảng 70 nước trồng tiêu, với diện tích khoảng 570.000 ha, trong đó có 7 nước sản xuất chính gồm Ấn Độ khoảng 230.000 ha, Indonesia 170.000 ha, Việt Nam 50.000 ha, Brazil 45.000 ha, Sri Lanka 32.000 ha, Trung Quốc 18.000 ha và Malaysia 13.000 ha, các nước trên chiếm tới 98% diện tích toàn cầu.
TRƯỜNG ĐẠI HỌC KINH TẾ HUẾ KHOA KINH TẾ PHÁT TRIỂN oOo BÀI TIỂU LUẬN MÔN: THỊ TRƯỜNG VÀ GIÁ CẢ ĐỀ TÀI: TÌNH HÌNH SẢN XUẤT HỒ TIÊU Ở VIỆT NAM TRONG GIAI ĐOẠN 2011-2014 Huế, 05/2015 MỤC LỤC MỤC LỤC 1 A. ĐẶT VẤN ĐỀ 1 III.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu 1 IV.Phương pháp nghiên cứu 1 2011 6 Tỉnh thành 6 Diện tích canh tác (ha) 6 Sản lượng (tấn) 6 Diện tích canh tác (ha) 6 Sản lượng (tấn) 6 A. ĐẶT VẤN ĐỀ I. Lý do chọn đề tài Một trong những sản phẩm nông sản xuất khẩu tiêu biểu đánh dấu thương hiệu của Việt Nam trên thị trường quốc tế, đó là mặt hàng hồ tiêu. Bên cạnh vai trò cung cấp hàng hoá cho thị trường trong nước, ngành hồ tiêu hiện nay đã vươn ra các thị trường nước ngoài, và giữ vị trí dẫn đầu thế giới về sản lượng xuất khẩu. Sản phẩm của ngành hiện nay ngày càng đa dạng phong phú, chất lượng ngày một nâng cao và khả năng cạnh tranh cũng ngày càng được gia tăng trên thị trường quốc tế, thu được một nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước. Tuy nhiên, sản phẩm hồ tiêu Việt Nam đa phần chỉ sản xuất dưới dạng thô, kích thước hạt không đồng đều, dư lượng thuốc bảo vệ thực vật tồn đọng… Để hiểu rõ hơn tình hình sản xuất hồ tiêu Việt Nam trong thời gian qua nhóm đã chọn đề tài: “Tình hình sản xuất hồ tiêu của Việt Nam giai đoạn 2011-2014” để nghiên cứu. II. Mục tiêu - Tìm hiểu tình hình sản xuất hồ tiêu của Việt Nam, qua đó thấy được những thành tựu, khó khăn trong qúa trình sản xuất. - Từ đó, đưa ra những giải pháp khắc phục. III.Đối tượng và phạm vi nghiên cứu - Đối tượng nghiên cứu: hồ tiêu Việt Nam - Phạm vi nghiên cứu: Không gian: tại Việt Nam Thời gian: từ 2011-2014 IV. Phương pháp nghiên cứu Sử dụng phương pháp thu thập số liệu thứ cấp, kết hợp xử lí, tổng hợp và phân tích số liệu. 1 B. NỘI DUNG I. Cơ sở lí luận Hồ tiêu còn gọi là cổ nguyệt, hắc cổ nguyệt, bạch cổ. Hồ tiêu là một loại dây leo, thân dài, nhẵn không mang lông, bám vào các cây khác bằng rễ. Thân mọc cuốn, mang lá mọc cách. Lá như lá trầu không, nhưng dài và thuôn hơn. Một năm tiêu thu hoạch một lần, muốn có hồ tiêu đen, người ta hái quả vào lúc xuất hiện một số quả đỏ hay vàng trên chùm, nghĩa là lúc quả còn xanh, những quả còn non quá chưa có sọ rất giòn, khi phơi dễ vỡ vụn, các quả khác khi phơi vỏ quả sẽ săn lại, ngả màu đen. Muốn có hồ tiêu trắng (hay hồ tiêu sọ), người ta hái quả lúc chúng đã thật chín, sau đó bỏ vỏ. Loại này có màu trắng ngà hay xám, ít nhăn nheo và ít thơm hơn (vì lớp vỏ chứa tinh dầu đã mất) nhưng cay hơn (vì quả đã chín). Tiêu có mùi thơm và cay nồng , nó có tác dụng kích thích tiêu hóa, và chữa một số bệnh. Ngoài ra, hạt tiêu cũng rất giàu chất chống oxy hóa, chẳng hạn như beta carotene, giúp tăng cường hệ miễn dịch và ngăn ngừa sự hủy hoại các tế bào, gây ra các căn bệnh ung thư và tim mạch. II. Khái quát tình hình sản xuất hồ tiêu trên thế giới Diện tích trồng Cây Hồ tiêu có nguồn gốc ở vùng Tây Nam Ấn Độ, do xuất xứ từ vùng nhiệt đới ẩm nên cây Hồ tiêu chủ yếu được trồng tại các nước vùng xích đạo. Hiện nay trên thế giới có khoảng 70 nước trồng tiêu, với diện tích khoảng 570.000 ha, trong đó có 7 nước sản xuất chính gồm Ấn Độ khoảng 230.000 ha, Indonesia 170.000 ha, Việt Nam 50.000 ha, Brazil 45.000 ha, Sri Lanka 32.000 ha, Trung Quốc 18.000 ha và Malaysia 13.000 ha, các nước trên chiếm tới 98% diện tích toàn cầu. Sản lượng thu hoạch Bảng sản lượng thu hoạch hồ tiêu toàn thế giới 2 Sản lượng thu hoạch toàn cầu (tấn) 2011 2012 2013 2014 Tiêu đen 258.000 261.235 264.550 255.950 Tiêu trắng 65.500 68.115 75.250 77.550 Tổng 323.500 329.350 339.800 333.500 Nguồn: IPC Năng suất thu hoạch Do quảng canh nên năng suất thu hoạch tiêu ở hầu hết các nước rất thấp. Ấn Độ, Indonesia năng suất thu hoạch bình quân năm cao nhất khoảng 350 kg/ha, những năm gần đây chỉ còn 250 kg/ha. Riêng Việt Nam năng suất thu hoạch bình quân đạt khoảng 2,5 tấn/ha, nhiều vùng đạt 4 - 5 tấn/ha, nhiều hộ đạt 6 - 7 tấn/ha, cá biệt có hộ đạt trên 10 tấn /ha (tiêu đen khô). Nhu cầu Theo IPC nhu cầu tiêu thụ tiêu toàn cầu khoảng 350.000 tấn/năm và có xu hướng tăng khoảng 5%/năm. Giá 2011 2012 2013 2014 Giá (USD/tấn) Tiêu đen 6.127 6.572 6.761 8.200 Tiêu trắng 8.528 9.257 9.234 11.500 Nguồn: IPC Nhận xét chung tình hình sản xuất hồ tiêu trên thế giới - Sản lượng Hồ tiêu thế giới năm 2012, 2013 có tăng nhẹ so với năm 2011, nhưng năm 2014 lại giảm so với 2013. - Trong bối cảnh nguồn cung chưa đáp ứng đủ nhu cầu, cùng với tình hình thương mại toàn cầu ngày càng hội nhập sâu, tình trạng độc quyền, chi phối thị trường giá cả Hồ tiêu của các nhà đầu cơ ngày càng hạn chế. Vì vậy giá tiêu đã duy trì ở mức cao mấy năm qua theo xu hướng tăng, không theo chu kỳ tăng giảm như những năm trước đây. III.Tình hình sản xuất hồ tiêu ở Việt Nam 1. Tình hình sản xuất 3 Do hồ tiêu là một loại cây dài ngày rất khó trồng vì mẫn cảm với điều kiện khí hậu, thời tiết và dễ nhiễm nhiều loại sâu bệnh hại, nên thường được trồng chủ yếu trên vùng