Các hợp chất cao năng pps

Các hợp chất cao năng Những hợp chất cao năng: Tất cả sự sống trên trái đất phụ thuộc vào năng lượng mặt trời, trong những dạng sống có một hệ thống thứ bậc về năng lượng.. Một số tiếp n

Các hợp chất cao năng

Những hợp chất cao năng: Tất cả sự sống trên trái đất phụ

thuộc vào năng lượng mặt trời, trong những dạng

sống có một hệ

thống thứ bậc về năng lượng Một số tiếp nhận năng lượng mặt trời

trực tiếp, một số khác nhận năng lượng từ nhóm trên trong những

quá trình tiếp theo

Những sinh vật hấp thu năng lượng ánh sáng trực tiếp được gọi

là cơ thể tự dưỡng Những cơ thể này dự trữ năng

lượng mặt trời

trong các phân tử hữu cơ khác nhau Những sinh vật

sử dụng những

phân tử đó, giải phóng năng lượng dự trữ trong một loạt các phản

ứng oxy hoá khử được gọi là sinh vật hoá dưỡng

Mặc dù khác nhau cả hai loại đều có cơ chế chung về tái sinh

một dạng năng lượng hoá học, năng lượng có thể

được giải phóng

trong những phản ứng toả nhiệt để thực hiện các quá trình sống đa

dạng (cần năng lượng)

14

Một nhóm nhỏ các phân tử là chất trung gian chuyển năng

lượng từ các phản ứng giải phóng năng lượng đến các phản ứng cần

năng lượng của cơ thể Những phân tử này là

coenzyme dạng khử,

những hợp chất phosphate được gọi là cao năng nếu chúng giải

phóng ra năng lượng tự do có giá trị âm lớn khi thuỷ phân ( G 0 ’ có

giá trị âm lớn hơn -25 kJ/M)

Ở bảng 1.2 sau đây là danh sách những hợp chất cao năng quan

trọng nhất, những phân tử như phosphoric anhydric (ATP, ADP),

enol phosphate (PEP), acyl phosphate (acetyl

phosphate),

guanidinophosphate (creatine phosphate) Cả những hợp chất

thioeste, như acetyl CoA không chứa phospho nhưng giải phóng một

năng lượng tự do lớn khi thuỷ phân

Tổng số năng lượng chính xác giải phóng ra khi thuỷ phân phụ

thuộc vào nồng độ, pH, nhiệt độ nhưng giá trị G 0’ khi thuỷ phân

những hợp chất này có giá trị dương lớn hơn đáng kể

so với những

chất trao đổi khác

Chúng có hai đặc điểm quan trọng:

Những chất phosphate cao năng (high- energy

phosphate

compounds) không phải là chất dự trữ năng lượng lâu

dài, chúng là

những chất chuyển tiếp năng lượng dự trữ, là chất mang năng lượng

từ điểm này sang điểm khác, từ một hệ thống này đến một hệ thống

khác

Năng lượng hoạt hoá được cung cấp đáng kể từ ATP khi thuỷ

phân nhóm -phosphat

Năng lượng để làm gãy liên kết O-P thường là

200-400 kJ/M,

lớn hơn đáng kể so với 30,5 kJ/M khi thuỷ phân

ATP

Các nhà hoá sinh học quan tâm nhiều đến năng lượng giải

phóng thực tế