®¹i häc cÇn th¬ ®¹i häc cÇn th¬ ®¹i häc cÇn th¬ ®¹i häc cÇn th¬ - - khoa n«ng nghiƯp khoa n«ng nghiƯp khoa n«ng nghiƯp khoa n«ng nghiƯp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tun §−êng 3/2, Tp. CÇn Th¬. Tel: 84 71 831005, Fax: 84 71 830814 Website: http://www.ctu.edu.vn/knn email: dminh@ctu.edu.vn, vtanh@ctu.edu.vn PHẦN II BỆNH HẠI BỆNH HẠI BỆNH HẠI BỆNH HẠI CÂY ĂN TRÁI CÂY ĂN TRÁICÂY ĂN TRÁI CÂY ĂN TRÁI Giáo Trình Bệnh Cây Chuyên Khoa 190 CHƯƠNG X CHƯƠNG XCHƯƠNG X CHƯƠNG X BỆNH HẠI CAM QT BỆNH HẠI CAM QTBỆNH HẠI CAM QT BỆNH HẠI CAM QT LOÉT ( LOÉT (LOÉT ( LOÉT ( Canker) Canker)Canker) Canker) Do vi khuẩn Xanthomonas campestris pv. citri , tên cũ gọi là X. citri (Wasse) Dowson.) I. Triệu chứng I. Triệu chứngI. Triệu chứng I. Triệu chứng: Lá, trái, cành điều bò nhiễm, dễ thấy nhất trên lá và trái. Vết bệnh lúc đầu nhỏ, sủng ướt, màu xanh đậm (xanh tối), sau đó biến thành màu nâu nhạt, mọc nhô trên mặt lá hay vỏ trái. Kích thước vết bệnh thay đổi theo loại cây, từ 1-2 mm trên qt, đến 3-5 mm trên cam mật và hơn 10 mm trên cam sành, bưởi. Chung quanh vết bệnh trên lá có thể có quần màu vàng , lớn nhỏ tùy loại cây. Thường bệnh chỉ gây hại ở vỏ trái , làm mất thẩm mỹ, chỉ khi nào bò nhiễm nặng, phần thòt của múi trái có thể bò chai. Cành non thường cũng bò nhiễm nặng, các đốm nâu sần sùi đóng dầy đặc làm khô chết cành. II. Đặc điểm phát triển của bệnh II. Đặc điểm phát triển của bệnhII. Đặc điểm phát triển của bệnh II. Đặc điểm phát triển của bệnh: Vi khuẩn có thể xâm nhiễm qua vết thương hay khí khổng ở các bộ phận của cây.Lá, cành non, trái thường bò nhiễm qua khí khổng. Khi có sương hay mưa làm ướt vết bệnh, vi khuẩn trong vết bệnh sẽ ứa ra và từ đó gió, nước mưa, côn trùng (sâu vẽ bùa) sẽ làm lây lan đi. Trong các lá bệnh rơi rụng, vi khuẩn có thể tồn tại đến 6 tháng. Chính vi khuẩn tồn tại trong các cành nhiễm bệnh vào mùa khô còn tồn tại là nguồn bệnh để lây lan quan trọng. III. Biện pháp phòng trò III. Biện pháp phòng tròIII. Biện pháp phòng trò III. Biện pháp phòng trò: - Cắt bỏ các cành lá bệnh, vệ sinh nghiêm ngặt kể cả quần áo của công nhân làm việc trong vườn. - Kiểm tra nghiêm khắc các giống cây nhập từ các nơi, các nước có bệnh này. Giáo Trình Bệnh Cây Chuyên Khoa 191 - Cắt tỉa bỏ cành lá bệnh trong mùa khô trước khi tưới cho ra hoa. - Phun thuốc gốc đồng như Copper Zinc, Kasuran, hỗn hợp thanh phàn vôi ở giai đoạn cây chờ đâm tược ra hoa và sau đó khi 2/3 hoa đã rụng cánh và tiếp tục phun đònh kỳ 2 tuần/lần cho đến khi trái chín. BỆNH THỐI GỐC, CHẢY MỦ (Foot rot, Gummosis) BỆNH THỐI GỐC, CHẢY MỦ (Foot rot, Gummosis)BỆNH THỐI GỐC, CHẢY MỦ (Foot rot, Gummosis) BỆNH THỐI GỐC, CHẢY MỦ (Foot rot, Gummosis) Do nhiều loại nấm gây ra, như: - Phytophthora nicotianae var. parasitica . - P. citrophthora (Sm. - Sm.) Leonian. - P. hibernalis Carme. - P. syringae Kleb. - Botryodiplodia theobromae Pat. I.Triệu chứng I.Triệu chứngI.Triệu chứng I.Triệu chứng: Gồm nhiều dạng triệu chứng như: thối vỏ thân cây ở gốc, kể cả các rễ cạn bên trên, chảy mủ hôi. Vỏ cây gần gốc lúc đầu bò sũng nước, sau đó khô nứt dọc theo thân và bong ra làm vỏ cây bò thối nâu thành những vùng bất dạng. Bệnh có thể phát triển nhanh lên ngọn thân hay phát