BÀI 36 PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HÓA

Các em có biết rằng toàn bộ giới sinh vật nói chung và thực vật nói riêng thì quá trình sinh trưởng luôn gắn liền với quá trình phát triển. Vậy quá trình phát triển là gì? Có mối quan hệ như thế nào với quá trình sinh trưởng, thời điểm nào đánh dấu quá trình phát triển? Để trả lời tất cả các câu hỏi đó, chúng ta cùng tìm hiểu bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa

Hoàng Vũ Sinh 4 GIÁO ÁN BÀI 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA I. Mục tiêu bài học 1. Kiến thức - Trình bày được khái niệm phát triển. - Nhận biết được sự ra hoa là giai đoạn quan trọng của quá trình phát triển ở thực vật hạt kín. - Trình bày được các nhân tố chi phối sự ra hoa. - Phân tích được mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển. - Nêu được một số ứng dụng kiến thức về sinh trưởng và phát triển trong sản xuất. 2. Kỹ năng - Quan sát tranh, hình - Phân tích, tổng hợp - Vận dụng lý thuyết vào giải thích các hiện tượng trong thực tiễn. - Hoạt động nhóm thông qua phiếu học tập. 3. Thái độ - Nhận thức đúng quy luật sinh trưởng và phát triển của cây trồng, mối quan hệ mật thiết giữa hai quá trình để vận dụng trong trồng trọt đem lại hiệu quả cao. - Có ý thức bảo vệ, chăm sóc cây trồng hợp lý. II. Trọng tâm bài học - Khái niệm phát triển - Mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển III. Phương pháp dạy học - Hỏi đáp - tái hiện - Hỏi đáp - tìm tòi - Quan sát tranh, sơ đồ - tìm tòi - Tổ chức hoạt động nhóm IV. Phương tiện dạy học 1 - Hình 36 ( SGK 11- CB) “ Cây cà chua ra hoa khi đã đạt đến độ tuổi xác định” - Hình 34.1 ( SGK 11-NC): “Chu kỳ sinh trưởng và phát triển của cây một năm” - Hình 36.2( SGK 11- CB): “ Sự ra hoa ở cây ngày ngắn và cây ngày dài” - Hình mô tả thí nghiệm về vai trò của Florigen của Trailakhian. - Một số hình ảnh liên quan phần ứng dụng kiến thức sinh trưởng và phát triền - Phiếu học tập số 1: “ Các nhân tố chi phối sự ra hoa” Câu 1: Nghiên cứu mục II SGK để hoàn thành bảng sau Các nhân tố Tác động đến sự ra hoa Ví dụ Tuổi cây Nhiệt độ thấp Quang chu kỳ Phitôcrôm Câu 2: Cơ chế nào chuyển cây từ trạng thái sinh dưỡng sang trạng thái sinh sản ? ……………………………………………………………………………… ……………………………………………………………………………… V. Tiến trình tổ chức tiết học 1. Ổn định tổ chức lớp học 2. Kiểm tra bài cũ Câu hỏi: Sinh trưởng ở thực vật là gì ? Quan sát hình cây cà chua sau 14 ngày và cho biết biểu hiện nào là sinh trưởng ? 3. Tổ chức hoạt động dạy bài mới * Đặt vấn đề 2 Các em có biết rằng toàn bộ giới sinh vật nói chung và thực vật nói riêng thì quá trình sinh trưởng luôn gắn liền với quá trình phát triển. Vậy quá trình phát triển là gì? Có mối quan hệ như thế nào với quá trình sinh trưởng, thời điểm nào đánh dấu quá trình phát triển? Để trả lời tất cả các câu hỏi đó, chúng ta cùng tìm hiểu bài 36: Phát triển ở thực vật có hoa Thời gian Hoạt động của giáo viên Hoạt động của học sinh Nội dung bài học Hoạt động 1: Tìm hiểu khái niệm phát triển - Gv yêu cầu học sinh quan sát hình cây cà chua ra hoa khi đã đạt đến tuổi xác định  ? Ngoài tăng kích thước thì sau 14 ngày cây cà chua còn có những biến đổi nào khác ? -Gv sử dụng sơ đồ sự biến đổi ở cây cà chua sau 14 ngày để phân