cholesterol sinh tổng hợp xảy ra ở hầu hết các cơ quan và các mô, nhưng mật vẫn giữ vai trò chủ yếu. Cholesterol cũng tạo ra nhiều ở ruột. Nhiều người cho rằng các mô dễ tạo thành tế bào mới có hoạt tính tổng hợp cao nhất (ví dụ lipoprotein ở gan). Các nhà sinh hóa học mới chỉ “lần” được vài khâu trong chuỗi mắt xích tổng hợp rắc rối này. Cholesterol là chất có hoạt tính sinh học đáng quan tâm nhất, hết sức cần thiết và không thể thiếu được nhưng trở nên nguy hiểm khi thiếu và đặc biệt khi thừa trong máu. Chế độ ăn hợp lý là cách phòng hội chứng thừa cholesterol tích cực nhất. Những hiểu biết về cholesterol còn quá ít ỏi, rất nhiều vấn đề liên quan đến cholesterol phải đầu tư nghiên cứu tốn kém và lâu dài.