Chương 2: Hô hấp tế bào docx

CHƯƠNG 2: HÔ HẤP TẾ BÀO TI THỂ  Chất nền (matrix): chất choán khoan bên trong ti thể giữa các màng, gồm hỗn hợp rất đậm đặc của hàng trăm enzyme các enzyme oxy hóa piruvat và acid béo và trong chu trình acid citric. Nó chứa cả nhiều bản sao của DNA và các enzyme khác nhau cần cho sự biểu hiện của các gen ti thể.  - Màng trong (Internal membrane) xếp lại thành nhiều nếp nhăn là creta (mào gà), làm tăng tổng diện tích màng đôi rất nhiều. Nó chứa các protein với ba chức năng:  (1) Thực hiện các phản ứng oxy hóa trong chuỗi hô hấp.  (2) Một phức hợp enzyme có tên ATP synthetase tạo ra ATP trong matrix.  (3) Các protein vận chuyển đặc biệt điều hòa sự đi qua của các chất ra ngoài hoặc vào trong chất nền NGUỒN NĂNG LƯỢNG CỦA SỰ SỐNG  Tế bào là một nhà máy hóa học thu nhỏ, trong đó có hàng ngàn ph n ng hóa h c x y ra.ả ứ ọ ả  Các tế bào lấy năng lượng và dùng chúng để duy trì hoạt động.  Thậm chí một số sinh vật có thể biến đổi năng lượng thành ánh sáng, chẳng hạn trong sự phát quang sinh h c.ọ Trao đổi chất • Trao đổi chất gồm toàn bộ các phản ứng hóa học trong một cơ thể sống. • Một lộ trình trao đổi chất (metabolism pathway) bắt đầu từ một cơ chất và kết thúc là sản phẩm. • Mỗi bước trong lộ trình được xúc tác bởi một enzyme đặc hiệu. 7 Đồng hóa và dị hóa : - Đồng hóa : + Là quá trình biến đại phân tử hữu cơ có tính đặc hiệu theo nguồn gốc thức ăn thành các đại phân tử đặc hiệu của cơ thể : glucid, lipid, protid, acid nucleic + Xảy ra qua 3 bước : . Tiêu hóa : thủy phân các đại phân tử đặc hiệu của thức ăn thành các đơn vị cấu tạo không đặc hiệu nhờ các enzym thủy phân trong dịch tiêu hóa . Hấp thụ : sản phẩm tiêu hóa cuối cùng sẽ được hấp thu qua niêm mạc ruột non vào máu và bạch huyết (bằng cơ chế vận chuyển, khuyếch tán, ) . Tổng hợp : từ máu ( mô và được tế bào sử dụng tổng hợp thành những đại phân tử có tích đặc hiệu của cơ thể ( có thể đặc hiệu cho loài và cho mô), quá trình tổng hợp này cần năng lượng. 8 - Dị hóa : là phân giải các đại phân tử sử dụng của tế bào mô thành các sản phẩm đào thải ( Ví dụ : phân giải 1 chất thành chất nhỏ hơn và có thải ra năng lượng ( thoái hóa ) Hai quá trình này ngược chiều nhau, nhưng luôn thống nhất và đi đôi trong cơ thể. ATP  Một trong những hợp chất căn bản của sự sống là ATP. Nó giữ vai trò chủ chốt trong hầu như tất cả các quá trình chuyển hóa năng lượng của mỗi hoạt động sống.  Phân tử ATP là một nucleotid được tạo thành từ Adenin, đường ribose và 3 phosphate PO 4 nằm thẳng hàng với nhau. Adenin gắn với ribose tạo thành Adenosine. Adenosine gắn với một phosphate gọi là AMP (Adenosine-Mono-Phosphate), gắn với hai phosphate gọi là ADP (Adenosine-Di-Phosphate) và gắn với ba phosphate gọi là ATP (Adenosine-Tri-Phosphate). • ATP (ADENOSINE TRIPHOSPHATE) CấU TạO Từ ĐƯờNG RIBOSE, ADENOSINE, VÀ 3 NHÓM PHOSPHATE [...]