Đồ án công nghệ II SH

Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HÓA ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ II Đề tài : Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy chế biến tinh bột sắn năng suất 1000 m 3 / ngày đêm SVTH : Lê Hữu Lâm Lớp : 09SH GVHD: Đoàn Thị Hoài Nam Đà Nẵng, tháng 1 năm 2014  ! "# i Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày MỤC LỤC TÀI LIỆU THAM KHẢO……………………………………………………… 54 DANH MỤC CÁC HÌNH VẼ TRONG ĐỒ ÁN STT Số hình vẽ Tên hình vẽ Trang 1 Hình 2.1 Quy trình sản xuất tinh bột sắn thủ công 5 2 Hình 2.2 Quy trình sản xuất tinh bột sắn quy mô công nghiệp 6 3 Hình 3.1 Sơ đồ công nghệ hệ thống xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn FOCOCEV Quảng Nam công suất 1000m 3 /ngày đêm 4 Hình 4.1 Sơ đồ song chắn rác 5 Hình 4.2 Hệ thống keo tụ tạo bông 6 Hình 4.3 Sơ đồ bể lắng I 7 Hình 4.4 Sơ đồ bể UASB 8 Hình 4.5 Sơ đồ hệ thống bể Aerotank  ! "# ii Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày DANH MỤC CÁC BẢNG BIỂU TRONG ĐỒ ÁN STT Số hiệu bảng Tên bảng Trang 1 Bảng 2.1 Đặc trưng nước thải sản xuất tinh bột sắn 2 Bảng 3.1 Nồng độ các chất ô nhiểm và tiêu chuẩn đầu ra của nước thải tại nhà máy tinh bột sắn FOCOCEV Quảng Nam 3 Bảng 4.1 Các thông số xây dựng mương đặt xong chắn rác 4 Bảng 4.2 Các thông số xây dựng hố thu gom 5 Bảng 4.3 Thông số dùng thiết kế bể điều hòa 6 Bảng 4.4 Các thông số xây dựng bể điều hòa 7 Bảng 4.5 Các thông số xây dựng bể acid 8 Bảng 4.6 Các thông số xây dựng bể trộn cơ khí 9 Bảng 4.7 Các thông số xây dựng bể phản ứng tạo bông cơ khí 10 Bảng 4.8 Các thông số xây dựng bể lắng I 11 Bảng 4.9 Các thông số xây dựng bể UASB 12 Bảng 4.10 Các thông số xây dựng bể Aerotank 13 Bảng 4.11 Các thông số xây dựng bể lắng II 14 Bảng 4.12 Các thông số xây dựng bể điều hòa  ! "# iii Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày 15 Bảng 4.13 Các thông số xây dựng bể nén bùn 16 Bảng 4.14 Bảng tổng kết tính và chọn thiết bị  ! "# iv Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày MỞ ĐẦU $%&'!()*+%%!,-#.!/0!-#/&*!#1.+! &$'%23/45&*6,(+%*7$!%8*%!#23/4*9#&*:; <=&&$!>(!&?@!2*:*9#A!8*%!#%*:,!*-BC,=& &$!>543%.,=&&$!>2+*5D%%!#5#1&E!&F+!&$'%G?@ !; $%*=*%*+%%!,&$H%/!>*9#/&*.&!5&B2& %(!&/#%/I*BC*J&$H%3&J&/:&*9#*=*B?&3 4*+%%!,1%1*%,=&&$!>;1*K%2%B?&BLM% *&N%/!2.*&!&O8=&$P*5!&!5&B%1+!Q%R &!,6*&*N.LS%&!5 ,TB!$#U!+!&!3&B*& (V2W%/+!&$'%(+%(V;>0*%&=*/%/* %'!3+!&$'%&O0&/%*9#=1./X*5!&2+!Q*&!%1 $#;!*&!&(&&%?2Y*&!,UI,.?2Y!83/Z20!2I! V*34X&(!&*=1*5!&!5&B23!*2&B[**:&!&3 *,5=*;P361/R=*+%%\\Z*H/4&!]!&(&%?2Y* &!=1*5!