Miến gà thưởng thức Tết sớm Hầu như ngày Tết nhà nào cũng có gà luộc, và tự nhiên thứ nước dùng bổ dưỡng đó lại phù hợp nhất với miến và lòng. Nấu một bát miến ấm bụng để thưởng thức vị Tết sớm nhé. Nguyên liệu: 1 con gà ta 3 cái đầu gà 2 bộ lòng gà ( nếu thích ăn lòng) Miến đậu xanh ( bún tàu) Hành tây, hành, ngò, rau răm Gia vị: muối, đường, bột nêm, nước mắm Cách làm Gà và đầu gà rửa sạch, nấu lấy nước dùng, vớt bọt cho nước lèo trong, vớt gà ta xé miếng vừa ăn Miến ngâm cho nở và mềm, vớt ra để ráo nước cắt ngắn Lòng gà luộc thái miếng Hành răm thái nhỏ, hành tây xắt lát mỏng Nước dùng nêm bột nêm, nước mắm, đường cho vừa ăn Miến trụng sơ cho mềm nhưng không nhão Xếp lòng gà, thịt gà xé miếng lên trên mặt ( Có thể trộn thịt gà với rau răm & hành tây làm gỏi) Chan nước dùng, rắc lên mặt 1 ít tiêu. Bát miến thật đẹp mắt và ăn thì ngon tuyệt . Miến gà thưởng thức Tết sớm Hầu như ngày Tết nhà nào cũng có gà luộc, và tự nhiên thứ nước dùng bổ dưỡng đó lại phù hợp nhất với miến và lòng. Nấu một bát miến ấm bụng để thưởng thức. Cách làm Gà và đầu gà rửa sạch, nấu lấy nước dùng, vớt bọt cho nước lèo trong, vớt gà ta xé miếng vừa ăn Miến ngâm cho nở và mềm, vớt ra để ráo nước cắt ngắn Lòng gà luộc thái miếng Hành. lòng. Nấu một bát miến ấm bụng để thưởng thức vị Tết sớm nhé. Nguyên liệu: 1 con gà ta 3 cái đầu gà 2 bộ lòng gà ( nếu thích ăn lòng) Miến đậu xanh ( bún tàu) Hành tây, hành, ngò, rau