CHƯƠNG 3: CÁC LOẠI CÔNG TRÌNH TRONG TRẠI CÁ doc

 1 Ao cá bố mẹKhông gian hoạt động rộng, chế độ thay nước, nhiệt độ, ánh sáng...thích hợp cho đối tượng nuôi → nâng cao được hiệu suất sinh sản...  Số lượng ao cá đẻ trong một trại cá

TRƯỜNG ĐẠI HỌC BẠC LIÊU

KHOA NÔNG NGHIỆP

CHƯƠNG 3: CÁC LOẠI CÔNG TRÌNH TRONG TRẠI CÁ

3.1 CÔNG TRÌNH AO

 Yêu cầu :

Thích hợp với sự sinh trưởng của đối tượng nuôi

Thuận tiện trong quá trình sản xuất.

ngoài ra, cần ổn định lâu dài và giá thành thấp.

 (1) Ao cá bố mẹ

Không gian hoạt động rộng, chế độ thay nước, nhiệt độ, ánh sáng thích hợp cho đối tượng nuôi → nâng cao được hiệu suất sinh sản

Mực nước trong ao 1,2m - 2m 1,5m)

(1,2-Diện tích từ 800m2 -2000m2

3.1 CÔNG TRÌNH AO

3.1.1.Nhóm sản xuất

Loài cá Diện tích (m 2 ) Độ sâu (m) Ghi chú

- Bờ ao cao, chắc chắn, cao hơn

(2) Ao cá đẻ

 Ao cho cá đẻ tự nhiên có thể xây bằng đất, gạch, xi măng, bê tông

 Mực nước sâu khoảng 1m

 Số lượng ao cá đẻ trong một trại cá phụ thuộc vào diện tích, năng lực sản xuất của trại, số lượng cá giống cần sản xuất, đối tượng sản xuất Thường một trại cá có từ 1-3 ao cho cá đẻ tự nhiên và một bể cho

cá đẻ nhân tạo

3.1 CÔNG TRÌNH AO

3.1 CÔNG TRÌNH AO

(3)Ao ương san cá hương và cá giống

 Dùng để nuôi cá thương phẩm, cá hậu bị.

 Mực nước trong ao: 1.2-1.5m.

 Diện tích ao 1500-2000m2.

3.1 CÔNG TRÌNH AO

(4) Nhóm ao phụ trợ

 Ao chứa nước

 Dùng để chứa nước trong thời gian thiếu nước.

 Diện tích ao (tùy theo lượng nước yêu cầu): 2ha, sâu 2-3m.

1,5- Không được bón phân, có thể thả cá 30-40m2/1kg

3.2 THIẾT KẾ AO NUÔI CÁ

1.Hình dạng ao

• Có hình dạng tùy ý, tuy nhiên ao chữ nhật là thích hợp nhất thường chọn chiều dài lớn bằng 4-6 lần chiều ngang

3.2 THIẾT KẾ AO NUÔI CÁ

3.Bờ ao: Nhiệm vụ chủ yếu của bờ là giữ được

nước, giữ được cá và đi lại Do đó bờ ao phải vững chắc, không sụp lở, rò rỉ (các thông số tính toán có thể thay đổi)

3.2 THIẾT KẾ AO NUÔI CÁ

Loại bờ ao Là đường giao thông

chính (m) giao thông chính(m Không phải là đường )

Bờ liên ao 5-6 3-4

Bờ bên, bờ bao 5-6 4

Độ dốc bờ ao (hệ số mái bờ ao m): Thường được biểu diễn bởi cotg góc hợp bởi mái nghiêng của bờ ao và mặt phẳng nằm ngang

• Độ cao của bờ ao: được tính từ mặt đất tự

 Giữa phần đất đấp bờ và phần đất tự nhiên người ta thường thiết kế một khoảng 50-70 cm, gọi là lưu không, để dễ thi công và chăm sóc ao dễ dàng.

 Đáy ao

 Cần phải phẳng và dốc về phía cống độ dốc thiết kế thường

là i=0,5-1%

 Nếu ao có diện tích lớn cần có rãnh nhỏ và hố chứa cá ở tại

cống: 1kg cá bố mẹ cần 5L nước, 50-60 con cá giống cần 1L nước.

3.2 THIẾT KẾ AO NUÔI CÁ

3.2 THIẾT KẾ AO NUÔI CÁ

3.3 CỐNG ĐIỀU TIẾT NƯỚC AO

 Hình dạng tiết diện ống: tròn, vuông hay chữ nhật

 Kích thước của tiết diện cống thay đổi tùy theo khối lượng nước và yêu cầu thời gian cấp tiêu nước

cạnh  đều

(cm)

lệch cột nước bình quân 50cm

 Thay nước tầng đáy.

 Có thể tiêu cạn nước trong ao.

 Cống phải đặt sâu hơn đáy ao.

