Khónhận biết chứngmáu nhiễm mỡ Thủ phạmgây bệnh tim mạch chủ yếu được xácđịnh là cholesterol cao - đặc trưng chobệnh rốiloạn lipid máu hay còn gọi là mỡ trong máucao. Tuynhiên, biểu hiện củabệnhmỡ máu không rõrệt nên chúng ta chủ quan trong phòng ngừa, điều trị. GS.TS.Phạm Gia Khải,Chủ tịch Hội TimMạch Việt Nam nhấn mạnhrằng trung bình cứ 2 người ở thành thị lại có1 người thừa cholesterol, cứ 3 người cao tuổi lại có 2 người thừa cholesterol.Đây là một tỷ lệ đáng lo ngại bởi tìnhtrạng cholesterolcao có thể dẫn đếnrất nhiều nguycơ cho sức khỏe, đặcbiệt là sứckhỏe tim mạch. Cholesterollàmột dạngchất béo được sản xuất từ tế bào gan và một phần được hấp thu từ thứcăn. Cholesterol cần thiếtđể tạomàng tế bào, cânbằng hormonetrongcơ thể và sản xuất vitamin D. Tuynhiên, khi dư thừa cholesterol trong máu sẽ rất nguyhiểm, đặc biệt làdư thừaTriglycerid, cholesterolLDL-C(còn gọi là cholesterolxấu). Giống như việc tích tụ dầu mỡ trong ốngdẫn nước, việc tích tụ cholesterol làm hẹpmạch máu và cảntrở máu lưu thông. Cholesterol lắng đọng ở thành mạch lâudần tạo thành mảngxơ vữa khiến mạch máu chai cứngvà hẹp dần lại. Khi lượng Triglycerid,LDL – Ctăng cao,càng tạo điều kiện cho tiểu cầukết tập vàhình thành các cục máu đông tronglòng mạch. Mảng xơ vữavà cụcmáu đông hình thành ở đâu thì tuần hoànqua nơiđó bị cản trở, giảm lượngmáu tới nuôi các cơ quan trongđó có tim.Vì vậy Cholesterol máu cao liên quan chặtchẽ tớibệnh xơ vữa độngmạch, đau thắt ngực, tăng huyết áp…Mảng xơ vữa vàcục máu đông lớn có thể gây tắc mạch: tắc mạchtại tim gây nhồi máu cơ tim,tại não gây taibiến mạch máunão, tại động mạch chi gây hoại tử chi… Điềuđáng ngại là cholesterol máu cao không có biểu hiện triệu chứngrõ rệt, hầu hếtbệnh nhân biếtmình mắcbệnh khitình cờ khám sức khỏe hoặc nhập viện do nhữnghậu quả nguyhiểm do bệnhgây ra,khi đó tính mạngngười bệnh đã bị đe dọa và chi phí điềutrị cũng tốn kém. Hiện nayxu hướngsử dụngcác thảo dượcgiúp hạ mỡ máu đang rất đượcưa chuộng vì tính antoànkhi dùng dài ngày, không độc với gan (hầu hết thuốc hạ mỡ máu tân dượccó độc với tế bàogan). Cácthảo dược tiêubiểu là: Dây thìa canh, Ngưu tất, Sơn tra – tácdụng hạ mỡ máu đã được chứngminhqua rất nhiều nghiên cứu khoahọc. Bị viêm khớp nên ăn nhiều gừng Theo các bác sĩ, gừnglà một“vũ khí mạnh”để chống lại mộtsố loại viêm gây đau, nhất là viêm khớp gây đauđớn chongười bệnh. 101 công dụng của gừng Theo Tạp chí Dược Thực phẩm, nhà nghiên cứu NhậtBản Huffington Post cho biết: “ Gừngđỏ được sử dụng trongy học truyền thống của Indonesianhư một loại thuốc giảm đau cho các bệnh viêmkhớp”. Gừng còn giúp tăng cườnglưuthông máu, có lợi cho hệ timmạch, huyết thanh vàcải thiện chất béo trungtính, cholesterol HDL vàmức độ cholesterol VLDL. Nó làmgiảm mỡ trong máu,làm giảm quá trình oxyhoá LDLvà ngăn ngừa mảng bám độngmạch. Khi gừng được kết hợp vớitỏi thì nó cònđem lại rất nhiều lợi íchkhác cho sức khoẻ. Không chỉ vậy, gừngkhuyến khích tiêu hoá, chữa đau dạ dày, chống buồn nôn, kích thích chuyểnhoá thức ăn qua đường ruột, giảm độc tố trongruột, tăng bàitiết dịch tiêu hoá vàhạn chế khó chịuở bụng, đầy hơi. Giảmđờm trongphổi và thích hợp khibị cảm lạnh.Giảm ốm nghén cho phụ nữ mangthaikhi dùng khoảng1.000 - 1.500mggừngkhô. Món ăn từ gừng Để ăn được nhiều gừng hơntrong chế độ ăn uống, bạn có thể sử dụng gừng theo một số gợi ý sau: - Gừngtươi: Gừng thực sự rất dễ sử dụng trongnhiều món ăn, saukhi cạo vỏ bạn có thể cắt lát hoặc giãnhỏ nấu chín trựctiếp cùng với cácmón ăn. - Bột gừng: Nếubạn không thíchgừngtươi hoặc chưa kịpmua thìcó thể dự trữ giavị bộtgừng. Nó rất tiện lợi cho nấu nướng, cácmón súp, món hầm, ướpgia vị. Có thể thêm 1 muỗng cà phê bộtgừng vàotách trà để thưởng thức trong ngày. - Trà gừng: Bạn có thể dùng trà gừng để bổ sungthêm nướccho cơ thể, ngoài ra bạn cũngcó thể chế thêm gừng tươi vào nước sôi để khoảng2 đến 3phút. . Kh nhận biết chứngmáu nhiễm mỡ Thủ phạmgây bệnh tim mạch chủ yếu được xácđịnh là cholesterol cao - đặc trưng chobệnh rốiloạn lipid máu hay còn gọi là mỡ trong máucao. Tuynhiên, biểu. vàhình thành các cục máu đông tronglòng mạch. Mảng xơ vữavà cụcmáu đông hình thành ở đâu thì tuần hoànqua nơiđó bị cản trở, giảm lượngmáu tới nuôi các cơ quan trongđó có tim.Vì vậy Cholesterol máu cao liên. xơ vữa vàcục máu đông lớn có thể gây tắc mạch: tắc mạchtại tim gây nhồi máu cơ tim,tại não gây taibiến mạch máunão, tại động mạch chi gây hoại tử chi… Điềuđáng ngại là cholesterol máu cao không