&!5&B^%B&_ ` a%1/b  ! "# 1 Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày CHƯƠNG I: LẬP LUẬN KINH TẾ KỸ THUẬT 1.1 Sự cần thiết phải đầu tư xây dựng hệ thống Ô nhiễm bởi nước thải tinh bột mì đang là vấn đề nan giải cần tìm ra hướng khắc phục.Tuỳ theo công nghệ sản xuất mà lượng nước thải sinh ra nhiều hay ít Nguồn nước thải tinh bột sắn chứa nhiều hợp chất hữu cơ, độc tố cyanua, vi khuẩn, … Nguồn nước này có nguy cơ gây ô nhiễm nặng nề các tầng nước mặt, nước ngầm. Bên cạnh đó còn có nhiều loại khí được tạo ra bởi hoạt động của vi sinh vật gây mùi hôi thối, ảnh hưởng xấu đến đời sống con người và hệ sinh thái . Chính vì vậy mà việc thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho các nhà máy tinh bột sắn là một hoạt động hết sức cần thiết. 1.2 Giới thiệu về nhà máy tinh bột sắn FOCOCEV – Quảng Nam 1.2.1 Vị trí địa lý Nhà máy Tinh Bột Sắn FOCOCEV Quảng Nam thuộc thôn 2, Xã Quế Cường, huyện Quế Sơn, Tỉnh Quảng Nam, Vị trí Nhà máy cách quốc lộ 1A khoảng 2km về phía Tây, cách Thành phố Tam Kỳ 30km về phía Bắc, cách trung tâm Thành phố Đà Nẵng 40 km về phía Nam. Ranh giới Nhà máy được xác định. - Phía Đông: Đường ven bao và đất Nông nghiệp. - Phía Tây: Công ty phân bón Quảng Nam. - Phía Nam: Đất trồng cây Lâm nghiệp - Phía Bắc: Đường giao thông Tỉnh lộ 611B 1.2.2. Đặc điểm tự nhiên Do trại thuộc địa bàn tỉnh Quảng Nam nên mang đặc điểm tự nhiên của tỉnh. Quảng Nam trải dài 108 0 26’16” đến 108 0 44’04” độ kinh Đông, và từ 15 0 23’38” đến 15 0 38’43” độ vĩ Bắc. Phía bắc giáp thành phố Đà Nẵng và tỉnh Thừa Thiên Huế, phía nam giáp tỉnh Quảng Ngãi và tỉnh Kon Tum, phía đông giáp biển Đông, phía tây giáp tỉnh Sê Kông của nước Cộng hòa Dân chủ Nhân dân Lào Quảng Nam nằm trong vùng khí hậu nhiệt đới, chỉ có 2 mùa rõ rệt là mùa mưa và mùa khô. Nhiệt độ trung bình 25,4 o C, mùa đông nhiệt độ vùng đồng bằng có thể xuống dưới 20 o C. Độ ẩm trung bình trong không khí đạt 84%. Lượng mưa trung bình 2.000 - 2.500mm, nhưng phân bố không đều theo thời gian và không  ! "# 2 Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày gian, mưa tập trung từ tháng 9 đến tháng 12, chiếm 80% lượng mưa cả năm; mùa mưa trùng với mùa bão, nên các cơn bão đổ bộ vào miền Trung thường gây ra lở đất, lũ quét ở các huyện trung du miền núi và gây ngập lũ ở các vùng ven sông của tỉnh. Hướng gió chủ yếu vào mùa nóng là Đông Nam và vào mùa lạnh là Đông Bắc, tốc độ gió trung bình 3-4 m/s. 1.2.3 Hệ thống giao thông vận tải Tỉnh Quảng Nam nằm ở vị trí chiến lược của nước ta, giao thông thuận lợi cả về đường bộ, đường hàng không, đường sắt, đường biển và ngày càng được nâng cao, mở rộng. Tạo điều kiện cho việc tiêu thụ sản phẩm của nhà máy được rộng rãi. Nhà máy nằm trên tỉnh lộ 611B, nối từ Quốc lộ 1A đi thị trấn Đông Phú và đường Hồ Chí Minh, do đó việc mua,vận chuyển nguyên nhiên liệu và các sản phẩm của nhà máy tới nơi tiêu thụ rất thuận lợi và nhanh chóng. 