Kết quả bước đầu đánh giá một số chỉ tiêu sinh sản của đàn cái thuần Brahman và Droughtmaster ngoại nhập và khả năng sinh trưởng của bê thuần sinh ra từ đàn cái này nuôi tại thành phố Hồ Chí Minh

KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA ĐÀN CÁI THUẦN BRAHMAN VÀ DROUGHTMASTER NGOẠI NHẬP VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA BÊ THUẦN SINH RA TỪ ĐÀN CÁI NÀY NUÔI TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ MINH Đ Văn Tuyền, Nguyễn Quốc Đạt, Nguyễn Văn Hùng, Nguyễn Thanh Bình Đặt vấn ñề Trong những năm gần ñây cùng với sự phát triển mạnh mẽ của nền kinh tế trong nước thu nhập của người dân cũng ñã ñược nâng lên. Vì vậy nhu cầu về thịt trên thị trường cũng tăng lên ñáng kể, ñặc biệt là các loại thịt có hàm lượng dinh dưỡng cao như thịt bò. Điều này thể hiện rõ trong sự biến ñổi giá thịt bò trong thời gian 5 năm qua (giá thịt bò loại 1 tăng từ khoảng 45.000ñ/kg năm 2003 lên 120.000ñ/kg hiện nay). Với việc tổng sản lượng thịt bò mới chỉ ñáp ứng ñược trên 5% tổng lượng thịt tiêu thụ (Cục chăn nuôi 2006) thì tiềm năng cho phát triển chăn nuôi bò thịt là rất lớn. Chính vì vậy từ năm 2002 một số ñịa phương ñã nhập một số giống bò chuyên thịt cao sản như Brahman và Drought Master của Australia về nuôi nhằm tăng nhanh số lượng và chất lượng ñàn giống bò thịt. Theo thống kê cho ñến nay ñã có khoảng 5000 bò thịt thuần chủng các giống trên ñược nhập vào nuôi tại một số ñịa phương như Thành phố Hồ Chí Minh, Tuyên Quang, Bình Định, Bình Dương, Thừa Thiên Huế, Bà Rịa – Vũng Tàu, Cần Thơ và Lâm Đồng. Khả năng thích nghi, sinh trưởng phát triển của ñàn bò thuần ngoại nhập ñã bước ñầu ñược nghiên cứu tại Tuyên Quang, Bình Định, Bình Dương, TP. Hồ Chí Minh và Cần Thơ trong các năm từ 2002-2005. Tuy nhiên do thời gian ngắn nên nghiên cứu trên mới chỉ ñánh giá ñược khả năng sản xuất của ñàn bò ngoại nhập mà chưa ñánh giá tiếp ñược khả năng sản xuất của các thế hệ bò thuần sinh ra ở Việt nam. Chính vì thế trong khuôn khổ ñề tài cấp Bộ “Nghiên cứu nhân thuần và lai tạo giống bò hướng thịt chất lượng cao ở Việt nam” chúng tôi tiến hành ñề tài này nhằm bổ sung cho nghiên cứu ñã tiến hành ở giai ñoạn trước. i tượng, n i dung và phương pháp nghiên cứu Đối tượng nghiên cứu Khả năng sinh sản của ñàn bò thuần ñược ñánh giá trên ñàn cái ñàn hạt nhân gồm 50 con Brahman và 50 con Drought Master thuần nhập từ Australia nuôi tại Công ty giống bò sữa TP. Hồ Chí Minh. Bò ñược nuôi theo phương thức chăn thả 6 tiếng mỗi ngày kết hợp với bổ xung thức ăn thô xanh và thức ăn tinh tại chuồng. Lượng thức ăn bổ sung và dinh dưỡng thu nhận của ñàn cái thuần cũng ñược ñánh giá trên ñàn hạt nhân. Kh n ng sinh trưởng của bê thuần ñược ñánh giá trên ñàn bê Brahman và Drought Master thuần thuộc thế hệ thứ 1 sinh ra tại Việt nam của ñàn cái sinh sản nuôi tại Công ty giống bò sữa TP. Hồ Chí Minh. Địa ñiểm và thời gian nghiên cứu - Công ty giống bò sữa Thành phố Hồ Chí Minh - Thời gian: từ 1/1/2006 ñến 31/12/2007 Nội dung nghiên cứu - Đánh giá khả năng sinh sản của ñàn bò cái Drought Master và Brahman thuần ngoại nhập nuôi tại TP. Hồ Chí Minh - Đánh giá khả năng sinh trưởng của ñàn bê thuần Drought Master và Brahman sinh ra tại Việt nam - Xác ñịnh lượng thức ăn bổ sung và dinh dưỡng ăn vào và sự thay ñổi khối lượng của ñàn bò cái Drought Master và Brahman thuần qua các năm. Phương pháp nghiên cứu và chỉ tiêu theo dõi - Thu thập số liệu cá thể về các chỉ tiêu sinh sản như phối giống, mang thai, ñẻ của ñàn hạt nhân ñược lựa chọn từ ñàn cái nhập nội ñể ñánh giá khả năng sinh sản. Các chỉ tiêu theo dõi bao gồm khoảng cách lứa ñẻ, hệ số phối giống và thời gian mang thai. - Phương pháp xác ñịnh khối lượng bằng cân ñiện tử tại các thời ñiểm sơ sinh, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21 và 24 tháng tuổi ñược dùng ñể xác ñịnh khả năng sinh trưởng của bê thuần. - Cân khối lượng thức ăn cho ăn và thức ăn thừa tại chuồng của ñàn hạt nhân và phân tích mẫu thức ăn cho ăn, thức ăn thừa ñể xác ñịnh tổng lượng thức ăn bổ sung và dinh dưỡng ăn vào của ñàn bò cái giống hạt nhân Drought Master và Brahman. Cân khối lượng bò cái ñể ñánh giá khái quát nhu cầu thức ăn thực tế của bò cái thuần. Xử lí số liệu Phần mềm Genstat phiên bản Discovery 2 (2005) ñược sử dụng ñể xử lí số liệu thống kê. Các giá trị trung bình ñược xác ñịnh bằng phép phân tích trung bình và giá trị cực ñại cực tiểu trong khi sự sai khác giữa các giống hoặc giới tính trong cùng giống về một số chỉ tiêu ñược phân tích phương sai ANOVA. Kết quả và thảo luận Khả năng sinh sản của bò cái Drought Master và Brahman Để ñánh giá khả năng sinh sản của ñàn bò cái thuần Drought Master và Brahman nuôi tại TP. Hồ Chí Minh, chúng tôi ñã tiến hành thu thập các số liệu về ngày phối giống, số lần phối giống, ngày ñẻ ñể từ ñó ñánh giá các chỉ tiêu khoảng cách lứa ñẻ, hệ số phối giống và thời gian mang thai của ñàn bò cái theo dõi trong ñề tài. Kết quả theo dõi ñược trình bày ở Bảng 1. Bảng : Mộ số chỉ i sinh sản của b DroughtMaster và Brahman DroughtMaster Brahman Chỉ tiêu Đơn vị N X (min-max) N X (min-max) Khoảng cách giữa lứa ñẻ 1 và lứa ñẻ 2 * ngày 38 455,1 a (342-613) 38 411,1 b (308-712) Khoảng cách giữa lứa ñẻ 2 và lứa ñẻ 3 Ngày 17 437,5 (366-600) 13 414,7 (332-623) Khoảng cách lứa ñẻ trung bình Ngày 55 449,6 a (342-613) 51 412,0 b (308-712) Hệ số phối giống lứa 1** Lần/bò có chửa 23 1,13 a1 (1-2) 29 1,31 b (1-2) Hệ số phối giống lứa 2 Lần/bò có chửa 33 1,51 2 (1-4) 33 1,52 (1-3) Hệ số phối giống lứa 3 Lần/bò có chửa 27 1,63 a2 (1-4) 39 1,26 b (1-4) Hệ số phối giống trung bình Lần/bò có chửa 83 1,45 (1-4) 10 1 1,36 (1-4) Thời gian mang thai ngày 49 287,8 (265-306) 54 286,2 (266-296) *:Giữa hai gi ng có sự sai khác ở mức p<0,1 **: Các giá trị trung bình trong cùng 1 hàng có chỉ số trên b ng chữ khác nhau thì khác nhau; hệ số phối giống giữa các lứa ñẻ có chỉ số trên b ng số khác nhau thì khác nhau (P<0,05). Khoảng cách giữa lứa ñẻ thứ nhất và lứa ñẻ thứ hai của bò Drought Master (455,1 ngày) cao hơn khoảng cách giữa hai lứa ñẻ này của bò Brahman (411,1 ngày) nuôi trong cùng ñiều kiện. Tuy nhiên sự sai khác này chỉ có ý nghĩa ở mức P<0,1. Khoảng cách giữa lứa ñẻ thứ hai và thứ 3 không có sự khác nhau giữa hai giống bò nhưng khi kết quả trung bình tính cho cả 3 lứa ñẻ lại cho thấy bò Drought Master (449,6 ngày) có khoảng cách lứa ñẻ dài hơn bò Brahman (412 ngày; P<0,05). Khoảng cách lứa ñẻ trung bình của bò Brahman trong nghiên cứu này thấp hơn rất nhiều so với kết quả nghiên cứu của Hoàng Văn Trường (2007) trên ñàn bò Brahman thuần nhập từ Cu Ba nuôi tại Bình Định (673,4 ngày). Nhìn chung kết quả của chúng tôi cho thấy bò Brahman thuần nuôi tại TP. HCM có khoảng cách lứa ñẻ tương ñương với bò lai hướng sữa 75% HF (14,5 tháng), bò lai ¾ Brahman (14 tháng) và bò U Đầu Rìu (14,3 tháng) (Trần Trọng Thêm, 2006; Hoàng Văn Vinh và cộng sự, 2001; Nguyễn Văn Niêm và cộng sự, 2001). Khoảng cách lứa ñẻ của bò Drought Master cao