Khí khổng lỗ khí Lỗ khí là một thành phần cấu tạo của biểu bì, đó là cơ quan chuyên hoá thực hiện chức năng trao đổi khí và thoát hơi nước.. Các tế bào lỗ khí chứa rất nhiều lục lạp, có
Trang 1Khí khổng (lỗ khí)
Lỗ khí là một thành phần cấu tạo của biểu bì, đó là cơ quan chuyên hoá thực
hiện chức năng trao đổi khí và thoát hơi nước Lỗ khí
có nguồn gốc từ lớp nguyên
bì, có cấu tạo bao gồm: hai tế bào chuyên hoá có
dạng hình hạt đậu, hay hình thận
(gọi là tế bào lỗ khí) úp mặt lõm vào nhau, hai đầu
gần dính nhau, chừa ra khe lỗ
khí ở giữa (gọi là vi khẩu) Các tế bào lỗ khí chứa rất
nhiều lục lạp, có màng dày
nhưng không đồng đều nhau: chỗ màng tiếp xúc với các tế bào biểu bì thường mỏng
hơn so với chỗ màng tiếp xúc với vi khẩu Khi quan sát trên lát cắt ngang, khe lỗ
khí thường có khoang nhỏ ở phía trên (cửa trước) và
ở phía dưới (cửa sau) Cửa sau
Trang 2sẽ trực tiếp thông với khoang trống ở phía dưới gọi là
khoang khí (phòng bên dưới
lỗ khí)
Các tế bào lỗ khí có thể nằm trên cùng một mặt
phẳng với các tế bào biểu bì
(thân cây Cẩm chướng), có thể nằm trồi lên một chút
so với các tế bào biểu bì (thân
cây Hoa hồng) hoặc nằm dưới so với mặt phẳng của các tế bào biểu bì (hoa Huệ,
Thuốc bỏng, Sú ) Lỗ khí có thể nằm sâu trong một hốc lá có phủ đầy lông (lá Trúc
đào) hoặc trong các rãnh (cây họ Lúa) để có tác dụng giảm bớt sự thoát hơi nước
Khí khổng thường có ở phần non khí sinh của cây, nhiều nhất là ở lá, thường
tập trung ở biểu bì dưới của lá
Trang 3Kích thước, vị trí, số lượng của khí khổng thay đổi ở những môi trường sống
khác nhau: ở môi trường thuỷ sinh cơ thể thực vật thường không có khí khổng; ở
môi trường ẩm ướt khí khổng thường nằm ở mặt trên, cây ưa sáng có số lượng khí
khổng gấp hàng chục lần cây ưa bóng
Hình 2.2 Biểu bì và lỗ khí
A Tế bào biểu bì có các lỗ khí; B Lỗ khí nhìn trên bề mặt của lá; C Lỗ kí
trong tiêu bản cắt ngang lá 1 Hai tế bào hình thận;
2 Lạp lục; 3 Tế bào
xung quanh lỗ khí (tế bào bạn)
34
+ Cơ chế đóng mở của khí khổng: khi ở ngoài sáng
các tế bào khí khổng tiến
Trang 4hành quang hợp nhờ có chứa nhiều lạp lục, các sản phẩm quang hợp làm tăng nồng
độ của dịch tế bào Do đó, quá trình hút nước tăng làm cho tế bào khí khổng no
nước, màng khí khổng căng lên làm cho khe khí
khổng mở ra Ngược lại, khi ở
trong tối, ở trong tế bào khí khổng có sự chuyển hoá đường biến thành tinh bột (tinh
bột là chất không có hoạt tính thẩm thấu) làm giảm
áp suất thẩm thấu, quá trình mất
nước xảy ra làm giảm sức căng của tế bào khí khổng
và khe lỗ khí đóng lại
Theo Stephan thì sự đóng mở của khí khổng do 3 loại phản ứng cơ sở quyết
định:
- Mở quang chủ động: ngày đêm
- Đóng thuỷ chủ động: mất nước (Khi trời nắng gắt)
Trang 5- Đóng mở bị động: ảnh hưởng áp suất căng của các
tế bào xung quanh
+ Phân loại khí khổng:
Ở thực vật 2 lá mầm, dựa vào cách sắp xếp của các tế bào xung quanh lỗ khí,
người ta chia thành các kiểu khí khổng sau đây:
- Kiểu hỗn bào: các tế bào xung quang lỗ khí sắp xếp
lộn xộn không theo một
thứ tự nào, không phân hóa thành các tế bào xung quanh lỗ khí (Hoàng liên)
- Kiểu dị bào: lỗ khí có 3 tế bào bao xung quanh: có 2
tế bào lớn và 1 tế bào
nhỏ (Rau cải)
- Kiểu song bào: 2 tế bào xung quang lỗ khí nằm
song song với các tế bào lỗ
khí (Cà phê)
Trang 6- Kiểu trực bào: 2 tế bào xung quanh lỗ khí có vách
chung thẳng góc với khe
lỗ khí (Cẩm chướng)
- Kiểu vòng bào: các tế bào xung quanh lỗ khí sắp
xếp thành vòng bao xung
quanh 2 tế bào lỗ khí (Dẻ gai)
Ở thực vật 1 lá mầm, dựa vào số lượng các tế bào bao xung quanh lỗ khí,
người ta chia thành các các kiểu khí khổng sau đây:
- Xung quanh lỗ khí có 4 tế bào hoặc nhiều hơn (Thài lài)
- Xung quanh lỗ khí có 2 tế bào (Lúa)
- Xung quanh lỗ khí không có tế bào (Hành)