Những thực phẩm chứa nhiều vitamin. Hậu quả khôn lường do thiếu vitamin A Một số nghiên cứu ở nước ta cho thấy: Bệnh thiếu vitamin A lưu hành ở tất cả các địa phương; phần lớn các trường hợp khô, nhuyễn giác mạc gặp ở trẻ từ 12-36 tháng, trong đó trẻ 25 -36 tháng mắc bệnh nhiều nhất và nặng nhất. Hiện nay, tỷ lệ mắc bệnh thiếu vitamin A trước khi có triệu chứng vẫn còn cao, khoảng 10,8% ở trẻ em và trên 30% ở phụ nữ cho con bú. Dấu hiệu phát hiện thiếu Vitamin A Toàn trạng trẻ có biểu hiện mệt mỏi, kém ăn, chậm lớn, da khô, tóc dễ rụng, thường xuyên bị rối loạn tiêu hóa, viêm phế quản, viêm mũi họng… Tổn thương đặc trưng ở mắt, theo OMS, từ nhẹ đến nặng gồm: quáng gà, khô kết mạc, vệt Bitot, khô giác mạc, loét nhuyễn dưới 1/3 diện tích giác mạc, loét nhuyễn trên 1/3 diện tích giác mạc, sẹo giác mạc, khô đáy mắt. Quáng gà là triệu chứng sớm nhất của bệnh thiếu vitamin A, với biểu hiện: trẻ hay bị vấp ngã, đi quờ quạng khi chiều tối. Khô kết mạc thì trẻ hay chớp mắt, lim dim, thường cả hai mắt, kết mạc bị xù xì, vàng, nhăn nheo, có bọt nhỏ, không thấy rõ các mạch máu. Vệt Bitot là những đám tế bào biểu mô kết mạc bị sừng hóa, dày lên thành từng đám và bong vảy, có màu trắng xám nổi lên bề mặt kết mạc nhãn cầu, bề mặt kết mạc phủ một chất như bọt xà phòng hoặc lổn nhổn như bã đậu, hay thấy ở kết mạc nhãn cầu sát rìa giác mạc vị trí 3 giờ và 9 giờ, thường có hình tam giác đáy quay về phía rìa giác mạc. Các tổn thương nói trên hồi phục nhanh nếu được điều trị bằng vitamin A. Khô giác mạc trẻ có các triệu chứng: sợ ánh sáng, chói mắt, hay nheo mắt. Khám thấy giác mạc mất bóng sáng, mờ đi như màn sương phủ. Biểu mô giác mạc bị trợt, nhu mô có thể bị thâm nhiễm tế bào viêm làm giác mạc đục. Có thể có mủ tiền phòng, nhưng vẫn hồi phục hoàn toàn không để lại sẹo nếu điều trị kịp thời. Loét nhuyễn dưới 1/3 diện tích giác mạc là tổn thương không hồi phục của giác mạc để lại sẹo giác mạc và giảm thị lực. Trường hợp loét sâu có thể bị phòi mống mắt để lại sẹo dày, dính mống mắt. Loét nhuyễn trên 1/3 diện tích giác mạc là tổn thương rất nặng, gây hoại tử tất cả các lớp của giác mạc, phá hủy hoặc làm biến dạng nhãn cầu. Có thể toàn bộ giác mạc bị hoại tử, lộ mống mắt ra ngoài, lòi thủy tinh thể và dịch kính ra ngoài, teo nhãn cầu. Sẹo giác mạc là di chứng của loét giác mạc, thường là sẹo rúm ró, màu trắng. Khô đáy mắt là tổn thương võng mạc do thiếu vitamin A mạn tính, thường gặp ở trẻ lớn, lứa tuổi đi học, kèm theo bị quáng gà. Xét nghiệm thấy nồng độ vitamin A trong máu giảm dưới 10g/100ml so với mức bình thường 20 - 50g/100ml. Các tổn thương vệt Bitot do thiếu vitamin A. Điều trị khi bị thiếu Vitamin A Khi phát hiện bị thiếu vitamin A cần phải điều trị cấp cứu theo phác đồ của OMS để tránh mù lòa cho trẻ. Vitamin A chủ yếu dùng bằng đường uống do được hấp thu qua niêm mạc ruột 80- 90%. Trẻ trên 1 tuổi cho uống 1 viên vitamin A 200.000 đơn vị/ngày, trong 2 tuần. Trẻ dưới 1 tuổi uống nửa liều trên. Trường hợp trẻ uống mà bị nôn, tiêu chảy thì tiêm bắp loại vitamin A tan trong nước với liều bằng nửa liều uống. Cứ 4 - 6 tháng sau lại cho tiếp một liều vitamin A 200.000 đơn vị. Cho trẻ ăn các loại thức ăn có nhiều vitamin A như đã nói trên. Điều trị tại chỗ: cần cho thuốc giãn đồng tử, chống dính mống mắt; dùng kháng sinh chống bội nhiễm; tra mắt bằng thuốc có vitamin A giúp tái tạo biểu mô. Không dùng các loại thuốc mỡ có cortisone để tra mắt. Đồng thời cần điều trị nguyên nhân gây thiếu vitamin A. . Những thực phẩm ch a nhiều vitamin. Hậu quả khôn lường do thiếu vitamin A Một số nghiên cứu ở nước ta cho thấy: Bệnh thiếu vitamin A lưu hành ở tất cả các đ a phương; phần lớn các trường. vitamin A trong máu giảm dưới 10g/100ml so với mức bình thường 20 - 50g/100ml. Các tổn thương vệt Bitot do thiếu vitamin A. Điều trị khi bị thiếu Vitamin A Khi phát hiện bị thiếu vitamin. nặng nhất. Hiện nay, tỷ lệ mắc bệnh thiếu vitamin A trước khi có triệu chứng vẫn còn cao, khoảng 10,8% ở trẻ em và trên 30% ở phụ nữ cho con bú. Dấu hiệu phát hiện thiếu Vitamin A Toàn trạng