1.2.4 Vùng nguyên liệu Nhà máy phát triển và thu mua nguyên liệu từ các huyện trung du miền núi như Quế Sơn, Nông Sơn, Hiệp Đức… Ngoài ra sắn nguyên liệu từ các tỉnh Quảng Ngãi, Thừa Thiên Huế, Kon Tum cũng được tư thương thường xuyên chuyển về nhà máy, đảm bảo giữ năng suất ổn định. 1.2.5 Nguồn cấp điện Cơ sở sử dụng nguồn điện do điện lực Quảng Nam cung cấp từ mạng điện lưới quốc gia, thông qua hệ thống cung cấp điện cho khu vực huyện Quế Sơn. 1.2.6 Nguồn cung cấp nhiên liệu Nhiên liệu được sử dụng trong trang trại là dầu DO và xăng, được cung cấp từ hệ thống cung cấp của tỉnh. 1.2.7 Hệ thống cấp và thoát nước Nước cung cấp sản xuất được khai thác từ sông Ly Ly, nước khai thác được xử lý rồi đưa vào sử dụng. Nước cấp sinh hoạt được khai thác từ giếng khoan tại chỗ Lượng nước thải ra của nhà máy phát sinh từ các công đoạn rửa củ, phân ly, trích ly, ly tâm làm tăng các chỉ số ô nhiễm như độ pH, BOD, COD, SS vì vậy cần phải được đem qua xử lí rồi mới có thể đưa ra ngoài môi trường tự nhiên.  ! "# 3 Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày CHƯƠNG II: TỔNG QUAN 2.1. Tổng quan về ngành chế biến tinh bột sắn 2.1.1 .Công nghệ sản xuất tinh bột sắn ở Việt Nam Việt Nam hiện đang sản xuất hằng năm hơn 2 triệu tấn sắn củ tươi, đứng thứ 11 trên thế giới về sản lượng sắn, nhưng lại là nước xuất khẩu tinh bột sắn đứng thứ ba trên thế giới sau Thái Lan và Indonesia. Trong chiến lược toàn cầu cây sắn đang được xem là một loại cây lương thực dễ trồng, thích hợp với những vùng đất cằn cỗi, đây cũng là cây công nghiệp triển vọng có khả năng cạnh tranh với nhiều loại cây trồng khác. Ở nước ta, cây sắn đang chuyển đổi nhanh chóng đóng vai trò là cây công nghiệp. Sự hội nhập đang mở rộng thị trường sắn, tạo nên những cơ hội chế biến tinh bột, tinh bột biến tính bằng hoá chất và Enzim, sản xuất sắn lát, sắn viên để xuất khẩu và sử dụng trong công nghiệp thực phẩm, trong sản xuất thức ăn gia súc và làm nguyên liệu cho nhiều ngành công nghiệp khác, góp phần vào sự phát triển kinh tế của đất nước. Tinh bột sắn ở Việt Nam đã trở thành một trong bảy mặt hàng xuất khẩu mới có triển vọng được chính phủ và các địa phương quan tâm. Hiện nay cả nước có 53 nhà máy chế biến tinh bột sắn đi vào hoạt động. 2.1.2 Công nghệ sản xuất tinh bột sắn thủ công Sản xuất tinh bột sắn bằng thủ công được thực hiện ở các công đoạn hết sức đơn giản chỉ cần phá vở cấu trúc tế bào và thu hồi tinh bột. Quy trình sản xuất gián đoạn, thiết bị củ kỹ,lạc hậu, thô sơ không đồng bộ nên mức độ cơ giới hoá thấp. Vì vậy hiệu quả thu hồi tinh bột không cao.  ! "# 4 Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày Pc;_d1&$PB?