hơn bò Brahman nuôi trong cùng ñiều kiện. Tuy nhiên nếu so với khoảng cách lứa ñẻ của bò Brahman nuôi tại Bình Định và trại An phú thì khoảng cách lứa ñẻ của bò Drought Master vẫn thấp hơn ñáng kể. Kết quả nghiên cứu của Đinh Văn Cải (2006) cho thấy bò Drought Master nuôi tại trại bến Cát, Bình Dương có khoảng cách lứa ñẻ là 474,4 ngày, cao hơn so với kết quả trong nghiên cứu của chúng tôi trên ñàn Drought Master hạt nhân nuôi tại TP. Hồ Chí Minh. Một ñiểm rất ñáng lưu ý nữa là nhìn chung khoảng cách lứa ñẻ ở tất cả các lứa ñều có sự biến ñộng rất lớn ở cả hai giống. Với bò Brahman, con có khoảng cách lứa ñẻ ngắn nhất là 308 ngày và dài nhất là 712 ngày, gấp hơn hai lần so với con có khoảng cách ngắn nhất. Đối với bò Drought Master khoảng cách lứa ñẻ có phạm vi dao ñộng nhỏ hơn, từ 342 ngày ñối với con ngắn nhất ñến 613 ngày với con dài nhất. Kết quả này của chúng tôi cũng phù hợp với kết quả của các tác giả nghiên cứu trước chẳng hạn như của Đinh Văn Cải (2006) trên bò Drought Master thuần nuôi tại Bình Dương (328-653 ngày). Hệ số phối giống của bò DroughtMaster nuôi tại TP. Hồ Chí Minh ở lứa 1 rất thấp (1,13) cho thấy khả năng thụ thai của ñàn bò này là rất tốt. Tuy nhiên hệ số phối giống của lứa 2 (1,51) và lứa 3 (1,63) lại cao hơn ñáng kể so với của lứa 1 (P<0,05). Sự khác nhau này có thể là do ảnh hưởng của phương pháp phối giống vì ở lứa ñẻ thứ nhất 100% bò ñược phối giống bằng phương pháp nhảy trực tiếp, còn ở các lứa tiếp theo một số con ñược phối giống bằng thụ tinh nhân tạo. Hệ số phối giống do ñó có thể ñã bị ảnh hưởng nhiều bởi kỹ thuật phối giống của dẫn tinh viên. Mặc dù vậy, hệ số phối giống của ñàn Drought Master nuôi tại TP. Hồ Chí Minh vẫn thấp hơn so với hệ số phối giống (1,8) của ñàn bò cái Drought Master nuôi tại Bình Dương (Đinh Văn Cải, 2006). Khác với ñàn bò Drought Master, hệ số phối giống của bò Brahman nuôi tại TP. Hồ Chí Minh không bị ảnh hưởng bởi lứa ñẻ (dao ñộng trong khoảng 1,26-1,51). Kết quả này cho thấy ñàn bò Brahman có tỷ lệ ñậu thai ở lần phối giống ñầu tiên khá cao. Tuy nhiên kết quả theo dõi cũng cho thấy ở lứa ñẻ thứ nhất số lần phối tối ña ñể 1 bò cái có chửa là 2 trong khi giá trị này ở lứa 2 là 3 và lứa 3 là 4 lần. Ngoài ra một ñiểm cần lưu ý nữa trong kết quả của chúng tôi là do mới triển khai từ năm 2006 nên các số liệu về hệ số phối giống của các lứa ñẻ 1 và 2 hoàn toàn dựa vào số liệu cơ sở chăn nuôi ghi chép và còn giữ lại ñược. Chính vì vậy mà số cá thể có ghi chép về hệ số phối giống lứa 1 thấp hơn của lứa 2 và lứa 3 và số gia súc có hệ số phối giống cao trong các lứa ñẻ 3 lại không ñược ghi chép ở lứa ñẻ 1. Hệ số phối giống lứa 1 của bò Drought Master thấp hơn ñáng kể so với bò Brahman nhưng ñến lứa 3 thì hệ số phối giống lại cao hơn ở mức có ý nghĩa về mặt thống kê (Bảng 1). Kết quả so sánh thống kê hệ số phối giống lứa 2 và hệ số trung bình của cả 3 lứa cho thấy giữa bò Brahman và Drought Master không có sự sai khác ñáng kể và ñều ở mức tương ñối thấp (1,45 của Drought Master và 1,36 của Brahman). Từ kết quả này có thể nói rằng khả năng ñậu thai của 2 giống thuần Drought Master và Brahman nuôi tại TP. Hồ Chí Minh là tương tự nhau. Sự khác nhau giữa hai giống này ở các lứa ñẻ khác nhau có thể chỉ nằm trong phạm vi biến ñộng thông thường hoặc do yếu tố kỹ thuật nào khác gây nên chứ không phải do bản chất giống. Thời gian mang thai của hai giống Brahman và Drought Master là tương ñương nhau (286,2 và 287,6 ngày). Mức ñộ biến ñộng