CHIẾN LƯỢCPHÂN TÍCH CHUNG 1.Sànglọc (screening) Đạt tiêuchuẩn (< LOD hoặc < MRL) Nghingờ (> LOD hoặc > MRL) 2. Phântích khẳng định Lô đượcchấpnhận Đạt tiêuchuẩn (< LOD hoặc< MRL) Không đạttiêuchuẩn (> LOD hoặc> MRL) Bị từ chối???? Lô đượcchấpnhận CHIẾN LƯỢCPHÂN TÍCH CHUNG I. Phươngphápsànglọc(screening) - Nhanh - Phântíchnhiềuchấtcùnglúc(Multi-analyte) - Rẻ - Cóthể tựđộnghoá - Khôngchokếtquả âmtínhgiả II. Phươngphápkhẳng định(lýhoá) - Đặchiệu - Khôngchokếtquả dươngtínhgiả CHIẾN LƯỢCPHÂN TÍCH CHUNG I. Phươngphápsànglọc(screening) - Test vsv (“Test thậnBỉ”, test 4 đĩa ChâuÂu Premitest, Delvotest, Copan, …) n Test miễndịch (ELISA, RIA …), Receptor-essais (Beta-STAR, Tetrasensor, …) II. Phươngphápkhẳng định(lýhoá) - Nhậndiệnchấttồndư - Địnhlượngchínhxácvà đốichiếuMRL CÁC PHƯƠNG PHÁP SÀNG LỌC VÀKHẲNG ĐỊNH VSV ELISA HPLC-UV HPLC-F LC/GC-MS MS-MS Phùhợp để khẳng định các chất cấm Thíchhợpđể sànglọc Phùhợp để khẳng định các chất cóMRL Cácchủngvsv đượcdùngtrongtest VSV kiểm tra tồn dư 1. BACILLUS STEAROTHERMOPHILUS var. CALIDOLACTIS p IMPROVED AGAR DIFFUSION TESTDELVOTEST SP-NT p CHARM AIM-96 DISK ASSAY PLATE METHOD p DELVOTEST MCS COPAN MILK TEST 2. STREPTOCOCCUS SALIVARIUS ssp. THERMOPHILUS ACIDIFICATION TEST or ACIDIFICATION TEST+ TMP VALIO T101 VALIO T102 LUMAC RAPID ANTIBIOTIC TEST KIT 3. BACILLUS CEREUS BACILLUSCEREUS-TEST (tetracyclines) 4. ESCHERICHIA COLI ESCHERICHIA COLI -TEST (quinolones) 5. BACILLUS SUBTILIS BGA 6. MICROCOCCUS LUTEUS 7. BACILLUS BRONCHESEPTICA 8. … Ưunhược điểmcủatest VSV p Ưu điểm n Đơn giản n Trangbịđơngiản n Cầnítmẫu n Phổ pháthiệnrộng n Tương đốinhạy n Tương đốinhanh n Rẻ n Mộtsốtrườnghợpđặchiệu nhóm n Cóthể tựđộnghoá n Rấttiện để sànglọc p Nhược điểm n Mộtsốtrườnghợpđọcbằngmàu n Ảnhhưởngmộtsốchấtcótrongmẫu (chấtcókhả năng ứcchế VSV (FP), VSV (FN)) n Thờigiantest quálâu n Không đặchiệu n Không địnhlượng n Mộtsốchấtkhôngpháthiện được p CAP, nitrofurans, nitro-imidazoles n Độ nhạyphụ thuộc điềukiệncủachủng vSVsửdụng Cácdạng test VSV - Ứcchế vi sinhvậttạovòngvôkhuẩn -1 chủngcùng1 điềukiệnmôitrường -1 chủng điềukiệnmôitrườngkhácnhau(pH) -Cácchủngchọnlọcchocácnhómkhángsinh -Cácchủngchọnlọc+ pH khácnhau STAR (B.subtilispH 7.2, Kocuriavarians8, B.cereus6, E.coli 8, Geobacillusstearothermophilus7) -Phản ứnglênmen: chỉ thị màu(premitest, DelvoTest….) Enzym, receptor, miễn dịch p ENZYM n PENZYM 100 PENZYM 100S n TG (tetracycline galactosidase) –test p RECEPTOR & MIỄN DỊCH n SNAP (beta lactam en tetracycline test kit) • LacTek n β_S.T.A.R. • Delvo –X- Press (II) n ELISA • PARALLUX n Charm MRL-test (ROSA) (β -lactam, tetra or both) n CHARM II (5 groups) • Twin Sensor Ưunhược điểmcủaphươngpháp miễndịch p Ưu điểm n Đặc hiệu n Đa số rấtnhạy n Cóthể sử dụngcácmẫu khácnhau n Bán địnhlượng n Tương đốinhanh n Thích hợp dùng kiểm soát đầu vào p Nhược điểm n Giáthành n Đa số cần KTV được đào tạo n Độ đặc hiệu cao đôi khi trở thành bất lợi n Phản ứng chéo (FP) n Cóthểảnh hưởng mẫu matrix n Một số KT không cótrên thị trường . điềukiệncủachủng vSVsửdụng Cácdạng test VSV - Ứcchế vi sinhvậttạovòngvôkhuẩn -1 chủngcùng1 điềukiệnmôitrường -1 chủng điềukiệnmôitrườngkhácnhau(pH) -Cácchủngchọnlọcchocácnhómkhángsinh -Cácchủngchọnlọc+. Cầnítmẫu n Phổ pháthiệnrộng n Tương đốinhạy n Tương đốinhanh n Rẻ n Mộtsốtrườnghợpđặchiệu nhóm n Cóthể tựđộnghoá n Rấttiện để sànglọc p Nhược điểm n Mộtsốtrườnghợpđọcbằngmàu n Ảnhhưởngmộtsốchấtcótrongmẫu (chấtcókhả. khẳng định các chất cấm Thíchhợpđể sànglọc Phùhợp để khẳng định các chất cóMRL Cácchủngvsv đượcdùngtrongtest VSV kiểm tra tồn dư 1. BACILLUS STEAROTHERMOPHILUS var. CALIDOLACTIS p IMPROVED AGAR