&&!5&B&9*+% e"%RR%$H%0&Gcfg 2.1.3 Công nghệ sản xuất tinh bột sắn ở quy mô công nghiệp Nhà máy sản xuất tinh bột sắn được sản xuất với công nghệ và thiết bị hiện đại cho năng suất thu hồi tinh bột cao và định mức tiêu hao nguyên nhiên liệu thấp. Công nghệ sản xuất tinh bột sắn thường nhập từ nước ngoài. Một số nhà máy áp dụng công nghệ sản xuất tinh bột sắn ở Thái lan như: Nhà máy sản xuất tinh bột sắn Đaklak, Quảng Nam, Quảng Ngãi, Việt Nam tapioca (Tây ninh)…; Áp dụng công nghệ của Trung Quốc như: Nhà máy sản xuất tinh bột sắn Thừa Thiên Huế … 2.1.3.1 Sơ đồ công nghệ sản xuất tinh bột sắn quy mô công nghiệp  ! "# 5 Thit kh thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày Pc;cd1&$PBB&&!5&B81+*+%%!, e"%R"=1&!5&Bhijijkd%"#g 2.1.3.2 Thuyết minh quy trình công nghệ sản xuất tinh bột sắn Quy trình sản xuất tinh bột sắn có thể được chia thành các công đoạn cơ bản sau: _;j+%/0$#*935-*3l Sắn củ tươi sau khi thu mua phải được chế biến ngay, sắn từ khi thu hoạch cho đến khi chế biến khoảng hai ngày. sắn được đưa vào phểu phân phối nhằm cung cấp cho dây chuyền sau một cách từ từ. Sắn được băng chuyền xích đưa vào thùng quay hình trụ, nằm ngang. Tại đây dưới sự va đập của các củ sắn với nhau và củ sắn va đập vào thành lồng, vỏ lụa, đất cát được loại bỏ, đồng thời nước được phun vào  ! "# 6 [...]... (Nguồn :Báo cáo đánh giá tác động môi trường bổ sung –Cty cổ phần FOCOCEV Quảng Nam 2008) 3.2 Sơ đồ công nghệ xử lý nước thải SVTH: Lê Hữu Lâm 0 9SH Nam 18 GVHD: Đoàn Thị Hoài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn công suất 1000m3/ngày Hình 3.1: Sơ đồ công nghệ hệ thống xử lý nước thải máy tinh bột sắn FOCOCEV Quảng Nam công suất 1000m3/ngày đêm 3.3 Thuyết minh quy trình công nghệ 3.2.1 Hố... và phương án xử lý 2.2.1 Nguồn gốc và đặc trưng của nước thải sản xuất TBS Quá trình sản xuất tinh bột sắn là một quy trình công nghệ có nhu cầu sử dụng nước khá lớn khoảng 25 – 40 m3/tấn sản phẩm, tuỳ thuộc vào công nghệ khác nhau Lượng nước thải từ quá trình này chiếm 80 – 90% tổng lượng nước sử dụng Nước thải từ công đoạn rửa củ và tinh chế bột là hai nguồn gây ô nhiễm chính trong công nghệ chế biến... để xử lý nhưng để đạt hiệu quả cao ta bố trí thêm hệ thống cấp khí nhân tạo để chủ động được trong quá trình xử lý SVTH: Lê Hữu Lâm 0 9SH Nam 17 GVHD: Đoàn Thị Hoài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn công suất 1000m3/ngày CHƯƠNG III: QUY TRÌNH CÔNG NGHỆ HỆ THỐNG XỬ LÝ NƯỚC THẢI NHÀ MÁY CHẾ BIẾN TINH BỘT SẮN NĂNG SUẤT 1000 M3/ NGÀY ĐÊM 3.1 Thông số đầu vào và yêu cầu xử lý theo tiêu... Lâm 0 9SH Nam 19 GVHD: Đoàn Thị Hoài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn công suất 1000m3/ngày Nước từ hố thu gom được dẫn tới bể điều hoà, tại đây giúp ổn định lưu lượng và nồng độ các chất trước khi được dẫn đến các công trình phía sau Sự dao động nồng độ và lưu lượng nước thải sẽ ảnh hưởng đến chế độ công tác của mạng lưới và các công trình xử lý, đặc biệt quan trọng với các công. .. tạo guồng khuấy gồm trục quay và 4 bản cánh đặt đối xứng ở 2 phía quanh trục Kích thước bản cánh chọn: rộng x dài = 0,1 m × 1,6 m Tiết diện bản cánh: f = 0,16 m2 Bản cánh đặt ở các khoảng