của thời gian mang thai cũng không khác nhau giữa hai giống và ở trong khoảng dao ñộng bình thường (265-306 ngày). Thời gian mang thai của bò Brahman trong nghiên cứu này cũng tương tự như kết quả nghiên cứu trên bò Brahman nuôi tại Bình Định của Hoàng Văn Trường (2007). ượ thức ăn thu nhận và mức ñộ thay ñổi khối lượng của ñàn bò cái Drought Master và Brahman trong giai ñoạn 2005-2007 Toàn bộ ñàn bò của Công ty giống bò sữa TP. Hồ Chí Minh ñược nuôi theo hình thức chăn thả bán thâm canh. Bò ñược thả trên bãi chăn khoảng 6 tiếng mỗi ngày và ñược bổ sung thêm thức ăn (bao gồm thức ăn thô xanh và thức ăn tinh) tại chuồng. Để xác ñịnh ñược lượng thức ăn thô xanh mà bò ñã gặm ñược trong thời gian chăn thả là rất khó và ñòi hỏi thiết bị cũng như qui trình phức tạp nên trong thí nghiệm này do ñiều kiện không cho phép chúng tôi không xác ñịnh lượng thức ăn mà bò gặm ñược ngoài ñồng cỏ mà chỉ xác ñược lượng thức ăn bổ sung ăn vào. Việc xác ñịnh lượng thức ăn ăn vào này ñược tiến hành bằng cách cân khối lượng thức ăn cho ăn, thức ăn thừa và phân tích thành phần hóa học của các mẫu thức ăn cho ăn và thức ăn thừa. Kết quả ñược trình bày ở Bảng 2 dưới dạng tổng lượng thức ăn ăn vào tính theo dạng tươi cho từng thành phần thức ăn và tổng lượng chất khô, lượng protein thô ăn vào của tất cả các thành phần có trong khẩu phần. Điểm ñáng lưu ý nhất ở bảng này là lượng thu nhận thức ăn trung bình theo ngày trong năm 2006 của bò Brahman thấp hơn ñáng kể so với lượng ăn vào trong năm 2007. Trong khi ñó lượng ăn vào của ñàn Drought Master lại không chênh lệch nhau nhiều mặc dù lượng ăn vào trong năm 2007 cao hơn trung bình 0,48 kg/ngày và chủ yếu là do lượng cám hỗn hợp cho ăn cao hơn (2 kg năm 2007 so với 0,83 kg năm 2006). Lượng thức ăn ăn vào của ñàn bò cái Brahman trong năm 2006 thấp hơn rất nhiều so với lượng thức ăn ăn vào của ñàn Drought Master trong cùng năm. Tuy nhiên trong năm 2007 lượng ăn vào của cả hai giống là tương ñương nhau. Do cả hai ñàn Brahman và Drought Master ñều ñược chăn thả trên cùng một ñồng cỏ và trong khoảng thời gian như nhau nên có thể nói sự thay ñổi khối lượng cơ thể theo các hướng khác nhau của hai giống bò này qua giai ñoạn từ cuối 2005 ñến cuối 2007 (Bảng 3) chủ yếu là do lượng thức ăn bổ sung ăn vào khác nhau. Bảng 2: L ng thức n thu nhận trung bình (kg/con/ngày) của ñàn bò cái hạt nhân Drought Master và Brahman thu n Cỏ voi Cỏ hỗn h p úc T ng thức ăn thô xanh thu nhận Cám Vina 900 Rỉ mật ñ ng DMI CPI Năm 2006 Droughtmaster 19,86 14,35 34,21 0,83 0,54 7,08 768,6 Brahman 14,25 8,42 22,67 1,03 0,35 5,09 558,0 Năm 2007 Droughtmaster 27,09 8,46 35,55 2,0 0,48 7,56 839,4 Brahman 22,83 10,52 33,34 2,0 0,53 7,30 820,0 Kết quả theo dõi sự thay ñổi khối lượng cơ thể của ñàn bò cái hạt nhân Drought Master và Brahman thuần trình bày ở bảng 3 cho thấy khối lượng cơ thể trung bình của ñàn Brahman xác ñịnh ñược cuối năm 2006 thấp hơn khối lượng xác ñịnh ñược cuối năm 2005 và 2007. Nói cách khác trong năm 2006 ñàn Brahman ñã bị giảm trọng nhưng năm 2007 tăng trọng trở lại. Kết quả này có thể là do lượng thức ăn bổ sung mà bò Brahman ăn vào trong năm 2006 thấp nên không ñủ ñể bò duy trì khối lượng cơ thể. Trong năm 2007 lượng thức ăn bổ sung ñã tăng lên ñáng kể (lượng chất khô ăn vào tăng 43% và protein thô 46%) nên bò ñã ñạt tăng trọng trung bình toàn ñàn 122 g/con/ngày. Tuy nhiên do số bò cái Brahman trong ñàn theo dõi của năm 2007 thấp hơn số theo dõi của các năm trước nên có thể