... tạo phosphat - Do enzym xúc tác Phản ứng trên gọi là phản ứng song biến hay liên hợp 24 HÔ HấP Tế BÀO (CELLULAR RESPIRATION) • Oxy hóa hoàn toàn glucose thành ATP • Khoảng ~40% năng lượng dự trữ trong glucose được biến đổi thành ATP Heat HÔ HấP Tế BÀO (CELLULAR RESPIRATION) glycolysis  Tổng quan về hô hấp • Các tế bào sống cần năng lượng từ nguồn bên ngoài • Một số động vật như gấu trúc thu nhận năng... quang hợp tạo ra CO2 và các chất hữu cơ, những  chất này dược dùng cho hô hấp tế bào  • Tế bào sử dụng năng lượng hóa học tích trữ trong  các phân tử hữu cơ để tái tạo ATP dùng cho hoạt  động Các giai đoạn của sự hô hấp tế bào + Giai đoạn 1: quá trình đường phân ● Diễn ra ở trong cytosol ● 1 glucose      2 acid pyruvic + Giai đoạn 2: acid pyruvic đi vào chu trình Krebs ● Diễn ra trong matrix của ti thể... được gọi là chất oxi hóa • Một số phản ứng oxi hóa khử không có sự vận  chuyển điện tử nhưng có sự thay đổi điện tử trong các  liên kết hóa trị – Thí dụ: phản ứng giữa methane và O2 Sự oxi hóa các nguyên liệu hữu cơ  • Trong sự hô hấp tế bào, các nguyên liệu như glucose bị oxi  hóa và O2 bị khử:  Các bước thu nhận năng lượng • Trong sự hô hấp tế bào,  glucose và các phân tử hữu cơ khác bị phân giải qua... chiếm khoảng  90% lượng ATP được tạo ra trong hô hấp tế bào • Một lượng nhỏ ATP được tạo ra trong đường phân và chu trình acid citric bởi sự phosphoryl  hóa ở mức cơ chất Sự đường phân • Trong sự đường phân, một phân tử glucose bị phân giải thành hai phân tử pyruvate • Đường phân xảy ra trong dịch bào (bên ngoài ty thể) và gồm hai bước: – Bước 1: đầu tư năng lượng – Bước 2: hoàn trả năng lượng ... trình tổng hợp của cơ thể sinh vật Đó là các phản ứng gắn liền với phân giải phân tử ATP, công co cơ, sinh tổng hợp các chất protein, axit nucleic…cũng như sản sinh và duy trì tính phân bố không đều các chất giữa tế bào với môi trường xung quanh Sự VậN CHUYểN TÍCH CựC NHờ BƠM NA+, K+ Phản ứng oxi hóa khử (redox reaction) • Sự vận chuyển điện tử trong các phản ứng hóa học phóng thích các năng lượng được... ADP tiếp tục thủy giải sẽ thành AMP Ngược lại ATP sẽ được tổng hợp nên từ ADP và Pi nếu có đủ năng lượng cho phản ứng: enzyme ADP + Pi + năng lượng  ATP + H2O VAI TRÒ CỦA ATP TRONG TRAO ĐỔI CHẤT  CỦA TẾ BÀO ATP là một chất chế biến và vận chuyển năng lượng Nó được tạo thành trong quá trình phân giải các chất khác nhau như oxy hóa các chất trong ty thể, đường phân và lên men, quang hợp ở diệp lục của . CHƯƠNG 2: HÔ HẤP TẾ BÀO TI THỂ  Chất nền (matrix): chất choán khoan bên trong ti thể giữa các màng, gồm. trong chất nền NGUỒN NĂNG LƯỢNG CỦA SỰ SỐNG  Tế bào là một nhà máy hóa học thu nhỏ, trong đó có hàng ngàn ph n ng hóa h c x y ra.ả ứ ọ ả  Các tế bào lấy năng lượng và dùng chúng để duy trì. ứ ữ 2