tích: Như vậy, sự tăng kích thước là biểu hiện của sinh trưởng, việc phát sinh thêm lá mới, hình thành hoa chính là kết quả của quá trình phân hoá mô, tế bào, cơ quan. Tất cả những biến đổi trên ở cây cà chua là biểu hiện của phát triển. Vậy phát triển là gì ? - Hs: + Có thêm 5 lá mới + Hình thành cụm hoa -Hs: Phát triển của cơ thể thực vật là toàn bộ những biến đổi diễn ra theo chu trình sống bao 3 -Gv chính xác hoá khái niêm và sử dụng lại sơ đồ: Những biến đổi ở cây cà chua để đi đến kết luận: Chúng ta cũng có thể nói rằng sinh trưởng là sự biến đổi về lượng, còn phát triển là sự biến đổi về chất. gồm 3 quá trình liên quan với nhau sinh trưởng, phân hoá và phát sinh hình thái cơ quan. I. Phát triển là gì? Phát triển của cơ thể thực vật là toàn bộ những biến đổi diễn ra theo chu trình sống của một cá thể bao gồm 3 quá trình liên quan với nhau : sinh trưởng, phân hoá tế bào , mô và phát sinh hình thái tạo nên các cơ quan của cơ thể( rễ, thân, lá và hoa quả) Sinh trưởng là sự biến đổi về lượng, phát triển là sự biến đổi về chất, vậy sinh trưởng và phát triển có mối quan hệ như thế nào với nhau ? Hoạt động 2 : Tìm hiểu mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển - Gv sử dụng lại hình ảnh cây cà chua Quá trình tăng kích thước cà chua từ 914 lá là quá trình sinh trưởng. Trong quá trình sinh trưởng đó đã phát sinh thêm 5 lá 4 mới và hình thành hoa ở đỉnh – những cấu trúc mới  sự phân hóa. Đây chính là quá trình phát triển. ? Em có nhận xét gì về 2 quá trình này ở cây cà chua, chúng có mối quan hệ như thế nào với nhau ? -Gv bổ sung -Gv cho học sinh quan sát hình : chu kỳ sinh trưởng và phát triển của cây 1 năm phân tích Chu kỳ sống của cây hạt kín được chia làm 2 pha, pha sinh trưởng phát triển sinh dưỡng và pha sinh trưởng phát triển sinh sản, và thời điểm chuyển tiếp giữa 2 pha này chính là sự ra hoa. Cây lớn lên phải đạt 1 kích thước nhất định của loài mới ra hoa Sinh trưởng là điều kiện, là tiền đề cho phát triển. Ngược lại phát triển cũng tác động trở lại sinh trưởng Ví dụ : Ở các cây 1 năm hay 2 năm khi bắt đầu ngừng sinh sản thì cơ thể cũng có hiện tượng suy -Hs : Liên quan với nhau, sinh trưởng gắn liền với phát triển, phát triển trên nền tảng sinh trưởng. 5 thoái. -Gv liên hệ Cũng từ mối quan hệ mật thiết giữa sinh trưởng và phát triển như vậy cho nên trong sản xuất tuỳ theo mục đích sản xuất mà chúng ta nên đấy mạnh tác động ở giai đoạn nào cho thích hợp Ví dụ : + Các loài cây lấy lá như bắp cải hay su hào thì ta sử dụng các biện pháp hợp lý để đẩy mạnh giai đoạn sinh trưởng + Các loài cây lấy hạt, quả thì ta không chỉ tác động để cây sinh trưởng tốt tạo tiền đề cho phát triển mà còn phải có các biện II. Mối quan hệ giữa sinh trưởng và phát triển Giữa sinh trưởng và phát triển có mối quan hệ mật thiết với nhau, liên tiếp và xen kẽ nhau trong đời sống thực vật. Sự biến đổi về số lượng rễ, thân, lá sẽ dẫn đến sự thay đổi ở chất lượng hoa, quả, hạt. Quá trình sinh trưởng Quá trình phát triển Điều kiện Gắn liền 6 pháp hợp lý để đấy nhanh quá trình tích luỹ vật chất về hạt, quả tăng năng suất. -Gv liên hệ : Có phải bao giờ trong thực tế cũng duy trì được mối quan hệ hài hoà giữa sinh trưởng và phát triển không sơ đồ 4 mối tương quan giữa sinh trưởng