Bời lời đỏ pdf

1 dự án hỗ trợ chuyên ngnh lâm sản ngoi gỗ việt nam Trần Ngọc Hải - Nguyễn Việt Khoa bời lời đỏ Nh xuất bản lao động - 2007 2 3 Mục lục Trang Lời nói đầu 5 I. Đặc điểm hình thái 7 II. Giá trị sử dụng 9 III. Đặc điểm sinh thái, phân bố 13 IV. Giống v tạo cây con 20 V. Kỹ thuật trồng rừng 26 VI. Chăm sóc v quản lý bảo vệ 32 VII. Kỹ thuật khai thác, bảo quản 34 Ti liệu tham khảo 37 Phụ lục 39 4 5 Lời nói đầu Họ Long não (Lauraceae) trên thế giới hiện nay có khoảng 50 chi với trên 2000 loi phân bố ở vùng á nhiệt đới v nhiệt đới. Riêng ở Việt Nam có tới 13 chi v trên 100 loi. Hầu hết các loi trong họ Long não đều có chứa tinh dầu thơm ở vỏ, lá, hoa, quả v phần gỗ. Loi Bời lời đỏ (Machilus Odoratissima Nees) phân bố khá rộng ở Việt Nam, thờng gặp trong rừng nhiệt đới ẩm thờng xanh ma mùa từ Bắc đến Nam, tập trung ở một số tỉnh miền Trung v Tây Nguyên. Tinh dầu của loi Bời lời đỏ có nhiều trong phần vỏ của thân cây, có mùi thơm đặc biệt, đợc ngời dân khai thác về lm hơng thắp trong những ngy lễ tết v dùng để xuất khẩu. Những năm gần đây, do nhu cầu sử dụng vỏ của loi tăng nhanh, đồng nghĩa với lợng khai thác vỏ ở rừng giảm mạnh. Vì vậy, nhiều địa phơng, nhiều 6 hộ gia đình đặc biệt l ở vùng Tây Nguyên đã phát triển gây trồng loi cây lâm sản ngoi gỗ có giá trị ny. Để tạo thuận lợi cho việc chuyển giao kỹ thuật tới ngời dân của các nh khuyến lâm cũng nh giúp bạn đọc tìm hiểu thêm về loi cây ny, đợc sự hỗ trợ của Dự án LSNG giai đoạn 2, nhóm tác giả: Trần Ngọc Hải (Đại học Lâm nghiệp) v Nguyễn Việt Khoa (Trung tâm Khuyến nông Quốc gia) đã biên soạn cuốn sách Bời lời đỏ với nội dung gồm: Giới thiệu đặc điểm hình thái, sinh thái, phân bố v giá trị sử dụng của loi Bời lời đỏ; kỹ thuật tạo giống, trồng v chăm sóc Bời lời đỏ. Dự án hỗ trợ chuyên ngnh LSNG giai đoạn 2 xin trân trọng giới thiệu cuốn sách ny với các bạn đọc v rất mong nhận đợc nhiều ý kiến đóng góp để ti liệu ny đợc hon thiện hơn. Xin chân thnh cảm ơn! 7 TÊN VIệT NAM: BờI LờI Đỏ Tên khoa học: Machilus odoratissima Ness Họ: Long não - Lauraceae Tên khác: Rè vng, Kháo thơm, Rè thơm, Kháo nhậm, Rố vng, Bời lời đẹc. I - đặc điểm hình thái Cây gỗ trung bình hay gỗ lớn, thờng xanh, cao 25-35m, đờng kính 40 - 60cm. Thân tròn thẳng, tán hình trứng hẹp, cnh nhỏ v ít, gốc có bạnh vè nhỏ v thấp. Vỏ thân mu xám trắng đến nâu xám, phía ngoi có nhiều bì không nổi rõ, thịt vỏ mu vng nhạt, dy 8 - 10mm, có mùi thơm. Cnh khi non hơi xanh sau chuyển nâu nhạt, nhẵn. Lá đơn mọc cách, phiến lá dai, có mùi thơm nhẹ, hình mác di 12 - 15cm, rộng 3 - 3,5cm, đầu lá hơi nhọn, gốc hình nêm, hai mặt nhẵn, mặt trên xanh bóng, mặt dới xanh nhạt, gân bên 7 - 10 đôi, cuống lá mảnh di 7 - 15mm. Cụm hoa hình chuỳ, di bằng hoặc vợt chiều di của lá, gốc trục hoa có lông. Hoa lỡng tính mu 8 vng nhạt, bao hoa 6 thuỳ bằng nhau hình trái xoan thuôn, ngoi có phủ lông ngắn. Nhị 9 xếp thnh 3 vòng, 6 nhị ngoi không tuyến, bao phấn 4 ô, 3 nhị trong có 2 tuyến ở gốc, nhị lép 3. Nhụy có bầu hình cầu, nhẵn, vòi di, núm hình cầu hay gần hình cầu. Quả hình cầu, đờng kính 10 - 20mm, có bao hoa tồn tại v hơi xoè ra. Khi non mu xanh lục chín quả mu tím đen, ngoi có phủ lớp phấn trắng. Vỏ quả mềm có chứa dịch mu vng, mang 1 hạt, cuống quả mu đỏ nhạt. Hình 1: Hình thái lá 9 II - GIá TRị Sử DụNG 1. Giá trị các sản phẩm Quả Bời lời đỏ chứa dầu béo đông đặc ở nhiệt độ thờng, thnh phần chủ yếu l laurin v olêin có thể dùng lm sáp v chế biến x phòng. Hạt Bời lời đỏ l thức ăn a thích của nhiều loi chim. Vỏ ngoi trắng xám, vỏ trong vng nhạt, dy 8 - 10 mm. Hiện nay, vỏ cây l sản phẩm thu hoạch chính của cây Bời lời. Trong y học, theo GS. Đỗ Tất Lợi trong Những cây thuốc v vị thuốc Việt Nam, vỏ đợc dùng để đắp lên những nơi sng, bỏng, vết thơng. Vỏ còn dùng sắc nớc uống chữa đi ỉa, lỵ. Nớc ngâm vỏ Bời lời bo thnh từng mảng mỏng có thể dùng bôi đầu cho tóc bóng v vỏ Bời lời còn đợc dùng để lm nguyên liệu sản xuất keo dán. Vỏ cây Bời lời đỏ dùng để lm hơng thắp trong các ngy lễ Tết, đợc thị trờng trong v ngoi nớc a chuộng; ngoi ra còn đợc dùng để lm chất 10 phụ gia bê tông trong công nghiệp xây dựng. Đây l sản phẩm chủ yếu v có giá trị cao của cây Bời lời đỏ. Sau khi trồng khoảng 3 năm l có thể khai thác vỏ, nhng nói chung nếu không vì điều kiện ngặt nghèo về kinh tế thì nên để cng lâu cng tốt v khi thu hoạch sẽ đợc nhiều hơn; số lợng cũng nh chất lợng tinh dầu trong vỏ sẽ cao, do đó giá bán cao hơn v giá trị sử dụng của nó cũng cao hơn. Thông thờng trong điều kiện hiện nay, nông dân thờng khai thác ở độ tuổi 9 -10 năm tuổi, lúc ny cây có đờng kính ngang ngực khoảng 15 cm v một cây có thể cho từ 13 - 15 kg vỏ khô (3kg vỏ tơi = 1kg vỏ khô). Hiện tại giá bình quân 1kg vỏ khô l 5.000đ. Tại Gia Lai, có lúc giá lên cao điểm l 10.000đ - 13.000đ. Gỗ có lõi mu hồng nhạt, giác mu trắng, khá cứng (tỷ trọng 0,87), ít bị mối mọt, dùng trong công nghiệp đóng đồ gia dụng, nguyên liệu cho sản xuất giấy, xây dựng, trụ mỏ [...]...Lá cây Bời lời đỏ đợc dùng để chữa thiên đầu thống v lm thức ăn cho gia súc Dầu Bời lời dùng lm sáp, chế x phòng Bảng 01: Thông tin về giá một số loi Lâm sản ngoi gỗ tỉnh Kon Tum năm 1995 TT 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Loại lâm sản Vỏ bời lời đỏ Vỏ bời lời xanh Vỏ bời lời nớc (giả) Chai cục Củ riềng khô Củ riềng tơi Hột tơi Quả... hợp ở các trạm khí hậu trong 40 năm trở lại đây, cho thấy rằng loi Bời lời đỏ có phạm vi phân bố tơng đối rộng v thích hợp với điều kiện nhiệt đới ẩm ma mùa Đôi khi còn gặp Bời lời đỏ phân bố ở khu vực có sơng muối nh ở Sơn La v Ho Bình Vì vậy có thể gây trồng Bời lời đỏ ở nhiều tỉnh khác nhau trên phạm vi cả nớc 17 Vùng trồng Bời lời đỏ đợc quy định chung cho các tỉnh Tây Bắc, Bắc Trung bộ, Tây Nguyên... phơi hạt ngoi trời nắng to Loại bỏ tạp chất, chọn hạt chắc mẩy để lm giống 20 Hạt Bời lời đỏ thu hái xong phải tiến hnh gieo ngay, không nên để hạt quá lâu vi tháng sẽ giảm sức nảy mầm nhanh Hạt Bời lời đỏ có thể đợc bảo quản trong cát ẩm 20% v để không quá 3 tháng 3 Chọn v lập vờn ơm Việc chọn nơi lập vờn ơm Bời lời đỏ cũng nh nhiều loi cây khác cần phải đảm bảo các điều kiện sau đây: - Gần nơi trồng... 