ñã ảnh hưởng ñến kết quả so sánh khối lượng giữa các năm. Bảng 3: Sự thay i khối l ng cơ th của ñàn bò cái hạt nhân thuần Brahman và Drought Master trong giai ñoạn 2005-2007 DroughtMaster Brahman Chỉ tiêu Đơn vị N X (min-max) N X (min-max) Khối lượng tháng 12/ 2005 Kg 50 447,3 a1 (398-526) 50 428,3 b1 (333-568) Khối lượng tháng 12/ 2006 Kg 50 496,7 a2 (394-618) 50 420,8 b1 (352-594) Khối lượng tháng 12/ 2007 Kg 30 497,9 a2 (425-558) 30 465,4 b2 (418-574) Các giá trị trung bình trong cùng 1 hàng có chỉ s trên b ng chữ khác nhau thì khác nhau (P<0,05); Các giá trị trung bình trong cùng 1 cột có chỉ số trên bằng số khác nhau thì khác nhau (P<0,05) Không giống như ñàn cái Brahman, khối lượng cơ thể của ñàn bò cái Drought Master ñã tăng lên ñáng kể trong năm 2006 so với khối lượng cuối năm 2005. Tuy nhiên khối lượng cơ thể lại chỉ ñược giữ nguyên trong năm 2007 mặc dù lượng thức ăn bổ sung mà bò nhận ñược cao hơn 0,48 kg chất khô/con/ngày. So sánh khối lượng cơ thể giữa 2 giống chúng tôi nhận thấy nhìn chung bò cái Drought Master có khối lượng lớn hơn bò Brahman nuôi trong cùng ñiều kiện tại TP. Hồ Chí Minh. Kết quả này cũng phù hợp với kết quả theo dõi của Đinh Văn Cải (2006) trên ñàn bò cái Drought Master thuần nuôi tại Bình Dương và Brahman thuần nuôi tại Bình Định. ả năng sinh trưởng ñàn bê thuần DroughtMaster và Brahman Khả năng sinh trưởng của ñàn bê thuần DroughtMaster và Brahman ñược xác ñịnh thông qua việc cân khối lượng bê ở các lứa tuổi 0, 3, 6, 9, 12, 15, 18, 21 và 24 tháng tuổi. Kết quả ñược trình bày ở Bảng 4 và Đồ thị 1 trong ñó Bảng 1 trình bày riêng khối lượng của bê ñực và bê cái còn Đồ thị 1 mô tả ñường cong sinh trưởng của giống (tính chung cả ñực và cái) trong giai ñoạn từ sơ sinh ñến 720 ngày tuổi. Qua kết quả bảng 4 cho thấy nhìn chung ở cả hai giống khối lượng của bê ñực cao hơn bê cái, nhất là trong giai ñoạn trước khi cai sữa (lúc 6 tháng tuổi). Kết quả này ñã ñược khẳng ñịnh bởi nhiều tác giả (Browning và cộng sự, 1995; ) và nguyên nhân chủ yếu ñược giải thích là do tác dụng của hormone testosterone chỉ có ở bê ñực mà không có ở bê cái. Tuy nhiên ñiều ñáng lưu ý trong thí nghiệm này của chúng tôi là sau khi cai sữa cho ñến lúc 2 năm tuổi, khối lượng của bê ñực chỉ ở mức tương ñương với khối lượng của bê cái. Nguyên nhân có thể là do sau khi cai sữa bê ñực và bê cái ñược nuôi ở các trại riêng, theo chế ñộ dinh dưỡng khác nhau nên ñã dẫn ñến sự khác nhau về lượng thức ăn thu nhận và do ñó khác nhau về khối lượng cơ thể. Tuy nhiên do ñiều kiện không cho phép nên chúng tôi ñã không thể theo dõi ghi chép lượng thu nhận thức ăn của bê. Bảng 4: Khối l ng của của bê thuần Drought Master, Brahman và Laisind theo tháng tu i Brahman Droughmaster Tuổi Giới tính N (con) Khối lượng (kg) N (con) Khối lượng (kg) Đực 123 22.59 a1 ± 3.49 111 20.76 b ± 2.58 Cái 114 20.54 2 ± 3.05 124 20.64± 2.52 Sơ sinh Trung bình 237 21.6 a ± 3.43 235 20.7 b ± 2.54 Đực 65 79.8 1 ± 11,72 77 83,2 1 ± 15.14 Cái 99 74.7 2 ± 10.99 78 77.0 2 ± 17.78 3 Tháng Trung bình 164 76.7 a ± 11.52 155 80.1 b ± 16.76 Đực 20 144.3 a1 ± 13.6 57 134.5 b1 ± 19.9 Cái 93 127.4 2 ± 14.85 66 128.0 2 ± 17.44 6 Tháng Trung bình 113 130.4± 16.0 123 131.0± 18.8 Đực 8 182.3 a ± 12.8 19 153.7 b ± 11.4 Cái 36 180.5 a ± 14.1 49 159.6 b ± 15.9 9 Tháng Trung bình 44 180.6 a ± 13.8 67 157.9 b ±14.9 Đực 14 195.2 a ± 20.5 16 171.7 b ± 19.0 Cái 37 204.7 a ± 21.3 40 185.5 b ± 18.5 12 Tháng Trung bình 51 202.1 a ± 21.3 56 181.5 b ± 