và phát triển. ? Theo các em hướng nào trong 4 hướng trên mà các nhà sản xuất luôn mong muốn hướng tới ? -Gv kết luận đúng và bổ sung để đạt được điều đó thì cần phải có chế độ chăm sóc hợp lý, cơ cấu cây trồng thích hợp, tính toán mùa vụ hợp lý -Hs : Sinh trưởng nhanh và phát triển nhanh Ra hoa là giai đoạn quan trọng của quá trình phát triển ở thực vật là thời điểm đánh dấu chuyển từ pha sinh trưởng phát triển sinh dưỡng sang pha sinh trưởng phát triển sinh sản. Thế nhưng, tại sao hoa Ban trắng chỉ đặc trưng cho mùa xuân Tây Bắc ? Tại sao các thi sỹ luôn gắn liền hoa cúc với mùa thu ? Tại sao khi trồng lúa, trồng đậu thì chỉ vài tháng ra hoa. Trong khi tre đến 50 năm hơn nửa đời người mới ra hoa 1 lần duy nhất. Vậy phải chăng sự ra hoa chịu sự chi phối của những nhân tố nhất định nào đó ? Hoạt động 3 : Các nhân tố chi phối sự ra hoa 7 -Gv yêu cầu học sinh làm việc theo nhóm, nghiên cứu SGK và hoàn thành phiếu học tập số 1: « Các nhân tố chi phối sự ra hoa » -Gv chính xác hoá từng phần + Tuổi cây : Gv liên hệ và giải thích câu tục ngữ : Trẻ trồng na, già trồng chuối Gv lưu ý tuy rằng mỗi loài cây ra hoa khi đạt đến 1 tuổi nhất định nhưng điều đó không có nghĩa là ngoại cảnh không ảnh hưởng gì đến sự ra hoa của cây. + Nhiệt độ thấp Gv bổ sung thêm ứng dụng biến lúa mỳ 2 năm thành lúa mỳ 1 năm, giải thích tại sao có một số cây chỉ trồng được ở khu vực phía Bắc nơi có nhiệt độ thấp còn ở miền Trung thì không. -Hs : thảo luận theo nhóm hoàn thành phiếu trình bày * Ra hoa là giai đoạn quan trọng của quá trình phát triển ở thực vật là thời điểm đánh dấu chuyển từ pha sinh trưởng phát triển sinh dưỡng sang pha sinh trưởng phát triển sinh sản 8 + Quang chu kỳ + Phitôcrom + Hoocmon ra hoa : Florigen Gv nhấn mạnh Florigen là hoocmon chuyên hoá thấp, Florigen do loài cây này sản sinh ra cũng phát huy tác dụng đối với các loài cây khác Gv Từ xưa trong sản xuất ông cha ta đã có kinh nghiệm « Năm nào ba chín có mưa Anh em ta sắm cày bừa làm ăn Năm nào ba chín không mưa Anh em ta sắm giỏ thưa lên ngàn » Những câu ca dao này không chỉ nói lên khả năng dự báo thời tiết của con người để có chế độ canh tác hợp lý, mà còn nêu lên những ảnh hưởng của ngoại cảnh như nhiệt độ, ánh sáng, nước đến sự sinh trưởng và phát triển của cây trồng. III. Những nhân tố chi phối sự ra hoa ( Đáp án phiếu học tập) Ngày nay, chúng ta đã và đang ứng dụng những kiến thức sinh trưởng và phát triển vào trong sản xuất như thế nào ? Hoạt động 4 : Tìm hiểu ứng dụng kiến thức sinh trưởng, phát triển ? Loại hoocmon nào có vai trò trong phá bỏ trạng thái ngủ nghỉ của hạt ? -Hs :Gibêrêlin IV. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng và phát triển 9 -Gv thông báo : khi đã nắm rõ các giai đoạn sinh trưởng phát triển ở thực vật người ta sử dụng GA để phá bổ trạng thái ngủ nghỉ của hạt, kích thích hạt nảy mầm. Trong công nghệ lên men bia sử dụng GA để tăng nhanh quá trình thuỷ phân tinh bột thành mạch nha. -Gv cho học sinh quan sát hình ảnh rừng cao su lúc còn non và lúc trưởng thành ? Có nhận xét gì về mật độ trồng ? -Gv giải thích :Căn cứ vào ảnh hưởng của ánh sáng. Khi cây còn non thì trồng với mật độ dày để thúc đẩy gỗ non mọc vống nhanh nhờ điều kiện ánh sáng yếu dưới tán rừng. Khi cây sinh trưởng đến một mức độ nhất định thì ta chặt bớt đi chỉ để lại với mật độ cần thiết ánh sáng chiếu xuốnghạn chế phát triển chiều cao, phát triển đường kínhcây gỗ sẽ to, khoẻ, đáp ứng yêu cầu thị trường. -Hs : Khi còn non mật độ dày trưởng thành mật độ giảm dần. 1. Ứng dụng kiến thức về sinh trưởng 10 [...]