Nhận biết hợp chất hữu cơ

Giáo viên: Nguyễn Văn Quang (0982.731.344) Chúc các em học tốt và đạt kết quả cao trong các kì thi! NHẬN BIẾT CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ Chất Thuốc thử Hiện tượng Phương trình phản ứng Ankan Đốt cháy, dẫn qua bình Ca(OH) 2 Vẩn đục C x H y + (x+y/4)O 2 xCO 2 + y/2H 2 O CO 2 + CaCO 3 CaCO 3 + H 2 O Hiđrocacbon chưa no Dd Br 2 Nhạt màu RC=CR’ + Br 2 RCBr-CBrR’ RC≡CR’ + 2Br 2 RCBr 2 -CBr 2 R’ Dd KMnO 4 Nhạt màu RC=CR’+KMnO 4 +H 2 O RC(OH)C(OH)R’ + MnO 2 + KOH C≡C + KMnO 4 + KOH COOK-COOK +K 2 CO 3 +MnO 2 +KOH Hiđrocacbon có nối ba đầu mạch AgNO 3 /NH 3 ; t 0 Kết tủa vàng nhạt RC≡CH + Ag(NH 3 ) 2 OH RC≡CAg + 2NH 3 + H 2 O Benzen Cl 2 , ánh sáng Khói trắng C 6 H 6 + 3Cl 2 C 6 H 6 Cl 6 (khói trắng) Đồng đẳng của benzen Dd KMnO 4 Nhạt màu C 6 H 5 -CH 3 + 3[O] C 6 H 5 -COOH + H 2 O Ancol Na Sủi bọt khí không màu ROH + Na RONa + 1/2H 2 Phenol Na Sủi bọt khí không màu C 6 H 5 OH + Na C 6 H 5 ONa + 1/2H 2 Dd Br 2 Kết tủa trắng C6H 5 OH + 3Br 2 C 6 H 2 Br 3 OH + 3HBr Anilin Dd Br 2 Kết tủa trắng C 6 H 5 NH 2 + 3Br 2 C 6 H 2 Br 3 NH 2 + 3HBr Anđehit AgNO 3 /NH 3 Kết tủa trắng RCHO + 2Ag(NH 3 ) 2 OH RCOONH 4 + 2Ag + 3NH 3 + H 2 O Cu(OH) 2 , t o Kết tủa đỏ gạch RCHO+2Cu(OH) 2 RCOOH+Cu 2 O+H 2 O RCOOH Quỳ tím Ngả màu đỏ Na Sủi bọt khí không màu RCOOH+Na RCOONa+1/2H 2 Na 2 CO 3 Sủi bọt khí không màu 2RCOOH + Na 2 CO 3 2RCOONa + CO 2 + H 2 O HCOOH AgNO 3 /NH 3 Kết tủa trắng HCOOH + 2Ag(NH 3 ) 2 OH (NH 4 ) 2 CO 3 + 2Ag + 2NH 3 + H 2 O Cu(OH) 2 , t o Kết tủa đỏ gạch HCOOH+Cu(OH) 2 Cu 2 O+CO 2 +H 2 O Glyxerol Cu(OH) 2 (Kết tủa màu xanh) Hoà tan kết tủa tạo thành dung dịch màu xanh CH 2 -OH CH 2 -OH HO-CH 2 2CH-OH +Cu(OH) 2 CH -O O-CH CH 2 -OH CH 2 -OH HO-CH 2 + 2H 2 O Glucozơ Cu(OH) 2 (Kết tủa xanh) Hoà tan kết tủa tạo thành dung dịch màu xanh lam trong suốt Do có nhiều nhóm –OH kề nhau AgNO 3 /NH 3 Kết tủa trắng CH 2 OH-(CHOH) 4 -CHO + 2Ag(NH 3 ) 2 OH CH 2 OH(CHOH) 4 COONH 4 +2Ag+3NH 3 +H 2 O Tinh bột Dd I 2 Hoá xanh (C 6 H 10 O 5 ) n +I 2 Sp màu xanh Saccarozơ Vôi sữa Đặc trong Cu(OH) 2 Hoà tan kết tủa tạo thành dung dịch màu xanh lam trong suốt Do có nhiều nhóm –OH kề nhau Protein HNO 3 Không màu hoá vàng Protein + HNO 3 Màu vàng Nhiệt độ Đông tụ . Quang (0982.731.344) Chúc các em học tốt và đạt kết quả cao trong các kì thi! NHẬN BIẾT CÁC HỢP CHẤT HỮU CƠ Chất Thuốc thử Hiện tượng Phương trình phản ứng Ankan Đốt cháy, dẫn qua bình