đất đỏ bazan, có độ phì cao. Một số diện tích tiêu cũng được canh tác trên đất xám. Hiện nay, hồ tiêu được trồng chủ yếu các tỉnh Tây Nguyên và Đông Nam Bộ, tập trung nhiều nhất ở sáu tỉnh Gia Lai, Đắk Lắk, Đắk Nông, Bình Phuớc, Đồng Nai và Bà Rịa-Vũng Tàu. Trong đó, chủ yếu là trên nền đất đỏ với diện tích trung bình trên 7000ha. Các tỉnh khác thuộc các vùng trên có diện tích trồng tiêu ít hơn, và không mang tính chất sản xuất hàng hóa lớn, tập trung cung cấp nguyên liệu cho xuất khẩu. Nguồn: Bộ Nông nghiệp & PTNT Nhận xét: Nhìn chung, diện tích canh tác và sản lượng hồ tiêu của cả nước từ 2011-2014 có xu hướng tăng lên. Cụ thể: Giai đoạn 2011-2012: • Diện tích canh tác tăng 4.81% hay 2.500ha so với năm 2011. • Tuy nhiên sản lượng lại giảm 10.000tấn tức giảm 8.33% so với 2011. Giai đoạn 2012-2013: •Diện tích canh tác tăng 4.59% hay 2500ha so với 2012. •Sản lượng tăng đạt mức năm 2011, tức đạt 120.000tấn so với 2012 tăng 10.000 tấn hay 9.09%. Giai đoạn 2013-2014: 4 •So với 2013, diện tích canh tác 2014 tăng 16.000 ha tức 28.07%, năm 2014 diện tích canh tác của cả nước tăng nhiều nhất so với các năm. •Sản lượng tăng 15.000 tấn hay 12.5% so với sản lượng 2013. Đạt được sản lượng cao như vậy là nhờ vào điều kiện thiên nhiên, thời tiết năm 2013-2014 khá thuận lợi cho Hồ tiêu phát triển. Trong 3 năm trở lại đây, ngành hồ tiêu của Việt Nam đã có những bước phát triển ngoạn mục, tăng nhanh cả về diện tích, năng suất, sản lượng. Hiện nay, diện tích hồ tiêu của cả nước đã đạt trên 79.000 ha. Trong đó, các tỉnh Tây Nguyên chiếm 51.6%, các tỉnh Đông Nam bộ chiếm 39.6% diện tích hồ tiêu của cả nước. Đặc biệt, năng suất hồ tiêu bình quân của cả nước đã đạt 2.16 tấn tiêu khô/ha, được xếp vào loại cao nhất thế giới. 5 Bảng: Sản xuất tiêu 6 tỉnh trọng điểm 2011 2012 2013 2014 Tỉnh th à n h Diện t í c h c a n h t á c ( h a ) Sản l ư ợ n g ( t ấ n ) Diện t í c h c a n h t á c ( h a ) Sản l ư ợ n g ( t ấ n ) Diện tích canh tác (ha) Sản lượng (tấn) Diện tích canh tác (ha) Sản lượng (tấn) Bình Phước 10.000 26.200 10.000 25.400 10.258 25.242 11.000 20.100 Đắk Nông 8.000 13.100 8.900 14.600 9.370 15.790 9.200 19.000 Đắk Lắk 6.900 13.800 8.000 15.600 7.800 14.040 8.500 16.000 Bà Rịa Vũng Tàu 7.600 10.900 8.100 12.500 7.795 12.141 7.700 16.000 Đồng Nai 8.000 13.300 8.900 14.000 7.100 11.656 9.300 14.200 Gia Lai 7.300 24.600 8.400 28.200 9.500 29.545 9.500 22.500 Nguồn: http://fsiu.mard.gov.vn/data/trongtrot.htm Nhận xét: Nhìn chung, diện tích canh tác và sản lượng hồ tiêu của 6 tỉnh qua các năm có sự thay đổi, cụ thể: • Tỉnh Bình Phước: diện tích canh tác lớn nhất trong số 