triển vòng quanh thân chính và rễ cái. Cây bệnh cũng có thể thấy ít rễ mảnh, rễ ngắn, vỏ rễ thối và rất dễ tuộc ra khỏi rễ, nhất là ở các rễ con. Triệu chứng trên lá biểu hiện mức độ nghiêm trọng của bệnh trên thân hay trên cổ rễ. Lá bò vàng, nhất là dọc theo các gân chánh do bò thiếu dinh dưỡng, sau đó các cành tược và nhánh lớn bò chết làm cho cây bệnh có vỏ tơi tả trên đó phát triển nhiều tược non mềm. Bệnh cũng làm thối trái, thường chỉ một bên trái bò thối, vùng thối hơi tròn, có màu nâu tối, sau đó lan rộng ra khắp trái, trái thối phát mùi chua. Nếu không khí khô, trái thối sẽ bò thối khô, nếu không khí ẩm, khuẩn ty nấm màu trắng sẽ phát triển dày đặc trên vùng bệnh và sau đó bò tạp nhiễm làm cho trái bò thối hoàn toàn. Từ trái bệnh, nấm sẽ lây lan sang trái mạnh do tiếp xúc. II.Đặc điểm phát triển của bệnh II.Đặc điểm phát triển của bệnhII.Đặc điểm phát triển của bệnh II.Đặc điểm phát triển của bệnh: Giáo Trình Bệnh Cây Chuyên Khoa 192 Nấm nhiễm vào gốc cây chủ yếu qua vết thương, vết thương mới dễ bò nhiễm hơn vết thương củ. Độ ph hơi thấp rất thích hợp cho nấm (ph = 6,0-6,5). Đất úng nước hay thừa ẩm làm cho bệnh phát triển mạnh hơn vì ở đất thừa nước sẽ bò thiếu oxy nên sự phát triển của những rễ mạnh để bù đắp bò chậm nên cây không phục hồi được. Nhiệt độ không khí cũng có sự ảnh hưởng đến sự phát triển của nấm gây bệnh là P. citrophthora , trong không khí ở các vùng nóng thường là do nấm P. nicotianae var. parasitica (30 o C), ở các vùng lạnh (20 o C) thường là do nấm P. syringae và P. hibernalis . Nước cũng rất cần thiết cho sự sinh sản động bào tử của nấm. Động bào tử lây lan chủ yếu do gió và giọt nước mưa tung toé. III.Biện pháp phòng trò III.Biện pháp phòng tròIII.Biện pháp phòng trò III.Biện pháp phòng trò: - Dùng gốc tháp kháng bệnh, như cam chua. - Chọn đất thoát nước tốt để trồng. - Khử đất trước khi đặt cây bằng một trong các loại thuốc sau: Vapam, Methyl Bromide, Cloropicrin, hoặc bằng các hóa chất khác. - Không trồng quá dày, không tháp mầm vào gốc tháp quá thấp, tránh đặt sâu khi trồng. - Không tủ cành khô, cỏ dại, rác vào gốc cây. - Trong quá trình chăm sóc, tránh gây thương tích ở gốc thân, bộ rễ. - Không tưới quá đẩm quanh gốc, tránh là lèn đất quanh gốc. - Cạo bỏ phần vỏ bệnh, bôi vào gổ bằng dung dòch KMNO4 (Permanganate kalium - thuốc tím) 1% hay phết vào chỗ cạo bằng Captafol hay Captan (6 gram/100ml nước) hay bằng các thuốc gốc đồng như Copper Zinc, Copper B - Cắt tỉa bớt cành nhánh để tạo thoáng khí, tránh để cành trái chạm đất. - Phun lá bằng Metalaxyl ở nồng độ 2%. (trong Ridomyl có chứa Metalaxyl) hay bằng Fosetyl alumium ở nồng độ 4,8%. . Giáo Trình Bệnh Cây Chuyên Khoa 193 - Tránh giữ trái quá lâu trong các bội chứa vì bệnh lây rất nhanh qua tiếp xúc giữa các trái. GHẺ NHÁM (Scab) GHẺ NHÁM (Scab)GHẺ NHÁM (Scab) GHẺ NHÁM (Scab) Do nấm Sphaeceloma fawcettii Jenkins, còn có tên là Elsinoe fawcettii Bitame. - Jenkins. I.Triệu chứng I.Triệu chứngI.Triệu chứng I.Triệu chứng: Vết bệnh thường thấy ở mặt dưới lá, vết nhỏ, tròn, nhô, có màu nâu nhạt. Lá bệnh thường bò biến dạng, xoắn. Cành non, trái cũng có vết bệnh tương tự, nhưng các vết thường nối thành mảng lớn nhỏ, bất dạng. Thường các lá, trái, cành còn