bộ cá vược và các loại cá điển hình

Tháng 11 năm 2014 Trường ĐH Nông lâm TP.Hồ Chí Minh Khoa Thủy sản Bài thuyết trình Ngư loại CÁ VƯỢC Thành viên nhóm: Họ tên MSSV • Bùi Ngọc Bào 13116007 • Lê Minh Cường 13116018 • Lê Nguyên Khôi13116098 • Lê Bảo Thiện13116202 Bộ Cá vược? • Thuộc lớp cá xương (Osteichthyes). • Tên khoa học: Perciformes • Thân phủ vây lược. Có hai D, D1 có tia gai cứng. • Đa số noãn thai sinh, có loài đẻ trứng đáy có hiện tượng chăm sóc con. Centropomidae (Họ cá chẽm) Cichlidae (Họ cá rô phi) Anabantidae (Họ cá rô đồng) Osphronemidae (Họ cá tai tượng) Bộ Cá vược? Cá sặc rằn • Họ Cá Tai tượng (Osphronemidae) Phân họ Luciocephalinae • Là món ăn và 1 loài cá cảnh thông dụng Cá sặc rằn – đặc điểm hình thái Thân dẹt và dài P dài D : - Cá đực dài và nhọn - Cá cái tròn - Gai ngắn, tia dài V - Như sợi chỉ - Cực kì nhạy cảm C hơi phân thùy Cá sặc rằn – đặc điểm hình thái • Màu ánh sáng vàng nâu • Một dòng màu đen chạy theo chiều ngang thân và không liền nhau • Nhiều sọc đen chéo từ mắt cho tới giữa gốc đuôi Có mê lộ  hấp thụ oxy trực tiếp vào máu Cá sặc rằn – môi trường sống Cá nước ngọt và cũng có thể sống được ở vùng nước lợ phân bố rộng rãi  ao, hồ, kênh rạch v.v… Cá sặc rằn – môi trường sống Cơ quan hô hấp phụ (3 tuần tuổi ) O 2 Nước ô nhiễm thiếu O2 Nước phèn pH= 4 – 4,5 Cá sặc rằn – môi trường sống _ - - _ 30 39 25 11 thích hợp to (oC) [...]... du • Cá trưởng thành : - Mùn bã hữu cơ lẫn các tảo lắng ở đáy ao - Ấu trùng, côn trùng, - Thực vật thuỷ sinh Trong nuôi công nghiệp cá cũng ăn các loại thức ăn chế biến từ cá tạp, cua, ghẹ, ốc, bột cá khô, bột bắp, bột khoai mì, khoai lang, bột lúa, cám mịn, bã đậu nành, bã đậu phộng Cá rô phi – sinh sản Noãn sinh Ấp trứng trong miệng Đẻ nhiều lần trong 1 năm Sau khi cá cái đẻ 1000-2000 trứng, cá đực... cao: 30 – 40 vạn trứng/kg cá cái + Trứng nổi và có màu vàng Cá rô – sinh sản Dương Nhựt Long (2003): Trứng cá rô thành thục thường có màu trắng ngà hoặc màu trắng ngà hơi vàng, đường kính trứng sau khi trương nước dao động từ 1,1-1,2mm và trứng cá rô thuộc loại trứng nổi Sức sinh sản của cá cao đạt khoảng 300.000 đến 700.000 trứng/kg cá cái Cá rô phi Họ Cichlidae từ châu Phi và Trung Đông Gồm: - Rô phi... cho trứng Trứng và cá bột được bố mẹ giữ trong miệng 2 tuần Cá Betta (Cá Xiêm, Lia thia, ) Giới (regnum): Animalia Ngành (phylum): Chordata Lớp (class): Actinopterygii Bộ (ordo): Perciformes Họ (familia): Osphronemidae Chi (genus): Betta Đặc điểm chung • Betta là một chi cá nước ngọt nhỏ, thường có màu sắc thuộc lớp cá vây tia • Cá có thân hình thoi • Tất cả các loài các Betta là loài cá nhỏ nhưng chúng... tìm mồi ăn Cá rô – đặc điểm hình thái Thân hình bầu dục, dẹp bên, cứng chắc Cá rô – đặc điểm hình thái Màu xanh từ xám đến nhạt Các gờ vảy, vây có màu sáng Bụng sáng hơn lưng Nắp mang hình răng cưa Có cơ quan hô hấp phụ  hấp thu được O2 trong không khí Cá rô – đặc điểm hình thái Răng chắc, sắc Xếp thành dãy trên hai hàm, Trên hai hàm còn có răng nhỏ nhọn: hàm răng ở giữa to hơn hai bên và răng có... bảo