BAI GIANG CONG NGHE

Yêu c uầ • Làm đ c xi rô t 1 s lo i hoa quượ ừ ố ạ ả. • Th c hi n đúng quy trình b o đ m an ự ệ ả ả toàn lao đ ng và v sinh môi tr ng.ộ ệ ườ I-CHU N BẨ Ị • - Qu (m ,m n,nho,dâu…)đ n đ thu ả ơ ậ ế ộ ho ch t i ngon không sâu b nh.ạ ươ ệ • -Đ ng tr ng : t 1 đ n 1,5kg.ườ ắ ừ ế • L th y tinh đã r a s ch ph i khô.ọ ủ ử ạ ơ *Đ xi rô đ m đà h n, dùng cho gi i khát, có th ể ậ ơ ả ể thêm m t chút mu i ăn tùy kh u v ng i dùng.ộ ố ẩ ị ườ II-QUY TRÌNH TH C Ự HÀNH • B c 1.Qu (m ,m m,nho,dâu ) t i ngon đ c ướ ả ơ ậ ươ ượ ch n l a c n th n, lo i b nh ng qu b gi p; qu ọ ự ẩ ậ ạ ỏ ữ ả ị ậ ả b sâu;b nh,r a s ch;đ ráo n c.ị ệ ử ạ ể ướ • B c 2.X p qu vào l th y tinh ,c m t l p qu ướ ế ả ọ ủ ứ ộ ớ ả m t l p đ ng, chú ý dành m t ph n đ ng đ ộ ớ ườ ộ ầ ườ ẻ ph kín l p qu trên cùng h n ch s lây nhi m ủ ớ ả ạ ế ự ễ c a vi sinh v t. Sau đó ủ ậ đ y ậ l th t kín.ọ ậ • B c 3.Sau 20 đ n 30 ngày, n c qu đ c chi t ướ ế ướ ả ượ ế ra t o thành xi rô.G n d ch chi t vào l th y tinh ạ ạ ị ế ọ ủ s ch khác đạ ể ti n s d ng.ệ ử ụ III-ĐÁNH GIÁ K T Ế QUẢ • -H c sinh t đánh ọ ự giá k t qu theo ế ả m u b ng: ẫ ả h tiêu đánh ỉ giá K t quế ả Ng i đánh ườ giá T tố Đ tạ Không đ tạ Th c hi n ự ệ quy trình Thao tác kĩ thu tậ K t qu th c ế ả ự hành M T S LO I R U Ộ Ố Ạ ƯỢ NHO