Đang tải... (xem toàn văn)
Tiểu luận QTSX
1 Tiểu luận môn QTSX và điều hành Đề tài: LÝ THUYẾT CHUỖI CUNG ỨNG VÀ THỰC TRẠNG CHUỖI CUNG ỨNG TẠI TẬP ĐOÀN BÁN LẺ WALMART GVHD: TS. HỒ TIẾN DŨNG Nhóm 3- K17QTKD- Đêm 1 2 DANH SÁCH NHÓM 3 Lớp: K17QTKD- Đêm 1 1.Nguyễn Phát Huy. 8. Nguyễn Thị Hiền. 2.Lê Quốc Đạt. 9. Đỗ Phú Khánh Danh. 3.Phạm Thị Gia Tâm. 10.Võ Thị Ngọc Quỳnh. 4.Cao Ngọc Ý Vy. 11.Lê Thị Hồng Hạnh. 5.Nguyễn Thị Thu Hà. 12.Lê Hà Thùy Trang. 6.Trương Thị Mỹ Hạnh. 13.Nguyễn Mạnh Phương. 7.Ngô Quang Thăng. 14.Nguyễn Thanh Tuấn. 3 NỘI DUNG TRÌNH BÀY Chương 1: Phần mở đầu. I. Mục tiêu đề tài. II. Giới hạn đề tài. Chương 2: Tổng quan lý thuyết về chuỗi cung ứng. I. Các khái niệm. II. Tầm quan trọng của QT chuỗi cung ứng. III. Sự phối hợp giữa các bộ phận chuỗi cung ứng. IV. Các yếu tố tác động trực tiếp đến công suất và hiệu quả của chuỗi cung ứng: V. Đo lường hiệu quả thực hiện chuỗi cung ứng. VI. Cải tiến cấu trúc chuỗi cung ứng. Chương 3: Chuỗi cung ứng của tập đoàn Walmart. I. Giới thiệu Walmart. II. Chuỗi cung ứng của Walmart. Chương 4: Kết luận. 4 Chương 1: PHẦN MỞ ĐẦU I. Mục tiêu đề tài: Nêu sơ lược cơ sở lý luận về quản trị chuỗi cung ứng. Xem xét việc ứng dụng lý luận quản trị chuỗi cung ứng vào thực tiễn của tập đoàn bán lẻ Walmart. 5 Chương 1: PHẦN MỞ ĐẦU II. Giới hạn đề tài: Phạm vi nghiên cứu: chú trọng phân tích các khái niệm, thành phần tạo nên một chuỗi cung ứng của doanh nghiệp và một số phương thức cải tiến, thay đổi về cấu trúc, bộ phận của chuỗi cung ứng nhằm đem lại hiệu quả cao hơn. Tiểu luận chỉ dừng ở việc phân tích hiện trạng chuỗi cung ứng của tập đoàn bán lẻ Walmart. 6 I. Các khái niệm về chuỗi cung ứng: 1. Chuỗi cung ứng: Là một tổng thể giữa hàng loạt các nhà cung ứng và khách hàng được kết nối với nhau, trong đó mỗi khách hàng đến lượt mình lại là nhà cung ứng cho tổ chức tiếp theo cho đến khi thành phẩm đến tay người tiêu dùng. Chuỗi này được bắt đầu từ việc khai thác các nguyên liệu nguyên thủy, và người tiêu dùng là mắt xích cuối cùng của chuỗi. Nói cách khác chuỗi cung ứng là chuỗi thông tin và các quá trình kinh doanh cung cấp một sản phẩm/ dịch vụ cho khách hàng từ khâu sản xuất và phân phối đến người tiêu dùng cuối cùng. Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 7 2. Mô hình chuỗi cung ứng: Các nhà cung cấp Các Nhà Máy Các Nhà Kho Nhà Bán Lẻ Khách Hàng Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 8 3. Các yếu tố trong chuỗi cung ứng: Nhà sản xuất: Là các công ty làm ra sản phẩm, bao gồm các nhà sản xuất nguyên vật liệu và các công ty sản xuất thành phẩm. Nhà phân phối (nhà bán sỉ): là các công ty mua lượng lớn sản phẩm từ các nhà sản xuất và phân phối sỉ các dòng sản phẩm cho khách hàng và bán sản phẩm với số lượng lớn hơn so với số lượng người tiêu dùng thông thường mua. Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 9 Nhà bán lẻ: bán cho khách tiêu dùng cuối cùng. Khách hàng: là bất kỳ cá nhân/ công ty nào mua và sử dụng sản phẩm. Nhà cung cấp dịch vụ: là những công ty cung cấp dịch vụ cho các nhà sản xuất, nhà phân phối, nhà bán lẻ và khách hàng, tập trung phục vụ một hoạt động đặc thù mà chuỗi cung ứng cần. Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 10 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 4. Quản trị chuỗi cung ứng: Quản trị chuỗi cung ứng là hoạch định, thiết kế và kiểm soát luồng thông tin và nguyên vật liệu theo chuỗi cung ứng nhằm đạt được các yêu cầu của khách hàng một cách hiệu quả ở thời điểm hiện tại và trong tương lai. [...]