BÀI 40-41: ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VSV

SINH HỌC 10 NÂNG CAO KIỂM TRA BÀI CŨ Hãy kế tên các hình thức Sinh sản của VSV Theo em, hình thức sinh sản nào là tiến hóa nhất? Tại sao? SS vô tính SS hữu tính Sinh sản của vsv SS ở vi sinh vật nhân sơ SS ở vi sinh vật nhân chuẩn Phân đôi Nảy chồi Bào tử Bào tử Tiếp hợp SINH HỌC 10 NÂNG CAO BÀI 40- 41 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I. Ảnh hưởng của các yếu tố hóa học 1. Các nguyên tố dinh dưỡng chính Nguyên tố Nguồn cung cấp Vai trò của chúng trong vi sinh vật C Các hợp chất hữu cơ, CO 2 . là yếu tố dinh dưỡng quan trọng nhất đối với sự sinh trưởng của VSV: - là bộ khung cấu trúc của chất sống, - cần cho tất cả các hợp chất hữu cơ cấu tạo nên tế bào; N Nh 4 4+ , NO 3 - , N 2 (từ khí quyển), hợp chất hữu cơ. + chiếm 14% khối lượng khô của tb VK; + Trong cơ thể VSV, N được sử dụng để tạo nhóm amin. P HPO 4 2- cần cho qúa trình tổng hợp axit nuclêic và photpholipit, ATP. S SO 4 2- , HS - , S 0 , S 2 O 3 2- , các hợp chất lưu huỳnh Tổng hợp các aa chứa S: O Oxi, nước, hợp chất hữu cơ, CO 2 . - là thành phần cấu tạo chủ yếu của tế bào, chiếm tỷ lệ cao nhất trong số các nguyên tố hóa học cấu tạo nên cơ thể sinh vật; Phân biệt các nhóm vi sinh vật theo nhu cầu ôxi cho sinh trưởng của chúng. Nhóm VSV Đặc điểm phân biệt Đại diện Hiếu khí bắt buộc Cần oxi Nhiều VK(E.coli), hầu hết tảo, nấm, ĐV nguyên sinh; Kị khí bắt buộc Không cần oxi, thậm chí Oxi còn là chất độc đối với tế bào VK uốn ván, VK sinh mêtan; Kị khí không bắt buộc Khi có oxi thì hô hấp hiếu khí, khi không có oxi thì lên men hoặc hô hấp kị khí. Nấm men, Bacillus. Vi hiếu khí Có khả năng sinh trưởng, chỉ cần 2- 10%, một lượng oxi nhỏ hơn nồng độ Oxi trong khí quyển (21%). Vi khuẩn giang mai, Em hãy cho nhận xét về vai trò của ôxi đối với sinh trưởng của VSV? Kết luận : - Ôxi phân tử là yếu tố không thể thiếu đối với sinh trưởng của VSV hiếu khí. - Ôxi phân tử có thể giết chết hoặc ức chế sinh trưởng của VSV kị khí. Tìm hiểu về các chất dinh dưỡng chính có ảnh hưởng đến sinh trưởng của VSV có ý nghĩa gì? • ĐA: - Chủ động tạo ra các điều kiện nuôi cấy thích hợp đối với các VSV có lợi để kích thích sự phát triển của chúng. - Tạo điều kiện không thích hợp đối với các VSV có hại để kìm hãm sinh trưởng của chúng. 2. Các yếu tố sinh trưởng Nghiên cứu Sgk và cho biết Yếu tố sinh trưởng là gì? Kể tên một số yếu tố sinh trưởng? Khái niệm: Yêu tố sinh trưởng là các chất hữu cơ quan trọng mà một số VSV không tự tổng hợp được, phải thu nhận từ trực tiếp từ môi trường như: + các vitamin: B1, B2, B5, B6, B12, PP, + Axitamin: Axit glutamic, Lyzin, Acginin, triptophan, Tyrozin, + Bazơ purin : A, G, + Bazơ pirimiđin : X, U, T. [...]... bề mặt 5 Các kim loại nặng: As, Zn, Hg, Cu, Ag 6 Các andêhit 7 Các chất kháng sinh Tác dụng ức chế Ứng dụng II CÁC YẾU TỐ LÍ HỌC Học sinh nghiên cứu mục II sgk và hoàn thành phiếu học tập sau Các yếu tố Cơ chế ảnh hưởng kích thích Nhiệt độ Độ ẩm pH Bức xạ Cơ chế ức Ứng dụng chế I Nhiệt độ: 1- Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự sinh trưởng của VSV: - Nhiệt độ ảnh hưởng đến tốc độ phản ứng hóa học, sinh học... sinh vật Quần thể VSV trên môi trường bán tổng hợp TiÕt 41- Bµi 40 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ HÓA HỌC ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Vi sinh vật đường ruột 3 CÁC CHẤT ỨC CHẾ SINH TRƯỞNG Nghiên cứu Sgk hoàn thành bảng Một số chất ức chế sinh trưởng đối với vi sinh vật STT Hóa chất 1 Phênol và các dẫn xuất ,Các loại rượu 2 Các halôgen: I, Cl, Br, F 3 Các tác nhân oxi hóa: Peroxit, Ozôn, ax peaxetic 4 Các. .. học trong tế bào nên ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật - Nhiệt độ tối ưu là nhiệt độ mà vi khuẩn sinh trưởng mạnh nhất 2 Phân chia các nhóm VSV: Nhiệt độ sinh trưởng của các nhóm VSV 0 10 20 30 40 50 60 70 80 90 100 110 Ưa nhiệt Ưa lạnh Ưa ấm Ưa siêu nhiệt Có 4 nhóm VSV: + VSV ưa lạnh: Sống ở Nam cực(t0 . với các VSV có hại để kìm hãm sinh trưởng của chúng. 2. Các yếu tố sinh trưởng Nghiên cứu Sgk và cho biết Yếu tố sinh trưởng là gì? Kể tên một số yếu tố sinh trưởng? Khái niệm: Yêu tố sinh trưởng. sơ SS ở vi sinh vật nhân chuẩn Phân đôi Nảy chồi Bào tử Bào tử Tiếp hợp SINH HỌC 10 NÂNG CAO BÀI 40- 41 ẢNH HƯỞNG CỦA CÁC YẾU TỐ ĐẾN SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT I. Ảnh hưởng của các yếu tố hóa. hưởng đến tốc độ phản ứng hóa học, sinh học trong tế bào nên ảnh hưởng đến tốc độ sinh trưởng của vi sinh vật. 1- Ảnh hưởng của nhiệt độ đến sự sinh trưởng của VSV: 2. Phân chia các nhóm VSV: 0