6 tỉnh. Qua 4 năm diện tích canh tác có xu hướng tăng nhẹ, tuy nhiên sản lượng thu hoạch 6 lại giảm. Đặc biệt, từ năm 2011-2014, diện tích canh tác tăng 1.000ha nhưng sản lượng thu hoạch lại giảm 6.100 tấn. • Tỉnh Đắk Nông: là tỉnh có sản lượng sản xuất hồ tiêu tăng nhiều nhất qua 4 năm (5.900 tấn), từ 2011-2013 diện tích canh tác tăng 1.370ha, năm 2014 giảm nhẹ. • Tỉnh Đắk Lắk: diện tích canh tác tăng giảm không đồng đều qua các năm, năm 2014 diện tích canh tác tăng nhiều nhất so với các năm, sản lượng sản xuất thay đổi cùng chiều với diện tích canh tác tương ứng mỗi năm. • Tỉnh Bà Rịa-Vũng Tàu: diện tích canh tác qua 4 năm giao động từ 7.600-8.100ha, chỉ có năm 2012 tăng thêm 500ha so với 2011, còn lại 2 năm sau liên tiếp giảm. Tuy nhiên, sản lượng sản xuất có chiều hướng tăng, riêng năm 2013 giảm nhẹ. Đáng chú ý năm 2014, sản lượng sản xuất tăng mạnh so với các năm trước. • Tỉnh Đồng Nai: 2011- 2012 diện tích canh tác tằng 900ha, nhưng sang đến năm 2013 lại giảm xuống còn 7.100ha và đến 2014 lại đạt diện tích canh tác cao nhất qua 4 năm. • Gia Lai: diện tích canh tác tăng dần qua các năm, sản lượng sản xuất tăng liên tục từ 2011-2013, riêng năm 2014 lại giảm xuống mặc dù diện tích canh tác không bị giảm. Nguyên nhân là do ở giai đoạn này ở Gia Lai cây tiêu bắt đầu già cỗi, nhiễm bệnh chết trên diện rộng. 2.Tình hình thương mại Cũng như hầu hết các nước sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu ở Châu Á, hộ nông dân trồng tiêu ở Việt Nam thường không bán thẳng sản phẩm hồ tiêu cho đại lý thu mua, nhà máy chế biến hoặc doanh nghiệp xuất khẩu mà phần lớn bán cho thương lái. Hồ tiêu thu mua từ thương lái hoặc nông hộ xử lý theo 2 hướng: bán thẳng cho doanh nghiệp/nhà máy chế biến hoặc tiến hành sơ chế lại sản phẩm (chủ yếu là phơi, sấy cho khô đều, đạt độ ẩm dưới 14% và làm sạch tạp chất trước khi bán cho nhà máy, doanh nghiệp. Hầu hết các doanh nghiệp xuất khẩu hồ tiêu lớn đều có nhà máy chế biến riêng, phần lớn các nhà máy chế biến đạt quy chuẩn thực hành chế biến tốt (GMP), do đó sàn phẩm tiêu xuất khẩu của Việt Nam đạt tiêu chuẩn mặt hàng 7 gia vị của các thị trường khó tính như Mỹ (ASTA), châu Âu (ESA), Nhật Bản (JSA). a. Nội địa Bảng giá tiêu nội địa qua các năm 2011 2012 2013 2014 Giá tiêu bình quân (đồng/kg) 120.000 130.000 140.000 154.000 Nguồn: Sở NN&PTNT Nhận xét: Nhìn chung, giá tiêu bình quân ở trong nước có xu hướng tăng liên tục qua các năm, cụ thể: - Giai đoạn 2011-2013: Giá tiêu bình quân mỗi năm tăng 10.000đồng/kg so với năm trước đó. - Đặc biệt, năm 2014 giá tiêu bình quân tăng mạnh so với các năm trước, so với 2011 