TRẮC NGHIỆM - LIPID potx

TRẮC NGHIỆM - LIPID 1. Lipid là những chất không hoà tan trong dung môi: A. Alcol, cloroform B. Ether, aceton, hexan C. Aceton, hexan, nước D. Hexan, benzen, alcol E. Alcol, ether, benzen. 2. Các chất sau đây là lipid, trừ: A. Acid béo, sterol, triglycerid, phospholipid, vitamin A B. Acid béo, sterol, triglycerid, phospholipid, vitamin E C. Acid béo, sterol, triglycerid, acid mật, sáp D. Triglycerid, phospholipid, vitamin H, acid mật, sáp E . Triglycerid, phospholipid, vitamin D , acid mật, sáp 3. Nhóm các chất nào Lipid đơn giản: A. phospholipid, plasmalogen, sphingolipid B. Acid béo, alcol, steroid C. Acid mật, vitamin, cephalin D. Lipoprotein, aminolipid, sulfolipid E. Triglycerid, sterid 4. Vai trò của lipid: A. Tham gia vào cấu trúc nhất là cấu trúc màng tế bào B. Nhận diện tế bào C. Cung cấp năng lượng D. Tổng hợp hormon E. Tất cả các câu trên 5. Phương pháp không thường dùng để định lượng lipid trong phòng thí nghiệm và phòng xét nghiệm: A. Cân B. Đo độ đục C. Chuẩn độ D. Đo quang E. Sắc ký Phần không cho sinh viên 6. Hiện nay ở phòng phòng xét nghiệm, làm bilan lipid người ta hay định lượng: A. Lipid tự do, lipid toàn phần B. Lipid tự do, triglycerid C. Cholesterol, acid béo D. Triglycerid, cholesterol E. Lipid toàn phần, các lipoprotein 7. Điểm nóng chảy của acid béo thay đổi theo: A. Độ dài của chuổi hydrocarbon B. Độ không bảo hòa của chuổi hydrocarbon. C. Độ dài và độ không bảo hòa của chuổi hydrocarbon. D. Chuổi càng dài và càng ít nối đôi không bảo hoà thì điểm nóng chảy của acid béo càng giảm. E. Chuổi càng dài và càng nhiều nối đôi không bảo hoà thì điểm nóng chảy của acid béo càng tăng. 8. Người ta có thể dùng điểm nóng chảy của acid béo và của lipid để xác định một hợp chất A. Đúng B. Sai 9. Để định lượng cholesterol toàn phần, người ta tiến hành bằng cách: A. Dùng tính chất không hoà tan của cholesterol không este hoá B. Nhờ làm kết tủa với digitonin rồi được định lượng bằng cách tách cholesterol este C. Thuỷ phân cholesterol este sau đó định lượng bằng phương pháp so màu dùng enzym D. Thuỷ phân bằng lipase sau đó định lượng bằng phương pháp so màu dùng enzym E. Dùng tính chất hoà tan của cholesterol este hoá 10. Phản ứng Bouchard-Liebermann dựa vào thành phần nào trong chất béo để định lượng: A. Nhóm alcol B. Nhóm alcol của steroid C. Nhóm vô cơ mạnh như acid sulfuric D. Nhóm muối E. Tất cả các nhóm trên 11. Triglycerid được định lượng nhờ: A. Lipase B. Glyceroloxydase C. Glycerolkinase D. Peroxydase E. Tất cả các enzym trên . TRẮC NGHIỆM - LIPID 1. Lipid là những chất không hoà tan trong dung môi: A. Alcol, cloroform B. Ether, aceton,. Triglycerid, phospholipid, vitamin H, acid mật, sáp E . Triglycerid, phospholipid, vitamin D , acid mật, sáp 3. Nhóm các chất nào Lipid đơn giản: A. phospholipid, plasmalogen, sphingolipid B. Acid. lượng lipid trong phòng thí nghiệm và phòng xét nghiệm: A. Cân B. Đo độ đục C. Chuẩn độ D. Đo quang E. Sắc ký Phần không cho sinh viên 6. Hiện nay ở phòng phòng xét nghiệm, làm bilan lipid