CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM: Câu 1: Chè tuyết thường được trồng ở độ cao: Câu 2: Phương pháp chế biến ướt trong chế biến nhân cà phê là: A.. Cho bớt mặn và làm phát triển các vi sinh vật tạo môi
Trang 1SỞ GD - ĐT HÀ NỘI
TRƯỜNG THPT THẠCH THẤT
-*** -KIỂM TRA CÔNG NGHỆ 10 HỌC KÌ II
NĂM HỌC: 2010 - 2011
Họ, tên:
Lớp: Đề 1
I BÔI ĐEN VÀO ĐÁP ÁN ĐÚNG CỦA CÁC CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM MỤC II
A
B
C
D
21 22 23 24 25 26 27 28 29 30 31 32 33 34 35 36 37 38 39 40
A
B
C
D
II CÂU HỎI TRẮC NGHIỆM:
Câu 1: Chè tuyết thường được trồng ở độ cao:
Câu 2: Phương pháp chế biến ướt trong chế biến nhân cà phê là:
A xát vỏ lúc quả đang tươi B xát vỏ lúc quả đã khô
Câu 3: Biện pháp điều hòa là biện pháp:
A Giữ cho dịch hại phát triển ở một mức độ nhất định.
B Dùng ánh sáng, bẫy, mùi, vị để phòng trừ dịch hại.
C Sử dụng các loài thiên địch để phòng trừ dịch hại.
D Chọn và trồng các loại cây khỏe mạnh.
Câu 4: Vì sao trong phương pháp ướp muối để bảo quản thịt người ta phải cho thêm
một ít đường?
A Cho bớt mặn và làm phát triển các vi sinh vật tạo ra bazơ
B Cho bớt mặn và làm phát triển các vi sinh vật tạo ra axit
C Cho bớt mặn và làm phát triển các vi sinh vật tạo môi trường trung tính
D Cho bớt mặn và làm phát triển các vi sinh vật tạo ra muối
Câu 5: Ở Sâu bướm cú mèo đục thân, bướm có đặc điểm:
A màu nâu vàng, sải cánh 27 - 30mm
B màu nâu vàng óng ánh, sải cánh 18mm
Điểm
Trang 2C màu tro đen, sải cánh 35m
D màu vàng óng ánh, sải cánh 39 - 43mm
Câu 6: Tác hại của thuốc bảo vệ thực vật:
A Gây ô nhiễm đất, nước, không khí, phá vỡ cân bằng sinh thái, phát sinh những
dòng đột biến có lợi Gây bệnh hiểm nghèo cho người
B Gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nông sản, bảo vệ những loài sinh vật có ích
Gây bệnh hiểm nghèo cho người
C Gây ô nhiễm môi trường, ô nhiễm nông sản, phát sinh đột biến kháng thuốc, diệt
trừ các quần thể sinh vật có ích Gây bệnh hiểm nghèo cho người
D Rau màu xanh tốt, chất lượng sản phẩm nâng cao, nhưng ô nhiễm môi trường,
phá vỡ cân bằng sinh thái
Câu 7: Để bảo quản hạt giống dài hạn cần:
A Giữ ở nhiệt độ bình thường, độ ẩm 35 – 40%
B Giữ ở nhiệt độ 30 – 40oC, độ ẩm 35 – 40%
C Giữ ở điều kiện nhiệt độ và độ ẩm bình thường.
D Giữ ở nhiệt độ - 10oC, độ ẩm 35 – 40%
Câu 8: Người ta có thể dùng phương pháp chiếu xạ để bảo quản:
Câu 9: Chế phẩm virut được sản xuất trên cơ thể:
Câu 10: Trường hợp nào sau không phải là nguồn vốn tìm kiếm và huy động:
A Các thành viên đóng góp B Bán sản phẩm
Câu 11: Sâu bị nhiễm chế phẩm Beaveria bassiana, thì cơ thể sẽ:
A trương phồng lên, nứt ra bộc lộ lớp bụi trắng như bi rắc bột
B bị tê liệt, không ăn uống rồi chết
C cứng lại và trắng ra như bị rắc bột rồi chết
D mềm nhũn rồi chết
Câu 12: Mục đích của công tác bảo quản hạt giống, củ giống là:
A Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng, nâng cao năng suất cây trồng
B Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng, duy trì tính chất ban đầu
C Hạn chế tổn thất về số lượng và chất lượng, chống lây lan sâu bệnh
D Hạn chế tổn thất về số lượng, chất lượng cho sản xuất, duy trì đa dạng sinh học Câu 13: Việc kinh doanh mở đại lí bán hàng là kinh doanh thuộc lĩnh vực:
Câu 14: Bệnh đạo ôn ở lúa do sinh vật nào gây ra?
Câu 15: Kế hoạch bán hàng được xác đinh trên cơ sở:
A nhu cầu thi trường
B kế hoạch mua hàng
C khả năng năng sản xuất của doanh nghiệp
D vốn kinh doanh
Trang 3Câu 16: Loài cây cà phê không được trồng phổ biến là:
C Cà phê chè và Cà phê vối D Cà phê chè
Câu 17: Hạt để làm giống cần có các tiêu chuẩn sau:
A Sức sống cao, chất lượng tốt, không sâu bệnh
B Khô, sức sống tốt, không sâu bệnh
C Sức chống chịu cao, không sâu bệnh, khô.
