Tính toán thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho công ty bia Phú Minh tỉnh Phú Yên

Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên CHƯƠNG MỞ ĐẦU 1. Lý do chọn đề tài Ngày nay, vấn đề môi trường đang được quan tâm hàng đầu, đặc biệt là vấn đề nước thải trong hoạt động sản xuất công nghiệp. Phần lớn nước thải từ các nhà máy, xí nghiệp chế biến, cơ sở sản xuất công nghiệp… khi xả vào môi trường đều chưa đạt tiêu chuẩn cho phép (TCCP), đã dẫn đến chất lượng môi trường ngày càng bò suy thoái nghiêm trọng, đặt biệt là chất lượng môi trường nước. Ở Việt Nam, trong những năm qua, cùng với sự phát triển của công nghiệp nói chung, và sự bùng nổ của ngành công nghiệp sản xuất bia nói riêng đã có đóng góp rất lớn cho ngân sách nhà nước, góp phần tạo công ăn việc làm cho người lao động. Tuy nhiên, cũng như các ngành công nghiệp thực phẩm khác, nước thải của các nhà máy bia chứa nhiều hợp chất hữu cơ dễ phân hủy, tuy không độc hại nhưng đã góp phần làm ô nhiễm môi trường nước. Đứng trước thực trạng này, để bảo vệ môi trường nói chung và bảo vệ nguồn nước nói riêng, cần phải xử lý nước thải (XLNT) tại các khu công nghiệp, cơ sở sản xuất… và tại các nhà máy bia đạt TCCP trước khi xả vào môi trường là một điều cần thiết. Nhận thức được sâu sắc vấn đề này tôi thực hiện đề tài: “ Tính toán-Thiết kế hệ thống XLNT sản xuất bia cho Công ty bia Phú Minh- Phú Yên”. 2. Mục tiêu của đề tài Mục tiêu của đề tài là nghiên cứu công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia trong và ngoài nước. Từ đó, tính toán, thiết kế dây chuyền công nghệ phù hợp nhất trong điều kiện cụ thể của Công ty bia Phú Minh-Phú Yên, nhằm xử lý nước thải của Công ty đạt TCVN 5945-1995. Công nghệ này có thể áp dụng để XLNT cho các nhà máy bia với qui mô tương tự trong cùng khu vực. SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 1 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên 3. Nội dung của đề tài Đề tài được thực hiện gồm những nội dung chính sau: + Giới thiệu sơ lược về tình hình phát triển của ngành công nghiệp sản xuất bia. + Giới thiệu về Công ty bia Phú Minh – Phú Yên và chất thải sinh ra trong quá trình hoạt động của Công ty. + Đề xuất công nghệ xử lý nước thải sản xuất bia cho Công ty bia Phú Minh – Phú Yên. + Tính toán - thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Công ty bia Phú Minh – Phú Yên với công suất 415 m 3 /ngày.đêm. + Dự trù kinh phí thực hiện cho việc xây dựng hệ thống xử lý nước thải cho Công ty bia Phú Minh – Phú Yên. 4. Giới hạn của đề tài Vì thời gian có hạn, nên đề tài chỉ giới hạn ở việc tính toán-thiết kế hệ thống XLNT cho Công ty bia Phú Minh-Phú Yên trên cơ sở lưu lượng nước thải và các đặc tính nước thải tại Công ty bia Phú Minh – Phú Yên. 5. Phương pháp thực hiện đề tài Đề tài được thực hiện gồm những phương pháp chính sau: + Thu thâïp, biên hội tài liệu về các công nghệ XLNT sản xuất bia đã được áp dụng tại Việt Nam và trên thế giới. + Khảo sát, phân tích hiện trạng nhà máy. + Trên cơ sở đó đề xuất công nghệ xử lý và tính toán-thiết kế hệ thống XLNT cho Công ty bia Phú Minh-Phú Yên. + Sử dụng các phần mềm Microsoft Word, Excel, Autocad, Microsoft Equatation 3.0 để viết văn bản, tính toán cụ thể và vẽ hệ thống xử lý. SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 2 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 3 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên