TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: - Trình bày vai trò của các cơ quan tiêu hóa trong sự biến đổi thức ăn về hai mặt lí học và hóa học. - Kể tên được các cơ quan trong hệ tiêu hoá của người. 2. Kĩ năng: - Rèn kĩ năng quan sát tranh hình , mô hình phát hiện kiến thức. 3.Thái độ: -GD ý thức bảo vệ hệ tiêu hoá. II. ĐỒ DÙNG DẠY HỌC: - GV: +Tranh “ Sơ đồ cấu tạo hệ tiêu hoá. + Mô hình tượng bán thân. III. PHƯƠNG PHÁP: -Nêu và giải quyết vấn đề, hoạt động nhóm, đàm thoại - gợi mở. IV. TỔ CHỨC DẠY HỌC: 1. Khởi động (3 phút) -Mục tiêu: Tạo hứng thú cho HS khi tìm hiểu về hệ tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá. -Cách tiến hành: “Hệ tiêu hoá của người gồm các cơ quan nào? Quá trình tiêu hoá thức ăn diễn ra như thế nào? Chúng ta sẽ được nghiên cứu trong chương V. Hàng ngày chúng ta đã ăn những loại thức ăn nào? Và thức ăn được biến đổi như thế nào? Chúng ta nghiên cứu bài 24”. 2. Các hoạt động dạy học ( 36 phút) Hoạt động của giáo viên Hoạt động của HS Nội dung Hoạt động 1 (18 phút) Tìm hiểu thức ăn và sự tiêu hoá -Mục tiêu: + Trình bày vai trò của các cơ quan tiêu hóa trong sự biến đổi thức ăn về hai mặt lí học và hóa học. - CTH: -GV nêu vấn đề: +Hàng ngày chúng ta ăn nhiều loại thức ăn , vậy thức ăn đó thuộc những loại chất gì? - GV quy những loại thức ăn đã kể vào 2 nhóm chất hữu cơ và vô cơ. -HS suy nhĩ trả lời, HS khác bổ sung. -HS nghiên cứu thông tin SGK/78 I- Thức ăn và sự tiêu hoá - GV nêu câu hỏi: +Các chất nào trong thức ăn không bị biến đổi về mặt hoá học trong quá trình tiêu hoá? +Các chất nào được biến đổi về mặt hoá học qua quá trình tiêu hoá? +Quá trình tiêu hoá gồm những hoạt động nào? hoạt động nào là quan trọng? +Vai trò của quá tình tiêu hoá thức thảo luận nhóm thống nhất ý kiến. - Đại diện nhóm tình bày, nhóm khác theo dõi bổ sung. ăn? - GV nhận xét, đánh giá kết quả các nhóm chốt kiến thức. - GV giảng thêm cho HS: Thức ăn dù biến đổi bằng cách nào thì cuối cùng phải thành được chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được thì -Thức ăn gồm các chất vô cơ và hữu cơ. - Hoạt động tiêu hoá gồm: ăn, đẩy thức ăn, tiêu hoá thức ăn, hấp thụ dinh dưỡng, thải phân. - Nhờ quá trình tiêu hoá thức ăn được biến đổi thành chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được và thải cặn bã ra ngoài. mới có tác dụng với cơ thể. Hoạt động 2 (18 phút) Tìm hiểu các cơ quan tiêu hoá -Mục tiêu: +Kể tên được các cơ quan trong hệ tiêu hoá của người. -Đồ dùng: +Tranh “ sơ đồ cấu tạo hệ tiêu hoá. +Mô hình tượng bán thân. - CTH: -GV yêu cầu: +Cho biết vị trí của các cơ quan tiêu hoá ở người? +Việc xác định cơ quan tiêu hoá có ý nghĩa như thế nào? -HS tự quan sát hình 24-3 SGK/79 hoàn thành bảng 24. -Một vài HS lên II - Các cơ quan tiêu hoá -GV nhận xét câu trả lời của HS chốt kiến thức. trình bày trên tranh, lớp bổ sung. -Một HS lên trình bày trên mô hình. - Ống tiêu hoá gồm: miệng, hầu, thực quản, dạ dày, ruột (ruột non, ruột già), hậu môn. -Tuyến tiêu hoá: tuyến nước bọt, tuyến gan, tuyến tuỵ, tuyến vị, tuyến ruột. 3. Tổng kết và hướng dẫn về nhà (6 phút) *Tổng kết: GV yêu cầu làm bài tập: +Chọn ý trả lời đúng trong các câu sau: 1 - Các chất trong thức ăn gồm: a.Chất vô cơ, chất hữu cơ, muối khoáng. b.Chất hữu cơ, vitamin, prôtêin, lipit. c.Chất vô cơ, chất hữu cơ. 2 - Vai trò của tiêu hoá là: a.Biến đổi thức ăn thành chất dinh dưỡng cơ thể hấp thụ được. b.Biến đổi thức ăn về mặt lí học và hoá học. c.Thải chất cặn bã ra ngoài cơ thể. d.Hấp thụ chất dinh dưỡng cho cơ thể. e.Cả a, b, c, d. g. Chỉ a và c. + Đáp án: 1 - c ; 2 - g *Hướng dẫn về nhà: - Học bài, trả lời các câu hỏi SGK. - Đọc mục “Em có biết” - Đọc bài 25, kẻ bảng 25 vào vở. . TIÊU HOÁ VÀ CÁC CƠ QUAN TIÊU HOÁ I. MỤC TIÊU: 1. Kiến thức: - Trình bày vai trò của các cơ quan tiêu hóa trong sự biến đổi thức ăn về hai mặt lí học và hóa học. - Kể tên được các cơ. Tạo hứng thú cho HS khi tìm hiểu về hệ tiêu hoá và các cơ quan tiêu hoá. -Cách tiến hành: “Hệ tiêu hoá của người gồm các cơ quan nào? Quá trình tiêu hoá thức ăn diễn ra như thế nào? Chúng. thể hấp thụ được và thải cặn bã ra ngoài. mới có tác dụng với cơ thể. Hoạt động 2 (18 phút) Tìm hiểu các cơ quan tiêu hoá -Mục tiêu: +Kể tên được các cơ quan trong hệ tiêu hoá của người.