tăng 28.33%, so với 2012 tăng 18.46% và so với 2013 tăng 10%. b. Xuất khẩu Trung bình mỗi năm nhu cầu tiêu thụ hồ tiêu trên thế giới tăng thêm 10.000 - 12.000 tấn, trong khi diện tích trồng hồ tiêu trên thế giới giảm, làm cho giá hồ tiêu trên thế giới tăng cao trong những năm gần đây. Bảng: Giá trung bình của xuất khẩu hồ tiêu ở Việt Nam từ 2011 đến 2014 Đơn vị: USD/tấn Năm Giá tiêu đen Giá tiêu trắng 2011 6.375 9.163 2012 6.379 9.176 2013 6.596 9.606 2014 7.399 10.648 Nguồn: Sở NN & PTNT 8 [...]... hàng năm dùng cho xuất khẩu Trong những năm gần đây nhu cầu hồ tiêu của thế giới ngày càng tăng, đồng thời sản lượng tiêu sản xuất trong nước cũng tăng lên Nhờ đó, sản lượng tiêu xuất khẩu ngày càng tăng với giá cao và đem lại một nguồn ngoại tệ lớn cho đất nước Biểu đồ: Sản lượng và kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu ở Việt Nam từ năm 2011- 2014 Nguồn: Sở NN& PTNT Có thể nói giai đoạn 2011- 2014 là thời kỳ phát... bá, khuyếch trương ngành Hồ tiêu Việt Nam trên trường quốc tế Đấu tranh về những thông tin sai lệch của một số doanh nghiệp nước ngoài về ngành Hồ tiêu Việt Nam, vị thế của Hồ tiêu Việt Nam ngày càng có uy tín Từ chỗ Hồ tiêu Việt Nam chưa có chỗ đứng và thường bị các nhà đầu cơ chi phối giá cả, đến nay vị thế Hồ tiêu Việt Nam đã vững vàng trên thương trường Sản phẩm Hồ tiêu Việt Nam đã hiện diện trên... tiếp xác lập mới năm sau cao hơn năm trước Với sản lượng hồ tiêu xuất khẩu từ năm 2011 đến năm 2014 tăng 32,07 %, điều đó làm kim ngạch xuất khẩu hồ tiêu tăng 74.60 % trong giai đoạn này Và đã trở thành quốc gia lớn nhất thế giới về sản xuất và xuất khẩu hồ tiêu Thông qua các chuyến đi khảo sát thị trường, xúc tiến thương mại, hội chợ triển lãm, tham gia hội nghị thường niên, Việt Nam đã đã nắm bắt... với tình hình thương mại toàn cầu ngày càng hội nhập sâu, tình trạng độc quyền, chi phối thị trường giá cả Hồ tiêu của các nhà đầu cơ ngày càng hạn chế Vì vậy giá tiêu đã duy trì ở mức cao mấy năm qua theo xu hướng tăng, không theo chu kỳ tăng giảm như những năm trước đây .Từ Năm 2011 đến 2014 giá tiêu đen tăng 16.06% và giá tiêu trăng tăng 16.21% Ở Việt Nam, trên 95% lượng hồ tiêu sản xuất hàng năm. .. bình hàngnăm, thị phần xuất khẩu tiêu Việt Nam vào châu Âu chiếm 34%, châu Á 36%, châu Mỹ 20%, châu Phi 10% Các quốc gia hàng đầu thế giới sản xuất và xuất khẩu Hồ tiêu trước đây như Ấn Độ, Indonesia đã liên kết xuất nhập khẩu với Việt Nam hàng chục ngàn tấn /năm Chất lượng, chủng loại mặt hàng ngày càng phong phú, từ xuất khẩu tiêu hạt đen là chủ yếu nay đã xuất khẩu tiêu trắng, tiêu bột, tiêu gia... ngành Hồ tiêu Việt Nam Trong