CHƯƠNG 1 TỔNG QUAN VỀ NGÀNH CÔNG NGHIỆP SẢN XUẤT BIA VÀ CÔNG TY BIA PHÚ MINH - PHÚ YÊN 1.1. Tổng quan về ngành công nghiệp sản xuất bia 1.1.1.Tình hình phát triển ngành công nghiệp sản xuất bia 1.1.1.1. Trên Thế giới Ngành công nghiệp sản xuất bia có nguồn gốc từ Châu Âu, khởi điểm ở một số nước như Đức, Pháp, Anh…. Với nhu cầu của thò trường ngày càng đa dạng và phong phú không những về số lượng mà cả chất lượng. Chính vì vậy, trong những năm gần đây để đáp ứng thò hiếu người tiêu dùng, ngành công nghiệp sản xuất bia đã không ngừng cải tiến để đưa ra thò trường những sản phẩm bia tươi, bia chai, bia lon… đạt chất lượng Quốc tế. Bên cạnh đó, ngành cũng có nhiều đầu tư cho công tác xử lý chất thải do hoạt động sản xuất bia tạo ra đạt tiêu chuẩn cho phép. 1.1.1.2. Tại Việt Nam Với tốc độ phát triển kinh tế ngày càng tăng của đất nước, các ngành công nghiệp từng bước chiếm lónh trong nền kinh tế của nước nhà dẫn đến một nền kinh tế công nghiệp hoá cao. Công nghiệp phát triển dẫn đến sự suy thoái về môi trường nghiêm trọng do các chất thải từ các nhà máy thải vào môi trường (đất, nước, không khí). Hiện nay, ngành công nghiệp bia trong cả nước phát triển mạnh và có qui mô rộng lớn. Ngành bia trong vòng 10 năm qua đã tập trung đầu tư mạnh nhằm nâng cao năng suất, tăng sản lượng và chất lượng sản phẩm. Ngành đã chú trọng đầu tư các dây chuyền thiết bò hiện đại, tiên tiến, động bộ và có công nghệ tiên tiến trên thế giới, với tổng vốn đầu tư là 5.499.287 triệu đồng với SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 4 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên một năng lực sản xuất lớn hơn 1.000 triệu lít. Hiện tại, toàn quốc có 469 đơn vò. Trong đó, Quốc doanh Trung ương 2 đơn vò, Liên doanh và 100% vốn nước ngoài 6 đơn vò, Quốc doanh đòa phương và tư nhân 461 đơn vò. Ngành bia hoạt động sản xuất kinh doanh có hiệu quả, đóng góp lớn vào ngân sách của nhà nước, góp phần tăng GDP ngành công nghiệp hằng năm. Điều này được thể hiện ở sản lượng sản xuất bia hằng năm của đất nước (bảng 1.1.) Bảng 1.1: Sản lượng bia sản xuất hằng năm của Việt Nam Năm Đơn vò Sản lượng bia 2000 Triệu lít 1084,5 2001 Triệu lít 1192,95 2002 Triệu lít 1312,25 2003 Triệu lít 1456,6 2004 Triệu lít 1616.8 2005 Triệu lít 1794,6 Nguồn: Công ty bia Phú MInh 1.1.2. Công nghệ sản xuất bia 1.1.2.1. Sơ đồ công nghệ Có thể mô tả các công đoạn chính trong quá trình sản xuất bia theo sơ đồ sau: SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 5 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 6 Nguyên liệu Rửa chai Nước thải Malt Gạo Nước mềm Nước rửa Nấu – đường hoá Phụ gia Hơi nước Bã malt Bão hòa CO 2 Bã lọc Bãmen Lọc dòch đường Nấu hoa Tách bã Làm lạnh Lên men chính-phụ Lọc bia Bã malt Chiết chai - lon Đóng nắp Thanh trùng Kiểm tra dán nhãn, nhập kho Men giống Nén CO 2 Hoa hublon Glycol hay nước đá Chất trợ lọc Hơi xút Nước thải Chai, lon Sản phẩm Hơi nước Hơi nước Hình 1.1: Sơ đồ công nghệ sản xuất bia Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên 1.1.2.2. Các nguồn phát sinh chất thải Cũng như quá trình sản xuất thực phẩm, sản xuất bia tạo ra một lượng lớn chất thải ở cả ba dạng: rắn, lỏng, khí. Tuy không thuộc loại chất thải nguy hiểm, độc hại nhưng chúng góp phần gây ô nhiễm môi trường đất, nước, không khí.  