19.5 Đực 35 243.8 a1 ± 20.7 25 222.1 b ± 19.3 Cái 81 225.5 2 ± 24.7 44 222.8± 26.2 15 Tháng Trung bình 116 231.0 a ± 24.9 69 222.5 b ± 23.8 Đực 22 289.0 a1 ± 23.1 24 257.6 b ± 22.8 Cái 99 251.0 2 ± 29,0 36 254.9± 27.7 18 Tháng Trung bình 121 257.9± 31.6 60 255.9± 25.7 Đực 29 296.4± 32.5 22 306.0± 20.9 Cái 136 278.1± 34.5 41 294.4± 24.9 21 Tháng Trung bình 165 281.4 a ± 34.8 63 298.4 b ± 24.1 Đực 14 324.3± 34.6 17 357,9± 26.0 Cái 92 318.8 a ± 40.6 4 352.3 b ± 25.5 24 Tháng Trung bình 106 319.5 a ± 39.8 21 356.8 b ± 24.2 Các giá trị trung bình trong cùng 1 hàng có chỉ số trên bằng chữ khác nhau thì khác nhau (P<0,05); Các giá trị trung bình của con ñực và con cái cùng tuổi có chỉ số trên bằng số khác nhau thì khác nhau (P<0,05). Khối lượng sơ sinh trung bình của bê ñực và bê cái Brahman (22,59 và 20,54 kg; Bảng 3) là khá thấp so với kết quả nghiên cứu của Đinh Văn Cải (2006) và Hoàng Văn Trường (2007) trên ñàn bê Brahman thuần nuôi tại Bình Định và Tuyên Quang. Kết quả của Đinh Văn Cải cho thấy ñan bê Brahman trăng thuân nguôn gôc tư Uc sinh ra tai Tuyên Quang co khôi lương sơ sinh trung binh con ñưc là 32,6 kg và con cai 30,3 kg còn kết quả của Hoàng Văn Trường trên ñàn bò Brahman trắng nguồn gốc Cu Ba là 23,6 kg ñôi vơi bê cai va 24,6 kg ñôi vơi bê ñưc. Tuy nhiên kết quả theo dõi của chúng tôi trên ñàn bê Brahman ñỏ nhập từ Úc hiện ñang nuôi tại Tuyên Quang cho thấy khối lượng sơ sinh của con ñực chỉ là 23,4 và con cái là 21,05 kg, không cao hơn so với khối lượng của bê nuôi tại TP. Hồ Chí Minh. Kết quả nghiên cứu của Browning và cộng sự, 1995 cho thấy bê Brahman ñỏ nuôi tại Bang Taxes Mỹ có khối lượng sơ sinh con ñực là 32,4 và con cái 29,2 kg. Khối lượng lúc cai sữa của bê ñực Brahman trong thí nghiệm của chúng tôi tương ñương với kết quả nghiên cứu của Hoàng Văn Trường (2007) trên ñàn bê thuần Brahman nuôi tại Bình Định (144,1 kg). Tuy nhiên khối lượng bê cái trong nghiên cứu của Hoàng Văn Trường (2007) lại cao hơn so với bê cái nuôi tại TP. Hồ Chí Minh (137,3 kg ở Bình Định so với 127,4 kg tại TP. Hồ Chí Minh). Tại thời ñiểm 12 tháng tuổi bê Brahman nuôi tại TP. Hồ Chí Minh nặng 195,2 kg ở con ñực và 204,7 kg ở con cái (trung bình 202,1 kg) còn bê nuôi tại Bình Định có khối lượng tương ứng là 219,02 và 183,2 kg. Khối lượng lúc 18 tháng tuổi của bê Brahman nuôi tại Bình Định là 225,7 kg (con cái) và 282,8 kg (con ñực), thấp hơn so với bê nuôi tại TP. Hồ Chí Minh (Bảng 3). Bê Brahman nuôi tại TP. Hồ Chí Minh ñạt khối lượng trung bình 319,5 kg (324,3 kg ở con ñực và 318,8 kg ở con cái). Khối lượng sơ sinh của bê ñực sinh ra từ ñàn cái Drought Master nuôi tại TP. Hồ Chí Minh là 20,76 kg và khối lượng bê cái là 20,64 kg (Bảng 3). So sánh với kết quả nghiên cứu của Đinh Văn Cải (2006) chúng tôi nhận thấy trong khi khối lượng sơ sinh của bê cái sinh ra tại TP. Hồ Chí Minh là tương ñương với khối lượng sơ sinh của bê cái sinh ra từ ñàn Drought Master nuôi tại Bình Dương (20,6 kg) thì khối lượng sơ sinh của bê ñực lại thấp hơn ñáng kể (bê ñực sinh ra tại Bình Dương nặng 23,5 kg). Tuy nhiên giá trị ñộ lệch chuẩn (SD) của khối lượng sơ sinh bê Drought Master trong nghiên cứu của chúng tôi (2,52-2,58) cao hơn rất nhiều so với giá trị này trong nghiên cứu của Đinh Văn Cải (2006) (0,9-1,3) cho thấy mức ñộ ñồng ñều về khối lượng của ñàn bê sinh ra tại Bình Dương cao hơn so với ñàn bê sinh ra tại TP. Hồ Chí Minh. Khối lượng lúc 6 tháng tuổi của ñàn bê Drought Master nuôi tại TP. Hồ Chí MInh (134,5 kg ở con ñực và 128,0 kg ở con cái) thấp hơn so với khối lượng của ñàn bê cùng gioogs nuôi tại Bình Dương (152 kg ở con ñực và 140,8 kg ở con cái). Đến 12 tháng tuổi, bê ñực nuôi tại Bình Dương ñạt 244,9 kg và bê cái 239,4 kg, cao hơn tương ứng 73,2 và 50,9 kg so với bê ñực và bê cái nuôi tại TP. Hồ Chí Minh. Tại thời ñiểm 24 tháng tuổi, bê ñực nuôi tại TP. Hồ Chí Minh có khối lượng thấp hơn 79,3 kg và bê cái thấp hơn 24,2 kg so với bê nuôi tại Bình Dương. Như vậy có thể nói bê Drought Master nuôi tại TP. Hồ Chí Minh có tốc ñộ sinh trưởng thấp hơn so với bê cùng giống nuôi tại Bình Dương. Điều này chủ yếu là do các yếu tố thức ăn và quản lí nuôi dưỡng. Bê ở Bình Dương ñược nuôi tại Trung tâm nghiên cứu và huấn luyện chăn nuôi gia súc lớn nên ñược chăm sóc và quản lí tốt hơn bê nuôi tại TP. Hồ Chí Minh. Giá trị ñộ lệch chuẩn của khối lượng bê nuôi tại Bình Dương luôn thấp hơn giá trị này của ñàn bê nuôi tại TP. Hồ Chí Minh chính là một trong những bằng chứng cho nhận ñịnh trên. : m ả ñ ng cong sinh ưởng của b ần DroughtMaster, Brahman trong giai ñoạn từ 0-720 ngày tu i y = -0,0003x 2 + 0,6209x + 21,6 R 2 = 0,9923 y = -0,0002x 2 + 0,5582x + 20,7 R 2 = 0,9877 0 50 100 150 200 250 300 350 0 200 400 600 800 BRAHMAN DROUGHT MASTER Kết quả so sánh khối lượng giữa bê Brahman và bê Drought Master nuôi trong cùng ñiều kiện tại TP. Hồ Chí Minh cho ở Bảng 3 và Đồ thị 1 cho thấy trong suốt giai ñoạn từ sơ sinh ñến 18 tháng tuổi bê Brahman luôn có khối lượng cao hơn bê Drought Master. Tuy nhiên từ lúc 21 tháng tuổi trở ñi bê Drought Master luôn có khối lượng cao hơn bê Brahman. Kết quả nghiên cứu này của chúng tôi hơi khác so với kết quả nghiên cứu của Đinh Văn Cải (2006) theo ñó khối lượng của bê Drought Master luôn cao hơn khối lượng của bê Brahman có cùng lúa tuổi. Tuy nhiên cần lưu ý là trong nghiên cứu của Đinh Văn Cải (2006) bê Drought Master và bê Brahman ñược nuôi tại các vùng cách xa nhau (Bình Dương và Bình Định) và trong ñiều kiện nuôi dưỡng rất khác nhau (trang trại nghiên cứu và hộ nông dân). Kết luận và ñề nghị ế luận: Bò cái thuần Brahman và Drought Master nuôi tại TP. Hồ Chí Minh có hệ số phối giống và khoảng cách lứa ñẻ thấp so với bò Brahman nuôi tại Bình Định và bò Drought Master nuôi tại Bình Dương. Trong cùng ñiều kiện nuôi dưỡng như tại Công ty giống bò sữa TP. Hồ Chí Minh, bò Brahman có khoảng cách lứa ñẻ thấp hơn bò Drought Master. Tuy nhiên khoảng cách lứa ñẻ của cả hai giống (13,7-15 tháng) ñều ở mức khá thấp cho thấy khả năng sinh sản của các giống này tương ñương với một số giống nội và giống lai nuôi tại Việt nam. Thời gian mang thai của bò Brahman và Drought Master là tương ñương nhau và nằm trong khoảng dao ñộng 263-306 ngày. Trong khoảng từ sơ sinh ñến 18 tháng tuổi, khối lượng của bê Brahman cao hơn của bê Drought Master nhưng trong giai ñoạn từ 18 ñến 24 tháng tuổi bê Drought Master có khả năng sinh trưởng cao hơn. Đề nghị Tiếp tục nghiên cứu ñể ñánh giá khả năng sinh sản của bò cái và bò ñực các giống này thế hệ sinh ra tại Việt nam. Tài li u tham khảo C c Chăn nuôi 2006. Hiện trạng ngành ch n nuôi và phương hướng phát triển ñến năm 2015. Đinh Văn Cai, 2006. Bao cao tông kêt ñê tai Nghiên cưu chon loc va lai tao nhăm nâng cao kha năng san xuât bo thit ơ Viêt Nam. Hoàng Văn Tr ng, 2007. Đánh giá khả năng thích nghi với ñiều kiện chăn nuôi nông hộ ở Bình ñịnh của bò thịt Brahman (nhập từ Cuba). Luận văn thạc sĩ. Trường Đại học Nông Lâm Huế. Nguy n Văn