thời gian nay, tình hình khó khăn về thiên tai, sâu bệnh và sự tác động kéo dài bởi suy thoái kinh tế thế 9 giới và tài chính, tín dụng trong nước, sản xuất và xuất khẩu nhiều mặt hàng nông sản của Việt Nam bị sa sút, không ít doanh nghiệp bị thua lỗ phá sản Nhưng ngành Hồ tiêu vẫn tăng trưởng mạnh, nhiều kỷ lục về số lượng xuất khẩu, giá trị kim ngạch và giá bán sản phẩm... cấm, hạn chế trong hồ tiêu được các đơn vị thu mua nước ngoài đưa ra Tuy nhiên, Việt Nam vẫn chưa có phòng thí nghiệm nào đáp ứng được các yêu cầu này, việc siết chặt chất lượng hồ tiêu từ khâu sản xuất đang được các DNXK chú trọng IV Khó khăn trong sản xuất hồ tiêu - Chất lượng trái không đồng đều, sản phẩm chủ yếu sơ chế thô, các công đoạn sản xuất hầu như không theo tiêu chuẩn nào - Xuất thông qua các... chủ động trong sản xuất, kinh doanh - Quan tâm hơn nửa đến chất lượng vệ sinh và an toàn thực phẩm hồ tiêu thay vì sản xuất ồ ạt, kém chất lượng - Đa dạng hóa sản phẩm hồ tiêu 5 Về phía nhà nước - Cập nhật và phổ biến thông tin về yêu cầu chất lượng hồ tiêu của các thị trường nhập khẩu đến doanh nghiệp sản xuất, chế biến, xuất khẩu, người trồng hồ tiêu - Quy hoạch các vùng đất trồng tiêu, có chính... nước tiêu thụ hơn 24.500 tấn tiêu Việt Nam thì hoạt chất Carbendazim lại là chất cấm trong thực phẩm Như vậy, từ năm 2015 nếu Việt Nam không cam kết bảo đảm được tiêu chí này thì ngành hồ tiêu sẽ mất 30% thị trường cao cấp, khó tính nhưng sẵn sàng trả giá cao nếu bảo đảm các rào cản kỹ thuật, xuất xứ, thương mại bềnvững xã hội và môi trường Cũng theo các DNXK, để xuất khẩu hồ tiêu ra thị trường thế giới,... vệ sinh C KẾT LUẬN Trong 4 năm trở lại đây, ngành hồ tiêu của Việt Nam đã có những bước phát triển ngoạn mục, tăng nhanh cả về diện tích, năng suất, sản lượng cũng như chất lượng Tuy nhiên, sản xuất hồ tiêu nước ta đang đối mặt với nhiều thách thức và phát triển thiếu bền vững, nhất là diện tích hồ tiêu phát triển quá nhanh, vườn cây được đầu tư thâm canh cao độ, nhiều vườn tiêu bị hủy diệt do sự phá . gian qua nhóm đã chọn đề tài: Tình hình sản xuất hồ tiêu của Việt Nam giai đoạn 2011- 2014 để nghiên cứu. II. Mục tiêu - Tìm hiểu tình hình sản xuất hồ tiêu của Việt Nam, qua đó thấy được những. xu hướng tăng, không theo chu kỳ tăng giảm như những năm trước đây. III .Tình hình sản xuất hồ tiêu ở Việt Nam 1. Tình hình sản xuất 3 Do hồ tiêu là một loại cây dài ngày rất khó trồng vì mẫn cảm. 8.200 Tiêu trắng 8.528 9.257 9.234 11.500 Nguồn: IPC Nhận xét chung tình hình sản xuất hồ tiêu trên thế giới - Sản lượng Hồ tiêu thế giới năm 2012, 2013 có tăng nhẹ so với năm 2011, nhưng năm 2014