Bài 25 Sinh truong va sinh san cua vi sinh vat

SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT Môi trường nuôi cấy không liên tục là gì?. * Khái niệm: Môi trường nuôi cấy không liên tục là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và

Trang 2

NỘI DUNG BÀI 38 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Trang 3

I- KHÁI NIỆM SINH TRƯỞNG :

Em có nhận xét gì về số lượng TB cứ sau 20 phút ?

Thế nào là thời gian thế hệ ?

VK E Coli

Trang 4

Thời gian

(phút)

Số lần phân chia

(N0x2n)

Với N0 TB ban đầu qua n lần phân chia trong thời

gian t sẽ tao ra Nt TB:

Nt = N0 x 2n

Trang 5

1 Nuôi cấy không liên tục

Bình chứa môi trường dinh dưỡng

Trang 6

BÀI 38 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

Môi trường nuôi cấy không liên tục

là gì?

* Khái niệm: Môi trường nuôi cấy không liên tục là môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng mới và lấy đi các sản phẩm chuyển hóa vật chất.

Trang 7

BÀI 25 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

•Quần thể VSV trong nuôi cấy không liên tục sinh trưởng theo 4 pha:

+ Pha tiềm phát (lag)

+ Pha lũy thừa (log)

+ Pha cân bằng

+ Pha suy vong

Trang 8

BÀI 25 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT BÀI 25 SINH TRƯỞNG CỦA VI SINH VẬT

1.Pha tiềm phát

(pha lag)

2.Pha lũy thừa

(pha log)

3.Pha cân bằng

4.Pha suy vong

-Số lượng tế bào

- Tốc độ sinh trưởng

Trang 9

Pha sinh

Pha tiềm

phát (pha

lag)

Thời gian tính từ khi vi khuẩn được cấy vào bình cho đến khi chúng bắt đầu sinh trưởng.

Vi khuẩn thích ứng với môi trường mới,

số lượng tế bào không tăng.

Vi khuẩn tổng hợp mạnh mẽ ADN và các

enzim chuẩn bị cho sự phân bào.

Trang 10

Pha sinh

Pha lũy thừa

(pha log)

• Vi khuẩn bắt đầu phân chia mạnh mẽ, số lượng tế bào tăng theo lũy thừa và đạt đến cực đại.

• Thời gian thế hệ (g) đạt tới hằng số

• Quá trình trao đổi chất diễn ra mạnh mẽ nhất.

Trang 11

Pha sinh

Pha cân

bằng

•Tốc độ sinh trưởng cũng như trao đổi chất của vi khuẩn giảm dần

•Số lượng tế bào đạt cực đại và không đổi theo thời gian (số tế bào chết = số tế bào được tạo thành)

•Vi khuẩn chuyển sang pha cân bằng do: chất dinh dưỡng bắt đầu cạn kiệt, nồng độ oxi giảm (đối với vi khuẩn hiếu khí), các chất độc (etanol, một số axit) tích lũy, pH thay đổi,…

Trang 12

Pha sinh

Pha suy vong

• Số lượng tế bào chết vượt số lượng tế bào mới được tạo thành do:

• Chất dinh dưỡng bị cạn kiệt, chất độc hại tích lũy.

• Một số tế bào chứa enzyme tự phân giải tế bào

Trang 13

•Liên hệ:

Do tốc độ sinh trưởng nhanh và hàm lượng Prôtêin rất cao, nhiều vi khuẩn, nấm, tảo đã được sử dụng để thu nhận sinh khối (làm thức ăn bổ sung cho con người và gia súc

cùng nhiều sản phẩm khác)

•Câu hỏi:

Để thu nhận sinh khối VSV tối đa nên dừng lại ở pha nào?

•Đáp án

Nên thu hoạch vào cuối pha lũy thừa và đầu pha cân bằng.

Trang 14

2 Nuôi c y liên t c ấ ụ

Chất dinh dưỡng

bơm

Bình nuôi cấy

Chất thải

Trang 15

Nuôi cấy liên tục là gì?

Lấy VD?

•KN : Nuôi cấy liên tục là thường xuyên bổ sung chất dinh dưỡng và loại bỏ không ngừng các chất thải để duy trì ổn

định môi trường.

Nuôi cấy liên tục được ứng dụng như

thế nào?

•Ứng dụng : Sử dụng nuôi cấy liên tục để sản xuất sinh khối, VSV, các enzim, vitamin.

Trang 16

Câu 1 Trong môi trường nuôi cấy không được bổ sung chất dinh dưỡng thì quá trình sinh trưởng của VSV biểu hiện mấy pha

A 3 B 4 C 5 D 6

Trang 17

Câu 2 Trong môi trường nuôi cấy VSV có quá trình trao đổi chất mạnh mẽ nhất ở:

A Ở pha tiềm phát B.Pha cân bằng động

C Pha lũy thừa D Pha suy

vong

Trang 18

Câu 3 Vì sao trong môi trường nuôi cấy liên tục pha lũy thừa luôn kéo dài

A Có sự bổ sung các chất dinh dưỡng mới B.Loại bỏ chất độc thải ra khỏi môi trường

C Cả a, b đúng

D Chỉ a đúng

Trang 19

Câu 4 Thời điểm Vi khuẩn bắt đầu sinh trưởng là:

A Pha tiềm phát B Pha lũy thừa

C Pha cân bằng D Pha suy vong

Trang 20

Câu 5 Thời điểm tốc độ sinh trưởng của quần thể vi khuẩn giảm dần là:

A Pha tiềm phát B Pha lũy thừa

C Pha cân bằng D Pha suy vong

Định dạng
Số trang	20
Dung lượng	830 KB