non rất dễ bò nhiễm bệnh. Cây con bò nhiễm nặng có thể bò lùn. II. Đặc điểm phát triển của bệnh II. Đặc điểm phát triển của bệnhII. Đặc điểm phát triển của bệnh II. Đặc điểm phát triển của bệnh: Nấm gây bệnh lưu tồn qua mùa khô chủ yếu trên các lá và cành non bò nhiễm bệnh, từ đây sẽ là nguồn gây bệnh trong mùa mưa. Nếu đủ ẩm và nhiệt độ thích hợp (20-30 o C ), chỉ trong vòng 24 giờ, bào tử được phóng thích và xâm nhiễm xong. Bào tử lây lan chủ yếu do gió, mưa, sương và côn trùng. Lá và trái còn rất non thì rất dễ nhiễm bệnh, ngay cả khi hoa vừa rụng cánh. III. Biện pháp phòng trò III. Biện pháp phòng tròIII. Biện pháp phòng trò III. Biện pháp phòng trò: - Cắt bỏ, đốt các cành, lá, trái bệnh. - Phun thuốc ngừa trò bệnh như Benomyl hay các thuốc gốc đồng (Copper Zinc, Copper B, Bordeaux ), đònh kỳ 15 ngày/lần ở cuối mùa khô, trước khi ra lá tược mới, khi hoa vừa rụng cánh, trước khi trái thành hình. Giáo Trình Bệnh Cây Chuyên Khoa 194 ĐỐM ĐEN TRÁI (Black spot) ĐỐM ĐEN TRÁI (Black spot)ĐỐM ĐEN TRÁI (Black spot) ĐỐM ĐEN TRÁI (Black spot): Do nấm Phoma citricarpa i Mc Alp. , còn gọi là : Guignardia citricarpa Kicly. I.Triệu chứng I.Triệu chứngI.Triệu chứng I.Triệu chứng: Ít thấy trên lá, trên trái đốm bệnh tròn, khoảng 2-3 mm, lõm vào vỏ trái, viền đốm màu nâu, tâm màu xám trắng thường có các ổ nấm như đầu kim, màu đen trên đó. II.Đặc điểm phát triển của bệnh II.Đặc điểm phát triển của bệnhII.Đặc điểm phát triển của bệnh II.Đặc điểm phát triển của bệnh: Thường trái bệnh dưới bốn tháng tuổi, trên cây những trái hướng ra nắng thường bò trước. Bào tử nấm lây lan chủ yếu nhờ nước. III.Biện pháp phòng trò III.Biện pháp phòng tròIII.Biện pháp phòng trò III.Biện pháp phòng trò: - Quét dọn, loại bỏ lá, trái bò bệnh trong vườn. - Phun Benomyl hay Mancozeb có thể pha thêm chất dính. BỆNH NẤM HỒNG (Pink disease) BỆNH NẤM HỒNG (Pink disease)BỆNH NẤM HỒNG (Pink disease) BỆNH NẤM HỒNG (Pink disease): Do nấm Corticium salmonicolor Berk - Br. I.Triệu chứng I.Triệu chứngI.Triệu chứng I.Triệu chứng: Đầu tiên trên mặt vỏ cây có những sợi khuẩn ty nấm trắng bò lan tạo thành những mảng màu hồng trên vỏ cây. Đôi khi không thấy mảng màu hồng mà chỉ thấy các gai hồng phát triển từ các vết nứt trên vỏ thân hay nhánh. Nhánh bệnh sẽ bò khô chết. II.Đặc điểm phát triển của bệnh II.Đặc điểm phát triển của bệnhII.Đặc điểm phát triển của bệnh II.Đặc điểm phát triển của bệnh: Thường sau các trận mưa, đảm bào tử nấm được phóng thích rất nhiều và sẽ lây lan theo gió. Đảm bào tử nấm có thể nẩy mầm ở nhiệt độ từ 18-32 o C. Ẩm độ không khí cao, trời âm u, mưa là những điều kiện thích hợp cho bệnh phát triển. Bệnh phát triển nặng trên những tàn lá rậm rạp và che khuất nhau. . Giáo Trình Bệnh Cây Chuyên Khoa 19 0 CHƯƠNG X CHƯƠNG XCHƯƠNG X CHƯƠNG X BỆNH HẠI CAM QT BỆNH HẠI CAM QTBỆNH HẠI CAM QT BỆNH HẠI CAM QT LOÉT. - - khoa n«ng nghiƯp khoa n«ng nghiƯp khoa n«ng nghiƯp khoa n«ng nghiƯp gi¸o tr×nh gi¶ng d¹y trùc tun §−êng 3/2, Tp. CÇn Th¬. Tel: 84 71 8 310 05, Fax: 84 71 830 814 Website: http://www.ctu.edu.vn/knn. 830 814 Website: http://www.ctu.edu.vn/knn email: dminh@ctu.edu.vn, vtanh@ctu.edu.vn PHẦN II BỆNH HẠI BỆNH HẠI BỆNH HẠI BỆNH HẠI CÂY ĂN TRÁI CÂY ĂN TRÁICÂY ĂN TRÁI CÂY