D Chất lượng tốt, thuần chủng, không sâu bệnh.
Câu 18: Ổ dịch là:
A Nơi xuất phát của sâu bệnh để phát triển ra đồng ruộng
B Nơi có nhiều loại sâu bệnh hại
C Nơi cư trú của sâu bệnh
D Cả 3 ý đều đúng
Câu 19: Sâu bị nhiễm chế phẩm trừ sâu nào thì cơ thể bị mềm nhũn rồi chết?
A Chế phẩm nấm trừ sâu B Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu
C Chế phẩm thảo mộc trừ sâu D Chế phẩm virus trừ sâu
Câu 20: Chọn phát biểu sai:
A Chế phẩm Vi khuẩn chứa loài Vi khuẩn gây độc sâu, bọ
B Chế phẩm nấm chứa nhóm nấm gây độc sâu,bọ
C Chế phẩm Virut là loại hoá chất trừ sâu
D Chế phẩm Virut như chế phẩm NPV
Câu 21: Gạo lứt là loại gạo:
A xay thóc hết trấu, còn vỏ cám B xay thóc hết vỏ cám, còn trấu
C xay thóc hết trấu, hết vỏ cám D xay thóc hết trấu
Câu 22: Trong quy trình chế biến cà phê nhân theo phương pháp ướt, bước nào giúp
tạo hương vị cà phê thơm ngon?
Câu 23: Phương pháp bảo quản lương thực, thực phẩm phổ biến của nhân dân ta là:
C sử dụng công nghệ cao D sử dụng kho xilo
Câu 24: Sâu cuốn lá lớn khi đẫy sức dài:
Câu 25: Phòng trừ tổng hợp dịch hại cây trồng là:
A Cải tạo đất, gieo trồng đúng thời vụ.
B Phun thuốc bảo vệ thực vật thường xuyên.
C Chọn tạo các giống cây trồng khỏe mạnh.
D Sử dụng phối hợp các biện pháp phòng trừ một cách hợp lý.
Câu 26: Xeo tấm là bước thứ mấy trong quy trình làm giấy?
Câu 27: một tố chức có từ 2 thành viên trở lên thành lập một cơ sở nhằm mục đích
hoạt động kinh doanh là:
A Tổ chức kinh tế B Doanh nghiệp C Công ty D Xí nghiệp
Câu 28: Sản phẩm nào dưới đây không được chế biến từ lâm sản
Trang 4A Đồ mộc dân dụng B Gỗ thanh
Câu 29: Vốn điều lệ của công ty được chia làm nhiều phần bằng nhau được gọi là:
Câu 30: Khi nào sâu bệnh phát triển thành dịch?
A Sâu bệnh có đủ thành phần gen
B Sâu bệnh đủ vật chất di truyền
C Sâu bệnh đủ thức ăn và gặp điều kiện môi trường thuận lợi
D Sâu, bệnh có đủ thức ăn
Câu 31: Phương pháp nào sau không sử dụng để chế biến sắn:
A Chế biến tinh bột sắn B Thái lát C Nghiền thành bột D Phơi cả củ Câu 32: sử dụng lao động linh hoạt là:
A một lao động làm được nhiều việc
B có thể thay đổi lao động được
C mỗi lao động làm được một việc
D sử dụng lao động là thân nhân, một lao động làm được nhiều việc
Câu 33: Trong quy trình chế biến chè xanh ………… là bước 1:
Câu 34: Chè ………… là loại che khô được chế biến từ búp chè non để héo, vò và
cho lên men rồi sấy khô
Câu 35: Chế phẩm Bt là:
A Chế phẩm nấm trừ sâu B Chế phẩm thảo mộc trừ sâu
C Chế phẩm vi khuẩn trừ sâu D Chế phẩm virus trừ sâu
Câu 36: Trường hợp nào sau không phải là biện pháp hạn chế ảnh hưởng xấu của
thuốc hoá học:
A Sử dụng thuốc có tính chọn lọc cao và phân giải nhanh
B Dùng đúng loại thuốc, đúng nồng độ và liều, đúng thời điểm
C Đảm bảo an toàn lao động và vệ sinh môi trường
D Cứ xuất hiện sâu, bệnh là dùng thuốc hoá học
Câu 37: Loài sinh vật nào gây hại củ khoai lang?
Câu 38: Loài nào có đặc điểm là sâu và nhộng ở trong cây lúa/
A Rầy xanh B Sâu cuốn lá C Rầy nâu D Sâu đục thân
Câu 39: Nguồn vốn của kinh doanh hộ gia đình là:
C vốn cố định và vốn lưu động D vốn điều lệ và vốn cố định
Câu 40: Những điều kiện thuận lợi cho sự phát triển của sâu bệnh: Ngoài yêu cầu độ
ẩm cao, nhiệt độ thích hợp còn có các yếu tố:
A Đất thiếu hoặc thừa dinh dưỡng, chăm sóc không hợp lí
B Đất thiếu hoặc thừa dinh dưỡng, ngập úng
C Đất chua hoặc thừa đạm, ngập úng, chăm sóc không hợp lí, hạt giống mang mầm
bệnh, cây trồng xây xước
D Cây trồng xây xước, hạt giống mang mầm bệnh, bón quá nhiều phân đạm.