vệ con Sau 24-26 giờ, trứng thụ tinh và nở Cá bột sống bằng dinh dưỡng từ noãn hoàn 2-3 ngày  xuống dưới kiếm mồi Trứng, cá bột Cá rô Bộ phụ Anabantoidei Họ Anabantidae Giống Anabas Loài Anabas testudineus Cá rô Rất hỏe k Có cơ quan hô hấp trên mang: Thở khí trời Sống thiếu nước 6 ngày (nếu nang phụ không bị khô) Vận chuyển tươi sống đi tiêu thụ ở các nơi Cá rô Nhiệt đới - Khô hạn  sống chui.. .Cá sặc rằn – tính ăn Thức ăn: - mùn bã hữu cơ - động vật phiêu sinh (lúc nhỏ) - thực vật phiêu sinh (trưởng thành) Trong điều kiện nuôi: phân động vật, phế phẩm lò mổ, rau bèo các loại, cám, bột ngũ cốc … Cá sặc rằn – sinh sản 6-8 tháng tuổi Mùa sinh tháng 4-10 Noãn sinh Đẻ tự nhiên : 200- 300.000 trứng trong ao, hồ, mương v.v… có nhiều thủy sinh Cá sặc rằn – sinh sản Tổ: bọt nước kín đáo Cá đực... đi nhiều nơi và nhiều loài đã trở thành loài xâm lấn Cá rô phi – hình thái Thân hình màu hơi tím C có màu sọc đen sậm song song từ phía trên xuống phía dưới và phân bổ khắp vây Vảy sáng bóng 9-12 sọc đậm song song nhau từ lưng xuống bụng Viền D và C có màu hồng nhạt Cá sặc rằn – môi trường sống to (oC) _ 32 25 5,5_ 42 thích hợp Nhiệt càng thấp  tăng trưởng chậm, tăng nguy cơ mắc bệnh Cá rô phi –... nhỏ nhưng chúng rất khác nhau về kích thước (từ 5 – 7,5 cm) • Cá lia thia hoang dã màu sắc thường chỉ là màu xanh lá cây xỉn (dull green) và màu nâu, ngoài ra bộ vây của cá xiêm hoang dã tương đối ngắn Nhưng hiện nay, do quá trình lai tạo chúng ngày càng có màu sắc sặc sỡ và bộ vây dài hơn Đặc điểm sinh học Môi trường sống • Nước mềm, ấm và có độ pH trung tính hoặc nhẹ (pH: 6,5 -7,5 nhưng tốt nhất... suối, đập tràn, hồ ao nước ngọt nước lợ và nước mặn có độ muối 0-40%o - Nước lợ (độ mặn 10-25‰)  tăng trưởng nhanh mình dày, thịt thơm ngon pH thích hợp: 6,5 - 8,5 nhưng vẫn chiu được pH = 4 Cá rô phi – tính ăn Cá rô phi có thể sống được trong môi trường thiếu Oxy Yêu cầu hàm lượng Oxy hòa tan: tôm sú = 5-10 rô phi Cá rô phi – tính ăn Ăn từ tầng đáy có • Khi còn nhỏ (cá 20 ngày tuổi , kích mức sâu từ 1-2m... xương lá mía Cá rô – tính ăn • Bắt đầu ăn ngoài từ ngày thứ ba • Ăn tạp và thiên về động vật • Thức ăn: - Động vật phù du cỡ nhỏ (giáp xác râu ngành) - Ấu trùng tôm cá - Khi trưởng thành : + Động vật đáy (giun ít tơ) + Ấu trùng côn trùng + Mầm non thuỷ thực vật - Thức ăn chế biến - Phụ phẩm nông nghịệp Noãn sinh Cá rô – sinh sản Mùa mưa Mực nước sâu 30-40 cm (ao, hồ v.v…) 3- 4 lần/ năm Cá rô – sinh . tượng) Bộ Cá vược? Cá sặc rằn • Họ Cá Tai tượng (Osphronemidae) Phân họ Luciocephalinae • Là món ăn và 1 loài cá cảnh thông dụng Cá sặc rằn – đặc điểm hình thái Thân dẹt và dài P dài D : - Cá đực. trình Ngư loại CÁ VƯỢC Thành viên nhóm: Họ tên MSSV • Bùi Ngọc Bào 13116007 • Lê Minh Cường 13116018 • Lê Nguyên Khôi13116098 • Lê Bảo Thiện13116202 Bộ Cá vược? • Thuộc lớp cá xương (Osteichthyes). • Tên. đáo Cá đực bảo vệ con Trứng, cá bột Cá bột sống bằng dinh dưỡng từ noãn hoàn 2-3 ngày  xuống dưới kiếm mồi Cá rô Bộ phụ Anabantoidei Họ Anabantidae Giống Anabas Loài Anabas testudineus Cá