Nước thải: Gồm có nước thải sản xuất, nước thải vệ sinh thiết bò, nước thải nhà xưởng và nước thải sinh hoạt. Theo dây chuyền sản xuất, ở hầu hết các công đoạn sản xuất trong quá trình sản xuất bia đều có phát sinh nước thải như: chuẩn bò nguyên liệu, nấu – đường hoá, lọc dòch đường, nấu hoa, tách bã, làm lạnh, lên men chính – phụ, lọc bia, chiết chai – lon, và thanh trùng.  Khí thải: gồm có hơi phát sinh từ lò nấu và hơi khí nén rò rỉ.  Chất thải rắn: gồm có bã thải lúa mạch – gạo, xỉ lò nấu, bã men bia, chất thải rắn sinh hoạt. Chủ yếu được phát sinh từ các công đoạn: lọc dòch đường, tách bã, lên men chính – phụ và lọc bia.  Tiếng ồn, độ rung: tiếng ồn, độ rung chủ yếu được phát sinh từ quá trình hoạt động các thiết bò máy móc như: máy nghiền, máy rửa chai, băng chuyền…  Bụi trong quá trình chuẩn bò nguyên liệu và xay malt: Nguồn phát sinh ra bụi trong nhà máy bao gồm: trong quá trình chuẩn bò nguyên liệu, quá trình tiếp liệu, quá trình xay malt, quá trình nghiền gạo… Đây là các nguồn chủ yếu sẽ phát sinh ra một lượng bụi đáng kể. Tuy nhiên tải lượng của bụi từ các nguồn này rất khó ước tính và nó phụ thuộc vào rất nhiều yếu tố như: loại nguyên liệu, độ ẩm của nguyên liệu, tình trạng/tính năng của thiết bò máy móc…  Nhiệt: gồm có nhiệt hầm phát sinh từ khu vực lò nấu, và nhiệt lạnh phát sinh từ khu vực ủ lạnh. SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 7 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên 1.1.3. Khả năng gây ô nhiễm của nước thải sản xuất bia 1.1.3.1. Thành phần, tính chất của nước thải sản xuất bia Đặc tính nước thải của công nghệ sản xuất bia là có chứa hàm lượng chất hữu cơ cao ở trạng thái hoà tan và trạng thái lơ lửng, trong đó chủ yếu là hiđratcacbon, protein và vài axít hữu cơ, là các chất có khả năng phân hủy sinh học. Bảng 1.2: Đặc tính nước thải của một số nhà máy bia Thông số Đơn vò Nhà máy bia Sài Gòn Nhà máy bia Bình Tây Nhà máy bia Hoà Bình pH 4,5-5,0 6-8 5,17 Hàm lượng BOD 5 mg/l 1700-2700 1400 298 Hàm lượng COD mg/l 3500-4000 2200 847,5 Chất rắn lơ lửng SS mg/l 250-300 500 192 Hàm lượng N- NH 3 mg/l 12-15 2,85 Tổng N mg/l 30 4,21 Tổng P mg/l 20-40 25 0,8 Coliform Tế bào/ml 22.10 4 Màu (tại hố thải) Pt-co 250-350 Hơi đen (có lúc trắng đục). Mùi (tại hố thải) Hơi thối Nguồn: + Báo cáo ĐTM dự án nhà máy bia Bình Tây công suất 50.000.000 lít/năm – Công ty bia Sài Gòn Tp.Hồ Chí Minh tháng 7/1997. + Nghiên cứu nước thải Công ty bia Bình Tây. 1.1.3.2. Tác động của nước thải sản xuất bia đến môi trường Nước thải của công nghệ sản xuất bia có chứa nhiều hợp chất hữu cơ có nguồn gốc từ tinh bột, protein… nếu không được xử lý thỏa đáng sẽ gây ra những tác động xấu đến môi trường như sau: SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 8 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên  Khí phân giải từ nước có mùi hôi thối và có chứa các khí độc như: NH 3 , H 2 S, mercaptanes,….  Có thể gây ngập lụt tạm thời do không tiêu thoát nước kòp dẫn đến khó khăn cho hoạt động sản xuất của nhà máy.  Góp phần làm tăng hàm lượng các chất lơ lửng trong nước chủ yếu là do bã malt, gạo, xác men và bột trợ lọc có trong nước thải.  Góp phần làm giảm lượng ôxy hòa tan trong nước do hoạt động của các vi sinh vật trong quá trình phân hủy các chất hữu cơ. Ảnh hưởng đến quá trình tái tạo ôxy hòa tan trong nước.  