Hormone và các chất thuộc nhóm Hormone và các chất thuộc nhóm ββ –– AgonistAgonist Các chất thuộc nhóm -agonist Nhóm này gồm rất nhiều chất như clenbuterol, ractopamin, salbutamol, cimaterol … Chúng là dẫn chất của hormone adrenalin và noradrenalin của tuyến thượng thận. Công thức cấu tạo chung gồm một nhân phenyl gắn với nhóm ethanolamine, cho nên nhóm này còn có tên pheethanolamine Đầu tiên clenbuterol được dùng trong hội chợ, sau đó được dùng cho động vật nuôi thịt. Dư lượng trong thịt, gan, thận kéo dài vài ngày, trong võng mạc mắt kéo dài vài tháng → tim đập nhanh, đau đầu, chóng mặt, buồn nôn, ớn lạnh → nước ta và nhiều nước khác cấm sử dụng Hormone và các chất thuộc nhóm Hormone và các chất thuộc nhóm ββ –– Agonist Agonist Ractopamin được FDA cho phép sử dụng để vỗ béo lợn từ 1999, năm 2003 được xem xét lại và cho phép tiếp tục sử dụng. Có thời gian bán huỷ ngắn hơn clenbuterol (4 h vs 30 h). Sử dụng 20 ppb: tăng trọng cao hơn 10-15%, tỉ lệ nạc cao hơn 2-4%, tăng hiệu suất lợi dụng TĂ 10-15%, chất lượng thân thịt không ảnh hưởng. Nước ta cấm sử dụng. Pheethanolamine gắn với 1 thụ thể đặc hiệu trên bề mặt tế bào (những thụ thể này gọi là -adrenergic chỉ gắn với các amin dẫn truyền thần kinh), thì kích thích ATP trong tế bào chuyển thành AMPc. AMPc tăng RNA trong protein sợi cơ → tăng tổng hợp, giảm thoái hoá protein. AMPc cũng hoạt hoá lipase trong phản ứng photphoryl hoá → giảm mỡ tế bào Hormone và các chất thuộc nhóm Hormone và các chất thuộc nhóm ββ –– Agonist Agonist Ractopamin (ppb) 0 20 % tăng/giảm Pr. Tích luỹ (g/ngày) 144 188 30 Lipid tích luỹ (g/ngày) 442 414 -6 . hữu cơ bổ sung vào thức ăn chăn nuôi? Vai trò và cách sử dụng enzymes bổ sung vào thức ăn chăn nuôi? Vai trò của probiotic, prebiotic, synbiotic bổ sung vào thức ăn chăn nuôi? Vai trò của. nuôi? Vai trò của huyết tương động vật phun khô (SDAP) bổ sung vào thức ăn chăn nuôi? Độc tố nấm mốc và các chất khử độc tố nấm mốc? Hormone và các chất thuộc nhóm β – Agonist? . tiếp tục sử dụng. Có thời gian bán huỷ ngắn hơn clenbuterol (4 h vs 30 h). Sử dụng 20 ppb: tăng trọng cao hơn 10- 15%, tỉ lệ nạc cao hơn 2-4%, tăng hiệu suất lợi dụng TĂ 10- 15%, chất lượng thân thịt