... phí quản lý 25 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT VI Cải tiến cấu trúc chuỗi cung ứng: 1 Thay đổi cấu trúc chuỗi cung ứng: - Thống nhất từ khâu đầu đến khâu cuối theo quy trình khép kín: có thể thống nhất hướng về thị trường, thống nhất lùi về phía sau chuỗi cung ứng hoặc là hợp nhất theo chiều dọc - Đơn giản hóa quá trình chủ yếu: dùng để cải tiến chuỗi cung ứng khi quá trình quá phức tạp hay quá lỗi thời,... bán lẻ Sản phẩm: chuỗi cửa hàng giá rẻ, đại siêu thị Doanh thu: 373,80 tỉ USD (2007) Lợi nhuận ròng sau thuế: 12,88 tỉ USD (2007) 31 Chương 3: Hoạt động SCM tại Walmart Tổng tài sản: 151,193 tỉ USD (2007) Tổng giá trị cổ phiếu phát hành ra thị trường: 61,573 tỉ USD (2007) Số lượng nhân viên: 1.9 triệu (2007), hơn 1.3 triệu là ở Mỹ Thị trường của Walmart: Mỹ, Mêxicô, Anh, Nhật, Argentia,... tăng khả năng cạnh tranh cho doanh nghiệp nhờ SCM có thể thay đổi các nguồn nguyên vật liệu đầu vào hoặc tối ưu hoá quá trình luân chuyển nguyên vật liệu, hàng hoá, dịch vụ 3 Hỗ trợ cho hoạt động tiếp thị: tiếp thị hỗn hợp (4P: Product, Price, Promotion, Place) 14 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 4 Đóng vai trò then chốt trong việc đưa sản phẩm đến đúng nơi cần đến và vào đúng thời điểm thích hợp 5 Mục tiêu...Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 5 Kênh phân phối: Kênh phân phối là quá trình từ nhà sản xuất đến khách hàng thông qua nhà phân phối Nó là một phần của chuỗi cung ứng từ nhà sản xuất đến khách hàng 11 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 6 Quản trị nhu cầu: Quản trị nhu cầu là quản lý nhu cầu về hàng hóa và dịch vụ theo chuỗi cung... Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 4 Vận chuyển: Là việc di chuyển mọi thứ từ nguyên liệu cho đến thành phẩm giữa các điều kiện khác nhau trong chuỗi cung ứng 5 Thông tin: Là nền tảng đưa ra quyết định liên quan đến bốn yếu tố trên Thông tin tốt giúp đưa ra những quyết định hiệu quả về việc sản xuất gì và bao nhiêu, về nơi trữ hàng và cách vận chuyển tốt nhất 20 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT V Đo lường hiệu... đây là những nhiệm vụ chủ yếu thuộc về Marketing 12 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 7 Quản trị Logistics: Theo nghĩa rộng: Quản trị Logistics là quản trị chuỗi cung ứng Theo nghĩa hẹp: Khi chỉ liên hệ đến vận chuyển bên trong và phân phối ra bên ngoài thì nó chỉ là một bộ phận của quản trị chuỗi cung ứng 13 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT II Tầm quan trọng của quản trị chuỗi cung ứng (SCM- Supply Chain Management):... quá trình chủ yếu: dùng để cải tiến chuỗi cung ứng khi quá trình quá phức tạp hay quá lỗi thời, khi đó cấn sự thay đổi, điều chỉnh lại những chỗ bị lỗi mà không cần quan tâm đến quá trình hiện tại 26 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT - Thay đổi số lượng nhà cung cấp, nhà máy, nhà kho, cửa hàng bán lẻ: có thể giảm nhà cung cấp bằng cách chọn những nhà cung cấp tốt nhất hoặc xây dựng thêm nhà máy, nhà kho... loại hàng hóa, có vài loại trong số đó bán rất chậm, vì vậy các sản phẩm này phải được chọn lọc và thiết kế lại - Chuyển quá trình hậu cần qua bên thứ 3: Chọn phương án tốt nhất chuyển tất cả các khâu từ quản lý tồn kho, phân phối và hậu cần cho bên thứ ba 27 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 2 Thay đổi bộ phận của chuỗi cung ứng: - Sử dụng chức năng chéo: phối hợp các chức năng đan chéo của rất nhiều phòng... cung ứng 17 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT IV Các yếu tố tác động trực tiếp đến công suất và hiệu quả của chuỗi cung ứng: 1 Sản xuất: Là nói đến năng lực của chuỗi cung ứng để sản xuất và tồn trữ sản phẩm Hoạt động này bao gồm việc lập kế hoạch sản xuất chính theo công suất nhà máy, cân đối công việc, quản lý chất lượng và bảo trì thiết bị 18 Chương 2: TỔNG QUAN LÝ THUYẾT 2 Hàng tồn kho: Hàng tồn có... là ở Mỹ Thị trường của Walmart: Mỹ, Mêxicô, Anh, Nhật, Argentia, Braxin, Canađa, Trung Quốc, Puerto Rico,… 32 Chương 3: Hoạt động SCM tại Walmart Trung bình cứ một siêu thị của Walmart mở ra, giá cả hàng hoá của các siêu thị khác sẽ phải giảm 10-15% Việc Walmart giảm giá thực phẩm đã mang lại lợi ích cho người tiêu dùng Mỹ tối thiểu 50 tỉ USD/năm Hơn 176 triệu lượt khách hàng mỗi tuần viếng thăm . Nguyễn Thị Hiền. 2.Lê Quốc Đạt. 9. Đỗ Phú Khánh Danh. 3.Phạm Thị Gia Tâm. 10.Võ Thị Ngọc Quỳnh. 4.Cao Ngọc Ý Vy. 11.Lê Thị Hồng Hạnh. 5.Nguyễn Thị. đầu vào hoặc tối ưu hoá quá trình luân chuyển nguyên vật liệu, hàng hoá, dịch vụ. 3. Hỗ trợ cho hoạt động tiếp thị: tiếp thị hỗn hợp (4P: Product, Price,
