Tài liệu hạn chế xem trước, để xem đầy đủ mời bạn chọn Tải xuống
1
/ 27 trang
THÔNG TIN TÀI LIỆU
Thông tin cơ bản
Định dạng
Số trang
27
Dung lượng
10,54 MB
Nội dung
NHIÖT LIÖT CHµO MõNG quÝ THÇY C¤ GI¸O Vµ C¸C EM HäC SINH! Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) GLUCOZƠ XENLULOZƠ SACCAROZƠ TINH BỘT Rau cñ qu¶ C¸c lo¹i qu¶ Qu¶ nho Máy thử glucozơ trong máu M á u n gư ờ i v à độ n g v ậ t c ó c h ứa gl u co z ơ Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) CTPT: C 6 H 12 O 6 PTK: 180 I. Trạng thái tự nhiên: Glucozơ có trong Bộ phận của cây ( quả chín ) Cơ thể người, động vật Tiết 62 Bài 50-51 A. Glucozơ II. Tính chất vật lý: Em có nhận xét gì về các hình ảnh trên và rút ra kết luận về trạng thái tự nhiên của glucozơ? Yêu cầu các em xem mẫu tinh thể glucozơ và hướng dẫn học sinh hòa tan lượng glucozơ vào nước. Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) CTPT: C 6 H 12 O 6 PTK: 180 I. Trạng thái tự nhiên: Glucozơ có trong Bộ phận của cây ( quả chín ) Cơ thể người, động vật Tiết 62 Bài 50-51 A. Glucozơ II. Tính chất vật lý: Glucozơ là hợp chất kết tinh, khơng màu, tan nhiều trong nước, có vị ngọt mát. Em hãy nhận xét gì và cho biết khả năng hòa tan trong nước của glucozơ? Em có nhận xét gì về vò khi ăn mật ong hay quả nho chính. Vậy glucoz ơ có vò gì? ? [...]... men rượu PTHH: C6H12O6 (dd) Men rượu 30 - 320C 2C2H5OH(dd) + 2CO2 (k) Tiết 62 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Bài 50-51 Nấu Lên men Gạo nếp ủ Lọc, chiết Tiết 62 Bài 50-51 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Pha huyết thanh Các loại nước giải khát ỨNG DỤNG CỦA GLUCOZƠ Tráng ruột phích, tráng gương Sản xuất vitamin C Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Tiết 62 Bài 50-51 A Glucozơ CTPT: C6H12O6 PTK: 180 I Trạng thái tự nhiên:... glucozơ 2 Phản ứng lên men rượu Em hãy nhắc lại phương pháp điều chế rượu etylic? Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Tiết 62 Bài 50-51 QUY TRÌNH LÊN MEN SẢN XUẤT RƯỢU NHO VÀ RƯỢU NẾP Nho Khí Cacbonic Lên men rượu Rượu nho C6H12O men ruou → 6 30− 35o C 2C2H5OH+2CO2 Tiết 62 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Bài 50-51 A Glucozơ CTPT: C6H12O6 PTK: 180 I Trạng thái tự nhiên: Glucozơ có trong Bộ phận của cây... khi phẳn ngs của glucozơ? Tiết 62 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Bài 50-51 PTHH: C6H12O6 (dd) + Ag2O*(dd) dd NH3 C6H12O7 (dd) + 2Ag(r) Axit gluconic Phản ứng tráng gương Ag2O* thực chất là một hợp chất phức tạp của bạc Em hãy cho biết phản ứng trên thuộc loại phản ứng gì? Tại sao gọi phản ứng hóa học này là phản ứng trang gương (hay tráng bạc)? Tiết 62 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Bài 50-51 A Glucozơ CTPT:... nghiệm sạch theo thứ tự sau: - 2 ml dd AgNO2 - 1 ml dd NaOH có kết tủa Vài giọt dd NH 3 kết tủa vừa tan - Vài giọt dd NaOH - 2ml dd glucozơ Đặt ống nghiệm coc nước sơi Hiện tượng PTHH Tiết 62 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Bài 50-51 A Glucozơ CTPT: C6H12O6 PTK: 180 I Trạng thái tự nhiên: Glucozơ có trong Bộ phận của cây ( quả chín ) Cơ thể người, động vật II Tính chất vật lý: Glucozơ là hợp chất kết.. .Tiết 62 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Bài 50-51 A Glucozơ CTPT: C6H12O6 Em hãy nhận xét về đặc điểm cấu tạo của glucozơ PTK: 180 I Trạng thái tự nhiên: Glucozơ có trong Bộ phận của cây ( quả chín ) Cơ thể người, động vật . 50-51 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Tiết 62 Bài 50-51 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) CTPT: C 6 H 12 O 6 PTK: 180 I. Trạng thái tự nhiên: Tiết 62 Bài 50-51 A. Glucozơ III 35 men ruou o C → − C 6 H 12 O 6 2C 2 H 5 OH+2CO 2 Tiết 62 Bài 50-51 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) CTPT: C 6 H 12 O 6 PTK: 180 I. Trạng thái tự nhiên: Glucozơ. men ủ Lọc, chiết Tiết 62 Bài 50-51 Glucozơ - saccaozơ (tiết 1) Pha huyết thanh Các loại nước giải khát Tráng ruột phích, tráng gương Sản xuất vitamin C ỨNG DỤNG CỦA GLUCOZƠ Tiết 62 Bài 50-51