Tăng khả năng gây phú dưỡng nguồn nước do các chất dinh dưỡng trên có trong nước thải. Khi quá trình phú dưỡng hóa xảy ra sẽ làm giảm lượng ôxy hòa tan trong nước gây ra hiện tượng phân hủy yếm khí các hợp chất hữu cơ và sinh ra một số sản phẩm độc hại như H 2 S, mercaptanes ảnh hưởng đến hệ sinh thái. 1.2. Tổng Quan Về Công Ty Bia Phú Minh 1.2.1. Tồng quan về công ty Bia Phú Minh 1.2.1.1. Giới thiệu chung Tên công ty : Công ty bia Phú Minh Đòa chỉ : 55 Nguyễn Trãi, phường 4, Tp.Tuy Hoà. Nhà máy sản xuất đặt tại khu công nghiệp Hoà Hiệp, với tổng diện tích là 13.766 m 2 . Điện thoại : (057) 8319659 Fax : 8319659 1.2.1.2. Lòch sử hình thành và phát triển Công ty bia Phú Minh ra đời vào ngày 09/05/2001, được Sở Kế Hoạch Đầu Tư cấp giấy phép đăng ký kinh doanh số 3663000003. Do đại đa số cán bộ công SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 9 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS. Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên nhân viên Công ty liên doanh bia Sài Gòn – Phú Yên góp vốn thành lập với tổng số vốn là 10.586.900.000 đồng, nhằm xây dựng một nhà máy sản xuất bia tươi với máy móc thiết bò hiện đại, tạo ra sản phẩm bia tươi các chất lượng tương đương với bia Sài Gòn. Sản phẩm bia tươi 50 – Phú Minh ra đời vào tháng 01/2002, được người tiêu dùng ưa chuộng và là sản phẩm ưa chuộng của người tiêu dùng trong khu vực Miền trung và Tây nguyên. Đồng thời do mở rộng qui mô sản xuất Công ty đã tạo ra công ăn việc làm cho nhiều lao động trong nước, khách hàng của Công ty ngày càng đông, giúp cho hoạt động sản xuất của Công ty ngày càng phát triển và đứng vững trên thò trường, được thể hiện thông qua sản lượng bia sản xuất hằng năm của Công ty. Bảng 1.3: Sản lượng bia sản xuất hằng năm của Công ty bia Phú Minh Năm Đơn vò Năng suất 2002 triệu lít 2.2 2003 triệu lít 6.1 2004 triệu lít 8.0 2005 triệu lít 9.8 6 tháng đầu năm 2006 triệu lít 10.3 Nguồn: Công ty bia Phú Minh 1.2.1.3. Chức năng và nhiệm vụ  Chức năng: Sản xuất bia tươi, mua bán các loại bia khác và mua bán các mặt hàng như: thủy sản, nước giải khát, nông sản, kinh doanh khách sạn, vải hàng may mặc sẵn, dày da, bánh kẹo. Ngoài ra Công ty còn có dòch vụ cho thuê: thuê phương tiện vận tải đường, dụng cụ bán bia hơi.  Nhiệm vụ: + Kinh doanh đúng ngành nghề đã đăng ký giấy phép kinh doanh. SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 10 [...]... dung tích 1400m3 2.3.2 Tại Việt Nam  Công ty bia Nghệ An SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 35 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên 10 Bùn dư Bùn tuần hoàn v 2 Nước thải vào 3 1 8 5 6 Cặ n thải 9 Không khí từ máy thổi 7 Nước thải đã xử lý Hình 2.6: Sơ đồ hệ thống xử lý nước thải Công ty bia Nghệ An * Hệ thống gồm: 1 - Lưới chắn rác 5 Bể aerotank... sinh nước thải của công ty Bia Phú Minh Nước thải của Công ty bia Phú Minh gồm có nước thải sản xuất, nước thải vệ sinh thiết bò, nước thải nhà xưởng và nước thải sinh hoạt Theo dây chuyền sản xuất, ở hầu hết các công đoạn sản xuất trong quá trình sản xuất bia đều có phát sinh nước thải như sau: SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 13 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công. .. Phú Yên CHƯƠNG 2 TỔNG QUAN VỀ CÁC PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI VÀ PHƯƠNG PHÁP XỬ LÝ NƯỚC THẢI SẢN XUẤT BIA 2.1 Tổng quan về các phương pháp xử lý nước thải Mỗi loại nước thải có thành phần, tính chất khác nhau Vì vậy, mức độ gây ô nhiễm của chúng cũng khác nhau Khi XLNT, cần phải lựa chọn phương pháp xử lý phù hợp