... Bài tập về nhà - Làm bài tập SGK - Tìm thêm những ứng dụng kiến thức sinh trưởng và phát triển trong thực tiễn sản xuất SƠ ĐỒ CÁC MỐI TƯƠNG QUAN GIỮA SINH TRƯỞNG VÀ PHÁT TRIỂN Sinh trưởng nhanh Bón nhiều đạm Điều kiện ngoại cảnh thuận lợi Phát triển chậm Điều kiện ngoại cảnh bất lợi Phát triển nhanh Đất nghèo dinh duỡng Sinh trưởng chậm 12 ĐÁP ÁN PHIẾU HỌC TẬP SỐ 1 CÁC NHÂN TỐ CHI PHỐI SỰ RA HOA Câu 1... thắp đèn tại các vườn thanh long vào mùa đông, gối vụ ở ngô, xen canh cây hoa màu vào vườn cây ăn trái Gv giải thích việc ứng dụng kiến thức sinh trưởng và phát triển ở các ví dụ trên liên hệ thực tiễn điều kiện khí hậu, các nhân tố ánh sáng, nhiệt độ ở Việt Nam - Trong trồng trọt: + Đề thúc hạt hay củ nảy mầm sớm khi chúng đang ở trạng thái ngủ, có thể sử dụng hoocmon giberelin + Trong việc điều tiết... hoa phụ thuộc vào nhiệt độ thấp ( xuân hoá), thực vật chỉ ra hoa sau khi trải qua mùa đông hay xử lí hạt ở nhịêt độ thấp Với lúa mì mùa đông, giới hạn nhiệt độ xuân hoá từ -4oC đến 14oC nhưng hiệu quả nhất là 17oC, nếu trên 7oC thì cường độ xuân hoá giảm nhanh Quang chu kỳ Sự ra hoa ở thực vật phụ thuộc vào tương quan độ dài ngày và đêm  Chia thực vật có hoa làm 3 nhóm: cây ngày dài, cây ngày ngắn... kiến thức phát triển Trong sản xuất nông nghiệp:Dựa vào nhu cầu ánh 11 sáng - - Gieo trồng đúng thời vụ, nhập nội, chuyển vùng cây trồng - Sử dụng ánh sáng nhân tạo để kích thích hoặc kìm hãm sự ra hoa của cây trồng 4 Củng cố Tại sao nói quá trình sinh trưởng và phát triển có mối quan hệ mật thiết với nhau?  Tại sao khi bón phân cho lúa chúng ta không nên bón thừa đạm ? 5 Bài tập về nhà - Làm bài tập... gọi là florigen (gibêrelin + antêzin) - Di chuyển đến các đỉnh sinh trưởng của thân, chuyển cây từ trạng thái sinh dưỡng sang trạng thái ra hoa SƠ ĐỒ NHỮNG BIẾN ĐỔI Ở CÂY CÀ CHUA Tăng kích thước Biến đổi ở cây cà chua SINH TRƯỞNG Phát sinh thêm lá, rễ mới Phân hoá tế bào, mô Hình thành hoa, quả Phát sinh hình thái cơ quan PHÁT TRIỂN 14 ... cảm nhận ánh sáng Tồn tại ở 2 dạng: hấp thụ ánh sáng đỏ ( Pđ) và hấp thụ ánh sáng đỏ xa Pđx Pđ Phytôcrôm Dạng Pđx tác động đến sự ra hoa, sự nảy mầm, tổng hợp sắc tố, enzim, các vận động cảm ứng, đóng mở khí khổng Pđx Sáng, đỏ Tối, đỏ xa 13 Câu 2 Cơ chế chuyển cây từ trạng thái sinh dưỡng sang trạng thái sinh sản là cơ chế hoocmon- hoocmon ra hoa Florigen - Được hình thành ở lá, còn gọi là florigen . học 2. Kiểm tra bài cũ Câu hỏi: Sinh trưởng ở thực vật là gì ? Quan sát hình cây cà chua sau 14 ngày và cho biết biểu hiện nào là sinh trưởng ? 3. Tổ chức hoạt động dạy bài mới * Đặt vấn đề 2 Các. động cảm ứng, đóng mở khí khổng Tối, đỏ xa 13 Sáng, đỏ Câu 2 Cơ chế chuyển cây từ trạng thái sinh dưỡng sang trạng thái sinh sản là cơ chế hoocmon- hoocmon ra hoa Florigen - Được hình thành ở. Hoàng Vũ Sinh 4 GIÁO ÁN BÀI 36: PHÁT TRIỂN Ở THỰC VẬT CÓ HOA I. Mục tiêu bài học 1. Kiến thức - Trình bày được khái niệm phát triển. - Nhận biết