Quy Trình Canh Tác Sắn Bền Vững Cho Các Tỉnh Phía Bắc (Tiếp Theo) PHẦN II CÁC KỸ THUẬT CANH TÁC SẮN BỀN VỮNG 1. Trồng cây họ đậu xen sắn Trồng xen các cây họ đậu với sắn là một biện pháp kỹ thuật canh tác sắn bền vững và hiệu quả cao. Biện pháp này cho phép tăng hiệu quả kinh tế, chống xói mòn, duy trì và cải thiện độ phì của đất. a. Trồng lạc xen sắn - Trồng sắn và lạc cùng thời vụ; - Giống lạc thích hợp là MD7, L14 và các giống lạc mới có khả năng chống bệnh héo xanh vi khuẩn và chịu hạn cao (cũng có thể dùng các giống lạc địa phương nếu thích hợp và sẵn có); - Mật độ trồng sắn vẫn giữ nguyên (hàng – hàng: 1 m); giữa 2 hàng sắn trồng 2 hàng lạc, cách hàng sắn 20 cm; hai hàng lạc cách nhau 40 cm; cây – cây: 15 cm, gieo 1- 2 hạt/hốc; - Bón phân cho sắn: 5 - 7 tấn phân chuồng + 40 kg N + 10 kg P2O5 + 60 kg K2O/ha (tương đương 300 kg phân chuồng + 3 kg phân đạm + 3 kg lân super + 4 kg kali/sào Bắc Bộ); - Bón phân cho lạc: 3 - 5 tấn phân chuồng + 30 kg P2O5 + 20 kg K2O/ha (tương đương 200 kg phân chuồng + 9 kg lân super + 1,5 kg kali/sào Bắc Bộ); - Chăm sóc sắn và lạc như trồng sắn và lạc thuần; - Khi thu hoạch lạc, chú ý sử dụng toàn bộ thân lá lạc làm phân bón tại chỗ cho cây sắn (vùi hoặc che phủ đất sắn). b. Trồng đậu tương, đậu xanh, đậu đen và đậu hồng đáo xen sắn Ngoài lạc, có thể trồng đậu tương, đậu xanh, đậu đen và đậu hồng đáo xen sắn, cụ thể như sau: - Trồng sắn và đậu các loại cùng thời vụ; - Mật độ trồng sắn vẫn giữ nguyên (hàng – hàng: 1 m); giữa 2 hàng sắn trồng 2 hàng đậu, cách hàng sắn 20 cm; hai hàng đậu cách nhau 30 cm; cây - cây: 20 cm, gieo 1 - 2 hạt/hốc; - Bón phân cho sắn: 5 - 7 tấn phân chuồng + 40 kg N + 10 kg P2O5 + 60 kg K2O/ha (tương đương 300 kg phân chuồng + 3 kg phân đạm + 3 kg lân super + 4 kg kali/sào Bắc Bộ); - Bón phân cho đậu: 2 - 3 tấn phân chuồng + 30 kg P2O5 + 20 kg K2O/ha (tương đương 150 kg phân chuồng + 9 kg lân super + 1,5 kg kali/sào Bắc Bộ); - Chăm sóc sắn và đậu như trồng sắn và đậu thuần; - Khi thu hoạch, chú ý chỉ thu phần quả, còn vùi toàn bộ thân lá đậu làm phân bón tại chỗ cho cây sắn. c. Trồng cây họ đậu khác xen sắn Sử dụng nhóm cây họ đậu như đậu Stylo, đậu nho nhe để trồng xen sắn, vì đây là 2 cây thức ăn gia súc chất lượng cao và có khả năng bảo vệ, cải tạo đất rất tốt, làm năng suất sắn tăng 30%. Đậu nho nhe trồng xen với sắn, ngoài tác dụng cải tạo đất, hạn chế cỏ dại, tăng độ che phủ còn cho thu hoạch hạt đậu làm thực phẩm. Thời vụ trồng tốt nhất từ trung tuần tháng 2 đến đầu tháng 3 khi bắt đầu có mưa, đất ẩm; trồng các cây họ đậu này sau khi trồng sắn. - Trồng xen đậu Stylo với sắn: đậu Stylo có thể trồng bằng hạt hoặc bằng cành cắt. Nếu trồng bằng cành, rạch hàng sâu khoảng 15 cm để trồng; nếu gieo bằng hạt thì có thể rạch hàng hoặc gieo vãi. Cách làm như sau: + Trồng bằng cách giâm cành: cắt cành dài 30 - 40 cm, có 4 - 5 mắt. Trồng theo khóm, dọc theo rãnh, mỗi khóm 5 - 6 cành và các khóm cách nhau 25 cm. Lấp đất dày 5 - 6 cm để cành ngập trong đất 20 cm; + Trồng bằng hạt: gieo vãi hoặc gieo