3.3 CỐNG ĐIỀU TIẾT NƯỚC AO

3.3 CỐNG ĐIỀU TIẾT NƯỚC AO

3.3 CỐNG ĐIỀU TIẾT NƯỚC AO

26/189

b Cống kiên cố

 Cống ván phai: Cống gồm 3 bộ phận

Nền cống: có tác dụng giữ cho cống ổn định,

bền vững

Ống cống: nên dùng loại ống bê tông đúc sẵn

có thể có lưới thép hoặc không, hoặc ống nhựa

Thân cống: Có tiết diện chữ U, bề lõm quay vào

trong ao để đón nước Thường có các rãnh để gắn các ván phai và lưới giữ cá, tôm

3.3 CỐNG ĐIỀU TIẾT NƯỚC AO

Các dạng cống ván phai

Ao

Ao

3.3 CỐNG ĐIỀU TIẾT NƯỚC AO

3.3 CỐNG ĐIỀU TIẾT NƯỚC AO

1500 0,2 55 4

0 30 70 5 0 35 80 55 0 4 90 70 40 0,4 45 4

0 25 60 4 5 30 65 50 5 3 70 60 40 0,6 40 3

5 20 55 4 0 25 60 50 0 3 65 55 35 0,8 40 3

0 20 50 4 0 25 55 45 0 3 65 50 35

2000 0,2 70 5

0 35 85 6 0 40 95 70 0 5 110 75 55 0,4 55 4

0 30 70 5 0 35 80 60 0 4 90 60 45 0,6 55 3

5 25 65 4 5 30 75 50 5 3 80 60 40 0,8 50 3

5 25 60 4 0 30 70 50 5 3 80 55 40

2500 0,2 80 6

0 40 10 0 7 0 50 110 80 5 5 120 90 65 0,4 70 5

0 35 80 6 5 40 95 75 0 5 100 85 55 0,6 60 5

0 30 75 5 5 35 85 65 0 4 95 75 50 0,8 60 4

5 30 70 5 5 35 80 60 0 4 90 70 45

3000 0,2 11

0 7 5 55 13 0 9 5 65 150 11 0 5 7 170 120 85 0,4 90 6

5 45 11 0 8 0 55 130 90 5 6 140 100 70

3.4 TÍNH TOÁN DIỆN TÍCH AO TRONG TRẠI CÁ

 1 Đối tượng sản xuất

 2 Chỉ tiêu (quy mô) sản xuất

 3 Thời gian nuôi

 4 Chu kỳ nuôi dưỡng

 Theo kinh nghiệm

 Diện tích ao cá đẻ tự nhiên: 3-4% tổng diện tích trại

 Nếu trại cá nuôi cá thịt là chủ yếu thì diện tích ao ương không quá 10%

3.4 TÍNH TOÁN DIỆN TÍCH AO TRONG TRẠI CÁ

 a là số lượng cá giống phải sản xuất

 A là số cá bột phải nuôi để sản xuất ra số cá giống a.

 K: Hệ số sản xuất, là tích số của các tỷ lệ sống Pi qua nhiều giai đoạn Nếu chỉ có nuôi một giai đoạn thì K=P

Th ả 5 tri u cá b tệu cá bột ột Được 2,5 triệu cá hương 1,5 tri u cá gi ngệu cá bột ống

 Trong thiết kế người ta tính số vụ n như sau:

n = Tm/ T

 Tm là thời gian nuôi cá liên tục trong mùa sản xuất

(ngày) Với những trại có điều kiện tốt thì Tm =

240-300 ngày; thông thường Tm=200-240 ngày.

 T là chu kỳ nuôi dưỡng của mỗi giai đoạn cá, tức là

thời gian để hoàn thành một giai đoạn nuôi từ bắt đầu dọn tẩy đến khi thu hoạch T=Tn +Tx

 Tn: thời gian nuôi mỗi giai đoạn.

 Tx: thời gian dọn tẩy, thu hoạch và xử lý ao

3.4 TÍNH TOÁN DIỆN TÍCH AO TRONG TRẠI CÁ

3.4 2 Xác định diện tích ao ương san

 Snc: Diện tích cần có để nuôi một nhóm cá bố mẹ.

 r: Tỉ lệ cá đực/cá cái, r > 1

 a: Chỉ tiêu sản xuất cá giống

 Kc: Hệ số sản xuất của cá cái, (tỷ lệ thành thục của

cá bố mẹ, tỷ lệ cá đẻ, tỷ lệ thụ tinh, tỷ lệ nở, tỷ lệ sống trong các giai đoạn ương san).

 Tổng diện tích trại bao gồm diện tích mặt nước, diện tích ao phụ trợ, diện tích kinh mương, khu sinh hoạt, chăn nuôi, trồng trọt

 Diện tích toàn trại S luôn luôn lớn hơn diện tích mặt nước Smn

 P= Smn/S

 Thường P=0,5-0,7 Tức là diện tích mặt nước chiếm 50-70% diện tích toàn trại

3.4 TÍNH TOÁN DIỆN TÍCH AO TRONG TRẠI CÁ

3.4 3 4.Tổng diện tích trại