2.800 1.000 1.800 500 8.000 1.000 3.500 1.200 8.000 120 800 2.500 30.000 4.000 50.000 80.000 100.000 11 Nh vậy vỏ Bời lời đỏ l một trong những Lâm sản ngoi gỗ có giá trị khá cao so với các loại lâm sản khác, cao hơn gấp nhiều lần so với chai cục, nhựa thông, lồ ô, 2 Năng suất Bời lời đỏ l cây bản địa đa mục đích mọc nhanh, lợng sinh trởng hng năm đạt 1 - 1,5cm về đờng kính v từ 80 - 100cm về chiều... Nhiệt độ bình quân hng năm: 23 - 25oC - Nhiệt độ tối thấp không dới: 12 - 16oC - Lợng ma hng năm: 2000 - 3000mm 2 Đặc điểm đất trồng - Có thể trồng Bời lời đỏ trên nhiều loại đất khác nhau (trừ đất cát, đất ngập úng v đất trơ sỏi đá) Đất trồng Bời lời đỏ phải l đất có thnh phần cơ giới từ thịt nhẹ đến thịt trung bình, tầng đất dy trên 50cm, đất ẩm v thoát nớc, ở độ cao 200 - 500m so với mặt nớc biển,... sóc gây chồi thì sau 5 năm có thể tiếp tục khai thác vỏ luân kỳ 2 12 III - ĐặC ĐIểM SINH THáI, PHÂN Bố Bời lời đỏ mọc cả trong rừng nguyên sinh v thứ sinh Trong rừng nguyên sinh thờng mọc cùng các loi Sến, Vù hơng, Dẻ đỏ , trong rừng thứ sinh thờng mọc cùng Trám, Rng rng, Vạng trứng, Lim xẹt, Bời lời l loại cây a sáng, thờng mọc nơi đất có tầng dy, nhiều mùn v thoát nớc Khả năng tái sinh bằng hạt v... thân thẳng, vỏ dy, cnh lá phát triển tốt, tán rộng, có mu xanh đậm, không bị sâu bệnh Đánh dấu các cây mẹ đã chọn, có chế độ chăm sóc riêng để lm giống 2 Thu hái, phân loại v bảo quản hạt giống Quả Bời lời đỏ chín từ tháng 9 đến tháng 10 trở đi, v chín rải rác kéo di trong khoảng từ 1 - 2 tháng, không tập trung Quả chín đến đâu thu hái đến đấy Quả thu về ủ vi ngy cho chín đều rồi ch xát, vò nhẹ cho tróc... Nai, Phú Quốc Mùa hoa tháng 5 - 6 Mùa quả tháng 10 - 11 Cây cho nhiều quả v hạt 13 Hình 2: Hình thái hoa v lá 14 1 Đặc điểm khí hậu Biểu tổng hợp các chỉ tiêu khí hậu bình quân năm một số khu vực có Bời lời đỏ phân bố Chỉ tiêu Sơn La Thừa Ho Nghệ H Quảng Phú Khánh Đồng Phú Gia Thiên Bình An Tĩnh Bình Yên Ho Nai Quốc Lai Huế Tổng bức xạ (kcl/cm2) 147 147 147 147 147 147 147 147 147 147 147 Lợng ma (số... gin che hợp lý tuỳ từng thời kỳ sinh trởng của cây, giỡ bỏ gin che trớc khi xuất vờn 1 tháng Chú ý bảo đảm vờn ơm thoáng v thoát nớc để phòng bệnh thối cổ rễ Cụ thể nh sau: - Che bóng cho cây: Cây Bời lời đỏ còn nhỏ từ 1 - 3 tháng tuổi đòi hỏi mức che bóng 40 - 50%, tránh ánh sáng trực xạ v cái nắng gay gắt của Tây Nguyên Khi cây con từ 3 - 6 tháng tuổi đòi hỏi mức che bóng 20 - 30% Việc mở gin che... 6mm Cây phát triển cân đối, không cong queo, cụt ngọn v sâu bệnh, cây đã đợc đa ra ngoi sáng 1 tháng trớc khi đem trồng V - Kỹ THUậT TRồNG RừNG 1 Phơng thức trồng Cũng nh nhiều loi cây bản địa khác, Bời lời đỏ cũng có thể trồng theo các phơng thức sau đây: Trồng theo băng: Đối tợng l các rừng thứ sinh nghèo kiệt, còn cây gỗ rải rác, rừng non mới phục hồi, có chiều cao tán rừng > 6m Băng chặt 10 - 20m, . soạn cuốn sách Bời lời đỏ với nội dung gồm: Giới thiệu đặc điểm hình thái, sinh thái, phân bố v giá trị sử dụng của loi Bời lời đỏ; kỹ thuật tạo giống, trồng v chăm sóc Bời lời đỏ. Dự án hỗ. đi ỉa, lỵ. Nớc ngâm vỏ Bời lời bo thnh từng mảng mỏng có thể dùng bôi đầu cho tóc bóng v vỏ Bời lời còn đợc dùng để lm nguyên liệu sản xuất keo dán. Vỏ cây Bời lời đỏ dùng để lm hơng thắp. Ghi chú 1 2 3 4 5 6 7 8 9 10 11 12 13 14 15 16 17 18 19 Vỏ bời lời đỏ Vỏ bời lời xanh Vỏ bời lời nớc (giả) Chai cục Củ riềng khô Củ riềng tơi Hột tơi Quả c na Nhựa thông