nhất với thành phần, tính chất của từng loại nước thải Các phương pháp xử lí nước thải. .. tâm + Nước thải sử dụng cho quá trình trao đổi nhiệt như ở lò hơi, làm lạnh,… tương đối sạch (ít bò ô nhiễm) Ở công đoạn rửa chai, lượng nước thải tuy nhiều song cũng không ô nhiễm nặng + Nước thải ở công đoạn lọc bia chứa các chất cặn bia và chất trợ lọc (diatomit) trôi theo dòng thải Ở công đoạn chiết, bia rơi vãi cũng được đi vào dòng thải chung 1.2.4 Đặc tính nước thải của công ty Bia Phú Minh Kết... mặt công tác vệ sinh công nghiệp: đảm bảo an toàn song song với công tác phòng cháy chữa cháy 1.2.2 Dây chuyền sản xuất của công ty Bia Phú Minh 1.2.2.1 Dây chuyền sản xuất SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 11 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên Nước rửa Nước mềm Gạo Malt Nguyên liệu Phụ gia Nấu – đường hoá Hơi nước Lọc dòch đường Hoa... Trang 21 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên Phương pháp này được sử dụng rộng rãi trong xử lý nước thải ngành chế biến thực phẩm Với ưu điểm là rẻ tiền và có khả năng tận dụng sản phẩm phụ làm phân bón (bùn hoạt tính) hoặc tái sinh năng lượng (khí metan) 2.1.3.1.Các công trình xử lý nước thải bằng phương pháp sinh học trong điều kiện... Phương pháp xử lý kò khí Ở nhiều nước trên thế giới người ta áp dụng phương pháp xử lý yếm khí (phương pháp UASB) rất có hiệu quả Phương pháp này dụng ở nhà máy bia có những ưu điểm cơ bản sau: SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 33 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên + Lượng bùn tạo ra không nhiều; + Có khả năng xử lý nước thải có hàm... Nhà máy bia Will Brau GmbH (CHLB Đức) Loại dầu lắng Nước thải Nước trên Sấy khô Bể chứa bùn Bể lắng Bể hiếu khí (aeroten) 225m3 Nước ra Bùn hoàn lưu Bùn thừa Lọc bùn 86m3 Hình 2.4: Sơ đồ xử lý nước thải nhà máy bia Will Brau GmbH (CHLB Đức), với Q = 500m3/ngày SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 34 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên  Nhà... hóa lý và hoá sinh của nước thải được đưa ra ở bảng 1.4 Bảng 1.4: Đặc tính nước thải của Công ty bia Phú Minh Thông số Hàm lượng BOD5 Hàm lượng COD Chất rắn lơ lửng SS Tổng N Tổng P Màu pH SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 14 Đơn vò mg/l mg/l mg/l mg/l mg PO43-/l Pt-co Hàm lượng 1525 2500 700 85 35 208 6,67 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú. .. có chưa axit hoặc bazơ, loại nước thải này có khả năng ăn mòn vật liệu của các công trình xử lý, phá vỡ các quá trình sinh hoá trong các SVTH: Nguyễn Thò Việt Huệ Trang 18 Đồ án tốt nghiệp GVHD: TS Tôn Thất Lãng Tính toán - thiết kế HTXLNT cho Công ty bia Phú Minh –- Phú Yên công trình xử lý sinh học, do vậy cần phải thực hiện quá trình trung hòa đối với loại nước thải nói trên Trung hoà bằng cách . cho Công ty bia Phú Minh – Phú Yên. + Tính toán - thiết kế hệ thống xử lý nước thải cho Công ty bia Phú Minh – Phú Yên với công suất 415 m 3 /ngày.đêm. + Dự trù kinh phí thực hiện cho việc. dựng hệ thống xử lý nước thải cho Công ty bia Phú Minh – Phú Yên. 4. Giới hạn của đề tài Vì thời gian có hạn, nên đề tài chỉ giới hạn ở việc tính toán- thiết kế hệ thống XLNT cho Công ty bia Phú. công nghệ xử lý nước thải nhà máy bia trong và ngoài nước. Từ đó, tính toán, thiết kế dây chuyền công nghệ phù hợp nhất trong điều kiện cụ thể của Công ty bia Phú Minh -Phú Yên, nhằm xử lý nước