cách tính từ tâm trục quay đến mép ngoài: R1 = 0,75m; R2 = 0,55m Tổng tiết diện bản cánh khuấy: Fc = 4 × f =4 x 0,16= 0,64( m2) Tiết diện ngang bể F = 4 m2 Tỷ lệ diện tích cánh khuấy: Fc 0,64 = = 0,16 = 16 % ∈ (15... lý theo các phương án khác nhau với nước thải đặc trưng của nước thải nhà máy chế biến tinh bột sắn có hàm lượng chất hữu cơ, chất lơ lửng cao, nước thải sản xuất tinh bột còn chứa các chất khó hoặc SVTH: Lê Hữu Lâm 0 9SH Nam 11 GVHD: Đoàn Thị Hoài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn công suất 1000m3/ngày chậm chuyển hoá như: Dịch bào, xơ sắn, pectin Vì vậy công nghệ xử lý nước thải... chọn phương pháp cũng như biện pháp, công trình cụ thể để áp dụng trong dây chuyền công nghệ xử lý nước thải phụ thuộc vào đặc điểm tính chất nước thải, mức độ cần thiết làm sạch Phương pháp axit hóa xử lý CN CN- là độc đối với sinh vật, nếu nồng độ CN trong nước thải cao sẽ ảnh hưởng tiêu cực tới hiệu quả xử lý của các công trình xử lý sinh học do đó trước khi đi vào công trình xử lý, nước thải phải được... tích công tác m3 2000 Thể tích xây dựng m3 2227,5 Hàm lượng COD mg/l 4727,8 Hàm lượng BOD5 mg/l 3720,8 Hàm lượng SS mg/l 1393,5 4.5 Hệ thống bể keo tụ tạo bông : SVTH: Lê Hữu Lâm 0 9SH Nam 29 GVHD: Đoàn Thị Hoài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn công suất 1000m3/ngày Hình 4.2: Hệ thống bể keo tụ tạo bông 4.5.1 Bể pha phèn Liều lượng phèn nhôm cần thiết: gio Công suất tính toán Q... khử các hợp chất màu nhờ vào thế khử của các hợp chất sunfua Ngoài ra SO2 còn hạn chế sự phát triển của vi sinh vật 3 Công đoạn tách chiết xuất Đây là công đoạn quan trọng nhất quyết định tỷ lệ thu hồi và chất lượng của tinh bột, công đoạn này thường được tiến hành qua nhiều công đoạn a Công đoạn 1: Tách bã thô Hỗn hợp bã - nước - bột từ bể chứa được bơm qua thiết bị tách bã thô Đây là thiết bị ly tâm... vật để phân giải các chất ô nhiễm hữu cơ có trong nước thải Vi sinh vật sử dụng các chất hữu cơ và một số khoáng chất làm nguồn dinh dưỡng để xây dựng tế bào, đồng thời để khai thác năng SVTH: Lê Hữu Lâm 0 9SH Nam 13 GVHD: Đoàn Thị Hoài Thiết kế hệ thống xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn công suất 1000m3/ngày lượng cho quá trình sống Nhờ hoạt động sống của vi sinh vật, các chất ô nhiễm được chuyển . thng x lý nc thi nhà máy tinh bt s công sut 1000m3/ngày BỘ GIÁO DỤC VÀ ĐÀO TẠO TRƯỜNG ĐẠI HỌC BÁCH KHOA – ĐẠI HỌC ĐÀ NẴNG KHOA HÓA ĐỒ ÁN CÔNG NGHỆ II Đề tài : Thiết kế hệ thống xử lý nước. xuất tinh bột sắn quy mô công nghiệp 6 3 Hình 3.1 Sơ đồ công nghệ hệ thống xử lý nước thải nhà máy tinh bột sắn FOCOCEV Quảng Nam công suất 1000m 3 /ngày đêm 4 Hình 4.1 Sơ đồ song chắn rác 5 Hình. máy chế biến tinh bột sắn năng suất 1000 m 3 / ngày đêm SVTH : Lê Hữu Lâm Lớp : 09SH GVHD: Đoàn Thị Hoài Nam Đà Nẵng, tháng 1 năm 2014 