theo hàng rạch (hàng – hàng: 45 – 50 cm), lấp lớp đất mỏng để cho cây dễ mọc. Có thể ủ hạt trong nước nóng 60 – 70oC, khi hạt nứt nanh thì đem gieo. Có thể gieo hạt trong vườn ươm, khi cây mọc cao 20 – 25 cm thì bứng trồng theo rạch, khoảng cách cây – cây: 15 – 20 cm. Lượng hạt giống sử dụng từ 5 – 6 kg/ha. Khi cây mọc cao khoảng 5 – 10 cm, tiến hành xới xáo và làm sạch cỏ dại kết hợp bón phân thúc (sử dụng đạm urê); khoảng 2 tháng tuổi, xới xáo lần 2 tạo điều kiện cho đậu Stylo phát triển. Thu hoạch đậu Stylo lứa đầu khoảng 3 tháng sau trồng, lúc cây cao khoảng 60 cm và che phủ kín đất; cắt cách mặt đất 15 – 20 cm. Thu hoạch các lứa tiếp theo sau 2 – 2,5 tháng, lúc cỏ cao 35 – 40 cm. Sử dụng thân lá cỏ sau khi thu hoạch đem ủ vào gốc sắn. - Trồng xen đậu nho nhe với sắn: đậu nho nhe được trồng bằng hạt theo hốc, khoảng cách giữa các hốc trồng khoảng 35 – 40 cm, gieo 2 – 3 hạt/hốc. Gieo hạt lúc trồng sắn, không nhất thiết phải gieo hạt vào đúng gốc sắn. Cây mọc cao khoảng 5 – 10 cm, tiến hành xới xáo cho đất tơi xốp và làm sạch cỏ dại. Sau đó đậu nho nhe sẽ tự kiểm soát được cỏ dại. 2. Che phủ đất cho sắn Trên đất dốc vừa (<15 o ), nếu không trồng xen thì sử dụng các loại vật liệu hữu cơ như thân ngô, rơm rạ, cỏ khô với lượng 5 tấn chất khô/ha trở lên để che phủ cho sắn. Thời gian che phủ cho đất trồng sắn càng sớm càng tốt, tuy nhiên vì sắn là cây hàng rộng và dài ngày nên có thể che phủ đất bất kỳ lúc nào khi có vật liệu che phủ. 3. Trồng hàng cây theo đường đồng mức cho nương trồng sắn Trên đất dốc, khi trồng sắn nhất thiết phải trồng các băng cây xanh chống xói mòn, nên trồng cây cốt khí, đậu triều, đậu công, cỏ vetiver, cỏ paspalum, cỏ voi, cỏ Guatemala, dứa… tùy thuộc vào khả năng và lựa chọn ở từng vùng. Các loại cây xanh chống xói mòn nên trồng hàng kép. Có thể trồng băng dứa để tăng thu nhập và tăng khả năng chắn đất khỏi xói mòn. Thiết kế các hàng cây xanh theo đường đồng mức: - Đất dốc <15 o : khoảng cách giữa các băng cây xanh 8 – 10 m; - Đất dốc >15 o : khoảng cách giữa các băng cây xanh 6 – 8 m. Chăm sóc, khai thác hàng cây xanh đồng mức: Khi cây băng xanh lên tốt (sau trồng từ 2 – 3 tháng), cắt làm phân xanh ép vào gốc sắn (nếu là cỏ thì có thể sử dụng một phần sinh khối làm thức ăn chăn nuôi để tăng thu nhập, đồng thời tận dụng nguồn phân chuồng bón cho sắn. Các băng xanh này có thể sử dụng được nhiều năm, do vậy sau mỗi vụ thu hoạch sắn cần chăm sóc, bảo vệ để duy trì hàng rào xanh này. . Quy Trình Canh Tác Sắn Bền Vững Cho Các Tỉnh Phía Bắc (Tiếp Theo) PHẦN II CÁC KỸ THUẬT CANH TÁC SẮN BỀN VỮNG 1. Trồng cây họ đậu xen sắn Trồng xen các cây họ đậu với sắn là một. pháp kỹ thuật canh tác sắn bền vững và hiệu quả cao. Biện pháp này cho phép tăng hiệu quả kinh tế, chống xói mòn, duy trì và cải thiện độ phì của đất. a. Trồng lạc xen sắn - Trồng sắn và lạc. như sau: - Trồng sắn và đậu các loại cùng thời vụ; - Mật độ trồng sắn vẫn giữ nguyên (hàng – hàng: 1 m); giữa 2 hàng sắn trồng 2 hàng đậu, cách hàng sắn 20 cm; hai hàng đậu cách nhau 30 cm;