Vinh, Hoàng Văn Tr ng, ng Th Di u Hiền và Đoàn Tr ng Tuấn (2001). Kết quả nghiên cứu khả năng sinh trưởng, sinh sản của bò lai Brahman nuôi tại Bình Định. Báo cáo khoa học chăn nuôi thú y 1999 - 2000. Phần chăn nuôi gia súc. Bộ nông nghiệp phát triển nông thôn. Thành phố Hồ Chí Minh, 2001. Trang 220 - 228. Trần Trọng Thêm, 2006. Bao cao tông kêt ñê tai “Nghiên cưu chon tao ñàn bò sữa hạt nhân năng suất trên 4000 kg/chu kỳ”. Nguyễn Văn Niêm, 2001… Livestock Research for Rural Development (13) 1 2001 http://www.cipav.org.co/lrrd/lrrd13/1/rome131.htm Absorción de Brahman a Guzerá y Nelore en pasto mejorado 2. Pesos al nacer, destete y dieciocho meses Rafael Romero, Dieter Plasse, Omar Verde, Rafael Hoogesteijn, Pedro Bastidas y Rafael Rodríguez* Universidad Central de Venezuela, Facultad de Ciencias Veterinarias. Maracay, Venezuela *Agropecuaria Flora C.A. Valencia, Venezuela. E-mail: romerob@cantv.net [...]...Upgrading of Brahman to Guzerat and Nellore on improved pasture 2 Birth, weaning and eighteen-month weight Abstract With the objective of studying growth characteristics in an upgrading program of Brahman (B) to Guzerat (G) and Nellore (N), between 1977 and 1985 a total of 1560 calves, progeny of 42 sires (14... weights as upgrading advanced, and this was especially evident in 548W It is concluded that upgrading Brahman to Guzerat and Nellore did not improve birth, weaning and eighteenmonth weights and is not a way to improve these traits under the tropical environment of this study R Browning, Jr, M L Leite-Browning, D A Neuendorff and R D Randel 1995 r aning gro h of Angus- (Bos taurus), Brahman- (Bos indicus),... of calf (R), sex (S), year (Y) and month (M) of birth, age of dam (A) and the Y x M interaction The calves were born in the dry season (December to April) and were kept with their dams until weaning (mean 243 days) After weaning, for 1 to 3 months, they received 1 kg/day of supplement and cut grass or hay in the corral After this period, the calves were maintained on improved pasture The effects of R,... G, G, 1/2 N, 3/4 N, 7/8 N, 15/16 N and N The experiment was carried out on a private ranch in Carabobo State, Venezuela Weights at birth (BW), weaning weight ajusted to 205 days (205W) and eighteen-month weight adjusted to 548 days (548W) were analyzed by least squares procedures using a linear model that included the random effect of sires within breed group (P:R),and the fixed effects of: breed group... of R, S, P:R and A were statistically significant (P < 0.01) on BW, 205W and 548W, except P:R and A in 548W (P < 0.05) The effect of Y was significant (P < 0.01) in 205W and 548W, but not in BW The interaction Y x M was significant in 548W (P< 0.01), and 205W (P< 0.05) but not in BW M only influenced 548W (P < 0.01) Unadjusted and adjusted means were 29.4, 27.9; 187, 180 and 320, 312 kg, respectively, . KẾT QUẢ BƯỚC ĐẦU ĐÁNH GIÁ MỘT SỐ CHỈ TIÊU SINH SẢN CỦA ĐÀN CÁI THUẦN BRAHMAN VÀ DROUGHTMASTER NGOẠI NHẬP VÀ KHẢ NĂNG SINH TRƯỞNG CỦA BÊ THUẦN SINH RA TỪ ĐÀN CÁI NÀY NUÔI TẠI THÀNH PHỐ HỒ CHÍ. Master thuần nuôi tại Bình Dương và Brahman thuần nuôi tại Bình Định. ả năng sinh trưởng ñàn bê thuần DroughtMaster và Brahman Khả năng sinh trưởng của ñàn bê thuần DroughtMaster và Brahman. sinh sản của ñàn bò cái Drought Master và Brahman thuần ngoại nhập nuôi tại TP. Hồ Chí Minh - Đánh giá khả năng sinh trưởng của ñàn bê thuần Drought Master và Brahman sinh ra tại Việt nam - Xác